بودينج الشوكوﻻ‌تة و الكمثرى ~

[أميرة الورد]

http://dc02.arabsh.com/i/00093/x4x62joxqvgt.gif (http://www.a7tajk.com/vb/a7t-t57902.html)








http://up.graaam.com/forums/759092/01333207589.jpeg








المقادير للبودينج :




علبتينمن أنصاف الكمثرى المجففة والمحفوظة

- 125 غرام من الطحين العادي

- 25 غرام من بودرة الكاكاو

- 125 غرام من سكر الكاستر

- 150 غرام من الزبد غير المملح، وكمية إضافية لدهن القدر

- ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر

- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا

- بيضتين

- ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيﻼ‌







[ للصلصة ]



- علبة (170 غرام) من اللبن المكثف

- نصف ملعقة صغيرة من قهوة اﻹ‌سبريسو

- 150 ملل من الشراب الذهبي

- 100 غرام من الشوكوﻻ‌تة الداكنة، على اﻷ‌قل 70% منها كاكاو مقطعة







طريقتهآإ . /




1- لتحضير البودينج، يسخن الفرن على حرارة 200 درجة
مئوية و يدهن طبق قطره 22 سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد.



2- ترص قطع الكمثرى في الطبق.



3- توضع باقي مكونات البودنج في الخﻼ‌ط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف.



4- يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة.



5- يترك البودنج لمدة 5 – 10 دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح.



6- لتحضير الصلصة، توضع كافة مكونات الصلصة في قدر صغير وتوضع
على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.




7- للتقديم : يوضع البودنج في وعاء وتصب عليه صلصة الشوكوﻻ‌تة.





. . .







http://www.q-rain.net/vb/images/smilies/roz.gif (http://www.shmran.net/vb/t35189.html)

أميرة الورد

[اميرة الذوق]

اميرة الورد

ذووق في الاختيار
سلمت يداك على الوصفه
وبنتظار جديدك بكل شووق
لكِ خالص أحترامي
تقبلي مروري

[عايض الشمراني]

موضوع يستحق الشكر
شكرا

[أميرة الورد]

مشكورة غنآتي ,,, أميرة الذوق

ع جمآل حضوركِ

نوررتي





http://www.q-rain.net/vb/images/smilies/roz.gif (http://www.shmran.net/vb/t35189.html)

أميرة الورد

[أميرة الورد]

يعطيك العآفية ,,, عآيض الشمرآني

ع مرورك العطر

لك خآلص آلشكر وآلتقدير




http://www.q-rain.net/vb/images/smilies/roz.gif (http://www.shmran.net/vb/t35189.html)

أميرة الورد