أميرة الورد
12-05-2016, 12:28 PM
http://www.hiamag.com/sites/default/files/styles/ph2_960_600/public/recipe/4528941-1505543181.jpg?itok=CAjE0zEf
المقادير
■● 500 جرام كنافة
■● قطع شوكولاته جالكسي بحسب الرغبة
■● لتحضير قشطة الكنافة :
■● 2 كوب حليب
■● 5 ملعقة كبيرة نشاء
■● 1/4 كوب سكر
■● 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
■● 1 كوب سمن ( مذاب )
■● للتزيين :
■● قطع شوكولاته جالكسي ( مذابة ) بحسب الرغبة
■● فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
● نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠
● في قدر نضع الحليب و النشا و السكر و ماء الورد و نقوم بخلطهم جميعا حتى يذوب النشاء قبل وضع القدر
على النار باستعمال مضرب شبك يدوي ، ثم بعد ذلك نضعها على النار و نقلبها باستعمال ملعقة خشب بهدوء
و باستمرار الى ان تتماسك و تتكون لدينا مهلبية ناعمة ثم نتركها جانبا.
● نحضر قالب كيك مستدير ذو فتحة من الوسط ، و نوزع نصف كمية الكنافة في القالب لتغطي القاع
و الجوانب ، ثم نضع عليها كمية مناسبة من السمن ، ثم نضع المهلبية عليها .
● نضع قطع شوكولاته الجالكسي على المهلبية بالكمية المطلوبة حسب الرغبة ، ثم نضع عليها نصف
كمية الكنافة المتبقية مع بعض السمن.
● نضع الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
● بعد اخراج الكنافة من الفرن نضعها في طبق التقديم ، و نوزع عليها شوكولاته الجالسكي بعد تذويبها في حمام
الماء ، و نضع كمية من الشوكولاته في وسط الكنافة حتى تمتلئ ، اخيرا نقوم بتزيينها بالفستق الحلبي الناعم .
http://dl7.glitter-graphics.net/pub/1368/1368247by46l5rik3.gif
أميــرة آلــورد
المقادير
■● 500 جرام كنافة
■● قطع شوكولاته جالكسي بحسب الرغبة
■● لتحضير قشطة الكنافة :
■● 2 كوب حليب
■● 5 ملعقة كبيرة نشاء
■● 1/4 كوب سكر
■● 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد
■● 1 كوب سمن ( مذاب )
■● للتزيين :
■● قطع شوكولاته جالكسي ( مذابة ) بحسب الرغبة
■● فستق حلبي ناعم
طريقة التحضير
● نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠
● في قدر نضع الحليب و النشا و السكر و ماء الورد و نقوم بخلطهم جميعا حتى يذوب النشاء قبل وضع القدر
على النار باستعمال مضرب شبك يدوي ، ثم بعد ذلك نضعها على النار و نقلبها باستعمال ملعقة خشب بهدوء
و باستمرار الى ان تتماسك و تتكون لدينا مهلبية ناعمة ثم نتركها جانبا.
● نحضر قالب كيك مستدير ذو فتحة من الوسط ، و نوزع نصف كمية الكنافة في القالب لتغطي القاع
و الجوانب ، ثم نضع عليها كمية مناسبة من السمن ، ثم نضع المهلبية عليها .
● نضع قطع شوكولاته الجالكسي على المهلبية بالكمية المطلوبة حسب الرغبة ، ثم نضع عليها نصف
كمية الكنافة المتبقية مع بعض السمن.
● نضع الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون.
● بعد اخراج الكنافة من الفرن نضعها في طبق التقديم ، و نوزع عليها شوكولاته الجالسكي بعد تذويبها في حمام
الماء ، و نضع كمية من الشوكولاته في وسط الكنافة حتى تمتلئ ، اخيرا نقوم بتزيينها بالفستق الحلبي الناعم .
http://dl7.glitter-graphics.net/pub/1368/1368247by46l5rik3.gif
أميــرة آلــورد