عمل السمك الفيليه

[أميرة الورد]

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayatdf08263c3d.jpg (http://www.nsaayat.com/up/)



المقادير:

- بيضة مخفوقة.
- زيت للقلي.
- نصف كوب طحين.
ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مطحون.
- ملعقتان كبيرتان كزبرة مطحونة.
- ملعقتان كبيرتان كمون مطحون.
- ملعقتان كبيرتان كاري.
- 1 كجم سمك فيليه.
- ملح وفلفل (للتذوق).
- أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون.





الطريقه

- امزجي الطحين مع الكمون والكزبرة والفلفل المطحون والكاري، ثم اغسلي
قطع السمك جيدا وتبليها بعصير الليمون والملح والفلفل.

- أضيفي إلى مزيج الطحين حوالي ثلاثة أرباع كوب ماء والبيضة وقلبي
جيدا حتى يمتزج الخليط، واتركيه جانبا عشر دقائق.

- سخني الزيت جدا، ثم اغمسي السمك فى مزيج الطحين حتى يغطى جيدا
وضعيه فى الزيت حتى يصبح لونه بني مائلا إلى الذهبي.

- جففي السمك باستخدام محارم المطبخ وقدميه فورا.


وبالعافيه عليكم



أميرة الوردhttp://up.toleen.com/download/48934958f9f9c1465.gif</a> (http://forum.toleen.com/)

[البرنسيسه]

مشكوره ياعسل ماقصرتي

[سعيد بن هتاش]

مشكووووورة اختي على ابداعك المتواصل والرائع
تقبلي مروري واطيب واخلص تحياتي

[أميرة الورد]

يعطيكم العافية ع هالمرور الرائع

لكم الود وباقات الورد

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
أميرة الورد

[عايض حامد الشمراني]

بارك الله فيك على ماطرحتيه
من الوجبات التي استهوي طبخها هي السمك

تقديري لك

[أميرة الورد]

أشكرك أخوية أبو حامد

ع مرورك الجميل

لك الود وباقات الورد

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
أميرة الورد