وصفة اللحم المقلقل الحضرمي الشهي🥗🥘

[شمرانية الروح]

وصفة اللحم المقلقل الحضرمي الشهي


https://kitchen.sayidaty.net/uploads/node_gallery/mgalgal.jpg


تقدم الطاهية إيناس عاهد الوصفة الأصلية والتقليدية للحم المقلقل الحضرمي... جربيه في عزوماتك لمائدة مميزة
وقت الطهى
0 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- اللحمة : 1000 gr (الخروف)
- البصل : 1 pcs (مفرومة ناعمة)
- بندورة : 2 pcs (مفرومة ناعمة)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : ملعقة صغيرة (=مطحونة)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات وتوابل : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : كوب
- البقدونس : ربع كوب (مفروم)
طريقة التحضير

1. نغسل اللحمة جيدا ثم نضعها بطنجرة الضغط ونقليها بالزيت مع البصل لكي يتغير لونها قليلا.

2. نضع جميع المقادير على اللحمة والبصل مع البهارات جميعا وكوب الماء ونغلق طنجرة الطغط جيدا وتترك على النار لنصف ساعه ثم تسكب وتقدم.
================================================

[ريحانة شمران]

تسلم يداااك على الموضوع وعلى مجهودك طيب
بارك الله فيك وفي عملك
ودمت بخير
https://upload.3dlat.com/uploads/13844341315.gif

[أبو شريح الشمراني]

كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك

[ابو فراس الشمراني]

شكرا لك
يعطيك العافيه على المشاركة
جزاك الله خيرا
خالص تقديري لك

[جعفر سالم العلياني]

بارك الله فيك على الموضوع

تحياتي لك

[اللؤلؤة]

https://img.5jle.com/uploadcenter/uploads/03-2013/PIC-346-1363097521.gif