د. ماجد ال غريب
04-17-2009, 10:50 PM
((بسم الله الرحمن الرحيم))
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
"الجوز يخفض الكوليسترول في الدم"
http://www.aljazeera.net/mritems/images/2009/4/14/1_906714_1_23.jpg
وصلت باحثة أميركية إلى أن الجوز يخفض الكوليسترول في الدم أكثر من السمك، وأن تناول الفستق باعتدال يساعد في هذا الإطار أيضاً، مشيرة إلى أن الأسماك الغنية بالدهون تخفض الدهون الثلاثية وخطر الإصابة بأمراض القلب معاً.
وبينت الدراسة، التي نشرت أخيراً في مجلة التغذية السريرية أن تناول حوالي 42 غراماً من الجوز وقبضة من الفستق، أو ما يعادل ثلاثة ملاعق صغيرة من الفستق المقشور يومياً، يخفض الكوليتسرول بحوالي 5.4% والكوليسترول الرديء بحوالي 9.3%، مشيرة إلى أن ذلك يتماشى مع توصيات وزارة الزراعة الأميركية حول الحمية المتوازنة والصحية التي يتعين التقيد بها.
وفي سياق متصل، ذكرت جمعية القلب الأميركية أن تناول حصتين غذائيتين من الأسماك الغنية بالدهون أسبوعياً أي ما يعادل 113 غراماً منها في كل مرة يخفض مستوى التريغليسيريد بنسبة 11.4%.
وأضافت أن هذه المأكولات تزيد نسبة الـ ليبوبروتين أو الكوليسترول الجيد بحوالي 4%، داعية إلى تناول المأكولات التي تحتوي على ألياف طبيعية وكذلك الأسماك الغنية بالدهون نظراً لفوائدها الصحية الكثيرة.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
"الجوز يخفض الكوليسترول في الدم"
http://www.aljazeera.net/mritems/images/2009/4/14/1_906714_1_23.jpg
وصلت باحثة أميركية إلى أن الجوز يخفض الكوليسترول في الدم أكثر من السمك، وأن تناول الفستق باعتدال يساعد في هذا الإطار أيضاً، مشيرة إلى أن الأسماك الغنية بالدهون تخفض الدهون الثلاثية وخطر الإصابة بأمراض القلب معاً.
وبينت الدراسة، التي نشرت أخيراً في مجلة التغذية السريرية أن تناول حوالي 42 غراماً من الجوز وقبضة من الفستق، أو ما يعادل ثلاثة ملاعق صغيرة من الفستق المقشور يومياً، يخفض الكوليتسرول بحوالي 5.4% والكوليسترول الرديء بحوالي 9.3%، مشيرة إلى أن ذلك يتماشى مع توصيات وزارة الزراعة الأميركية حول الحمية المتوازنة والصحية التي يتعين التقيد بها.
وفي سياق متصل، ذكرت جمعية القلب الأميركية أن تناول حصتين غذائيتين من الأسماك الغنية بالدهون أسبوعياً أي ما يعادل 113 غراماً منها في كل مرة يخفض مستوى التريغليسيريد بنسبة 11.4%.
وأضافت أن هذه المأكولات تزيد نسبة الـ ليبوبروتين أو الكوليسترول الجيد بحوالي 4%، داعية إلى تناول المأكولات التي تحتوي على ألياف طبيعية وكذلك الأسماك الغنية بالدهون نظراً لفوائدها الصحية الكثيرة.