المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بطاطس بالباشميل


أميرة الورد
04-06-2010, 07:21 AM
المقادير ...

نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى


الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات
مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.

- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر..
(بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)

- نهرس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس
ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.

- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر
ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلفل الابيض

- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم البطاطس فوق الباشاميل.

- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..



اللحم المفروم بصلصه البيتزا

http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg (http://www.alfrasha.com/up/84917509268419043.jpg)



نضع طبقه البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg (http://www.alfrasha.com/up/6595087811207648526.jpg)



كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg (http://www.alfrasha.com/up/8224528401542351869.jpg)



و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg (http://www.alfrasha.com/up/336222800903498161.jpg)



وهذا الشكل النهائى

http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg (http://www.alfrasha.com/up/13761136251911909018.jpg)





http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif

أميرة الورد

سعيد بن هتاش
04-06-2010, 12:18 PM
الله الله الله عليك يا اميرة
وش هذا الابداااااع
بصراحه مييييييييت جوع وجوعتيني اكثر
ههههههههههه
تسلمين على ابداعك المتواصل ,,,

محمد مزهر
04-06-2010, 12:58 PM
سلمت يديك
ربي يعطيك العافيه

مشبب
04-06-2010, 02:04 PM
يعطيك العافيه

أميرة الورد
04-06-2010, 03:44 PM
تسلم أخوية سعيد بن هتاش

ع مرورك الرائع

شكراً لك



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif

أميرة الورد

أميرة الورد
04-06-2010, 03:45 PM
مشكوررر أخوية محمد مزهر

ع مرورك الرائع

وفقك الله



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif

أميرة الورد

أميرة الورد
04-06-2010, 03:46 PM
شكراً لك أخوية مشبب

ع مرورك الرائع

تحياتي وتقدير



http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif

أميرة الورد

بنت رجال
04-12-2010, 07:50 PM
يمـــي مشتهيتها الحين >> بتروح تسويها

تسلم دياتك..

أميرة الورد
04-13-2010, 07:05 AM
تسلمين عزيزتي بنت رجال

ع مرورك العطر

لكي الود وباقات الورد


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif

أميرة الورد

حسن بن عبدالله
04-13-2010, 09:36 PM
شكرا لك اختي اميرة الورد
سلمت يمناك

أميرة الورد
04-14-2010, 01:30 PM
يسلمووو أخوية أبو حوفان

ع مرورك الرائع

لك خالص الشكر والتقدير


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif

أميرة الورد