|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://images.alwatanvoice.com/news...9999121228.jpg المقادير: 1/2 كوب جوز محمص 100 غ سمن عربي زيت زيتون بكر ممتاز جبن مجدول ملح عصير ليمون مسحوق فلفل سوري فلفل أسود 250 غ تمر 200 غ أوراق كيل طريقة التحضير: تُنزع بذور التمر، ويُقسم نصفين، ويُطهى مع السمن العربي. تُنظّف أوراق الكيل، وتُخلط مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود والقليل من الجبن المجدول. يُقدَّم مع التمور الساخنة والجبن المجدول. يُزيّن بمسحوق الفلفل السوري. صحة وعافية |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير بان كيك البطاطس على الطريقة الكورية
https://images.alwatanvoice.com/news...9999121225.jpg المقادير: 4 بطاطس مهروسة 1/2 كوب بقسماط مطحون كوب جبنة موتزاريلا زيت زيتون بيضة كبيرة 1/2 كوب دقيق 3 فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طريقة التحضير: ضعي البطاطس المهروسة في طبق كبير. أضيفي عليها كوب جبنة موتزاريلا. و أضيفي نصف كوب الدقيق والبيضة والبقدونس وقلبيهم جيدًا. اخفقي واستمري في التقليب وشكلي أقراص صغيرة. غلفيها في البقسماط. حضري الطاسة وندهنها زيت بسيط ونتركها علي النار ونأخذ كل قرص ونضعه في الطاسة ليأخذ لون ذهبي ونقلبه على الوجه الثاني. صحة وعافية |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير بيتزا الرانش بالدجاج اللذيذة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999119311.jpg المقادير: مقادير العجينة: دقيق: 2 كوب خميرة: ملعقة صغيرة ملح : رشّة حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ربع كوب الماء : حسب الحاجة مقادير صوص الرانش: المايونيز : نصف كوب لبن زبادي : نصف كوب ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم) الشبت : ملعقة صغيرة مقادير الحشوة: الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح) ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مقطع جوانح) جبن موزاريلا : 200 غم طريقة التحضير: لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح والحليب. زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج. انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة، وقدميها ساخنة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير أصابع البطاطس المحشية بالجبن
https://upload.3dlat.com/uploads/136032831311.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999119891.jpg المقادير: للتغليف:بقسماط : حسب الحاجة البيض: حسب الحاجة (مخفوق) البطاطس: 4 حبات جبن الجودا : 100 غراماً بقسماط : نصف كوب صفار البيض : 2 حبة ملح : حسب الرغبة الفلفل : حسب الرغبة الزبدة : 2 ملعقة كبيرة بقدونس : حسب الرغبة (مفروم) الزيت : حسب الحاجة (للقلي) طريقة التحضير: اغسلي البطاطس جيداً ثمّ اسلقيها بالماء حتى تنضج تماماً. قشّري الحبات واهرسيها ثمّ أضيفي إليها الزبدة وصفار البيض والبقسماط والبقدونس. نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس. قطّعي الجبن إلى أصابع واتركيها جانباً. خذي جزءاً من مزيج البطاطس وشكّليه على شكل إصبع. احشيه بقطعة من الجبن ثمّ غمّسيه بالبيض المخفوق وبعدها بالبقسماط واتركيها جانباً. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة ثمّ إقلي فيه أصابع البطاطس حتى يتغيّر لونها من كل الجهات. ضعي الأصابع على محارم ورقية حتى تتشرّب الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك. https://upload.3dlat.com/uploads/136032831311.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير تشيز كيك الدراق اللذيذ https://upload.3dlat.com/uploads/13603283131.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999118321.jpg تشيز كيك الدراق المقادير: لطبقة البسكويت:بسكويت دايجستف: 250 غراماً الزبدة: 100 غراماً لطبقة الكريمة: جبنة: 200 غم (قشطية) كريمة: 200 ملليلتر (سائلة) جيلي بنكهة الليمون: باكيت (الأخضر) الماء: نصف كوب الدراق: 4 حبات (مغسول ومقطع شرحات) طريقة التحضير 1. لتحضير طبقة البسكويت: ضعي البسكويت في المطحنة الكهربائية واطحنيه، ثم أضيفي الزبدة واطحني مجدداً، ضعي البسكويت بقاع قالب التشيز كيك، وأدخليه للثلاجة مدة 30 دقيقة. 2. لتحضير طبقة الكريمة: اخفقي الجبنة القشطية مع الكريمة جيداً حتى يتشكل لديك خليط متجانس وهش القوام، ذوبي الجيلي بنصف كوب من الماء، وصبيه فوق خليط الكريمة واخفقي مجدداً. 3. وزعي الخليط فوق طبقة البسكويت. 4. زيني بشرائح الدراق. 5. أدخلي القالب للثلاجة مدة ساعتين قبل التقديم. https://upload.3dlat.com/uploads/13603283131.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير بيتزا الرانش بالدجاج اللذيذة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999119311.jpg المقادير: مقادير العجينة: دقيق: 2 كوب خميرة: ملعقة صغيرة ملح : رشّة حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ربع كوب الماء : حسب الحاجة مقادير صوص الرانش: المايونيز : نصف كوب لبن زبادي : نصف كوب ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بقدونس : نصف ملعقة كبيرة (مفروم) الشبت : ملعقة صغيرة مقادير الحشوة: الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع شرائح) ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة البصل : 1 حبة (مقطع جوانح) جبن موزاريلا : 200 غم طريقة التحضير: لتحضير العجينة: في وعاء اخلطي الدقيق، الخميرة، الملح والحليب. زيدي الزيت النباتي والماء ثم اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى تتخمر العجينة. لتحضير صوص الرانش: في وعاء محضرة الطعام ضعي المايونيز، اللبن الزبادي، البقدونس والشبت ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البصل البودرة والثوم البودرة. امزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس. لتحضير الدجاج: في مقلاة على نار متوسطة، حمّي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية المشكلة. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر. افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق. ضعي العجينة في صينية فرن وادهنيها بصلصة الرانش ثم وزعي قطع الدجاج. انثري جبن الموزاريلا والبصل على وجه البيتزا وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة، وقدميها ساخنة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير أشهى لازانيا بالخضار والبشاميل
https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df127.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999118120.jpg المقادير: مكعب مرق دجاج ملعقة صغيرة بهارات مشكلة بصلة مفرومة 2 فص ثوم 1/4 كوب مرق دجاج 2 كوب جبن موتزاريلا 1/4 كوب كريمة طبخ 3 حبات كوسا مقطعة شرائح جبن موتزاريلا مبشورة باكيت لازانيا بازلاء جزر شرائح رفيعة جوزة الطيب 1/4 كوب كريمة طبخ 2 حبة باذنجان مقطع شرائح بهارات ايطالية طريقة التحضير: ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبازيلاء والجزر وقلبي المكونات. أضيفي مكعب مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى تطرى. صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك، ثم قومي بخلط كريمة الطبخ مع الحليب السائل وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس، ثم وزعي شرائح من عجينة اللازانيا والكوسا والباذنجان المشوي. أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان، ثم وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب. أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ، ثم ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية، ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها ساخنة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيف تختار المعكرونة الأكثر فائدة لجسمك ؟
https://images.alwatanvoice.com/news...9999117674.jpg كشفت أخصائية التغذية الروسية ماريا شوبينا، عن أن الاختيار الصحيح للمعكرونة ينبع من الخصائص التي تتمتع بها. وقالت شوبينا: "في البداية، ننظر إلى المكونات، يجب أن تكون قليلة قدر الإمكان، ويفضل أن تكون طحين وماء، ولا مانع من وجود أصباغ طبيعية ويجب أن تصنع المعكرونة من القمح الصلب"، وفق (سبوتنيك بالعربي). وأشارت شوبينا إلى أن كمية البروتين هي دليل آخر على جودة المنتج، وقالت: "تكون كمية البروتين في المعكرونة ذات النوعية الجيدة، من 12 إلى 15 غرامًا لكل 100 غرام من المنتج". وأضافت" بالإضافة إلى ما سبق، المعكرونة ذات النوعية الجيدة لا تلتصق ببعضها البعض وتحتفظ بشكلها، حتى لو تم تركها لعدة ساعات في الماء"، واختتمت الخبيرة بقولها إن تناول المعكرونة عالية الجودة مفيدة للهضم ولن تساهم في اكتساب الوزن. https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df249.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير ورق العنب بالكفتة فقط
https://images.alwatanvoice.com/news...9999117041.jpg المقادير - ورق العنب : أوراق (أوراق كبيرة الحجم) - طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح) - سمن نباتي : ملعقتان كبيرتان - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير: ظ،- نقوم بحشي ورق العنب بالكفتة. ظ¢ - في وعاء نضع عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و نحرك جيداً. ظ£ - نضيف التتبيلة على ورق العنب المحشي ثم نغطيه بورق القصدير. ظ¤ - ندخلها على فرن على درجة حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://images.alwatanvoice.com/news...9999117674.jpg كشفت أخصائية التغذية الروسية ماريا شوبينا، عن أن الاختيار الصحيح للمعكرونة ينبع من الخصائص التي تتمتع بها. وقالت شوبينا: "في البداية، ننظر إلى المكونات، يجب أن تكون قليلة قدر الإمكان، ويفضل أن تكون طحين وماء، ولا مانع من وجود أصباغ طبيعية ويجب أن تصنع المعكرونة من القمح الصلب"، وفق (سبوتنيك بالعربي). وأشارت شوبينا إلى أن كمية البروتين هي دليل آخر على جودة المنتج، وقالت: "تكون كمية البروتين في المعكرونة ذات النوعية الجيدة، من 12 إلى 15 غرامًا لكل 100 غرام من المنتج". وأضافت" بالإضافة إلى ما سبق، المعكرونة ذات النوعية الجيدة لا تلتصق ببعضها البعض وتحتفظ بشكلها، حتى لو تم تركها لعدة ساعات في الماء"، واختتمت الخبيرة بقولها إن تناول المعكرونة عالية الجودة مفيدة للهضم ولن تساهم في اكتساب الوزن. https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df249.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير طاجين الفسيخ الفلسطيني
https://images.alwatanvoice.com/news...9999116171.jpg صورة توضيحية المكونات: 4 قطع سمك فسيخ (سمك محفوظ بالملح لمدة عام على الاقل). 1 ونصف كوب زيت زيتون لقلي السمك. طحين لتغليف السمك. 1 حبة ليمون. طاجين البندورة: 3 حبة بصل مفرومة خشن 5 حبات بندورة مفرومة خشن ومقشرة. 1 فص ثوم. 1 حبة فلفل اخضر حار. الطريقة : * نحضر سمك الفسيخ ويفضل ان يكون منظف ومقطع. * نقوم بشطفه ونقعه بالماء لمدة 24 ساعة فقط مع تغير الماء بين الحين والاخر. * نحمي زيت زيتون ونغلف حبات السمك بالطحين ونقليه حتى يتحمر ونضعه جانبا. * بعد الانتهاء من القلي نصب نصف كمية الزيت فوق السمك مع عصير ليمون وباقي الزيت نقوم بطبخ الطاجين فيه. لتحضير الطاجين: * نقوم باضافة الثوم والفلفل الحار ثم البصل مع رشة ملح خفيفة جدا حتى يذبل على نار هادئة. * نضيف عليهم البندورة نتركها على نار هادئة تتسبك وتنضج. نقدم الفسيخ ومعه طاجين البندورة مع الخبز. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أسهل طريقة لتحضير عصير فواكه الصيف المنعش
المقادير: موز تفاح برتقال كيوي سكر ماء مثلج فراولة طريقة التحضير: ضعي جميع المكونات في مُحضّرة الطعام واخلطيها جيداً حتى تحصلي على مزيج ناعم. صفّي المزيج وضعيه في الثلاجة كي يبرد. اسكبيه في أكواب التقديم وزينيها بشرائح من البرتقال أو التفاح أو الموز حسب الرغبة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيف تحضري شوربة البازلاء والجزر ؟ https://images.alwatanvoice.com/news...9999114195.jpg شوربة البازلاء والجزر المقادير: الزبدة : ملعقة كبيرة الزيت النباتي : ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقشر ومفروم مكعبات صغيرة) الفلفل الأحمر : نصف حبة (مفروم مكعبات صغيرة) البازلاء : كوب (مجمدة) مرق دجاج : 4 اكواب (أو الخضار) الكركم : ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير: سخني الزيت والزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى. أضيفي الجزر والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق. أضيفي المرق والكركم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار. أضيفي البازيلا وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار. تبلي بالفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس طازج حسب الرغبة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير ألذ شاورما بيتية سهلة
https://www.sqorebda3.com/vb/attachments/38809/ https://images.alwatanvoice.com/news...9999115179.jpg شاورما بيتية المقادير: جزر شرائح كتف ضأن بصل أحمر طماطم معجون طماطم ملح وفلفل إكليل الجبل ثوم عصير ليمون ورق غار زيت زيتون طريقة التحضير: ابدائي بتحمّية الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. قطّعي جميع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة ثم قومي بتسخّين زيت الزيتون وملّحي اللحم من جميع جهاته واقلية مع ورقة الغار حتى ينضج. ضعية في طبق جانبي ثم اقلي الخضراوات ثم اضيفي معجون الطماطم لها وقلّبية لمدّة 10 دقائق واضيفي بعدها عصير العنب والأعشاب والثوم وعصير الليمون. أضيفي اللحم وحرّكي هذا الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم غطّية بالقصدير ثم ضعية بالفرن لمدة 3 إلى 4 ساعات. صفّي اللحم من المرق واتركية ليبرد ثم قطعية إلى شرائح واضيفي له المرق من جديد. https://www.sqorebda3.com/vb/attachments/38809/ |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0528cd8456.gif الحمص الوردي .. وجمال مذاقه وشكله https://images.alwatanvoice.com/news...9999091143.jpg حمص وردي المقادير: 3 حبات متوسطة من الشمندر علبة حمص حب فص ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة طحينية 4-2 ملاعق كبيرة عصير ليمون نصف ملعقة صغيرة كمون ملح حسب الرغبة 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون https://images.alwatanvoice.com/news...3911119414.jpg الحمص الوردي خطوات التحضير:1- نلف حبات الشمندر بورق قصدير و نضعها في الفرن لمدة ساعة، أو حتى تنضج. 2- نقشر الشمندر ونقطعه. 3- نضيف الشمندر والحمص الحب والثوم والليمون والملح والقليل من الكمون إلى الخلاط ويطحن. 4- بعد ان يصل الخليط الى درجة الهرس المطلوبة و بعد ضبط المكونات الأخرى كالملح و الليمون يسكب في طبق التقديم. 5- يضاف زيت الزيتون و يمزج مع الخليط و يقدم. ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل مبروشة مربى التوت
https://images.alwatanvoice.com/news...9999105172.jpg المقادير البيض : 2 حبة الفانيليا : ملعقة صغيرة سكر : كوب الزيت النباتي : نصف كوب الزبدة : نصف كوب (مذوبة) بشر الليمون : ملعقة كبيرة بيكنج بودر : ملعقة صغيرة طحين : كوبان وربع مربى التوت : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير في وعاء عميق اخفقي البيض والسكر والفانيلا، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات. أضيفي الزيت والزبدة، والطحين، والبيكنج باودر، وبرش قشرة الليمون. اعجني المكونات جيداً باستخدام اليدين حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة. اقسمي ربع كمية العجينة السابقة وضعيها في كيس تغليف نايلون، أو في طبق مغلف بالنايلون، وضعيها في الفريزر حتى تجمد. افردي ما تبقى من العجينة بطبق البايركس، ووزعيها بالتساوي. وزعي مربى التوت فوق العجينة، وأخرجي ربع الكمية التي وضعت في الفريزر وابشريها على الوجه. أدخلي الطبق للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180. قدميها دافئة أو باردة. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كريمة الكيك بالكاكاو http://vb.shbab7.com/shbbab/shbbab.c...977382_916.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999109927.jpg المقادير: 200 جرام كاكاو خام 2 ملعقة كبيرة كريمة 30 جرام سكر 30 جرام زبدة 175 ملي حليب طريقة التحضير ضعي في قدر متوسط الحجم على النار كل من الكريمة والسكر والحليب والكاكاو. وأخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم اتركيه حتى يغلي. وأبعدي المزيج عن النار واضيفي الزبدة ثم حركي جيداً حتى ذوبان المكون. ثم أسكبي صوص الكاكاو فوق الكيك وقدميه. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير سلطة الموزاريلا بالطماطم https://images.alwatanvoice.com/news...9999109732.jpg المقادير هي مقادير الصلصة طريقة التحضير لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الزيت مع خلّ البلسميك، الثوم، الحبق المجفف، الفلفل الأسود والملح. في طبق التقديم، ضعي الطماطم المقطّعة. صفّي الموزاريلا فوق الطماطم ثمّ اسكبي الصلصة. رشّي الحبق المفروم فوق الطّبق. زيّني الطّبق بأوراق الحبق الكاملة واتركيه 10 دقائق قبل تقديمه لكي تمتزج النّكهات مع بعضها البعض. قدّميه مع الخبز الفرنسي المحمّص. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل تتبيلة شيش طاووق
https://images.alwatanvoice.com/news...9999099703.jpg شيش طاووق المقادير: الدجاج : نصف كيلو (أوراك) عصير الليمون : نصف كوب الكاري : ملعقة صغيرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة الزيت : ملعقة كبيرة الخل : 2 ملعقة صغيرة الثوم : 3 فصوص (مفروم) زبادي : كوب الماسترد : ملعقة كبيرة طماطم : 2 حبة (مقطعة حلقات) البصل : 2 حبة (مقطع حلقات) الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع حلقات) طريقة التحضير: 1. قطعي أوراك الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم. 2. في وعاء، اخلطي المكونات كلها معاً، ثم ضعي الدجاج بها، واتركي تتبيلة الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين. 3. في صينية ضعي قطع البصل والطماطم والفلفل ثم ضعي فوقها قطع الدجاج، وضعيها في الفرن. 4. اتركي الشيش طاووق في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كباب الدجاج لفطور أول يوم برمضان https://images.alwatanvoice.com/news...9999111254.jpg كباب الدجاج المقادير: 4 عدد طماطم مبشورة 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 عدد بصل مقطع شرائح 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 عدد بصل مفروم 400 جرام دجاج مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 12 عدد فلفل حار من الحجم الكبير (احمر او اخضر حسب المتاح) 2 ملعقة كبيرة دبس رمان 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة سماق طريقة التحضير يمزج الدجاج مع البصل المفروم في وعاء عميق. يضاف البقدونس و يتبل الكل بالملح، الفلفل، الزنجبيل والبهارات الشاورما ثم يقلب الكل ليتجانس الخليط جيدا. يفتح الفلفل من أعلي ويفرغ مثل القوارب ثم يحشى بكمية من مزيج الدجاج. تشوى حبات الفلفل على شواية مدهونة بقليل من الزيت النباتي. تشوح الطماطم مع الصلصة في طاسة على النار، يضاف البصل ويقلب الكل جيدا. يضاف القليل من البقدونس، السماق، دبس الرمان و يتبل الكل بالملح. تقدم الصلصة في طبق و ترص فوقها حبات كباب الفلفل. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كبسة السمك الشهية
https://images.alwatanvoice.com/news...9999106709.jpg كبسة السمك الشهية المقادير أرز بسمتي : 4 اكواب السمك : 1 كيلو (سمك هامور) الكمون : ملعقة كبيرة الكزبرة : ملعقة كبيرة بابريكا : ملعقة كبيرة الكركم : ملعقة كبيرة بهار سمك : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة فلفل أسود : ملعقة صغيرة هيل : ملعقة كبيرة (ناعم) زيت الذرة : كوب البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) الثوم : 3 فصوص (مهروس) الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم) الفلفل الأحمر : 2 قرن (مفروم) الفلفل الأخضر : 2 قرن (مفروم) طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة) طريقة التحضير اغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ظ،ظ¥ دقيقة. في طبق ضعي البهارات وقلبيها جيدا لتختلط مع بعضها. انثري بعض البهارات على السمك. سخني بعض الزيت في قدر واسع، أضيفي السمك واتركيه لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه على الجانب الآخر واتركيه ليصبح ذهبي اللون. أخرجي السمك من القدر واتركيه جانبا. في القدر أضيفي بقية الزيت ثم أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، الفلفل وقلبي لبضع دقائق ليكتسب لونا شهيا. أضيفي الطماطم، و 5 كوب من الماء ، دعي الماء على نار قوية ليغلي ثم أضيفي الأرز وقلبيه بهدوء، خففي النار واتركيه لبضع دقائق ليتشرب الماء قليل. ضعي قطع السمك على سطح الأرز، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لحوالي نصف ساعة لينضج الأرز تماما &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير متبل الباذنجان المشوي https://images.alwatanvoice.com/news...9999107105.jpg المقادير الباذنجان : 1 حبة الطحينية : نصف كوب الثوم : فصّان (مهروس) عصير الليمون : 1 حبة ونصف ملح : رشّة سماق : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير اشوي الباذنجان على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى ينضج من جميع الجهات. أبعدي الباذنجان عن النار، ضعيه في قدر من الماء واتركيه حتى يبرد ثم قشرّيه جيداً. اهرسي الباذنجان في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الطحينة، الثوم، الليمون الحامض والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل البطاطس بالجبن في الفرن
https://images.alwatanvoice.com/news...9999103051.jpg المقاديرالبطاطس : 3 حبات متوسطة جبن الشيدر : 250 غراماً ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة الزعتر : ربع ملعقة صغيرة زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة طريقة التحضير 1. اغسلي البطاطس جيداً ثم قطعيها إلى شرائح على شكل أكورديون، كما في الصورة. 2. ضعيها في صينية فرن ونكهيها بالملح، الفلفل الأسود والزعتر، واسكبي فوقها زيت الزيتون. 3. أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً حتى تنضج. 4. أخرجيها من الفرن وضعي قطعة من الجبن بين كل شريحة. 5. رشي الفلفل الأسود على وجهها وأدخليها إلى الفرن مجدداً حتى يذوب الجبن. 6. قدميها ساخنة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيف تتخلصي من ملوحة الطعام ؟
https://images.alwatanvoice.com/news...9999102907.jpg صورة تعبيرية ممكن أن تواجه كل سيدة عند تحضير الطعام أحيانًا، مشاكل في معرفة الكمية المناسبة من الملح التي علينا استخدامها، وأحياناً كثيرة أيضاً قد نضع ملحاً زائداً، ما قد يُفسد الطعام الذي نعده. ماذا علينا أن نفعل حتى نتدارك هذه المشكلة ؟ إليكم عدة طرق سهلة للتخلص من ملوحة الطعام الزائدة، وفق (سيدتي). بما يخص اللحوم: عند قيامنا بطهي اللحوم، ولاحظنا أننا وضعنا الكثير من الملح، ما علينا سوى أن نضيف قطعاً من الملفوف أو البطاطا إلى الخليط المملّح، فهذا يساعد على تحليته وتقليل نسبة ملوحته. بما يخص الخضار: أما عند طهونا الخضار، فهناك طريقتان للتخلص من الملوحة الزائدة، الأولى أن نضيف المزيد من الخضار إلى الطبق، أما الثانية فزيادة كمية الماء المغلي ونترك الخليط على النار لمدة لا تقل عن دقيقتين بعد ذلك. الصلصة المالحة: أما إذا كانت الصلصة التي أعددناها تحتوي ملحاً كثيراً، فمن الممكن وضع قطعة من السكر في ملعقة وتغميسها في الخليط إلى أن يذوب السكر تماماً، ومن الممكن تكرار العملية حتى التخلص من طعم الملح الزائد نهائياً ........................................... |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل كبة الدجاج المقلية https://images.alwatanvoice.com/news...9999102693.jpg كبة الدجاج المقلية المقادير:للتغطية بقسماط : كوب الدقيق الأبيض : نصف كوب البيض : 1 حبة ملح : ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الزيت : غزير (للقلي) فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) الكاري : ملعقة صغيرة الشطة : ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة بقسماط : 3 ملاعق كبيرة البيض : 1 حبة (كبير الحجم) الثوم : فصّان (مهروس) البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) بقدونس : ربع كوب (مفروم) البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة) الدجاج : 2 كوب (مسلوق ومقطع) طريقة التحضير 1. في بولة كبيرة، نضع البطاطس والبصل والثوم والبيض والبقدونس والكزبرة، ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والكاري والشطة، ونخلطهم جيداً. 2. نضيف الدجاج والبقسماط إلى البولة، ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس كل المكونات. 3. في طبق واسع ومسطح، نضع الدقيق ونتبله بالملح والفلفل الأسود. 4. في طبق آخر نضع البقسماط، وفي بولة متوسطة نضع البيض ونتبله بالفلفل الأسود، ونخفقه جيداً. 5. في مقلاة عميقة وعلى نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن "يقدح". 6. نشكل خليط الدجاج على هيئة كرات متوسطة، ونغمسه في الدقيق ثم في البيض، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل. 7. نقلي كبة الدجاج في الزيت، ونقلبها حتى تكتسب اللون الذهبي. 8. باستخدام ملعقة ذات ثقوب، نرفع الكبة من الزيت، ونضعها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. 9. نقدم الكبة ساخنة. ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,, |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://images.alwatanvoice.com/news...9999099158.jpg حلى طبقات بسكويت الشوكولاتة المقادير: بسكويت : 2 عبوة (بالشوكولاتة) حليب : نصف كوب (لتغميس البسكويت) جبن كريمي : 6 قطع (بحرارة الغرفة) كريمة : مغلف (بودرة) كريم كراميل : نصف مغلف القشطة : علبة حليب : نصف كوب (سائل وبارد) كريمة : نصف كوب (للحلويات / سائلة) الشوكولاتة : ثلاث أرباع الكوب (سادة / أو أي نوع خام أو جلاكسي تقريباً 4 حبات ومن الممكن 5 ملاعق نوتيلا) القشطة : 2 ملعقة كبيرة بسكويت : حسب الرغبة (مطحون / للتزيين) الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / للتزيين) الفراولة : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير: 1. غمسي البسكويت في الحليب. 2. صفي طبقتين فوق بعضها البعض من البسكويت في طبق بايركس. 3. اخلطي الجبن الكريمي مع مغلف كريمة البودرة ونصف مغلف كريم كراميل والقشطة ونصف كوب من الحليب السائل الباردة. 4. اسكبي الخليط فوق البسكويت وضعي البايركس في الثلاجة حتى يبرد وتتماسك الطبقة البيضاء. 5. في المايكرويف أو في حمام مائي ساخن، سخني نصف كوب من كريمة الحلويات السائلة مع الشوكولاتة السادة مع القشطة. 6. اسكبي الخليط السابق فوق الطبقة البيضاء في البايركس. 7. زيني بالبسكويت المطحون، وطبقة من الشوكولاتة المبشورة، وحبات من الفراولة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل شوربة الخضار بالسبانخ https://images.alwatanvoice.com/news...9999103340.jpg شوربة الخضار بالسبانخ المقادير الزبدة : نصف ملعقة كبيرة الثوم : 3 فصوص (مقطع شرائح) طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة) مرق خضار : 1 مكعب خضار مشكلة : حسب الرغبة (طازجة) السبانخ : 100 غراماً (طازج ، أو مجمد، مفروم وذائب الثلج عنه) الماء : 4 أكواب ونصف طريقة التحضير ذوبي الزبدة في وعاء، وأضيفي الثوم حركيه على نار متوسطة ولمدة دقيقتين. أضيفي الطماطم ومحتوى مغلف شوربة الخضار، مع السبانخ والماء. اتركي المزيج ليغلي على نار منخفضة ولمدة 10 دقائق. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وقدمي الشوربة ساخنة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أفضل الطرق للتخلص من رائحة البصل المقلي
https://images.alwatanvoice.com/news...9999098902.jpg يولّد طهي البصل رائحةً كريهةً تدوم طويلًا، وتنتشر في غرف المنزل، ولكي تتخلّصي من رائحة البصل، هناك طرق فعّالة، ومنها: 1. تُقطّع ثمرة الليمون الحامض إلى شرائح؛ توزّع الأخيرة في قدر مليئة بالماء، على النار، وحين يغلي الماء، تُخفّض النار، ويُغلى المزيج مجدّدًا، وتساعد الطريقة السهلة المذكورة في سحب رائحة البصل من الهواء، وتوليد رائحة طيبة، وفق (سيدتي). 2. يمكن تطبيق الطريق المذكورة، باستخدام البرتقال او أي نوع من الحمضيّات، بحيث يُصبّ القليل من الخل في وعاء، مع إضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، ويمكن أن يساعد الخليط في امتصاص الرائحة المنبعثة. 3. يمكن للشموع المعطرة المشتعلة أن تجعل رائحة الغرفة جذابة، يوضع عود من القرفة في قدر مليئة بالماء، على نارٍ عاليةٍ، حتى يغلي الماء، فتترك القدر على النار لبعض الوقت، حتّى استنشاق رائحة القرفة في الهواء. 4. يُستخدم صودا الخبز في التقليل من الروائح، حيث يُمزج بضع ملاعق كبيرة من صودا الخبز مع كمية وافرة من الماء، في قدر، على نار منخفضة، مع إيداع الجزء العلوي مغلقًا، حيث تساعد صودا الخبز المُسخنة في سحب الروائح من الهواء، ويمكن تحويل هذه الطريقة إلى معطّر للجو؛ إلى صودا الخبز في قدر الماء، يضاف بضع قطرات من الفانيليا (أو بضع ملاعق صغيرة من التوابل المفضّلة لك، مثل: القرفة أو القرنفل، وبعض الزيوت الأساسية، أو بضع شرائح من الليمون). &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل الروبيان المجمد مع الأرز https://2img.net/h/img23.dreamies.de...4r3qnsvhiw.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999096738.jpg الروبيان المجمد مع الأرز المقادير: 2 كوب أرز 3 ملعقة كبيرة صلصة جمبري مجمد حجم كبير كمون بهارات سمك ملح وفلفل زيت بصلة مفرومة ثوم عصير ليمون طريقة التحضير: 1. شوحي البصل لعمل الارز في الزيت حتى تصفر ثم ضيفي الارز وشوحيه. 2. أضيفي الصلصة وقلبيهم جيدا. 3. أضيفي الملح والمرقة وقلبيهم واتركيه حتى تمام النضج. 4. شوحي الثوم في وعاء اخر في ملعقة من الزيت. 5. أضيفي الجمبري وشوحيه وتبلي بالملح والفلفل والكمون واتركيه حتى تمام النضج قدميه مع الارز وزينيه بالبصل الاخضر. https://2img.net/h/img23.dreamies.de...4r3qnsvhiw.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيكة الكريب بوصفة جديدة ومبتكرة
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c2d2f64a27.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999096736.jpg كيكة الكريب المقادير: 1 كوب دقيق منخول 1 كوب حليب فاتر 200 غرام شوكولاته سوداء 3 بيضة 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة فانيليا 6 ملاعق كبيرة قشطة رشة ملح 30 غرام زبدة لينة صوص شوكولاته للزينة طريقة التحضير: لتحضير الكريب: 1. أخلطي المكونات الجافة في وعاء كبير. 2. أضيفي البيض، الحليب والزبدة واخلطي جيداً للحصول على عجينة سائلة. 3. أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعة كاملة على الأقل. 4. سخني المقلاة وادهنيها بالزبدة. 5. أسكبي مغرفة من العجين في وسط المقلاة وحركيها دائرياً حتي يغطي العجين كامل القعر. 6. عندما يحمر العجين، إقلبيه حتى ينضج. 7. كرري حتى ينفد العجين. لتحضير الحشوة: 1. ضعي الكريمة في وعاء على النار واتركيها لتغلي. 2. أضيفي الشوكولاتة وحركي باستمرار حتى تذوب جيداً وتصبح الحشوة سميكة. 3. أتركي الحشوة جانباً لتبرد. لتحضير الكيكة: 1. ضعي قطعة كريب على صينية التقديم وادهنيها بحشوة الشوكولاتة. 2. غطي القطعة الأولى بقطعة كريب ثانية كرري حتى تنفد الحشوة. 3. زيني الكيكة بصلصة الشوكولاتة. https://2img.net/h/img5.dreamies.de/...omzc5rtqrq.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير الكاتشب بدون سكر https://2img.net/h/www.bloggang.com/...1441685253.gif المقادير: 1/2 كوب خلّكوب صلصة الطماطم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 2 كوب ماء ملعقة نشا 1/4كوب سكر طريقة التحضير: 1. نقوم بوضع كلاً من الطماطم والسكّر والخلّ في طبق مناسب على نار هادئة ثم نبدأ بتقليب المكونات ثم نضيف كوبين من الماء إلى الخليط ثم نستمرّ بالتقليب حتّى يصبح الخليط متماسكاً. 2. نقوم بأذابة النشا في كوب من الماء ثمّ نضيفه للخليط. 3. نبدأ بأضافة الملح والفلفل الأسود للمكوّنات ثم نستمرّبالتقليب ثم نُترك الخليط جانباً حتّى يبرد ويسكب في زجاجات مناسبة وتحفظ في الثلاجة. https://2img.net/h/www.bloggang.com/...1441685253.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
ما هو حلى (صب القفشة) الكويتي
https://2img.net/h/www.bloggang.com/...1441685283.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999094926.jpg المكونات: بيضتان صغيرتان. 1 كوب من الطحين الأبيض. 1 ملعقة كبيرة من الخميرة. 1 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ملعقة كبيرة من الزعفران. 1 ونصف ملعقة كبيرة من حليب البودرة. لتر من الزيت النباتي للقلي. 1 ملعقة كبيرة من الهيل. 3 كوب ماء دافئ. 1 كوب من الزيت النباتي. مكونات القطر: 1 كوب من الماء. 2 كوب من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة تحضير القطر: نضع كوب ماء في قدر صغير على نار هادئة ثم نضيف إليه السكر وعصير الليمون ونترك الخليط حتى يغلي ويصبح قوامه سميكًا ثم نطفئ النار. طريقة التحضير: - نضع الخميرة في 3 كمية الماء ثم نضيف إليه السكر ونتركه مدة 10 دقائق. - ننخل الطحين للتخلص من أي قطع عالقة فيه ثم نقوم بطحن الهيل. - نضع الطحين والزعفران والحليب والهيل في وعاء عميق ونخلط جيدًا بعد ذلك نضيف 1 كوب من الزيت النباتي والبيض والخميرة ثم نضيف كمية الماء المتبقية ونحرك جيدًا حتى تصبح عجينة ثخينة ومتماسكة القوام ثم نقوم بتغطية العجين بقطعة قماش رطبة ونتركها مدة ساعتين إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها نكشف القماشة عن العجين، ونقلبها برفق لإفراغ الهواء منها. - نضع 3 كوب من الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار هادئة إلى أن يسخن. - نقوم بتقطيع العجين وتشكيلها على شكل كرات صغيرة الحجم بواسطة اليد بعد ذلك نضع الكرات في المقلاة ونقوم بتقليبهم حتى ينضجوا ويصبح لونهم ذهبيًا. - نغمس الكرات بالقطر ونضعهم في طبق التقديم. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
شكشوكة البيض والخضار https://images.alwatanvoice.com/news...9999093475.jpg شكشوكة البيض والخضار المقادير: - البيض: 4 حبات - الفلفل الأخضر: 1 حبة (مقطع مكعبات) - بندورة: 4 حبات (مقطعة مكعبات) - البصل: 1 حبة (مفروم) - ملح: ربع ملعقة صغيرة - الكمون: رشّة - الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير: 1. سخني الزيت على النار وأضيفي الفلفل الأخضر والبصل حتى يتذبل. 2. أضيفي البيض والبندورة والكمون و اتركي الخليط على النار حتى يستوي البيض. 3. قدميه إلى جانب الخبز المحمص والزيتون. .................................................. .......................... |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير سموثي التفاح والكيوي
https://images.alwatanvoice.com/news...9999088093.jpg سموثي التفاح والكيوي لا شك في أن التفاح الأخضر هو من أفضل أنواع الفاكهة التي ينصح بتناولها، وتحضير سموثي التفاح الأخضر والكيوي يضمن لك فائدة كبيرة فضلاً عن الطعم الخلاب، وفق موقه (هي). المقادير: 1 حبة تفاح أخضر خالية من البذور ومقطعة لقطع. 1 حبة كيوي مقشرة ومقطعة أرباع. 2 كوب أوراق كيل مقطعة. ½ كوب أوراق الكزبرة. 1 و ¼ انش قطعة زنجبيل مقشرة ومقطعة. 1 كوب ماء. طريقة التحضير: 1.في الخلاط الكهربائي، ضعي جميع المكونات. 2.اخلطي المكونات جيداً لحين الحصول على سموثي سميك وناعم. 3.يمكنك اضافة القليل من الماء حسب الرغبة، ثم اسكبي سموثي التفاح الاخضر والكيوي في كوب مناسب وقدميه. https://images.alwatanvoice.com/news...3911116339.jpg سموثي التفاح والكيوي |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
الفلافل بالحمص المطحون https://images.alwatanvoice.com/news...9999093474.jpg الفلافل بالحمص المطحون المقادير - حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة ومصفى) - البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور) - بقدونس : نصف كوب (مفروم) - الثوم : فص - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الكزبرة : ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة - الزيت : غزير (للقلي) طريقة التحضير ضعي الحمص المنقوع والمصفى في محضرة الطعام مع البصل والبقدونس والطحين والثوم وعصير الليمون واخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً. أضيفي الملح والكمون المطحون والكزبرة المطحونة والبيكنج صودا واخلطي حتى تمتزج المكونات. ضعي عجينة الفلافل في طبق وغطيه واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية. شكلي الفلافل بواسطة الأداة الخاصة لتشكيل الفلافل واقليه بالزيت الحار حتى يتحمر. قدميه ساخناً إلى جانب سلطة الطحينية والمخلل حسب الرغبة. صحة وعافية &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
جاتوه الفراولة الملكي
https://images.alwatanvoice.com/news...9999093271.jpg جاتوه الفراولة الملكي المقادير:بياض بيض 5 مع سكر ربع كوب صفار بيض 5 مع سكر نصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات ثلاثة أرباع الكوب فانيلا الحشوة كريما طازجة مخفوقة 3 أكواب فراولة (مفرومة)كوبان سكر ملعقتا طعام قطر السكر كوب (كوب من السكر مغلي مع كوب من الماء مع إضافة منكّه) حبات فراولة لتزيين الجاتوه طريقة التحضير: يخفق بياض البيض حتى يصبح كثير الرغوة، ويضاف إليه السكر تدريجياً للحصول على مرانغ جامد ولامع. يخفق صفار البيض مع السكر للحصول على خفيق شاحب، وتضاف الفانيلا والدقيق ويخفق الخليط جيداً بالآلة. يوقف عمل الخلاط، ويضاف خليط صفار البيض إلى مرانغ البيض ويحرك المزيج بملعقة خشبية أو ملوق بلاستيكي. يسكب هذا الخفيق في قالب جاتوه دائري قطره 24 سم مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح الجاتوه وردي اللون وينضج من الداخل. يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليبرد بحيث تنكمش حوافه قليلاً. يقلب الجاتوه على مصبّع معدني ويقسم أفقياً إلى 3 طبقات، وتدهن كل طبقة بالقليل من قطر السكر ثم يوزع عليها خليط الكريما الطازجة والفراولة، وتغطى الطبقة الثالثة من الجاتوه بما تبقى من الكريما. يزين الجاتوه بحبات الفراولة والكريما الطازجة ويحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم. صحتين وعافية ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,, |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم
https://images.alwatanvoice.com/news...9999093692.jpg المقادير: 3 دوائر حبات بصل مقطع 2 بيضة مخفوقة1 كوب دقيق زيت نباتي للقلي ملح وفلفل وبقسماط حسب الرغبة طريقة التحضير 1. سخني الزيت جيدًا في وعاء عميق. 2. اغمسي حلقات البصل في البيض ثم الدقيق المتبل بالملح والفلفل. 3. انزليها في الزيت الساخن حتي تحصلي على اللون الذهبي. وصحة وعافية >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة مبتكرة لصناعة مهلبية الشاي الكركي
https://images.alwatanvoice.com/news...9999088327.jpg مهلبية الشاي الكركي يعتبر الشاي الكركي مشروب تراثي في الأردن فهو غني بالنكهات والتوابل الطبيعية،وإليكم بعض الإضافات لتستمتعوا بالغذاء الشتوي، فإليكم مهلبية الشاي الكركي. - سكر: ثلث كوب. - ماء ساخن: نصف كوب (مغلي). - هيل: ملعقة صغيرة (حبّ). - القرنفل: ملعقة صغيرة (حبّ). - القرفة: ملعقة كبيرة (عيدان). - الشاي: 3 ملاعق كبيرة. - الزعفران: ربع ملعقة صغيرة. - حليب: 2 كوب (سائل). - النشاء: 3 ملاعق كبيرة (مذوب بـ 2 ملعقة كبيرة من الماء). - فستق حلبي: حسب الرغبة (للتزيين). - ورد جوري مجفف: حسب الرغبة (للتزيين). طريقة التحضير : ضعي السكر في قدر على النار، وابدأي بالتحريك حتى يذوب ويتحول إلى كراميل. صبي الماء المغلي على السكر المذاب، ثم أضيفي الهيل، والقرنفل، والقرفة، والشاي، والزعفران، وقلبي المكونات. صبّي الحليب السائل، وحركي.صفّي شاي كرك في كوب كبير الحجم باستخدام قطعة من القماش ومصفاة. صبّي الحليب مرة أخرى في قدر على النار، وأضيفي عليه النشا المذوب بالماء، واستمري في التحريك حتى يتكاثف قوام المزيج ويغلي. صبي مزيج المهلبية في أكواب التقديم، وزيني بالفستق الحلبي والورد المجفف، وقدميها. https://images.alwatanvoice.com/news...3911116541.jpg |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...0528cd8456.gif
للحصول على أرز ملون للمندي.. اتبعي الطرق التالية https://images.alwatanvoice.com/news...9999091152.jpg أرز المندي الملون المقادير: كيلو أرز منقوع 2 فنجان زيت نباتي 1 حبة بصل معلقتين صغيرتين ملح 3 حبات ثوم مهروسين أو بودرة البهارات: ورق غار 2 حبة قرفه حب 1 ملعقة زنجبيل 2 ملعقة فلفل اسود مرقة ماجي 3 ملاعق هيل ناعم 4 معالق بهارات مندي للألوان: 1/4 معلقة صغيرة صبغة برتقالي 300 غ للزينه اللوز الخطوات: 1- نضع الزيت والبصل في وعاء. 2-نحمر البصل قليلا نضع الثوم. 3- نضيف البهارات. 4- نحرك لمدة ثلاث دقائق. 5- نرفع درجة حرارة النار ومن ثم نضع الماء المغلي مقدار1.5لتر ماء. 5- نحرك ونتركه يغلو لمدة 7دقائق. 6- نضع الرز ونحرك حتى ينشف الماء ثم نغطي المقدار وننخفض درجة حرارة النار. 7- ننتظر مدة (8-15) دقيقة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
بسكويت الزبدة كما الجاهز بالضبط
https://images.alwatanvoice.com/news...9999090310.jpg صورة توضيحية المقادير: ظ£ كوب دقيق ظ، كوب سكر ناعم ظ¢ بيضة ظ¥ ملعقة كبيرة زبدة ظ¢ ملعقة صغيرة بيكينج بودر ظ¢ فانيلا خطوات التحضير: ظ،- يخفق السكر والزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كثيفاً كالكريمة ثم يضاف البيض و الفانيليا. ظ¢- يضاف الدقيق والبيكينج بودر ويُعجن جيداً باليد. ظ£- توضع العجينة في الثلاجة لمدة 10 دقائق ثم تُشكل حسب الرغبة وتُخبز في الفرن حتى تنضج. |
| الساعة الآن 04:40 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية