حلى الكريز

[شمس الاصيل]

المقادير
4/1 1 كوب زبد
1 كوب سكر
5 بيض
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/1 ملعقة صغيرة فانليا
3/1 كوب حليب

الحشو
2 كوب كريز
2/1 كوب سكر
1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نشا
2/1 كوب ماء
الطريقة
للحشو
- يُوضع الكريز مع السكر والحليب في إناء على نار متوسطة.
- يُترك حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُترك حتى يُنضج حوالي 10 دقائق.
- يُذاب النشا في الماء ويُضاف للخليط مع التقليب حتى يُغلظ القوام.
- يُترك ليبرد.

للفطيرة
- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق.
- يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانليا جيداً، ثم يُضاف تدريجياً لخليط الزبد مع العجن.
- يُضاف الحليب بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجين لين مطاطي.
- يُفرد نصف العجين في قالب فرن ويُضاف الحشو بحيث يُغطي العجين.
- يُفرد باقي العجين ويُغطى الحشو.
- تُخبز في الفرن لمدة 30-45 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- تُترك لتبرد ثم تُقطع وتُقدم.


وبالهناء والعافيه

م0ن


تحيااتي

[قناص القلوب]

يسلموووو على هالحلو

تقبلي مروري

[همسة احساس]

مشكورررة يالغلا ,,, على الفطيرة

بانتظار جديدكِ ,,, دمـــتِ بخير

[بلقاسم الشمراني]

الله يعطيك العافية أختي الكريمة شمس الأصيل

تقبلي مروري المتواضع

تحياتي واحترامي

[قمر الاصيل]

مشكور الله يعطيك الف عافيه








قمر الاصيل

[علم بارز]

الله يعطيك العافيه ع الحلى

ان شاء الله نجربه

[شمس الاصيل]

مشكور ين ع المرور الرائع

[امير القلوب]

يسلموووو على هالحلو

تقبلي مروري
امير القلوب