•●» اقراص الكبة بالشاورما «●•

[ام ليان]

بسم الله الرحمن الرحيم

تحية عطرة بالفل و الياسمين

http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blankاسعد الله اوقات الجميع بكل خير ومحبة ..http://img156.imageshack.us/img156/323/002gq2.gif
http://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gifhttp://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gifhttp://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gif
اقراص الكبة بالشاورما

http://www6.mashy.com/uploads/a7/8a/a78a7451657db7369789e4eb068c81b2/keba.jpg



المقادير:

نصف كيلو من اللحم المدقوق .
نصف كغم من البرغل الناعم ، مغسول ومصفى .
كوب من الماء .
نصف ملعقة شاي من القرفة المطحونة .
ملعقة شاي من الملح .
نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون .
بصلة كبيرة .

الحشو :

نصف كغم من لحم العجل الخالي من الدهن .
بصلة كبيرة .
نصف كوب من الخل .
ملعقة من الملح .
ملعقة شاي من جوزة الطيب المطحونة .
ملعقة شاي من بهارات الشاورما المطحونة .
ملعقة شاي من حبوب الهال .
قليل من المستكة .

مدة التحضير ساعة ونصف مدة الطهي 30 دقيقة

الطريقة:

حضري أقراص الكبة مع ضرورة تكبير حجمها وتركها فارغة وبدون أطراف مدببة .
إقلي أقراص الكبة ثم ارفعيها واتركيها جانباً .
الحشو:
شقي أقراص الكبة طولياً واملئي جوفها بالشاورما الحاضرة .
قدمي الأقراص المحشية بالشاورما ساخنة وإلى جانبها التبولة أو السلطة .
تكفي هذه الكمية لــ 10 أشخاص .




http://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gifhttp://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gifhttp://www.forum.startimes2.com/user.aspx?id=201890&f=butterhart.gif


http://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gifhttp://sl.glitter-graphics.net/pub/274/274134we6vei63et.gif

[محمد مزهر]

مشكوره الله يعطيك العافيه

[ام ليان]

http://www.moonsat.net/vb/upload/5_c2b2860abf.gif

[بنت رجال]

الف شكر يالغلا ..

لاعدمناك..

[الحيــــــــــاة]

يعطيك العافية

[أميرة الورد]

مشكورررة غاليتي

سلمت يداكِ

لكِ تحياتي وتقديري


http://www.nsaayat.com/up/uploads/nsaayate20e685d45.gif (http://www.nsaayat.com/up/)

أميرة الورد

[الزعيم2]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .