الناقد الجنوبي
11-13-2012, 02:58 AM
أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....
الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-60258c8c8f.jpg
المقادير:
(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))
الطريقة :
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-da19d26d91.jpg
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-0d53253b70.jpg
نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d77c9caeb9.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-4a3743a841.jpg
نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-6e3ed9e167.jpg
نضيف الجريش ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-b5be8c1efa.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-6da7cd0811.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-737f418808.jpg
نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-681521c625.jpg
هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-fba425c3c0.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d795604e78.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-591bde809b.jpg
يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .
وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله
الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-60258c8c8f.jpg
المقادير:
(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))
الطريقة :
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-da19d26d91.jpg
نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-0d53253b70.jpg
نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d77c9caeb9.jpg
نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-4a3743a841.jpg
نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-6e3ed9e167.jpg
نضيف الجريش ونستمر في التحريك .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-b5be8c1efa.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-6da7cd0811.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-737f418808.jpg
نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-681521c625.jpg
هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-fba425c3c0.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-d795604e78.jpg
http://www.dehraan.com/dehraan//uploads/images/domain-591bde809b.jpg
يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .
وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله