أميرة الورد
02-16-2014, 08:53 AM
http://4arabi.net/img/kayfa/KayfaNadar2.jpg (http://www.shmran.net/t227724.html)
إن تناول بعض الأطعمة يساعد في تحسين صحة العيون ويقلل من مشاكل
تغيرات الرؤية المرتبطة بالعمرAge Related Macular Disease (ARMD)
ويخفض من مخاطرالإصابة بأمراض العيون.
فلا بد لنا من التركيزعلى تناول هذه الأغذية الصديقة لصحة العيون الغنية
بفيتاميناتA,E,C وبمعادن الزنك والكبريت وبمضادات الأكسدة :
Lutein, Lycopene ,B-Carotene.
1) الخضـــــــــــراوات الورقيـة الخضراء : مثل السبانخ، الجرجير، الكرنب
الغنية بمضادات الأكسدة Carotenoids, Zeaxanthin,Lutein التي تعمل
على حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية UVAوفي الوقاية من مرض
الشبكية البقعي.
2) البيض : غني بمعدن الكبريت وبالحمض الأميني Cysteine وأحماض
Omega-3)DHA) ومركب Lutein التي تساهم في تقوية العصب البصري
لبقاء الرؤية صافية حيث تعمل على حماية عدسة العين من حدوث أي أضرار بها.
3) الثوم : يستخدم في العديد من الأطباق لإضافة النكهة المميزة ، فهو
ضروري لصحة العيون كونه غني بمركب Sulphur ، يحفز جهاز المناعة
يحسن من سرعة تدفق الدم .
4) الحليب قليل الدسم : يحتوي على نسبة عالية من فيتامين D
مما يقلل من مخاطر تطور الإصابة بمرض الشبكية البقعي.
5) البروكلي، البرتقال، الفراولة والفلفل الحلو الأحمر : أطعمة غنية بفيتامين C
الأساسي والمهم للخلايا العصبية المسؤولة في العين، يدعم الأوعية الدموية فيها
ويقلل من مخاطر الإصابة بإعتام عدسة العين ومن نسبة حدوث الالتهابات.
6) الجزر، المشمش، الدراق : أطعمة غنية بـ B-Caroten (مركبات Carotenoid)
يتم تحويله بالجسم لشكل Vit A الذي يساعد على الرؤية بالليل.
7) الأسماك الدهنية مثل السالمون : وهي غنية بأحماضOmega-3 بنوعيها
(DHA)+(EPA) الهامة لصحة الشبكية والتي تقلل من أمراض العيون.
8) الفستق، اللوز، بذر عباد الشمس : مصدر مهم لفيتامين E الذي يحمي العيون
ويخلصها من تراكم الجذور الحرة Free Radicals مركبات غير مستقرة تلحق
الضرر بالخلايا.
9) الفاصولياء الحمراء : مصدر مهم للمعدن الحيوي الزنكZn يساعد في الحصول
على كمية Vit A اللازمة من الكبد لإنتاج صبغة الميلانين في شبكية العين.
http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـيرة آلــورد
إن تناول بعض الأطعمة يساعد في تحسين صحة العيون ويقلل من مشاكل
تغيرات الرؤية المرتبطة بالعمرAge Related Macular Disease (ARMD)
ويخفض من مخاطرالإصابة بأمراض العيون.
فلا بد لنا من التركيزعلى تناول هذه الأغذية الصديقة لصحة العيون الغنية
بفيتاميناتA,E,C وبمعادن الزنك والكبريت وبمضادات الأكسدة :
Lutein, Lycopene ,B-Carotene.
1) الخضـــــــــــراوات الورقيـة الخضراء : مثل السبانخ، الجرجير، الكرنب
الغنية بمضادات الأكسدة Carotenoids, Zeaxanthin,Lutein التي تعمل
على حماية العين من الأشعة فوق البنفسجية UVAوفي الوقاية من مرض
الشبكية البقعي.
2) البيض : غني بمعدن الكبريت وبالحمض الأميني Cysteine وأحماض
Omega-3)DHA) ومركب Lutein التي تساهم في تقوية العصب البصري
لبقاء الرؤية صافية حيث تعمل على حماية عدسة العين من حدوث أي أضرار بها.
3) الثوم : يستخدم في العديد من الأطباق لإضافة النكهة المميزة ، فهو
ضروري لصحة العيون كونه غني بمركب Sulphur ، يحفز جهاز المناعة
يحسن من سرعة تدفق الدم .
4) الحليب قليل الدسم : يحتوي على نسبة عالية من فيتامين D
مما يقلل من مخاطر تطور الإصابة بمرض الشبكية البقعي.
5) البروكلي، البرتقال، الفراولة والفلفل الحلو الأحمر : أطعمة غنية بفيتامين C
الأساسي والمهم للخلايا العصبية المسؤولة في العين، يدعم الأوعية الدموية فيها
ويقلل من مخاطر الإصابة بإعتام عدسة العين ومن نسبة حدوث الالتهابات.
6) الجزر، المشمش، الدراق : أطعمة غنية بـ B-Caroten (مركبات Carotenoid)
يتم تحويله بالجسم لشكل Vit A الذي يساعد على الرؤية بالليل.
7) الأسماك الدهنية مثل السالمون : وهي غنية بأحماضOmega-3 بنوعيها
(DHA)+(EPA) الهامة لصحة الشبكية والتي تقلل من أمراض العيون.
8) الفستق، اللوز، بذر عباد الشمس : مصدر مهم لفيتامين E الذي يحمي العيون
ويخلصها من تراكم الجذور الحرة Free Radicals مركبات غير مستقرة تلحق
الضرر بالخلايا.
9) الفاصولياء الحمراء : مصدر مهم للمعدن الحيوي الزنكZn يساعد في الحصول
على كمية Vit A اللازمة من الكبد لإنتاج صبغة الميلانين في شبكية العين.
http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـيرة آلــورد