أميرة الورد
12-13-2009, 02:30 AM
http://www.rooyl.com/vb/uploaded/18300_01216574454.jpg
●●●●
المقادير:
- 2/1 1 ڪوب سڪر ابيض ( تايڪو ).
- 5 – 6 بيضات ڪبيره.
- 2/1 2 ڪوب دقيق
- 3/2 ڪوب زيت ذره.
- 2 ملعقه صغيره بيڪنج باودر.
- 2/1 ڪوب حليب طازج.
- 2/1 ڪوب لبن خاثر.
- 2/1 ملعقه صغيره فانيليا او خل ابيض.
- 1 ملعقه صغيره هيل مطحون.
- 2/1ملعقه صغيره زعفران
- 4/1ڪوب ماء ورد.
- 4/1 ڪوب سمسم
●●●●
طريقة التحضير:
● قبل البدء باعداد الڪيڪ بحوالي 10 دقائق اشعلي الفرن بدرجه
حراره 170 وضعي الرف الشبڪي بالفرن ؛ ادهني بالسمن ثم انثري بالدقيق
قالب مستطيل 13×9×1 بوصه.
● إنخلي الدقيق و البڪنج بودر والهيل وضعيه جانباً .
● في وعاء الخلاط ضعي البيض والسڪر وأخفقي على سرعه عاليه إلى
ان يتضاعف البيض 3 أضعاف حوالي 5 دقائق أو إلى ان يتڪون الشريط.
● أضيفي الزيت ثم الحليب واللبن الخاثر ونصف مقدار ماء الورد والزعفران ثم
اضيفي الدقيق واخفقي لثواني قليله على سرعه بطيئه إلى ان يمتزج الخليط.
● صبي الخليط في القالب وانثري عليه السمسم.
● اخبزي لمده تتراوح من 30 - 50 دقيقه او إلى ان يصيح الڪيڪ بلون
بني فاتح و تأڪدي من النضج باختبار العود الخشبي
●اخرجي الڪيڪ من القالب ودعيه يبرد تمـاما على شبڪ معدني صبي
فوقه تغطية السڪر بالزعفران قطعيه إلى مستطيلات صغيره.
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
أميرةالورد
●●●●
المقادير:
- 2/1 1 ڪوب سڪر ابيض ( تايڪو ).
- 5 – 6 بيضات ڪبيره.
- 2/1 2 ڪوب دقيق
- 3/2 ڪوب زيت ذره.
- 2 ملعقه صغيره بيڪنج باودر.
- 2/1 ڪوب حليب طازج.
- 2/1 ڪوب لبن خاثر.
- 2/1 ملعقه صغيره فانيليا او خل ابيض.
- 1 ملعقه صغيره هيل مطحون.
- 2/1ملعقه صغيره زعفران
- 4/1ڪوب ماء ورد.
- 4/1 ڪوب سمسم
●●●●
طريقة التحضير:
● قبل البدء باعداد الڪيڪ بحوالي 10 دقائق اشعلي الفرن بدرجه
حراره 170 وضعي الرف الشبڪي بالفرن ؛ ادهني بالسمن ثم انثري بالدقيق
قالب مستطيل 13×9×1 بوصه.
● إنخلي الدقيق و البڪنج بودر والهيل وضعيه جانباً .
● في وعاء الخلاط ضعي البيض والسڪر وأخفقي على سرعه عاليه إلى
ان يتضاعف البيض 3 أضعاف حوالي 5 دقائق أو إلى ان يتڪون الشريط.
● أضيفي الزيت ثم الحليب واللبن الخاثر ونصف مقدار ماء الورد والزعفران ثم
اضيفي الدقيق واخفقي لثواني قليله على سرعه بطيئه إلى ان يمتزج الخليط.
● صبي الخليط في القالب وانثري عليه السمسم.
● اخبزي لمده تتراوح من 30 - 50 دقيقه او إلى ان يصيح الڪيڪ بلون
بني فاتح و تأڪدي من النضج باختبار العود الخشبي
●اخرجي الڪيڪ من القالب ودعيه يبرد تمـاما على شبڪ معدني صبي
فوقه تغطية السڪر بالزعفران قطعيه إلى مستطيلات صغيره.
http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)
أميرةالورد