شمرانية الروح
09-20-2020, 07:38 PM
طريقة عمل الفلافل بدون ماكينة
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999074195.jpg
الفلافل بدون ماكينة [/URL]
[URL="https://app-as.readspeaker.com/cgi-bin/rsent?customerid=8399&lang=ar_ar&readid=articleText&url=https://www.alwatanvoice.com/arabic/news/2020/09/20/1368732.html"] (https://www.alwatanvoice.com/arabic/content/print/1368732.html)
المكوّنات
حمّص منقوع 6 ساعات – 500 غرام
بصل مقطع – 1
ثوم – 5
بقدونس – نصف باقة
ماء – 4 ملاعق كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
كزبرة – نصف ملعقة كبيرة
بيكربونات الصوديوم – ربع ملعقة كبيرة
زيت نباتي غزير للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، البصل، الثوم والبقدونس.
2- افرمي المكونات فرما ناعماً بالخلاط.
3- أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالطحن حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، الكزبرة وبيكربونات الصوديوم.
5- ادعكي الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
6- في قدر، حمّي الزيت على نار قوية ثم أخفضي النار الى متوسطة.
7- شكلي أقراص الفلافل بواسطة يديك وضعيها مباشرةً بالزيت.
8- قلّبي الفلافل في الزيت من وقت الى اخر حتى تنضج الاقراص تماماً وتتحمر.
9- صفي الفلافل من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999074195.jpg
الفلافل بدون ماكينة [/URL]
[URL="https://app-as.readspeaker.com/cgi-bin/rsent?customerid=8399&lang=ar_ar&readid=articleText&url=https://www.alwatanvoice.com/arabic/news/2020/09/20/1368732.html"] (https://www.alwatanvoice.com/arabic/content/print/1368732.html)
المكوّنات
حمّص منقوع 6 ساعات – 500 غرام
بصل مقطع – 1
ثوم – 5
بقدونس – نصف باقة
ماء – 4 ملاعق كبيرة
ملح – نصف ملعقة كبيرة
كزبرة – نصف ملعقة كبيرة
بيكربونات الصوديوم – ربع ملعقة كبيرة
زيت نباتي غزير للقلي - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحمّص، البصل، الثوم والبقدونس.
2- افرمي المكونات فرما ناعماً بالخلاط.
3- أضيفي الماء تدريجياً واستمري بالطحن حتى تحصلي على خليط متماسك.
4- ضعي الخليط في وعاء وأضيفي الملح، الكزبرة وبيكربونات الصوديوم.
5- ادعكي الخليط جيدا حتى تتجانس كل المكونات.
6- في قدر، حمّي الزيت على نار قوية ثم أخفضي النار الى متوسطة.
7- شكلي أقراص الفلافل بواسطة يديك وضعيها مباشرةً بالزيت.
8- قلّبي الفلافل في الزيت من وقت الى اخر حتى تنضج الاقراص تماماً وتتحمر.
9- صفي الفلافل من الزيت وقدميها في طبق على سفرتك.