::صور الرحله بامندي التيس لآيفووووتك::

[عبدالله بن غصاب]

ننصح أخواننا المشاهدين واللذين لا يتحمّلون رؤية مشاهد الكبسه بعدم أكمال الموضوع

نبدأ مع تجهيز الكبده ومشتقاتها



http://alskran.com/up/files/0fppzxojws6kekfe2nm1.jpg (http://alskran.com/up/)




في أثناء التقطيع والتجهيز نضع قطعة من الشحم عوضاً عن زيت عافيه

http://alskran.com/up/files/9223fkvo31gflwepdfhm.jpg (http://alskran.com/up/)
نضع أولاً لحم الرقبه السابق ذكره حتى يستوي نصف إستواء

http://alskran.com/up/files/18csbd6pk2d7qknm2ee0.jpg


وبعد ذلك نكمل مع الكبده ومشتقاتها من كلاوي وقلوب

http://alskran.com/up/files/7prropvqefjkpzvpt0ik.jpg (http://alskran.com/up/)

لتظهر أخيراً بهذا الشكل المغري لعابياً

http://alskran.com/up/files/5df9y9ya4eretdtx2wuz.jpg (http://alskran.com/up/)

وبالهناء والعافيه ,,,,, فطور يحمّسك للغداء


يتبع


الآن مع الغداء ومقاديره


طشت قطره نصف متر

تتبيله ,, لحم ,, ملح ,, حطب سمر

الطريقة بالتفصيل :- نقوم بتتبيل اللحم مع ملحه



بينما بالجهة المقابلة يتم عمل كشنه في قدر الطبخ للكبيسه

http://alskran.com/up/files/fpj7kwu16n10h9khzf1y.jpg (http://alskran.com/up/)

وهنا نضع اللخم على الجمر برفق ولاحظوا الطشت منظف وجاهز على اليمين

http://alskran.com/up/files/giyievanmanc6nat776u.jpg (http://alskran.com/up/)

http://alskran.com/up/files/5ctbb6hsm0zeclxbwofl.jpg (http://alskran.com/up/)

وهذه الصورة النهائية للتغطية بالطشت ويفضل على كلام الشيف أن تكون التغطية بالأطراف من الطين

http://alskran.com/up/files/5ctbb6hsm0zeclxbwofl.jpg (http://alskran.com/up/)

يتبع


طريقة التغطية بالطين تتم كذا


http://alskran.com/up/files/xm3uakkit9s6ys09q72n.jpg (http://alskran.com/up/)

طريقة شيل الطشت وإسدال الستار تكون بحنّية ورفق

http://alskran.com/up/files/debiplqqxnpke83zv3s5.jpg (http://alskran.com/up/)

http://alskran.com/up/files/uclh4vru89a3yqqdk56y.jpg (http://alskran.com/up/)

يتبع


عند رفع اللحم يلاحظ ضربه بالملاس ضرباً مبرحاً ليكون نظيفاً http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif


http://alskran.com/up/files/rktn7sgzfliu4e9qb42y.jpg (http://alskran.com/up/)

زوووووووووووووم

http://alskran.com/up/files/mp0kbuf0he0g7ic2wbjg.jpg (http://alskran.com/up/)


وفي المقابل الشباب مستعجلين وما عندهم وقت لنكب الغداء http://www.mekshat.com/vb/images/smilies/biggrin.gif

http://alskran.com/up/files/zjqqi9lg2j0u2szxllzr.jpg (http://alskran.com/up/)

وبالهناء والعافية

http://alskran.com/up/files/vww806im0oye8b3myble.jpg (http://alskran.com/up/)

قدها كلها ذي في كيرشي :47:

[محمـد ع الرشيـدي]

ياسلام من حسن حظك توني متعشي هههههه
الف شكر لك

[ابو حفص]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله يابو غصاب اشوف خير ما يحتاج
لو تفتح محل حنيذ وندي
حا يخرب سوق كل الحضارم

على العموم بالعافيه وعقبال ما نزوركم وتحتفون فينا في
السعيره ولا السيح ولا يم بير قريه ان كان صدق الوسمي

م
ر
م
ن
ه
ن
ى

ابو حفص

[ابويزن]

اللة عليك بن غصاب شهويتني ياشيخ صدقني كني قمت اشم الريحة
يذكرني بتيوس محايل عسير في الصيفية
علي العموم من قلبي اشكرك بن غصاب
تقبل مروري

[<< وردة غرام >>]

ماشاء الله تبارك الله صراحه ابداااااااااع

لفت انتباهي كم واحد ماسك الصحن وانتوا تنكبون :11sure:

هههههههه خايفين على الغدا والله ما الومكم

جعل معه الف عافيه

تحياتي << وردة غرام >>

[بنت رجال]

يمـــــي وربي مشتهيه مع هالفجريه عشاء مثل عشاكم ههههه
>> بعطيكم عين خخخ
محل مايسري يمري
بالعافيه بكروشكم ههه
يسلموا بن غصاب

[عبدالله بن غصاب]

ياسلام من حسن حظك توني متعشي هههههه
الف شكر لك


محمد آل زميم

أهلن وسهلن بمرورك الطيب
وحياك الله وبياك في متصفحي
في حفظ الرحمن

[الجابعي]

وش سويت فينا ابو غصاب على هالصبحية
الله يجزاك خير بس
شي فتنة والله الله يجيب هالطلعات ياشيخ
تقبل تحياتي وتقديري

[سعيد بن هتاش]

ياعيني عليك يابو غصاب
تسلم لي على هذا الشغل الرهيييييييييييييب
تقبل مروري يالغالي

[بن عسرى]

ابو غصاب مشكور الله يعطيك العافيه ذكرتنى ايام الصيفيه

[بلقاسم الشمراني]

تسلم يا عبدالله صور حركة شهيتنا

وودنا بطلعهـ مثلها قريب طبخ ونفخ لأعضاء المنتدى

لاهنت

[عبدالله بن غصاب]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
والله يابو غصاب اشوف خير ما يحتاج
لو تفتح محل حنيذ وندي
حا يخرب سوق كل الحضارم

على العموم بالعافيه وعقبال ما نزوركم وتحتفون فينا في
السعيره ولا السيح ولا يم بير قريه ان كان صدق الوسمي

م
ر
م
ن
ه
ن
ى

ابو حفص


أخي الأكبر / أبوحفص
ننتظرك نطلع مع محمد والشباب وترا وقتها الحين
والله يحفظك ويرعاك

[عبدالله بن غصاب]

اللة عليك بن غصاب شهويتني ياشيخ صدقني كني قمت اشم الريحة
يذكرني بتيوس محايل عسير في الصيفية
علي العموم من قلبي اشكرك بن غصاب
تقبل مروري

أبو يزن

شاكر لمورك الطيب
وسعيد بتواجدك
وفي رعاية لله

[عبدالله ال معيض]

ابوغصاب شكراً على هذه الصورالمشهيه
كنت شبعاً وحاس بجوع اول ماشفت الصور
تقبل مروري

[عبدالله بن غصاب]

ماشاء الله تبارك الله صراحه ابداااااااااع

لفت انتباهي كم واحد ماسك الصحن وانتوا تنكبون :11sure:

هههههههه خايفين على الغدا والله ما الومكم

جعل معه الف عافيه

تحياتي << وردة غرام >>


وردة غرام

شكراً لمرورك
ودمتي بخير

[عبدالله بن غصاب]

يمـــــي وربي مشتهيه مع هالفجريه عشاء مثل عشاكم ههههه
>> بعطيكم عين خخخ
محل مايسري يمري
بالعافيه بكروشكم ههه
يسلموا بن غصاب

عذراً على كبريائي
مشكورة على مرورك
ودمتي بخير

[عبدالله بن غصاب]

وش سويت فينا ابو غصاب على هالصبحية
الله يجزاك خير بس
شي فتنة والله الله يجيب هالطلعات ياشيخ
تقبل تحياتي وتقديري

الجابعي
مرحبابك ومسهلا
اسعدني مرورك ودمتم بخير

[عبدالله بن غصاب]

ياعيني عليك يابو غصاب
تسلم لي على هذا الشغل الرهيييييييييييييب
تقبل مروري يالغالي





سعيد بن هتاش

هلاوغلا مرورك اسعدني
والله يحفظك ويرعاك

[عبدالله بن غصاب]

ابو غصاب مشكور الله يعطيك العافيه ذكرتنى ايام الصيفيه


بن عسرى

لاهنت على مرورك
والله يعطيك العافية

[عبدالله بن غصاب]

تسلم يا عبدالله صور حركة شهيتنا

وودنا بطلعهـ مثلها قريب طبخ ونفخ لأعضاء المنتدى

لاهنت

بلقاسم الشمراني


مرورك مطر ولاهنت
شكراًلك

[بكرعلي]

ربي يعطيك العافيه
وعساك على القوة
لك ودي