الدونات الهشة

[أميرة الورد]

http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg



المقادير :



كوب حليب مغلي
ربع كوب زبدة ( 50 جم ، أو نصف إصبع زبدة )
فنجان غير مملوء سكر + رشة ملح
ملعقة طعام غير مملوءة خميرة
بيضتان
3 أكواب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ) وقد تحتاجين أكثر من 3 حسب نوع الطحين




الطريقة :



نغلي
الحليب على النار ثم نرفعه ونضيف فوقه الزبدة ونحركها حتى تذوب تماماً ،
ثم نضيف السكر والملع ونحرك الخليط جيداً ونتركه حتى يصبح فاتراً ( دافئ قليلاً وليس بارداً )


الآن وفي وعاء العجن نضع خليط الحليب والزبدة ونضيف فوقه الخميرة والطحين بالتدريج مع العجن بالعجانة
إن توفرت ( يمكن العجن باليد ) ، ونستمر بالعجن لحين الحصول على عجينة طرية تلزق في اليد قليلاً ..




http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096068.jpg



تغطى وتترك في مكان دافئ لحين تضاعف حجمها .. ثم تفرد على سطح مرشوش
بالطحين وتقطع بالقطاعة وتترك لترتاح نصف ساعة مرة أخرى ..



ثم تقلى في زيت حار وتخرج على ورق نشاف للتخلص من الزيت ..



وهذه النتيجة ..



http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236096104.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/275_1236095409.jpg


ترش بالسكر البودرة أو تدهن بالشوكولا ..



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif
أميرة الورد

[سعيد بن هتاش]

تسليييييييييييييين يالغاليه
والله ابدااااع
مشكوره اختي وما قصرتي
تقبلي مروري ,,,

[أميرة الورد]

أشكرك أخوية سعيد بن هتاش

ع مرورك الجميل

لك الود والأحترام

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif
أميرة الورد

[همس الغلا]

راااائعه عن تجربه
سلمت يداكِ الحلوهـ ..
..
..
مودتي

[محمد مزهر]

تسليييييييييييييين يالغاليه
والله ابدااااع
مشكوره اختي وما قصرتي
تقبلي مروري ,,,

[أميرة الورد]

تسلمووووون أخوية محمد مزهر وغاليتي همس الغلا

ع مرروكم العطر

لكم الود وباقات الورد

http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif
أميرة الورد