طريقة صنع الخبـز في "التنّور" بالصور

[سيف شمران]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

التنور شبيه للقـدر لكنه أكبر منه من حيث الإرتفاع ، كان قديماً وبخاصة في المنطقة الجنوبيه يُصنع من الطين المحروق (لا احد يسألني كيف) وكان يستخدم في الطبخ وله احجام مختلفه صغيرة وكبيره ، وكذلك يتم استخدامه في صناعة الخبز ، يختلف طريقة وضع التنور من منطقة لأخرى ، بعض المناطق الجنوبيه يضعه فوق الأرض بشكل عادي ، والبعض الآخر يقوم بحفر حفره ويضعه بتلك الحفره .. البعض أيضاً يُســمي التنور (ميفا) :$ .

طريقة صنع خبز التنور :

1 - يتم وضع الحطب داخل التنور ويتم إشعال النار بداخله حتى يستوي الجمر ويسخن التنور بدرجة حرارة مرتفعه جداً ، ثم يتم إخراج جزء من الجمر وخاصة الذي لا يزال عالق به السواد ولم تاكله النار تماماً تجنباً للدخان (كما في الصوره ادناه)


http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174552808.gif


2 - يتم مسح جوانب التنور بقطعة قماش مبللة بالماء لتنظيفه ، ثم يتم وضع العجين بشكل طولي (كما في الصوره أدناه)

http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174552884.gif


3 - يبقى الخبز في التنور بعد وضعه يتعرض للحراره من أجل النضج ( كما في الصور أدناه)

http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174553400.gif

http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174553646.gif


4 - يُقدم مع العســل الطبيعي وبالهناء والعافيه ( كما في الصوره أدناه)

http://www.arcaan.com/vb/uploaded/3_1174553726.gif

منقوووووووووووووووول ملطوووووووووووووووووش

[احب الخير]

اخ اخ حرم عليك اللـــــــــــــــــــــــــــــــــــه يخارجنا

[سموالمشاعر]

ارقص حولكـ يالميفى ___ ليت اولادكـ في بطني

نقل رائـــــــــــــــــــــــــع جدا

[شمراني وافتخر]

الله شكله لذيذ خاصه مع العسل


يعطيك العافيه

[عبدالله الساهري]

إن ريقي يا أخوان بدأ يتصبصب


وإني والله لآآكلها ولناسفنها نسفاا<<تحمـــــــــــــــس مررة!!


وان شاء الله لنا حرب قريبة معاها<<<أقوى محارب على الــمائــدة

[نيشان]

ماشاء تبارك الله

الله اللهم ارزقنا نعيم الجنه

[همام]

تراكم معزومين عندي على مثل هذا

[بوعوض]

اه اه ليش هذا العذاب مطر احجز واروح عند امي الله يحفظها لى

[عين شمران]

ماشاء الله

ياااااااااااااااااااليت انه في بطني ذكرتنا في أيم زمان
آآآآآه ه ه ه ه

[سيف شمران]

اشكر مروركم الكريم الله يعطيكم العافيه

[هتاف]

ماشاء الله تبارك الله يعطيك العافيه

[سامي]

اخ اخ لخ اوه

[بحرالعلوم]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/2039.imgcache

[عايض الشمراني]

الله يعطيك العافيه ياسيف شمران
على نقل هذه الصور الجميله وشرح الطريقه

[علي بن محمد]

سيف شمران

بيض الله وجهك يالغالي على الطريقه والمدعمه بالصور


لك مني الاحترام والتقدير

[Hâkâ®ôk yâ GâlBê]

::سيــف شمران::

مشكور يالغالي على طرحك الجميل والله انك شهيتنا....الله يعافيك يالغالي..تقبل مروري ....

&*شمراني والوفاء عنواني*&

[بحرالعلوم]

الله ذكرتني بايااااااااااام زمااااااااان


شكرا لك يالغالي