صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم

[أميرة الورد]

المقادير:

بطاطس مقطعة

http://www.alfrasha.com/up/236343331297023998.jpg



الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة


http://www.alfrasha.com/up/1532371749965005235.jpg


ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم



http://www.alfrasha.com/up/13107327391263273011.jpg





الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك
و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا


http://www.alfrasha.com/up/716820021930981967.jpg



سخنى الزبدة على النار



http://www.alfrasha.com/up/5824132141602001484.jpg



أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم


http://www.alfrasha.com/up/4112778211377612386.jpg



النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم



http://www.alfrasha.com/up/788582616147073326.jpg



استمرى فى التقليب

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة




http://www.alfrasha.com/up/6154824151771352094.jpg



أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب


http://www.alfrasha.com/up/4742181441001690360.jpg



أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود

و اتركيها على النار حتى تنضج تماما


http://www.alfrasha.com/up/12728383341322362325.jpg



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها


http://www.alfrasha.com/up/582705529204696908.jpg



ثم البطاطس المهروسة


http://www.alfrasha.com/up/20148105591867852270.jpg



قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر

(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا



http://www.alfrasha.com/up/188226424252760934.jpg



ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

وهذا الشكل النهائي للصينية



http://www.alfrasha.com/up/20786832221021056258.jpg




وبالهناة ..




http://www.b66q.net/FF/86.gif (http://www.brrq.net/)

أميرة الورد

[مي م.ط]

بالهناء والعافيه ع قلبك
الله يعطيك العافيه

[جليسة القمر]

لــزيزيهـ ..


مشكــوووورهت على الصينيهـ


ولاهنتي غلاتــي


دومتي رآآآئعــه

[أميرة الورد]

مشكورررة غاليتي مي

ع مرورك الرائع

الله يعطيكِ العافية


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

أميرة الورد

[أميرة الورد]

يسلموووو عزيزتي جليسة القمر

ع مروركِ الناااايس

نورررتي


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

أميرة الورد