مختوم لحم سعودي🥘

[شمرانية الروح]

مختوم لحم سعودي
https://kitchen.sayidaty.net/uploads/small/28/286e14ca50de07cea65821057fd716e4_w750_h500.jpg

مختوم لحم سعودي

مختوم لحم سعودي .. من أشهر الأكلات السعودية، وتحضر بشهر رمضان الكريم وبالعزومات أيضاً، تميزي بإعداد أطيب الطبخات السعودية، نقدمها لك بكل سهولة مع مطبخ سيدتي
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- اللحم : كيلو (مع العظم)
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومهروسة)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة وقلبي فيه البصل والثوم والقرفة لمدة دقيقة.

2. أضيفي اللحم وحركي المكونات.

3. اغمري اللحم بالماء والطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وقلبي.

4. أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة المجففة واتركي المزيج حتى يغلي.

5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم وتتسبك الصلصة وتصبح سميكة.

6. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
=========================================

[ريحانة شمران]

تسلم يداااك على الموضوع وعلى مجهودك طيب
بارك الله فيك وفي عملك
ودمت بخير
https://upload.3dlat.com/uploads/13844341315.gif

[أبو شريح الشمراني]

كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك

[ابو فراس الشمراني]

شكرا لك
يعطيك العافيه على المشاركة
جزاك الله خيرا
خالص تقديري لك

[جعفر سالم العلياني]

بارك الله فيك على الموضوع

تحياتي لك

[عبير بنت شمران]

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.net_23_17_1f7b_ec899b31a6941.gif