السينابون

[د. نواف ال غريب]

لمقادير........


خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء


***الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة .......


***الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في الخلاص الجك


***الطريقة......




تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر........

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll1.jpg

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ......

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll2.jpg


http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll4.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll5.jpg

ثم يرش بالحشوة
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll6.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll7.jpg

وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.......
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll8.jpg


، ثم تلف على شكل اسطواني .
http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll12.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll13.jpg


.....وتقطع الى شرائح

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll14.jpg




وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه....

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll17.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll21.jpg

http://www.goodeatsoftexas.com/cinnroll24.jpg

[محمـد ع الرشيـدي]

مشكور د.نواف

[علم بارز]

السينابون لذيذ جدا

الله يعطيك العافيه

[د. نواف ال غريب]

الله يعافيكم

نورتوا الصفحه


ودي و أحترامي