فطيرة الدجاج بـِ البازيلا

[أميرة الورد]

http://rafat0004.net/vb/uploadcenter/uploads/04-2011/PIC-496-1302918748.gif (http://www.shmran.net/vb/t36474.html)






المقادير



ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة اكل خميره فوريه

الماء مايعجن العجينة

ذرة ملح

2 كاس دقيق






الطريقة :



تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10دقائق


بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.


وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب



هذي العجينة قبل التخمير




http://n4hr.com/up/uploads/47e41a5708.jpg



بعد التخمير




http://n4hr.com/up/uploads/9e0fa1551a.jpg





مقادير الحشوة




تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات
فلفل اسود/كاري/ملح وتبشر عليها جزرة .



الخضار( فاصوليا / بازيلا / ذرة)


هذه الحشوة




http://n4hr.com/up/uploads/f101d5ae19.jpg





الطريقة :




تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى



http://n4hr.com/up/uploads/3b260c81ea.jpg



نضع فوق الحشوة دائرة ثانية




http://n4hr.com/up/uploads/1899e84ae6.jpg



وتشكل باليد بهذي الطريقة



http://n4hr.com/up/uploads/bc2528d35d.jpg




تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة




http://n4hr.com/up/uploads/ed588502b0.jpg




بعد النضج




http://n4hr.com/up/uploads/b16e97acfa.jpg







http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـيرة آلــورد