أميرة الورد
09-21-2014, 08:46 PM
http://shbbab.com/image/1379222890_280.gif (http://www.shmran.net/vb/t39062.html)
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1790222905/842070.jpg (http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1790222905/842070.jpg)
المكونات:
- العجينة :
- 6 أكواب من الدقيق.
- 200 جرام من الزبدة .
- 1 كوب حليب .
- 3 بيض (الصفار).
- رشة ملح.
- للحشو :
- 1/2 كيلو من السلمون المقطع الى شرائح .
- 4 أكواب من القشدة الطازجة .
- 8 بيضات (الصفار ) .
- 100 جرام من الجبنة .
- 2 بصل مفروم .
- رشة فلفل أبيض وملح .
- رشة جوزة الطيب .
- بقدونس مفروم .
- طريقة التحضير :
- إخلطى كوب الحليب مع الدقيق, وأضيفى عليها الزبدة وصفار
البيض ورشة الملح.
- إعجنى المكونات جيداً, حتى تتشكل عجينة.
- أخبزى العجينة على حرارة 220 درجة مئوية قليلاً فى طبق
زجاجى حتى تصبح أطرافها وردية اللون.
- ذوبى الزبدة على النار وضعى فوقها البصل حتى يحمر قليلاً
ثم ضعية على العجينة المخبوزة .
- أضيفى شرائح السلمون المدخن فوق البصل على الفطيرة .
- أخفقى صفار البيض مع الدقيق والقشدة, وأضيفى عليه الفلفل
الأبيض والملح وجوزة الطيب, وضعيه على الفطيرة .
- رشى فوق كل المكونات الجبنة والبقدونس, وإخبزى الفطيرة
فى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً, حتى تذوب الجبنة وتصبح
الفطيرة وردية اللون.
http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif (http://www.shmran.net/vb/t39062.html)
أمـيرة آلــورد
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1790222905/842070.jpg (http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1790222905/842070.jpg)
المكونات:
- العجينة :
- 6 أكواب من الدقيق.
- 200 جرام من الزبدة .
- 1 كوب حليب .
- 3 بيض (الصفار).
- رشة ملح.
- للحشو :
- 1/2 كيلو من السلمون المقطع الى شرائح .
- 4 أكواب من القشدة الطازجة .
- 8 بيضات (الصفار ) .
- 100 جرام من الجبنة .
- 2 بصل مفروم .
- رشة فلفل أبيض وملح .
- رشة جوزة الطيب .
- بقدونس مفروم .
- طريقة التحضير :
- إخلطى كوب الحليب مع الدقيق, وأضيفى عليها الزبدة وصفار
البيض ورشة الملح.
- إعجنى المكونات جيداً, حتى تتشكل عجينة.
- أخبزى العجينة على حرارة 220 درجة مئوية قليلاً فى طبق
زجاجى حتى تصبح أطرافها وردية اللون.
- ذوبى الزبدة على النار وضعى فوقها البصل حتى يحمر قليلاً
ثم ضعية على العجينة المخبوزة .
- أضيفى شرائح السلمون المدخن فوق البصل على الفطيرة .
- أخفقى صفار البيض مع الدقيق والقشدة, وأضيفى عليه الفلفل
الأبيض والملح وجوزة الطيب, وضعيه على الفطيرة .
- رشى فوق كل المكونات الجبنة والبقدونس, وإخبزى الفطيرة
فى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً, حتى تذوب الجبنة وتصبح
الفطيرة وردية اللون.
http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif (http://www.shmran.net/vb/t39062.html)
أمـيرة آلــورد