أميرة الورد
11-07-2014, 01:33 PM
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1351659648_677.gif (http://www.shmran.net/vb/t41168.html)
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1937073055/851734.jpg (http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1937073055/851734.jpg)
المكونات :
- 3 أكواب دقيق .
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
- 1 كوب ماء دافئ .
- 1 ملعقة كبيرة سكر .
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
- 1 بيضة .
- 1/2 كيلو جبن أبيض .
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة (http://hayatouki.com/skin-care/content/1867980-وصفات-جمالية-فعالة-باستخدام-زيت-حبة-البركة) .
- أقماع الكورنية.
- طريقة التحضير:
- ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح واالخميرة والسكر والحليب ثم
يضاف إليه مقدار 1 كوب ماء بالتدريج لتصبح العجينة متماسكة
ثم تكور إلى 4 كريات وتغطى بنايلون لمدة 1/4 ساعة حتى تخمر .
- تفرد العجينة بالدقيق على شكل مستطيل بسماكة 1/2 سم
وتقطع الى شرائح بعرض 2 سم ثم يدهن القمع بالزيت ثم يلصق
عليها شريحة العجين من الزاوية الصغيرة وتلف على طرف
بعضها بحيث يغطى 2/3 القمع بالعجينة أو حسب الذوق , يمكن
إستعمال عجينة الرقائق الجاهزة ولكن تفرد بسماكة أقل.
ـ توضع العجينة على صينية الفرن وتدهن بالبيض وتزين ب
الحبة السوداء أو السمسم وترص بعيدة عن بعضها ب 2سم تقريبا.
- تخبز العجينة في فرن معتدل الحرارة الى أن تأخذ اللون الذهبي
وتترك حتى تبرد ثم تحشى بجبن أبيض مبشور وتزين بحبة زيتون
أو زعتر مع اللبنة وتقدم مع الشاى .
http://dl7.glitter-graphics.net/pub/1368/1368247by46l5rik3.gif (http://forums.fatakat.com/thread852302)
أميـرة آلـورد
http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1937073055/851734.jpg (http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1937073055/851734.jpg)
المكونات :
- 3 أكواب دقيق .
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية .
- 1 كوب ماء دافئ .
- 1 ملعقة كبيرة سكر .
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة .
- 1 بيضة .
- 1/2 كيلو جبن أبيض .
- 2 ملعقة كبيرة حبة البركة (http://hayatouki.com/skin-care/content/1867980-وصفات-جمالية-فعالة-باستخدام-زيت-حبة-البركة) .
- أقماع الكورنية.
- طريقة التحضير:
- ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح واالخميرة والسكر والحليب ثم
يضاف إليه مقدار 1 كوب ماء بالتدريج لتصبح العجينة متماسكة
ثم تكور إلى 4 كريات وتغطى بنايلون لمدة 1/4 ساعة حتى تخمر .
- تفرد العجينة بالدقيق على شكل مستطيل بسماكة 1/2 سم
وتقطع الى شرائح بعرض 2 سم ثم يدهن القمع بالزيت ثم يلصق
عليها شريحة العجين من الزاوية الصغيرة وتلف على طرف
بعضها بحيث يغطى 2/3 القمع بالعجينة أو حسب الذوق , يمكن
إستعمال عجينة الرقائق الجاهزة ولكن تفرد بسماكة أقل.
ـ توضع العجينة على صينية الفرن وتدهن بالبيض وتزين ب
الحبة السوداء أو السمسم وترص بعيدة عن بعضها ب 2سم تقريبا.
- تخبز العجينة في فرن معتدل الحرارة الى أن تأخذ اللون الذهبي
وتترك حتى تبرد ثم تحشى بجبن أبيض مبشور وتزين بحبة زيتون
أو زعتر مع اللبنة وتقدم مع الشاى .
http://dl7.glitter-graphics.net/pub/1368/1368247by46l5rik3.gif (http://forums.fatakat.com/thread852302)
أميـرة آلـورد