خطوات عمل تورته الشيكولاته بالصور 🍰🎂

[جوهرة شمران]

https://upload.3dlat.com/uploads/13830539505.gif خطوات عمل تورته الشيكولاته
بالصور

https://1.bp.blogspot.com/-0E79-9WVEeo/WQEB1SNQ51I/AAAAAAAACis/Y10_IbujtHgEc552YAGrOtvbQZi6lwjDQCK4B/s400/images%2B%252858%2529.jpg


https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339714.gif
الكيكه الاسفنجيه

https://1.bp.blogspot.com/-Mh_sIvOSG5M/WQEDpegYajI/AAAAAAAACjg/g-I-HwfuJmIwl1oRjNVmGoiYKqI81MlyACK4B/s400/images%2B%252863%2529.jpg


1/2 كيلو دقيق اسبونج جاهز شيكولاته

6 بيضات

1/2 كوب ماء

فانيلا

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339714.gif

لتزين التورته

1/4 كيلو كريم شانتيه

1 كوب لبن مثلج
2 ملعقه كاكاو خام
شيكولاته خام
سيرب او شربات خفيف
شيكولاته شيبس
فارماسيلا
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339713.gif
لعمل الكريم شانتيه شيكولاته
يضرب الكريم شانتيه البودر مع اللبن او الماء المثلج ومعلقتين الكاكو حتى يتخذوا القوام المضبوط

https://3.bp.blogspot.com/-prPEmCsb3FQ/WQEFAFRTimI/AAAAAAAACkA/Gxnnvi_4o9EzO1eHdxAEUKRdFW74P2HCACK4B/s400/images%2B%252865%2529.jpghttps://2.bp.blogspot.com/-8_omVtR93B8/WQEE1wUHysI/AAAAAAAACj4/7opjbYSBoGkdM4pRQruzzaOK5wvydfVJgCK4B/s400/%25D8%25AA%25D9%2586%25D8%25B2%25D9%258A%25D9%2584 %2B%252825%2529.jpg

لعمل صوص الشيكولاته
تذاب الشيكولاته الخام على حمام مائى مع قليل من الزبده واللبن

https://4.bp.blogspot.com/-IPleQCaevAE/WQEBGvsCMkI/AAAAAAAACiU/qyiNenLjewIW-oExNdg_29-OPEoeSHNTgCK4B/s400/images%2B%252854%2529.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-HLSwymxZjTg/WQEBMegwMPI/AAAAAAAACic/0otl4_pgG6c6teuQGRLLJftIWk-NDX8uACK4B/s400/images%2B%252855%2529.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_138988339713.gif

لعمل الكيكه وتسويتها
يسخن الفرن على درجه حراره 180 قبل البدء فى تجهيز التورته

فى اناء عميق يضرب البيض بالمضرب الكهربائى مع الفانيلا مع 1/2 كوب الماء لمده 1/4 ساعه


https://2.bp.blogspot.com/-znxwr4k6bNI/WQEEQhXI-5I/AAAAAAAACjs/xWm0GwGCPO4mqIApao2f70CMwugdYxFZQCK4B/s400/images%2B%252864%2529.jpg


يضاف دقيق الاسبونج الجاهز الى خليط البيض المخفوق ويضربوا معا لمده 10 دقائق اخرى

يصب الخليط فى صنيه مبطنه بالزيت والدقيق مقاس 24 ويدخل الفرن سابق التسخين لمده 1/2 ساعه

https://1.bp.blogspot.com/-Bgl6Y84E5Jg/WQEClOMZ7hI/AAAAAAAACjA/nP3WWhmMYy4lpkl_zWS5ghYGn8LEo8kEQCK4B/s400/images%2B%252860%2529.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-Lij5Jy_30ts/WQEDXIWvAqI/AAAAAAAACjY/UTA8Fi5Tqac9FElBoy6SxWIGsDWkDh27wCK4B/s400/images%2B%252862%2529.jpg


يتم اختبار الكيكه بسخين رفيع للتاكد من تمام النضخ وفى حاله عدم النضج تترك لمده 10 دقائق اخرى
بعد تمام النضج يطفى الفرن و تترك الكيكه داخل الفرن لمده دقائق بسيطه لضمان عدم هبوطها

تخرج الكيكه من الفرن وتترك لتهدا وتقلب الكيكه على شبكه لتتهوى وتغلف وتدخل الثلاجه لمده يوم

https://1.bp.blogspot.com/-owhfHyK8aJ4/WQEBgFcpDnI/AAAAAAAACik/IzZ2LKbzaM0aGV54DG8_bf6vxRYQuJocwCK4B/s400/images%2B%252856%2529.jpg


طريقه تزين الكيكه الاسفنجيه لعمل التورته
بعد خروج الكيكه من الثلاجه تقسم لثلاث طبقات متساويه

https://3.bp.blogspot.com/-SHk3xZywBO8/WQEC8GpDR5I/AAAAAAAACjQ/bL6DXZ2ignM_lhyAYLz6ju96dsrtAH2hwCK4B/s400/images%2B%252861%2529.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-C_uGukHelHU/WQECuFG_WgI/AAAAAAAACjI/viavIRDYYUQSiXtz-pY0tLMOOgiPap9rQCK4B/s400/%25D8%25AA%25D9%2586%25D8%25B2%25D9%258A%25D9%2584 %2B%252824%2529.jpg

تسقى كل طبقه بشربات خفيف

يفرد الكريم شانتيه على كل طبقه

نضع الثلاث طبقات فوق بعضهم البعض

تغلف الكيكه كامله بالكريم شانتيه من الخارج ومن الجوانب

https://1.bp.blogspot.com/-1pEm4EzAJY0/WQEB5paHpNI/AAAAAAAACi0/F6MFOVJ22ewPiPfcgfVc6rr695Fp8TQfgCK4B/s400/images%2B%252857%2529.jpg

يصب خليط الشيكولاته المذابه فوق التورته
تزين التورته بالفارماسيلا اوشيكولاته شيبس او اى نوع تزين حسب الرغبه

وبالهنا والشفا


https://4.bp.blogspot.com/-91qK_-NfHCM/WQEAuvJS3wI/AAAAAAAACiM/IDJhjMcMtsET-kGz3xJ9V_LGzTjNZditwCK4B/s400/images%2B%252853%2529.jpg

https://3.bp.blogspot.com/-Lknff4u0daY/WQEAis0dzVI/AAAAAAAACiE/kCw5WWotpoMpRX7nBYM1eKP2kfpGg3lSQCK4B/s400/images%2B%252852%2529.jpg

م/ن



https://upload.3dlat.com/uploads/13830539503.gif

[أبو شريح الشمراني]

عودة ميمونة اختنا الفاضلة جوهرة شمران
كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك

[ريحانة شمران]

تسلم يدااك على المشاركة المميزة
بارك الله فيك وفي عملك
ولك اجمل تحياتي وارقاها
https://upload.3dlat.com/uploads/3dlat.com_02_18_164a_97f9c21dee9118.gif

[ابو ياسر الشهراني]

شكرا لك
جزاك الله خيرا

[شمس الاصيل.]

شكرا على الطرح الرائع
دام لنا عطائكم المميز
تحياتي الوردية ...
لكـ خالص احترامي
https://whatt.cc/wp-content/uploads/2018/07/5188-1.png

[أبو شريح الشمراني]

كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك