ريهام خالد الشمراني
09-08-2020, 11:30 PM
كرات اللحم بالجبن
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999071338.jpg
كرات اللحم بالجبن
المكوّنات
توست محمّص - 500 غرام
أوريغانو - ملعقتان كبيرتان
ريحان مطحون - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقتان صغيرتان + بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة
لحم كبة - 500 غرام
صلصة باربكيو - ملعقتان كبيرتان
جبن شيدر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 300 غرام
زيت لدهن الصينية - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في محضّرة الطعام، إطحني التوست مع الأوريغانو، الريحان، ملعقتين صغيرتين من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2- ضعي المزيج في وعاء واتركيه جانباً.
3- في وعاء آخر، ضعي اللحم وصلصة الباربكيو.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
5- شكّلي كرات صغيرة من مزيج اللحم، ضعي وسط كل منها قطعة جبن واغلقيها بإحكام.
6- غمّسي الكرات بمزيج التوست ثمّ صفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج الكرات.
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999071338.jpg
كرات اللحم بالجبن
المكوّنات
توست محمّص - 500 غرام
أوريغانو - ملعقتان كبيرتان
ريحان مطحون - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقتان صغيرتان + بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة
لحم كبة - 500 غرام
صلصة باربكيو - ملعقتان كبيرتان
جبن شيدر مقطّع إلى مكعبات صغيرة - 300 غرام
زيت لدهن الصينية - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في محضّرة الطعام، إطحني التوست مع الأوريغانو، الريحان، ملعقتين صغيرتين من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
2- ضعي المزيج في وعاء واتركيه جانباً.
3- في وعاء آخر، ضعي اللحم وصلصة الباربكيو.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك وادعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.
5- شكّلي كرات صغيرة من مزيج اللحم، ضعي وسط كل منها قطعة جبن واغلقيها بإحكام.
6- غمّسي الكرات بمزيج التوست ثمّ صفّيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة متوسّطة حتى تنضج الكرات.