طريقة عمل الدبيازه الحجازيه

[نسيم الليل]

طريقة عمل الدبيازه الحجازيه

https://images.alwatanvoice.com/news/large/9998973869.jpg
الدبيازه الحجازيه



المكوّنات

قمر الدين - 200 غرام

تين مجفف - نصف كوب

مشمش مجفف - نصف كوب

تمر - نصف كوب

لوز مقشر - نصف كوب

جوز - نصف كوب

هيل صحيح - ملعقة كبيرة

سكر - نصف كوب

قرفة - عودان

قرنفل صحيح - ملعقة صغيرة

سمن - ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- قطّعي قمر الدين الى قطع متوسطة الحجم واغمريها بالماء الساخن. أتركيها منقوعة لساعتين على الاقل.
2- إنقعي المكسرات والفواكه المجففة بالماء البارد لحوالى 30 دقيقة ثمّ صفيها.
3- ذوبي السمن في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه المكسرات، الفواكه المجففة والبهارات الصحيحة حتى تتحمّر.
4- صفّي قمر الدين من فائض الماء وأضيفي المزيج الى القدر.
5- خفّفي النار واطهي مع التحريك من وقت الى آخر حتى يثخن المزيج.
6- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحلى على سفرت مزين بالمكسرات والفواكه المجففة.
صحة وعافية:)

[شذى الياسمين]

الاخت نسيم
جزاك الله خير
وأحسن إليك فيما قدمت
دمت برضى الله وإحسانه وفضله

[ريهام خالد الشمراني]

شكرا نسيم الليل على مجهودك الرائع
طرح مميز
لاهنتي ياغاليه
دمتي بخير وسعااااده

[روح الجروح]

يسلمو علي الطريقة

[سعد عبدالرحمن]

بالعافيه والصحة

[نسيم الليل]

كل الشكر لكم على تواجدكم الجميل وردكم الرائع
اسعدني جدا مروركم .. ربي يعافيكم ويسعدكم
دمتم بالف خير ..
وصحة وعافية للجميع

[حسن بن عبدالله]

نسيم الليل
شكرا لك على الموضوع الجميل و والمفيد
جزاك الله الف خير على كل ما تقدميه لهذا المنتدى
ننتظر ابداعاتك الجميلة بفارغ الصبر