شذى الياسمين
02-27-2019, 04:02 PM
طريقة سهلة و سريعة لعمل الفشار بالزبدة
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/08/الفشار-940x198.jpg (https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/08/الفشار-940x198.jpg)
اكلات صحية (https://www.almrsal.com/tag/%d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9)
عندما يتعلق الأمر بتناول الوجبات الخفيفة (https://www.almrsal.com/post/139304) أو التسالي ، يعد الفشار في الجزء العلوي من قائمة الوجبات الخفيفة الصحية ، من معظم توصيات خبراء التغذية . الفشار لديه نسب منخفضة من السعرات الحرارية (https://www.almrsal.com/post/617055) و الدهون ، و ذلك بالإضافة إلى أن لديه نسب مرتفعة من الألياف الغذائية ، و مضادات الأكسدة المفيدة ، وخصوصا بالمقارنة مع غيرها من الأطعمة الخفيفة ، و التسالي الشائعة . الفشار (https://www.almrsal.com/post/321544) هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تؤكل كجزء من النظام الغذائي الصحي ، الذي يتضمن على الأقل ستة حصص من الحبوب كل يوم .
يفضل بعض الناس تناول الفشار بالزبدة ، لإضافة رائحة و نكهة مميزة له ، دعونا نوضح لكم طريقة سهلة و بسيطة لعمل الفشار بالزبدة :
أولا : المكونات
– ملعقة زيت صغيرة .
– نصف كوب من الذرة (https://www.almrsal.com/post/54694) المخصصة للفشار .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– رشة ملح ( أو حسب الرغبة ) .
طريقة التحضير :
– نضع ملعقة الزيت في إناء عميق على النار لاستيعاب الفشار لاحقا .
– نضيف الذرة إلى الزيت ، ثم نغطي الإناء و نتركه على نار عالية ، و نتركها حوالي من دقيقة إلى دقيقتين .
– عندما يبدأ صوت الفرقعة يقل أو يختفي ، نقلل النار أو الحرارة ، و نرفع الإناء و نهزه ، ثم نضعه مرة أخرى على النار ، و نكرر هذه العملية حتى يختفي صوت الفرقعة تماما .
– ثم بعد ذلك نطفيء النار ، و نضيف رشة الملح إلى الفشار و نقلبه جيدا .
– نأخذ ملعقة الزبدة بعد أن قمنا بتسييحها على النار ، و نضيفها إلى الفشار بالتدريج ، و نقلب جيدا .
– و أخيرا ، أصبح الفشار بالزبدة جاهزا للأكل .
بعض الملحوظات :
– وضع الزبدة بدلا من الزيت ثم تحضير الفشار (https://www.almrsal.com/post/128288) ، قد تكون طريقة غير مناسبة ، لأنها يمكن أن تؤدي إلى احتراق الفشار .
– وضع الملح أيضا مع الزيت قبل تحضير الفشار جائز ، و لكنه يمكن أن يؤدي أيضا إلى احتراقه ، لذلك من الأفضل وضع بعد تحضير الفشار .
– إذا كنت تتبع نظام غذائي لنقص الوزن ، لا تضع الكثير من الزبدة ، لتجنب السعرات الحرارية (https://www.almrsal.com/post/471689) الإضافية . و أيضا لا تضع الكثير من الملح .
بعض الفوائد الصحية التي يقدمها الفشار :
– الفشار هو أحد الوجبات الخفيفة المشبعة ، التي يمكن تناولها بدلا من وجبة العشاء ، إذا كنت تريد إنقاص وزنك .
– يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة .
– هو مصدر جيد للحصول على فيتامين ب (https://www.almrsal.com/post/481972) .
– لديه نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على امتصاص المواد المغذية الأخرى
https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/08/الفشار-940x198.jpg (https://www.almrsal.com/wp-content/uploads/2017/08/الفشار-940x198.jpg)
اكلات صحية (https://www.almrsal.com/tag/%d8%a7%d9%83%d9%84%d8%a7%d8%aa-%d8%b5%d8%ad%d9%8a%d8%a9)
عندما يتعلق الأمر بتناول الوجبات الخفيفة (https://www.almrsal.com/post/139304) أو التسالي ، يعد الفشار في الجزء العلوي من قائمة الوجبات الخفيفة الصحية ، من معظم توصيات خبراء التغذية . الفشار لديه نسب منخفضة من السعرات الحرارية (https://www.almrsal.com/post/617055) و الدهون ، و ذلك بالإضافة إلى أن لديه نسب مرتفعة من الألياف الغذائية ، و مضادات الأكسدة المفيدة ، وخصوصا بالمقارنة مع غيرها من الأطعمة الخفيفة ، و التسالي الشائعة . الفشار (https://www.almrsal.com/post/321544) هو أحد الحبوب الكاملة التي يمكن أن تؤكل كجزء من النظام الغذائي الصحي ، الذي يتضمن على الأقل ستة حصص من الحبوب كل يوم .
يفضل بعض الناس تناول الفشار بالزبدة ، لإضافة رائحة و نكهة مميزة له ، دعونا نوضح لكم طريقة سهلة و بسيطة لعمل الفشار بالزبدة :
أولا : المكونات
– ملعقة زيت صغيرة .
– نصف كوب من الذرة (https://www.almrsal.com/post/54694) المخصصة للفشار .
– ملعقة كبيرة من الزبدة .
– رشة ملح ( أو حسب الرغبة ) .
طريقة التحضير :
– نضع ملعقة الزيت في إناء عميق على النار لاستيعاب الفشار لاحقا .
– نضيف الذرة إلى الزيت ، ثم نغطي الإناء و نتركه على نار عالية ، و نتركها حوالي من دقيقة إلى دقيقتين .
– عندما يبدأ صوت الفرقعة يقل أو يختفي ، نقلل النار أو الحرارة ، و نرفع الإناء و نهزه ، ثم نضعه مرة أخرى على النار ، و نكرر هذه العملية حتى يختفي صوت الفرقعة تماما .
– ثم بعد ذلك نطفيء النار ، و نضيف رشة الملح إلى الفشار و نقلبه جيدا .
– نأخذ ملعقة الزبدة بعد أن قمنا بتسييحها على النار ، و نضيفها إلى الفشار بالتدريج ، و نقلب جيدا .
– و أخيرا ، أصبح الفشار بالزبدة جاهزا للأكل .
بعض الملحوظات :
– وضع الزبدة بدلا من الزيت ثم تحضير الفشار (https://www.almrsal.com/post/128288) ، قد تكون طريقة غير مناسبة ، لأنها يمكن أن تؤدي إلى احتراق الفشار .
– وضع الملح أيضا مع الزيت قبل تحضير الفشار جائز ، و لكنه يمكن أن يؤدي أيضا إلى احتراقه ، لذلك من الأفضل وضع بعد تحضير الفشار .
– إذا كنت تتبع نظام غذائي لنقص الوزن ، لا تضع الكثير من الزبدة ، لتجنب السعرات الحرارية (https://www.almrsal.com/post/471689) الإضافية . و أيضا لا تضع الكثير من الملح .
بعض الفوائد الصحية التي يقدمها الفشار :
– الفشار هو أحد الوجبات الخفيفة المشبعة ، التي يمكن تناولها بدلا من وجبة العشاء ، إذا كنت تريد إنقاص وزنك .
– يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقاوم الجذور الحرة .
– هو مصدر جيد للحصول على فيتامين ب (https://www.almrsal.com/post/481972) .
– لديه نسب عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على امتصاص المواد المغذية الأخرى