تسجيل الدخول

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو


أميرة الورد
04-08-2010, 12:05 AM
تحتاجى.. الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام
مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل
قالب الكاكاو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة
نقطه جدا مهمه حتى ما يخرب الشكل..


http://up.a7bk-a.com/img1/Qut59323.jpg




بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعى الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل ..



http://up.a7bk-a.com/img1/f2r59323.jpg




ثم تكرري العملية تضعي ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي ..



http://up.a7bk-a.com/img1/Ucn59547.jpg




وفي الاخير تضعي طبقة ايس كريم بدون اي شئ..



http://up.a7bk-a.com/img1/9VH59547.jpg




ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة


وهنا ينزع القالب بهدوء


http://up.a7bk-a.com/img1/s9259639.jpg


http://up.a7bk-a.com/img1/xZS59639.jpg



ثم تزين حسب الرغبه ..

:


::النوع الثانـي::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض...

تحتاجي الى كاكاو ابيض

وايس كريم الفريز او فراوله

ايس كريم الفانيليا

والحشوة مربى الفراوله

تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي.....



http://up.a7bk-a.com/img1/QnA59718.jpg



http://up.a7bk-a.com/img1/isa59718.jpg






http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_11197113675.gif (http://www.r-mbd3.com/vb)


(http://www.r-mbd3.com/vb)

(http://www.r-mbd3.com/vb)أميرة الورد

سعيد بن هتاش
04-08-2010, 05:33 AM
سلمت اناملك يا اميرة
ابدااااع بس احس انه صعب مره
ويبغاله خبره مو زي عزوبي ما اعرف الا الكبسه هههههه
مشكووووووووووووووره وتقبلي مروري واطيب تحياتي

أميرة الورد
04-08-2010, 11:11 AM
لااا مب صعبه ياأخوية سعيد

جربها وإن شاءالله تضبط معاك

شكراً ع المرور الرائع

تحياتي وتقديري


http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_11197113675.gif (http://www.r-mbd3.com/vb)


(http://www.r-mbd3.com/vb)

(http://www.r-mbd3.com/vb)

<< وردة غرام >>
04-09-2010, 04:25 AM
مشكـــــــــــــوره ويعطيـــــــــــك الف عافيه

صراحه شكلها روووعه ويفتح النفس

ان شاء الله اجربها

أميرة الورد
04-10-2010, 04:02 AM
مشكورررة غاليتي وردة غرام

ع مروركِ الرووعه

لكي الود وباقات الورد


http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_11197113675.gif (http://www.r-mbd3.com/vb)

أميرة الورد