شمرانية الروح
09-20-2020, 07:39 PM
طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999074193.jpg
بابا غنوج بالطحينة
المكوّنات
باذنجان حجم كبير - 8
ثوم مهروس - ثلث كوب
طحينة - كوب
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
2- ضعي حبات الباذنجان على صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
3- أخرجي الصينية من الفرن، قشّري الباذنجان بعناية وقطّعيه إلى أنصاف.
4- أزيلي اللّب من الباذنجان وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة.
5- ضعي الباذنجان المقطّع في وعاء. إهرسيه بالشوكة ثمّ أضيفي الطحينة وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح.
6- قدّمي البابا غنوج على سفرتك.
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999074193.jpg
بابا غنوج بالطحينة
المكوّنات
باذنجان حجم كبير - 8
ثوم مهروس - ثلث كوب
طحينة - كوب
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
2- ضعي حبات الباذنجان على صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.
3- أخرجي الصينية من الفرن، قشّري الباذنجان بعناية وقطّعيه إلى أنصاف.
4- أزيلي اللّب من الباذنجان وقطّعيه إلى مكعبات صغيرة.
5- ضعي الباذنجان المقطّع في وعاء. إهرسيه بالشوكة ثمّ أضيفي الطحينة وعصير الليمون الحامض. نكّهي بالملح.
6- قدّمي البابا غنوج على سفرتك.