المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ورق عنب


قمر الاصيل
04-24-2009, 02:25 PM
http://www.hamaasaat.com/vb/uploaded/3_01220764970.jpg


المقادير :1-

زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون ..



الطريقة :

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع



5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا
الشكل النهائي وبالعافية


م ن ق و ل

الزعيم2
04-24-2009, 02:42 PM
الله يعطيك العافيه

على الصوره

همس الغلا
04-24-2009, 04:05 PM
دائما وصفاتكـ مشهيهـ

تسلمين قموووورهـ

على الطريقه الحلوهـ

همس الغلا

عبدالله حوفان
04-24-2009, 05:33 PM
جوعتيني الله يسامحك

واشكر على الصور المشهيه

تقبلي مرووري

>>_<<

عبدالله بن حوفان

علم بارز
05-01-2009, 05:59 PM
حركات ياقموره

ورق عنب .. شهيتيني

أرسلي لي صينيه بسرعه

الملكه السمراء
05-01-2009, 08:48 PM
نفس اعرف لوه لكن بتعلم تسلمين ياعسل

شمس الاصيل
05-14-2009, 04:32 PM
واااااااااااااااااااااااااااو

روعه شهستيني بروح اشتري

قمر الاصيل
06-24-2009, 10:14 PM
الله يعطيك العافيه



على الصوره



مشكور

الله يعطيك الف عافيه

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

قمر الاصيل

قمر الاصيل
06-24-2009, 10:15 PM
الله يعطيك العافيه



على الصوره



مشكور

الله يعطيك الف عافيه

قمر الاصيل