طرق تزيين الكيك والحلويات

[ام ليان]

http://img6.imageshack.us/img6/3513/54645610.gif



http://smiles.al-wed.com/smiles/13/56769e2b3kmecs1.gif



http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank


طبعا هذه الكيكة بعد تغليفها بالفوندانت وساتنقل طريقة تغليف الكيك باخر هذه المشاركة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake-empty.gif
قبل تغليفها لكثرة الخطوات والصور
نبدء بطريقة صنع الفناجين الموضوعة على الكعكة

طبعا مثل ماذكرت بتكون بعجينة الفوندات وهي موجودة بكل السوبر ماركت الا لمن احبت صناعتها بنفسها يسرني اعطائها طريقة قمت بتجربتها شخصيا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_01.jpg

نصنع كرة صغيرة ثم نبدء بتشكيل الفنجان هكذا
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_02.jpg

نصنع دائرة صغير ونسمح وسطها بقليل من الماء ليثبت الفنجان وسطها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_03.jpg
ثم يثبت جيدا

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_04.jpg

ثم ناخذ كرة اخرى صغيرة بحجم حبة الفول السوداني
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_05.jpg
نقوم بالضغط عليها باطراف الاصابع ثم نقطعها الى نصفين
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_06.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_07.jpg

ثم نلصق النصف ليكون بمثابة يد للكوب
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_08.jpg
ثم نشكل شكل كهذا لتكون على هيئة ملعقة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_09.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_10.jpg
طبعا لصناعة الابريق نقوم باخذ عجينة ونشكلها على هيئة كرة صغيرة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_14.jpg

ثم قطعة اخرى بشكل السجق لتكون بمثابة المقبض
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_15.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_16.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_17.jpg

ثم نصنع قطعة اخرى بشكل السجق نقصها بهذا الشكل ونشكلها لتكون بمثابة فوهة الابريق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_18.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_19.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_20.jpg
لتلصق معنا العجينة جيدا يفضل دائما تغطيتها وقت العمل بها وايضا لتلصق يفضل تبليلها بقليل من الماء ليكون بمثابة الضمغ ثم نشكل الفوهة
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_21.jpg

ناخذ قكرة صغيرة ونضغط عليها بطرف الاصابع لتكون غطاء الابريق
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_22.jpg
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_23.jpg
ثم كرة صغيرة جدا لتكون مقبض الغطاء
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_24.jpg

http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_12.jpg
لتشكيل مثل هذه الكيكة تعتاجين الى ثلاث دوائر بسك جيد ليكون حجمها جيد وانتي تختارين الالوان المفضلة لديك فقط تلصقينهم فوق بعض وتصنعين صحنا اكبر من حجم الكيكة لها
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_11.jpg
انا احببت ان يكون الشرح بلون ابيض وذلك ان كل انسان له الوانه المفضلة
فلو ان الكون ابيض يفضل ان يكون الصحن بلون اخر
http://www.pastrywiz.com/_art/cakes/mothersdaycake_13.jpg
بالنسبة للمنشفة او مااعرف وش تسمونها انتوا
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_1.jpg
ثم نثنيهما بهذا الشكل
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_2.jpg
تكون لدينا بالاخير ربطة او منشفة مزينة بحلق زينة يثبتها
http://www.wilton.com/images/decorating/basic/bowsloops/fondantbows_3.jpg
وممكن عملها بالشكل الاخر وهو اخذ دائرة وكبسها من الوسط مع ثني الاطراف
وهكذانكون انتهينا من الطريقة الثالثة
وانتي نسقيها على الكيك على ذوقك

[جليسة القمر]

يسلمــو على الطرق الحلــوووهـ ياأمـــر

ولاتحرمينــآ من جديدكـ المميــز


دمتـــي بخيييير

[أميرة الورد]

يسلموووو الأيادي

طرق جداً جميلة

لك كل الشكر عزيزتي

http://www.b66q.net/FF/86.gif (http://www.brrq.net/)

أميرة الورد

[ام ليان]

http://www.moonsat.net/vb/upload/5_c2b2860abf.gif

[البرنسيسه]

الله يعطيك الف عافيه على الطرق الرائعه

[الزعيم2]

طرق رائعهـ ..,

الله يعطيك الف عافيهـ .. على الموضوع

الزعيم2