شوربة البروكلي

[أميرة الورد]

http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1352356358_547.gif (http://www.shmran.net/hsb76289)






http://3.bp.blogspot.com/-az_eE2yETOk/UdIhGB8elDI/AAAAAAAAOiM/v3CCIT2YSsg/s570/%25D8%25B4%25D9%2588%25D8%25B1%25D8%25A8%25D8%25A9 +%25D8%25A7%25D9%2584%25D8%25A8%25D8%25B1%25D9%258 8%25D9%2583%25D9%2584%25D9%258A.jpg






المكونات :



•400 غ من البروكلي الطازج

•1 حبة بصل متوسطة

•1 ملعقة طعام من الطحين

•1 كوب من الحليب قليل الدسم

•1 ملعقة طعام من الزيت النباتي

•1/2 كوب من الحليب المركز قليل الدسم

•1/2 كوب من الماء

•ملعقة صغيرة من الفلفل الابيض

•ملح حسب الرغبة





طريقة التحضير :



يقطع البصل الى مكعبات صغيرة


يغسل البروكولي ومن ثم يقطع زهرات صغيرة


يقلى البصل في الزيت مع 3/4 كمية الفطر, والفلفل الابيض
لعدة دقائق .



ثم يضاف الطحين ويقلى مع البروكلي والفطر الى ان يصبح
لون الطحين ذهبيا .



يضاف نصف الكوب المياه تتدريجيا ويحرك باستمرار الى
ان يذوب الطحين ثم بعد ذلك يطحن خليط الشوربة .



يضاف الحليب, الحليب المركز, وباقي البروكلي, يغلى لعدة
دقائق ثم يقدم .





http://g-3e6r.com/vb/images/smilies/index2.gif (http://g-3e6r.com/vb/showthread.php?t=18151)
أمـــيرة الـــورد

[حسن بن عبدالله]

اميرة الورد
شكرآ لك لطرح هذه الطريقه
وفقك الله وبارك فيك

[أميرة الورد]

شكراً لك ،،، حسن بن عبدالله

ع مرورك آلرآئع

لك تحيآتي وتقديري


http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif (http://www.shmran.net/vb/t39062.html)
أمـيرة آلــورد