شمرانية الروح
10-04-2020, 06:33 PM
كفته البطاطس سهله وسريعه
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999077588.jpg
صورة تعبيرية [/URL]
[URL="https://app-as.readspeaker.com/cgi-bin/rsent?customerid=8399&lang=ar_ar&readid=articleText&url=https://www.alwatanvoice.com/arabic/news/2020/10/04/1372469.html"] (https://www.alwatanvoice.com/arabic/content/print/1372469.html)
المكوّنات
بطاطس مهروسة - 4 أكواب
بقسماط - كوب ونصف
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبشور - 200 غرام
بيض مخفوق - 2
كمون - نصف ملعقة صغيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي البطاطس المهروسة وجبن الشيدر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، الكمون، الكركم والزنجبيل.
2- امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية الحجم.
4- غمسي كرات البطاطس في البيض ثم في البقسماط.
5- حمي زيت غزير وقلي فيه كفتة البطاطس حتى تتحمر.
6- ضعي كفتة البطاطس في طبق التقديم إلى جانب صلصة من اختيارك.
https://images.alwatanvoice.com/news/large/9999077588.jpg
صورة تعبيرية [/URL]
[URL="https://app-as.readspeaker.com/cgi-bin/rsent?customerid=8399&lang=ar_ar&readid=articleText&url=https://www.alwatanvoice.com/arabic/news/2020/10/04/1372469.html"] (https://www.alwatanvoice.com/arabic/content/print/1372469.html)
المكوّنات
بطاطس مهروسة - 4 أكواب
بقسماط - كوب ونصف
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبشور - 200 غرام
بيض مخفوق - 2
كمون - نصف ملعقة صغيرة
كركم - نصف ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
زنجبيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في وعاء ضعي البطاطس المهروسة وجبن الشيدر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة المطحونة، الكمون، الكركم والزنجبيل.
2- امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي خليط البطاطس إلى كرات متساوية الحجم.
4- غمسي كرات البطاطس في البيض ثم في البقسماط.
5- حمي زيت غزير وقلي فيه كفتة البطاطس حتى تتحمر.
6- ضعي كفتة البطاطس في طبق التقديم إلى جانب صلصة من اختيارك.