000((( طريقة عمل التوست الملون بالصور )))000

[ام ليان]

المقادير


2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات




الطريقه:



تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا



http://photos.azyya.com/store/up1/080714120700NI6H.imgcache

ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:


للحصول على اللون 1


نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين


وللحصول على اللون 2 نفس الطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر


وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس


http://photos.azyya.com/store/up1/08071412070019rE.imgcache

ونحصل على النتيجة التالية


http://photos.azyya.com/store/up1/080714120700SoOc.imgcache


يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه


بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا


http://photos.azyya.com/store/up1/080714120700rsHV.imgcache

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل


ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض





واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول

وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه


http://photos.azyya.com/store/up1/080714120701nvmn.imgcache


تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج


http://photos.azyya.com/store/up1/0807141207083lEy.imgcache


وصحتيين وعافية على قلبكم

[أميرة الورد]

سلمت يداكِ عزيزتي ,,, أم ليان

ع هالطريقة اللذيذة

أشكركِ


http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/13371_11197113675.gif (http://www.r-mbd3.com/vb)

أميرة الورد

[ام ليان]

http://abeermahmoud2006.jeeran.com/534-Wellcome.gif