أميرة الورد
04-04-2014, 01:50 AM
http://rafat0004.net/vb/uploadcenter/uploads/04-2011/PIC-496-1302918748.gif (http://www.shmran.net/vb/t36474.html)
http://www2.0zz0.com/2014/03/10/07/702373829.png (http://www.0zz0.com)
المكونات :
خليط بيتي كروكر أبيض
بيض وزيت وماء بكمية ( ماهو مدون خلف الغلاف )
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
كوب فستق حلبي مطحون
ملعقة هيل مطحون
قليل من عصير البرتقال ( لتشرب الكيكة )
للكريمة :
زبدة لينه
1 ونص كوب سكر بودرة ( الجاهز ) ممكن زيادة الى كوبين
علبة جبنة فيلادلفيا
فانيلا
التحضير :
1.لعمل الكريمة : نخفق الزبدة اللينه , ثم نضيف جبنة الفيلادلفيا ونخفق أيضاً
حتى يتجانسون جيداً , ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج , واخيراً الفانيلا
ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي ( ممكن زيادة السكر أو الجبنة حسب
الرغبة) ثم ندخلها الثلاجة لتبرد وتتماسك أكثر.
2.لعمل الكيكة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. وسخنيه إلى درجة حرارة ١٨٠م.
3.أحضري قالب الخبز , ثم ادهنيه بالزيت أو الزبدة وبطني بالدقيق.
4.في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيلا ، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي
على سرعة متوسطة.
5.أضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة متوسطة أيضاً لعدة ثواني
ليختلط مع البيض.
6.أضيفي خليط الدقيق + 3 ملاعق الدقيق الأبيض ( متعدد الإستعمالات )
وذلك ليصبح قوام الكيكة متماسك ، شغلي المضرب لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.
7.أضيفي كوب الفستق الحلبي المطحون والهيل , ثم شغلي على سرعة متوسطة
حتى يتجانس الخليط.
8.أسكبي خليط الكيك في القالب , وضعيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة إلى أن ينضج.
9.إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير , يجب أن يخرج العود نظيفا بعد
غرزه في وسط الكيك كدليل على النضج.
10.دعي الكيك في القالب ليبرد , ثم شربي الكيك بقليل من عصير البرتقال ثم
ادخليها الثلاجة لتبرد تماماً.
11.غلفي الكيكة بكريمة الجبنة , ورشي بقليل من الفستق المطحون
http://www2.0zz0.com/2014/03/10/07/602086126.png (http://www.0zz0.com)
http://www2.0zz0.com/2014/03/10/07/998442482.png (http://www.0zz0.com)
http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـــيرة الـــورد
http://www2.0zz0.com/2014/03/10/07/702373829.png (http://www.0zz0.com)
المكونات :
خليط بيتي كروكر أبيض
بيض وزيت وماء بكمية ( ماهو مدون خلف الغلاف )
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
كوب فستق حلبي مطحون
ملعقة هيل مطحون
قليل من عصير البرتقال ( لتشرب الكيكة )
للكريمة :
زبدة لينه
1 ونص كوب سكر بودرة ( الجاهز ) ممكن زيادة الى كوبين
علبة جبنة فيلادلفيا
فانيلا
التحضير :
1.لعمل الكريمة : نخفق الزبدة اللينه , ثم نضيف جبنة الفيلادلفيا ونخفق أيضاً
حتى يتجانسون جيداً , ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج , واخيراً الفانيلا
ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي ( ممكن زيادة السكر أو الجبنة حسب
الرغبة) ثم ندخلها الثلاجة لتبرد وتتماسك أكثر.
2.لعمل الكيكة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. وسخنيه إلى درجة حرارة ١٨٠م.
3.أحضري قالب الخبز , ثم ادهنيه بالزيت أو الزبدة وبطني بالدقيق.
4.في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيلا ، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي
على سرعة متوسطة.
5.أضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة متوسطة أيضاً لعدة ثواني
ليختلط مع البيض.
6.أضيفي خليط الدقيق + 3 ملاعق الدقيق الأبيض ( متعدد الإستعمالات )
وذلك ليصبح قوام الكيكة متماسك ، شغلي المضرب لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.
7.أضيفي كوب الفستق الحلبي المطحون والهيل , ثم شغلي على سرعة متوسطة
حتى يتجانس الخليط.
8.أسكبي خليط الكيك في القالب , وضعيه في الفرن لمدة 30-45 دقيقة إلى أن ينضج.
9.إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير , يجب أن يخرج العود نظيفا بعد
غرزه في وسط الكيك كدليل على النضج.
10.دعي الكيك في القالب ليبرد , ثم شربي الكيك بقليل من عصير البرتقال ثم
ادخليها الثلاجة لتبرد تماماً.
11.غلفي الكيكة بكريمة الجبنة , ورشي بقليل من الفستق المطحون
http://www2.0zz0.com/2014/03/10/07/602086126.png (http://www.0zz0.com)
http://www2.0zz0.com/2014/03/10/07/998442482.png (http://www.0zz0.com)
http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـــيرة الـــورد