ميني كنافة خشنة

[أميرة الورد]

http://rafat0004.net/vb/uploadcenter/uploads/04-2011/PIC-496-1302918748.gif (http://www.shmran.net/vb/threads/thread-36506/)






http://www.sabayamagazine.com/files/1343930632_content.jpg





المقادير:




1 عبوة عجينة كنافة

1 كوب سمن مذاب 2/1

كوب زيت






الحشو:



3 كوب حليب

6 ملعقة كبيرة نشاء

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 ملعقة كبيرة سكر

2/1 كوب قيمر

2 ملعقة كبيرة ماء زهر





للتزيين:



فستق حلبي

قطر محلى






طريقة التحضير:




الحشو: في قدر متوسطة الحجم وسميكة القاعدة، ضعي الحليب والنشاء
والدقيق والسكر، وقلّبي بمضرب شبكي إلى أن يذوب النشاء والدقيق والسكر.



ضعي القدر على نار متوسطة، وباستعمال ملعقة خشبية
قلّبي الخليط مع استمرار الطهي، إلى أن يتماسك.



أبعدي القدر عن النار ودعيه يبرد.سخّني الفرن على حرارة
180 درجة مئوية. وأحضري صينية ميني كب كيك.



في طبق عميق، ضعي الكنافة والسمن والزيت، وقلّبي بأطراف
أصابعك، مع محاولة تقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة.



ضعي قليلاً من الكنافة في كل قالب، ثم شكّلي بأطراف أصابعك
الكنافة مثل الكوب، بحيث تكون مفرّغة من الوسط.



اخبزي قوالب الكنافة في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها
واتركيها في القوالب ودعيها لتبرد تماماً.



ضعي قليلاً من القشدة في كل كوب من الكنافة، وزّعي فوقها
بعض الشيرة، ثم زيّنيها بالفستق الحلبي






http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـــيرة الـــورد

[محمد مزهر]

الله يجزاك خير على الطرح

[أميرة الورد]

أشكرك ,,, محمد مزهر

ع مرورك آلعطر

لك أحترآمي وتقديري





http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـــيرة الـــورد

[حسن بن عبدالله]

شكرا لك على اميرة الورد
على الطرح بارك الله فيك

[أميرة الورد]

يعطيك آلعآفية ,,, حسن بن عبدالله

ع حضورك آلجميل

لك خآلص آلشكر وآلتقدير



http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـــيرة الـــورد