|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السبانخ بالبشاميل - تخرج صينية السبانخ من الفرن ثم تترك لتهدأ تماما وبعدها تقلب السبانخ على الوجه الاخر . - تحضر البشاميل من خلال تحضير اناء عميق ووضعه على نار متوسطة ثم اضافة السمن حتى تذوب وبعدها يضاف الدقيق ويقلب جيدا مع السمن وبعد ذلك يضاف اللبن بالتدريج حتى يصبح قوام البشاميل سميك قليلا ويرش على البشاميل الملح والفلفل الاسود ويرفع البشاميل من على النار ويترك ليهدأ قليلا . - ثم يفرد علي السبانخ شرائح جبن الجرويير وجبن الرومى المدخن وبعدها يضاف البشاميل عليهم ثم تلف السبانخ على شكل اسطوانى وتغلف السبانخ بورق الزبدة ،ثم توضع السبانخ فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك كل المكونات مع بعضها وتقدم السبانخ باردة . |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
فطائر باف باستري بالسبانخ مع الجبن |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
ميني تارت الشوكولاته بالفستق والرازبيري http://justfood.nawa3em.com/UserFile...tpistachio.jpg المقادير : ½1 كوب دقيق ¼ كوب كاكاو بودرة ¼ كوب زيت 1 ملعقة عسل رشة ملح للحشو : ½ كوب حليب جوز هند 1 كوب شوكولاته مقطعة 1 كوب فستق مجروش 1 كوب رازبيري الطريقة : 1.احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الكاكاو، الزيت، الملح والعسل جيداً. 2.احضري قوالب تارت صغيرة وضعي العجينة واضغطي عليها ثم اثقبيها بشوكة حتى لا تنتفخ. 3.احضري وعاء واخلطي الشوكولاته مع الحليب المغلي حتى تذوب تماماً ويتكون خليط متماسك غليظ القوم ثم صبّيه في قوالب التارت. 4.ادخلي القوالب الفرن حتى تنضج لمدة 20 دقيقة. 5.زيّني بالفستق المجروش والرازبيري ثم قدميها. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
شوربة البصل الكريمية الفرنسية http://justfood.nawa3em.com/userfile...soup_large.jpg المقادير : 5 بصلات مقطعة 7 كوب ماء 2 ملعقة دقيق ½كوب من الكريمة 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم ½ ملعقة صغيرة ملح الطريقة : 1- احضري طنجرة واغلي بها الماء. 2- احضري وعاء وضعي بها زيت السمسم ثم اضيفي اليه البصل والملح وقلّبيه حتى يصبح لون البصل شفافاً. 3- اسكبي الماء المغلي على البصل ثم اضيفي الدقيق واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة. 4- اضيفي الكريمة على شوربة البصل عندما تقدميه في طبق التقديم ثم قدميه ساخناً. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
بقلاوة جوز الهند و الفستق http://justfood.nawa3em.com/userfile...e/0beklawa.jpg المقادير : 500 غ جلاش كوب و ربع زبدة ذائبة مقادير الحشو: 2 كوب و نصف جوز هند مبشور كوب فستق مجروش نصف كوب سكر ربع كوب ماء ملعقة كبيرة ماء زهر رشة ملح مقادير القطر: كوب و ثلاثة ارباع سكر كوب و نصف ماء رشة ملح 3 ملعقة كبيرة ماء زهر 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة فستق مفروم للتزيين الطريقة : 1.طريقة عمل القطر: ضعي السكر و الماء و الملح في قدر على النار، قلبي حتى يذوب السكر. 2.خففي النار و اتركيه لمدة 10 دقائق. 3.ارفعيها من على النار و اضيفي عصير الليمون و ماء الزهر، قلبي و اتركيه في مكان بارد. 4.طريقة عمل الحشو: امزجي كل المكونات معا في وعاء متوسط. 5.حمي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية مستطيلة بالزبدة. 6.ضعي نصف كمية الجلاش في الصينية على هيئة طبقات مفرودة، 7.كل طبقة مكونة من 2 شريحة جلاش مدهونة بالزبدة المذابة و عليها ملعقة كبيرة من الحشو. 8.عندما تضعين حوالي نصف كمية الجلاش، ضعي كل ما تبقى من الحشو في الصينية. 9.اكملي عمل طبقات الجلاش مع دهنها بالزبدة. 10.وزعي الكمية المتبقية من الزبدة على الطبقة الأخيرة. 11.باستخدام سكين حاد قطعي البقلاوة إلى مربعات مائلة. 12.ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم خففي درجة الحرارة و اتركيها لمدة 45 دقيقة. 13.صبي عليها القطر البارد فور خروجها من الفرن. 14.زيني مربعات البقلاوة بالفستق المفروم. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
ميني تشيز كيك بالفراولة ومربى التوت البري http://justfood.nawa3em.com/userfile...ecakestraw.jpg المقادير : 1 كوب مربى توت بري 1 كوب فراولة مقطعة 2 كوب كريمة 1 علبة قشطة 1 كيك جاهز 2 ملعقة جيلاتين مذاب في القليل من الماء 5 قطع كيري الطريقة : 1- ضعي شرائح الكيك الجاهز بعد تقطيعه دوائر صغيرة في قاع قالب كب كيك مدهونة بالزبدة. 2- اخلطي الجبن الكيري، الكريمة، القشطة، نصف كمية الجيلاتين. 3- اسكبي الخليط على صينية الكب كيك ثم ادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك. 4- زينيها بقطع الفراولة ومربى التوت البري ثم قدميها. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
شاورما الدجاج بالسماق http://justfood.nawa3em.com/userfile...shawerma00.jpg المقادير : 4 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة 1 حبة ثوم مهروس ملعقتين كبيرتين لبن زبادي ملعقتين كبيرتين زيت نباتي ملعقة متوسطة كاتشاب ملعقتين متوسطة خل 3 ملاعق صغيرة سماق 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج رشة ملح رشة فلفل أسود الطريقة : 1- اخلطي جميع المكونات جيداً وضعي شرائح الدجاج في الخليط وانقعيه فيه لمدة ساعة في الثلاجة. ـ أخرجيه وضعيه في الفرن لمدة ساعة أو أقل مع التقليب ثم قدميه مع المقبلات الخاصة به وهي عبارة عن (خليط من ربع كوب لبن وربع كوب راشي وربع كوب مايونيز ) . |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كوكيز ****ies recipe http://www.qassimy.com/vb/images/sta.../wol_error.gifتم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 450.https://images-gmi-pmc.edge-generalm...542067af7c.jpg الكوكيز هو بسكويت سهل وبسيط مثل حلى التوفي وحلى الكاسات و بان كيك ويعد الكوكيز واحد من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى كثير من الأطفال وحتى الكبار، فيقبل الأطفال على شرائها بشكل جنونى الكوكيز أو الرقيقة المحلاّة هي قرص دائري يتكون من دقيق القمح ويُرش عليه حبات شوكولاتة، ويُطلق عليه أحياناً اسم بسكويت لمن يحب عمل كوكيز هذه وصفات عمل الكوكيز بالصور خطوة خطوة الكوكيز برقائق الشوكولاتة كوكيز المقالي باللوتس كوكيز بحشوة الشوكولاتة كوكيز بحشوة كريمة زبدة اللوتس طريقة عمل كوكيز المقالي بزبدة الفستق كوكيز براونيز بالأوريو بالصور فروحة الامارات كوكيز عيد الاتحاد لدولة الامارات بالصور كوكيز بكريمة الماتشا فروحة الامارات بالصور خطوة بخطوة كوكيز رد فلفت بيتي كروكر فروحة الامارات بالخطوات المصورة خطوة خطوة كوكيز البراوني فروحة الامارات بالخطوات المصورة خطوة خطوة طريقة كوكيز الشوفان بالصور كوكيز رد فلفت بحشوة الجلاكسي والمارشميلو بالصور خطوة خطوة كوكيز بحشوة الكندر والنوتيلا بالصور خطوة خطوة كوكيز بقطع الشوكولاته بالصور خطوة خطوة كوكيز الجلاكسي فروحة الامارات بالصور كوكيز بحشوة الجلاكسي والكندر فروحه الامارات خطوه خطوه بالصور كوكيز الشوكولاته بالصور كوكيز يجنن كوكيز انوش كوكيز بالزبدة المكرملة + نصائح لنجاح الكوكيز اكواب الكوكيز بالنوتيلا وزبدة الفول السوداني لينزر كوكيز .. بسكويت هش جدا ولذيذ ويذوب بالفم الكوكيز بحبيبات الشوكولاته عمل كوكيز من وصفات طبخ مشاعل الطريفي طريقة حلوى كوكيز السمورز s mores ****ies recipe كوكيز الشوكولاتة والكوكيز الابيض من مطبخ ورد تميم بالصور طريقة سهلة وجديدة للكوكيز دبل تشوكليت كوكيز لذيذ وسهل كوكيز الشوفان بالبينت بتر صحي كب كوكيز محشي زبدة الفستق براونيز الكوكيز بالصور كوكيز السكر بالصور طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بالصور chocolate chip ****ies طريقة عمل كوكيز كندر بالصور طريقة عمل الكوكيز المحشي بالجالكسي الطري كوكيز ميني ام اند امز بالشوكولاته بالصور طريقه عمل كوكيز m & m ****ies بالصور كوكيز ساندوتش cinnamon sandwich ****ies طريقه عمل كوكيز النوتيلا بالصور كوكيز البينت بتر بالشوكليت بالخطوات المصورة كوكيز محشي أوريو الشوكولاتة oreo chocolate ****ies كوكيز جوز الهند والشوفان فروحة الامارات كوكيز الشوفان والشوكولاتة بالخطوات المصورة كوكيز الشوكولا الرطب مع الزبيب بالخطوات المصورة كوكيز بالفانيلا بالخطوات المصورة كوكيز ساندوتش عمل كوكيز الشوكلاته بفروستنج الماتشا بالصور طريقة عمل كوكيز البنت بتر بالصور كب كوكيز بزبدة الفول السوداني فروحة الامارات كوكيز الشوكولاته triple chocolate ****ies طريقة عمل الكوكيز بالصور كوكيز بالام اند امز كوكيز بالشوكلاتة كوكيز الزبيب مع الفستق |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
بيتزا الباذنجان بدون عجين بيتزا الباذنجان بدون عجين ... وصفات مبتكرة وجديدة تجدينها في مطبخ سيدتي لتقديم وصفات البيتزا الإيطالية الشهية، جربي بيتزا الباذنجان بدون عجين، وتمتعي بطعمها الرائع والخفيف https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 40 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 5 أشخاص المقادير - الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح دائرية) - طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة قطع صغيرة) - صلصة البيتزا : كوب - جبن موزاريلا : كوب (مبشور) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة - الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة) طريقة التحضير
========================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
ريحانة شمران كل الشكرآ لك على هذا الجهد والتفاني والطرح المفيد والمتنوع ايها المميزه دمتي في احسن حال والله يرعاك ويبارك فيك |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
من الحلو إلى «الحادق»... أطباق بالرمان لإثراء المائدة
طهاة مصريون ينصحون بها لمقاومة الطقس البارد https://static.srpcdigital.com/style...03/563437.jpeg فطيرة «تريس ليتشي» بالفستق والحليب للشيف رامي سليمان نُشر: 16:43-9 مارس 2024 م ـ 28 شَعبان 1445 هـ ما إن تصبح ثمرة الرمان ذات اللون الياقوتي النابض بالحياة بين يديك حتى تكشف لك عن كثير من البذور اللذيذة الناضجة والجاهزة لتحضير وجبة عشاء، أو تزيين السلطات والحلويات المفضلة لديك. هنا ينصح عديد من الطهاة بأطباق مختلفة لإثراء مائدتك، ومنحك خيرات متنوعة. https://static.srpcdigital.com/2024-03/563436.jpeg الرمان مذاق منعش لأطباق الحلو والمالح... من مطبخ «الشيف ميدو برسوم» يصل الرمان إلى ذروته خلال أشهر الشتاء؛ لذا فقد حان الوقت للاستمتاع به، وتحقيق أقصى استفادة من فوائده المتعددة؛ فلا ينبغي نسيانه كأحد عناصر ذخيرة الطبخ الخاصة بك خلال هذا الموسم، هذا ما ينصح به الشيف ميدو برسوم. https://static.srpcdigital.com/2024-03/563434.jpeg فتة الكوسة بالرمان وعين الجمل المحمص والخبز اللبناني المقلي للشيف أسماء درويش ويرى برسوم في حديث إلى «الشرق الأوسط» أن مذاق الرمان اللاذع يحقق الكثير من التميز للأطباق الحلوة والمالحة على السواء، ويضفي عصيره إلى تتبيلة السلطة والصلصات والمخللات نكهة خاصة، كما يمكن رشه على طبق الإفطار أو الأرز أو مزجه بالآيس كريم أو البودنغ. «هل تفكر منذ الآن في أطباق عيد الميلاد؟ إذن يمكنك اعتبار الفاصوليا بالرمان طبقاً جانبياً مثالياً لهذه المناسبة؛ سينال إعجابك للغاية بعد الانتهاء من تحضيره؛ إذ الجمع بين اللونين الأخضر والأحمر، وما عليك سوى خلط الرمان مع الفاصوليا بعد سلقها، وإضافة زيت الزيتون والصلصة المفضلة، ومن الممكن القليل من عصير القيقب والتوابل»، وصفة ينصحك بها الشيف أحمد عبد الهادي. كما يلفت إلى أهمية عصر البذور، وتخفيف العصير مع إضافة قليل من السكر وبعض البهارات؛ لتحصل على نوع جديد من صلصة التغميس للجمبري أو الدجاج المشوي، أو قم بتتبيل الدجاج بمسحوق الفلفل الحار والكمون والبابريكا، في حين يتم تزيين طبق الخضار ببذور الرمان لعشاء حلو ومتبل. طبق آخر مناسب للاحتفالات؛ فيمكنك عمل كرات لحم الديك الرومي بالفستق والرمان، مع إضافة الأعشاب البحرية؛ إذ يضيف الفستق وبذور الرمان الحلوة نكهاتهما المميزة إلى لحم الديك الرومي، زيّن الطبق بموس اليقطين والكريمة المخفوقة وبذور الرمان. وإذا أردت وصفة غير تقليدية للرمان، جرّب الدجاج المتبل مع معكرونة الاسكواش «قرع السباغيتي» بالرمان والفستق؛ إذ يؤدي ذلك إلى إضفاء الحياة على القرع الشتوي المحمص أو أي خضراوات مشوية أخرى، يقول عبد الهادي: «تضيف بذور الرمان الطازجة لمسة من النكهة الحلوة إلى (قرع السباغيتي)، مما يجعلها ملائمة تماماً لعشاء شهي». https://static.srpcdigital.com/2024-03/563438.jpeg سلطة لسان العصفور بالرمان والبقدونس وزيت الزيتون للشيف أسماء درويش يُعد الرمان رائعاً في السلطات الشتوية اللذيذة، ليس فقط لأن بذوره الوردية تبدو جميلة وتضيف القليل من النكهة الحلوة اللاذعة إلى وجبتك، ولكن لأن عصيره يصنع «صوص» لذيذاً أيضاً، استمتع ببعض البروتين بطعم مميز من خلال سلطة الحمص والرمان، على أن تضعها في الثلاجة قليلاً؛ لتحصل على واحدة من تلك السلطات التي يكون مذاقها أفضل بعد أن تتركها جانباً لبعض الوقت. أما سلطة الكسكسي بالطماطم «الكرزية» والخيار والجوز وبذور الرمان، فهي سلطة مليئة بالإضافات رائعة المذاق، وتكون مقرمشة وطازجة فتجعلها لذيذة للغاية، قم بإقرانها مع الدجاج المشوي للحصول على وجبة خفيفة مليئة بالنكهة. أما للإفطار، فأمامك عدد كبير من الوصفات منها كوكيز رقائق الشوكولاته بالبرتقال والرمان، قم بإعداد فطائر الرمان، «يا لها من طريقة رائعة لبدء يومك»، وفق عبد الهادي. أيضاً ما رأيك أن تضيف البذور الحمراء الياقوتية ذات القوة المضادة للالتهابات إلى الشوفان الساخن، وكذلك استخدام بذوره كطبقة حلوة ومقرمشة للجبن الذائب مع القليل من زيت الزيتون والخبز. ويعد الرمان اللاذع بطعم الفواكه الحاضر بقوة فيه، خليطاً مناسباً لتطرية اللحوم؛ فيتم نقع اللحم في عصير الرمان ودبس الرمان والثوم والبابريكا والنعناع الطازج وصلصة البرتقال من أجل لحم يذوب في الفم. https://static.srpcdigital.com/2024-03/563437.jpeg فطيرة «تريس ليتشي» بالفستق والحليب للشيف رامي سليمان ويقدم الشيف رامي سُليمان في مدونته على «إنستغرام» طريقة عمل مقلوبة الدجاج الفلسطينية بالرمان والبطاطس والباذنجان، كما يقدم طريقة عمل فطيرة «تريس ليتشي» بالفستق والحليب كامل الدسم، والحليب المبخر والمكثف المحلى، فضلاً عن الكريمة المخفوقة وبذور الرمان. https://static.srpcdigital.com/2024-03/563433.jpeg الكسكسي بدبابيس الدجاج والبطاطا مع البصل المكرمل والبرتقال والرمان على طريقة الشيف أسماء درويش أما الشيف أسماء درويش، ففي مدونتها على «إنستغرام» تجد سلطة لسان العصفور بالرمان وسلطة الخضار المشوي وطماطم «شيري» (أو مكعبات الطماطم من دون البذر)، إضافة إلى مكونات أخرى مثل الباذنجان والبصل وزيت الزيتون وأوراق البقدونس، مع الصوص المميز الذي ترفقه بالسلطة، كما تقدم فتة الكوسة بالرمان وعين الجمل المحمص والزبادي والطحينة والنعناع الجاف والكسبرة الجافة والثوم المهروس وزيت الزيتون والبصل الأحمر والأرز والخبز اللبناني المقلي، ومن الصعب أن تشاهد طريقة إعدادها للكسكسي بدبابيس الدجاج والبطاطا مع البصل المكرمل والبرتقال والرمان، من دون أن تجرب تحضيره لطبق عشاء في عطلتك الأسبوعية. وقبل ذلك كله، هل تعرف الطريقة الصحيحة لتقطيع الرمان من دون أن تتسبب في اتساخ ملابسك والمطبخ بأكمله؟ بالتأكيد حين تقطع الرمان بشكل خاطئ فإنك ستترك ملابسك وطاولة منزلك على الأقل مغطاة بعصير الرمان، وهو السبب الذي يمنع البعض من الإكثار من استخدام هذه الفاكهة المفيدة. https://upload.3dlat.com/uploads/136551253917.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
تيراميسو بالفراولة لضيافة العيد https://www.al-wed.com/pic-vb/8.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads...66015_node.jpg تيراميسو بالفراولة لضيافة العيد تيراميسو بالفراولة لضيافة العيد ... أعدي كضيافة مميزة في عيد الفطر المبارك ألذ وصفات الحلويات الإيطالية المعروفة والمشهورة حول العالم، جربي حلى التيراميسو بنكهة الفراولة الشهية، وشاركينا تجربتك بالمذاق الرائع وقت الطهى 60 دقيقة المقادير - بسكويت ليدي فنجرز : حسب الحاجة - سكر البودرة : كوب ونصف - جبن كريمي : 250 غراماً - الفراولة : شرائح (طازجة) - عصير الفراولة : حسب الحاجة (مع التوت) - سكر : 2 ملعقة كبيرة - بودرة الكاكاو : حسب الرغبة (أبيض) طريقة التحضير رشي الفراولة بالسكر، وغطيها بالنايلون لمدة 20 دقيقة لتتسكر. اخلطي الجبن بأنواعه مع سكر البودرة بالخلاط؛ حتى يتجانس ثم اتركيه جانباً. رشي الطبق أو القوالب المراد عمل التيرامسيو بها بالعصير، ثم صفي أصابع البسكويت بعد غمسها بالعصير من الجانبين. ضعي كمية من كريمة الجبن لتغطي القاعدة، ثم صفي عليها عدداً من شرائح الفراولة المسكرة. أعيدي ترتيب الطبقات مرة أخرى (بسكويت، وكريمة، وفراولة)؛ لتنتهي بالفراولة. ضعي كمية من كريمة الجبن في كيس التزيين، وغطي الفراولة بوردات الكريمة، وبعدها بحبات الفراولة الطازجة وبرش الكاكاو وقدميها باردة. https://www.al-wed.com/pic-vb/8.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
فول مدمس بالكمون للسحور https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...593dfe7553.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg فول مدمس بالكمون للسحور فول مدمس بالكمون للسحور ... الفول المدمس بطريقة سهلة وبسيطة وطعم رائع، يمكن تدميسه في البيت بأسهل طريقة، ويتم تناوله بالزيت والليمون، أو بإضافة قطع الطماطم، كما يمكن تحضير الفول بالثوم أو بالصلصة، أو غيرها من الطرق المختلفة التي يتم فيها تناول الفول، ويقدم على سفرة سحور رمضان. وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 3 أشخاص المقادير - الفول : علبة (مدمس) - الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - الثوم : نصف ملعقة صغيرة (مهروس) - ملح : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير سخّني الفول في قدر على نار خفيفة حتى يسخن. لإعداد التتبيلة: أضيفي إلى الفول، عصير الليمون، وزيت الزيتون، وانثري الملح والكمون، ووزعي الثوم المدقوق، مع خلط المكونات جيداً. طريقة التقديم: ضعي الفول في طبق التقديم وصبي زيت الزيتون، وقدّمي الطبق مع الخبز العربي. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...593dfe7553.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
شيخ المخشي لعزوماتك
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2f160a76e6.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads...hik-mahshi.jpg شيخ المخشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ حضرت الطاهية مارغو قبطي شيخ المخشي بطريقة مميزة خصيصا لمطبخ سيدتي https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 0 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 4 أشخاص المقادير - الكوسا : 1 كيلو (حجم صغير) - لحم مفروم : 1 كيلو - القرفة : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - بهار سادة : ملعقة صغيرة - السمنة : ملعقة صغيرة - الثوم : فصّان (مطحون) - لبن : 1 كيلو - النشاء : ملعقة كبيرة - الزيت : كمية (للقلي) طريقة التحضير 1. تقلى اللحمة المفرومة مع الثوم والسمنة والبهارات وتترك لتبرد. 2. يحفر الكوسا و يجهز ثم يحشى باللحمة المفرومة. 3. يقلى الكوسا بزيت القلي. 4. في طنجرة نضع اللبن مع النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي ونضع فوقه الكوسا. 5. يترك على نار هادئة لينضج لمدة 30 دقيقة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2f160a76e6.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل القهوة العربي ... القهوة العربية هي نوع من أنواع القهوة الشهيرة، التي يتم تقديمها في المناسبات العامة والأفراح والأعياد، حيث تعتبر تقليداً عربيّاً شرقيّاً أصيلاً، وقد توارثته الأجيال عن أجدادها، والقهوة العربية هي قهوة مرّة المذاق نوعاً ما، وتقدم في فناجين خاصة، ووعاء خاص يسمى الدلّة، كما أنّ أبرز مواصفات هذه القهوة أنّها تُقدّم بكمية قليلة بما مقداره رشفة أو رشفتين فقط في قاع الفنجان. https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 30 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 4 أشخاص المقادير - الماء : ليتر - القهوة العربية : ملعقة كبيرة - بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات القصيم) - الزنجبيل : حسب الرغبة - هيل : 2 ملعقة صغيرة طريقة التحضير ضعي لتر ماء في ركوة وأضيفي إليها جميع المقادير. اتركيها لتغلي على النار لمدة 30 دقيقة. قدمي القهوة العربي مع أي نوع من التمور أو الرطب أو الحلويات. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ade96f73c2.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
صينية البطاطس بالكريمة https://upload.3dlat.com/uploads/13655125399.gif وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - البطاطس : 4 حبات (مقطعة دوائر ومقلية) - لحم مفروم : 500 غراماً - البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) - الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة - بهارات : ربع ملعقة صغيرة (بهارات مرق الدجاج) - الثوم : فص (مهروس) - كريمة : 3 اكواب (سائلة) - جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشورة) - السمنة : ملعقة صغيرة طريقة التحضير 1. ضعي اللحم في مقلاة على نار متوسطة وقلبيها حتى تصبح بنية اللون. 2. أضيفي البصل والثوم والفلفل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل. 3. أضيفي بهارات مرق الدجاج والفلفل والبهارات المشكلة وقلبي لمدة دقيقتين. 4. ارفعي اللحم عن النار. 5. ادهني طبق الفرن بالسمنة. 6. وزعي حبات البطاطس المقلية لعمل طبقة. 7. وزعي اللحم فوق البطاطس. 8. ضعي طبقة بطاطس أخرى فوق اللحم. 9. وزعي الكريمة فوق البطاطس والجبن الموزاريلا. 10. أدخلي الطبق الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 15 دقيقة. 11. حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً. https://upload.3dlat.com/uploads/13655125399.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
عجينة سمبوسة رمضان https://upload.3dlat.com/uploads/13655107493.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads...bosa-dough.jpg تتميز مائدة رمضان بوجود طبق السمبوسة المميز، بتنوع حشواته، نقدم لك عجينة سمبوسة رمضان، لتقدمي بها أشهى أطباق السمبوسة على ذوقك وقت الطهى 0 دقيقة يكفي ل 8 أشخاص المقادير - طحين : كوبان - الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان ونصف - دقيق الأرز : ملعقة صغيرة ونصف (أرز مطحون) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الماء : ربع كوب طريقة التحضير 1. نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج ونعجن جيدا حتى تتشكل عجينة متماسكة. 2. تترك العجينة لترتاح قبل البدء بعملها لمدة 20 دقيقة. 3. تقسم العجينة إلى دوائر وتقرد بالشوبك وتقطع ثم تحشى بالحشوة التي تفضلينها. https://upload.3dlat.com/uploads/13655107493.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سلطة بالدجاج المشوي والتفاح https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899299505.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.JPG سلطة بالدجاج المشوي والتفاح ... تحتوي سلطة الدجاج المشوي والتفاح، كإضافة غذائية على أوراق السبانخ والجرجير، وحب الرمان، والقمح المسلوق، طبعاً هذا إضاقة للدجاج المشوي الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يعد أحد العناصر الغذائية الأساسية لبناء العضلات والحفاظ عليها. كما أن الدجاج المشوي يعد من الخيارات الجيدة كوجبة غذائية للأشخاص الراغبين بخسارة الوزن أو اتباع حمية غذائية، وما يزين هذه الوصفة، مصدر طبيعي هو فاكهة التفاح، التي قد يراها البعض دخيلة بطعمها، لكنها بحق تعطي الوصفة نكهة لا تضاهى ولا تقاوم. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 2 أشخاص المقادير - لتحضير صلصة التوت الأزرق : التوت الأزرق : نصف كوب (أو توت بري / حسب المتوفر) خل البلسمك : 3 ملاعق كبيرة الماء : ربع كوب زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - ورق السبانخ : كوب - الجرجير : نصف باقة - ريحان : 10 أوراق (طازج) - التفاح الأحمر : 1 حبة (مقطع لمكعبات) - الرمان : ربع كوب (حبّ) - صدر الدجاج : 1 صدر (مشوي ومقطع لشرائح رقيقة) - القمح : نصف كوب (مسلوق) - عصير الليمون : نصف حبة طريقة التحضير ضعي مكعبات التفاح الأحمر المقطع في وعاء، وفوقها عصير الليمون. أضيفي أوراق السبانخ والجرجير والريحان، وحب الرمان والقمح المسلوق وملعقة زيت زيتون، واخلطيها جميعاً مع التفاح. اسكبي السلطة في صحن التقديم بشكل أنيق، ومن ثم صُفِّي شرائح الدجاج فوقها، واسكبي فوقها صلصة التوت الأزرق وخل البلسميك وقدميها. لتحضير صلصة التوت الأزرق: اخلطي جميع المواد مع بعضها، واطبخيها على النار؛ حتى تتماسك، ومن ثم اتركيها حتى تبرد، ثم قدميها مع السلطة. م/ن https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899299505.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
بسكويت بحلاوة السكر https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899299508.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads...51622_node.jpg بسكويت بحلاوة السكر ... مع هذه الوصفة التي تطلق عليها الشيف هدى الحشاش، بسكويت بحلاوة السكر، تنصح قارئات مطبخ سيدتي، بوضع كمية كافية من الزبدة، في العجينة، فكلما كانت الزبدة كافية كان البسكويت أكثر هشاشة. ضيافة رائعة ولذيذة ومناسبة لعزومات رمضان، جربيها الآن. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 8 أشخاص المقادير - مقادير حلاوة السكر : سكر البودرة : كوب حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل) قطر : 2 ملعقة كبيرة (قطر الذرة) روح اللوز : ربع ملعقة صغيرة - بسكويت : 24 حبة (بسكويت بالشوكولاتة / مطحون بشكل ناعم) - جبن كريمي : نصف باكيت طريقة التحضير اخلطي البسكويت المطحون مع الجبنة الكريمية في الخلاط جيداً حتى يمتزج. كوّري العجينة على شكل أقراص بحجم الجوزة، وضعيها في قوالب سليكون بالشكل المرغوب مع الضغط عليها، ثم زجيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك. اخلطي مقادير حلاوة السكر على حمام بخار مائي حتى يذوب السكر تماماً، وإذا كانت الحلاوة ثقيلة جداً، أضيفي إليها القليل من شراب الذرة. اقلبي أقراص البسكويت من القوالب، ثم صبي عليها حلاوة السكر بعد خلطها بالصبغة المرغوبة، واحفظيها في الثلاجة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899299508.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
تعرف إلى قصة جبن بري وكامومبير... والفرق بينهما https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8979501712.gif https://static.srpcdigital.com/style...02/517132.jpeg يباع الكامومبير في علب من الخشب للحفاظ عليه أثناء التنقل والسفر (شاترستوك) الشرق الاوسط نُشر: 16:40-17 فبراير 2024 م ـ 07 شَعبان 1445 هـ لا يختلف اثنان على جودة ومذاق الجبن الفرنسي، ولكن ما يختلف عليه أكثر من شخص هو تفضيل جبن بري (Brie) أو جبن كامامبير (Camembert)، والسبب أن النوعين قريبان من بعضهما من حيث تركيبتهما ولونهما ومزاياهما. ولكن مَن يفهم في أنواع الجبن الفرنسي يمكنه التمييز ما بين الاثنين والتفريق بينهما؛ إن كان من ناحية المذاق أو حتى طريقة الأكل. في أيامنا هذه تُطلَق تسمية بري وكامامبير على كثير من الأجبان، لأن مثل هذه الأصناف، وللأسف، لا تخضع للرقابة وليست محمية من جهات رسمية؛ لذا نراها تأتي بأشكال مختلفة وبنكهات جديدة، مثل إضافة الفلفل أو الكمأة لبري أو إضافة البصل والثوم لكامامبير. ولكن إذا ما تمعنا في أصول هذين النوعين من الجبن الفرنسي يمكن أن نميز الفرق بينهما؛ فالفرق واضح، لأننا إذا ما قارنَّا ما بين «بري دو مو» (Brie de Meaux)، وهذا هو الاسم الأصلي لها و«كامامبير دو نورماندي» (Camembert de Normandie) يمكن أن نجد الفوارق ما بين الاثنين. https://static.srpcdigital.com/2024-02/517133.jpeg جبن البري لذيذ مع العسل (شاترستوك) مثل هذه الأنواع من الجبن غارقة في التاريخ الفرنسي، فعرف الفرنسيون جبن البري أولاً في سين إي مارن بفرنسا، وبدأ تصنيعها منذ القرن الثامن، ومما لا شك فيه أن وصفة البري تطورت مع الزمن، وتحديداً في فترة المائة عام الماضية، وساهم العلم في تطوير صناعة بري وكامامبير اللذين كانا يعانيان في الماضي من العفن والبكتيريا الزائدة بسبب عدم توفر الماكينات المناسبة لعملية التخمير والتحضير. وبحسب القصص التاريخية، جاء جبن كامامبير بعد بري، والحكاية تفيد بأن راهباً من منطقة بري في فرنسا كان مختبئاً في كامامبير أثناء فترة الإصلاح، قام بتعليم وصفة جبن كامامبير لمزارعة محلية تدعى ماري هاريل في عام 1791. وقامت هاريل بتطويرها من هناك، رغم وجود بعض الأدلَّة التي تشير إلى أنها كانت تُصنَع قبل مائة عام على الأقل، ثم تم تطوير جبن الكامامبير التقليدي ليصبح جبناً أصغر حجماً (250 غراماً)، ويحمل نكهات أقوى بكثير من جبن بري دو مو الكلاسيكي. خلال القرن السادس عشر، لم يكن الفرنسيون يعشقون بري دو مو فحسب، بل وقع هنري الرابع أيضاً تحت تأثير الجبن. اكتشف الملك الإنجليزي حينها جُبنَ بري عندما تناوله خلال عشاء مع الملكة في «قلعة مو»، فبراير (شباط) عام 1594، وتقول القصة إنه، بعد ذلك، طلبت الملكة دائماً تقديم البري لإرضاء زوجها. عرف اسم «بري دو مو» باسم «ملك الجبن وجبن الملوك» في فرنسا، وتمتع بشعبية عارمة لدى الأباطرة. https://static.srpcdigital.com/2024-02/517132.jpeg يباع الكامامبير في علب من الخشب للحفاظ عليه أثناء التنقل والسفر (شاترستوك) الكامامبير لذيذ جداً، ولكن رائحته نفاذة جداً، ويوضع في علبة من الخشب، لأنه كان في الماضي يأخذه الجنود في زواداتهم خلال الحرب، ولا يزال هذا الجبن يُباع في علبة من الخشب، وأضيف إليه كثير من النكهات، مثل الكمأة والفطر والثوم وغيرها من النكهات القوية، وأصبح الذواقة يتفننون بطريقة تقديمه، من خلال وضعه في الفرن، ويُقدَّم ذائباً، لأنه يتحمل الحرارة أكثر من جبن بري. تم تصميم العلبة الخشبية المميزة عام 1890 على يد مهندس يدعى م. رايدل، والهدف من هذا التصميم كان تمكين الجبن من السفر لمسافات أطول، خصوصاً إلى خارج البلاد. كما هناك وثائق تفيد بأن الكامامبير كان يُوزَّع على الجنود الفرنسيين خلال الحرب العالمية الأولى. https://static.srpcdigital.com/2024-02/517134.jpeg الكامامبير تتحمل الحرارة أكثر من البري (شاترستوك) جبن البري أقدم من الكامامبير بكثير، وبحسب الوثائق المتوفرة، فإن ملك شارلومان كان يشق هذا الجبن الذي كان يؤتى به من دير في منطقة روي دو بري، منذ أكثر من 1200 سنة. بينما الكامامبير؛ فهي حديثة بالمقارنة مع بري، لأنها ظهرت منذ 200 سنة فقط. طريقة التحضير تختلف أنواع نضج جبن البري والكامامبير، مما يؤثر على ملمس الجبن ونكهته ورائحته. عادةً ما يتم تعتيق جبن البري لفترة أطول، تتراوح ما بين 5 و10 أسابيع تقريباً، مما ينتج عنه نكهة خفيفة أشبه بالزبدة. أما وقت تحضير وتخمير الكامامبير فيكون أقصر قليلاً، نحو 3 إلى 4 أسابيع. ومع ذلك، يستخدم جبن الكامامبير بادئات لاكتيكية أقوى أثناء عملية تصنيعه، لذلك يكون له نكهة أقوى، ومع ذلك فهو جبن خفيف. وبالمقارنة مع جبن بري، فعند طهيه يذوب بشكل أسرع من بري. أفضل طرق تناول البري جبن البري يتناسب جداً مع مذاق كل من: العسل التفاح التوت البري مربى التين أو فاكهة التين مربى الفراولة المكسرات أفضل طرق تناول كامامبير جبن كامامبير يتناسب مع مذاق كل من: المخللات والزيتون اللحم صلصة التين والعسل الثوم الخردل https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8979501712.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
فتوش رمضان بدبس الرمان https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8992995114.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg فتوش رمضان بدبس الرمان ... أينما توجد الخضرة توجد الأطباق التي تتزين بها، ومنها طبق الفتوش، هذا النوع من السلطة التي انتشرت في بلاد الشام، مع اختلافات طفيفة في الصوص، وطريقة تقديم الخبز الذي يمتزج بالفتوش. وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - للسلطة : البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح) خيار : 2 حبة (مقطع) الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) فليفلة ملونة : كوب (مقطعة) خس : نصف كوب (مفروم خشن) البقلة : ربع كوب (مفرومة) الفجل : 4 حبات (مقطع) الرمان : ربع كوب (حبّ) الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع ومحمص / للتقديم) - للصوص : زيت الزيتون : ملعقة كبيرة دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون : 1 حبة سماق : ملعقة كبيرة ملح : ملعقة صغيرة طريقة التحضير في وعاء الخلط ضعي الخيار والطماطم، ثم أضيفي الفليفلة الملونة، والخس، والبقلة، والفجل، والرمان، وقلبي. لتحضير الصوص: بوعاء جانبي صغير، ضعي البصل ثم أضيفي زيت الزيتون، ودبس الرمان، وعصير الليمون، والسماق، والملح واخلطي المكونات جيداً. أضيفي الصوص على المكونات السابقة وقلبي حتى يتجانس ويتوزع الصوص مع باقي المكونات. أضيفي الخبز المحمص عند التقديم. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8992995114.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
فطور رمضان روزيتو الفريكة والقرنبيط https://upload.3dlat.com/uploads/13402818543.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg روزيتو الفريكة والقرنبيط روزيتو الفريكة والقرنبيط ... يعود أصل الروزيتو إلى المطبخ الإيطالي، الذي اعتاد اختيار نوع خاص من الأرز، تكثر فيه نسبة النشاء، حتى تتماسك الأكلة، لكنه على الموائد العربية، يقدم مع الفريكة، التي تعتبر أكثر فائدة وصحة للجسم والجهاز الهضمي. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 5 أشخاص المقادير - الفريكة : 3 اكواب - كريمة الطبخ : ليتر - البصل الأحمر : 1 حبة - الجزر : حزمة (صغير) - القرنبيط : نصف كيلو (مشوي ومقطع لقطع صغيرة) - جبن الشيدر : كوب (طازج) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير اشطفي الفريكة جيداً حتى يصبح لون الماء شفافاً، ثم انقعيها في الماء البارد لمدة 30 دقيقة وصفيها وضعيها جانباً. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة، وأضيفي البصل وحمريه، حتى يصبح ذهبي اللون، حوالي 5-10 دقائق. ضعي الفريكة فوق البصل المطبوخ، وتبلي بالملح والفلفل، ثم أضيفي الماء، وارفعي الحرارة، واتركي الفريكة تغلي، ثم خفضي النار تحت المقلاة. في هذه الأثناء قطعي قطع القرنبيط إلى قطع صغيرة، وأدخليها في الفرن مع الجزر، بعد دهنها بالزيت، ورشيها بالقليل من الملح والفلفل، لمدة 20 دقيقة. بعد حوالي 20 دقيقة من وضع الفريكة على النار، مع التحريك أضيفي الكريمة والجبنة، وحركي، وكلما جفت الفريكة اسكبي المزيد من كريمة الطبخ، إلى أن تصل للقوام المطلوب. اسكبي الفريكة في طبق وضعي فوقها قطع القرنبيط، والجزر المشوي، والقليل من الأعشاب العطرية. https://upload.3dlat.com/uploads/13402818543.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
مهلبية بالفواكة https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg مهلبية بالفواكة مهلبية بالفواكة ... حلى المهلبية من أبسط أنواع الحلويات العربية المعروفة بمذاقها الطيب ومكوناتها الصحية بالحليب، جربيها مع تشكيلة من الفواكة المنوعة، وتمتعي بمذاقها الرائع وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - حليب : ليتر - الزبدة : ملعقة كبيرة - القشطة : 2 ملعقة كبيرة - سكر : نصف كوب - ماء الزهر : 2 ملعقة كبيرة - النشاء : 2 ملعقة كبيرة - الفراولة : كوب (مقطعة) - مانغو : كوب (مقطع) - الموز : كوب (مقطع) - التفاح : كوب (مقطع) طريقة التحضير في قدر على النار، ضعي الحليب واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر. ذوبي النشا بالقليل من الماء، ثم أضيفيه إلى الحليب وقلبي واتركيه على النار حتى يصبح الحليب كثيفاً. أضيفي الزبدة وماء الزهر والقشطة وقلبي. اسكبي المهلبية في كاسات التقديم للنصف، ثم أدخليها للثلاجة حتى تبرد. زيني بأصناف الفواكة وقدميها. https://upload.3dlat.com/uploads/13402818543.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السمبوسة باللحم المفروم والخضار https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ee0e84c311.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg السمبوسة باللحم المفروم والخضار السمبوسة باللحم المفروم والخضار ... تتعدّد أنواع الفطائر التي يتمّ تحضيرها في المنزل، ومن أشهر هذه المقبلات الساخنة السريعة والشهلة مثلثات السمبوسة باللحم المفروم والخضار التي تتميز بطعمها الشهي وسرعة تحضيرها. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 5 أشخاص المقادير - عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة) - لحم مفروم : 500 غراماً - الجزر : 1 حبة (مبشور) - البصل : 1 حبة (مفروم) - البازيلاء : ربع كوب - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - دقيق : ملعقة كبيرة (مذوب في ربع كوب ماء) - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) طريقة التحضير سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المفروم وقلّبيه جيداً مع البصل حتى يتغيّر لونه. أضيفي الجزر والبازيلاء، واتركي الخليط على النار حتى تنضج المكونات. نكّهي الحشوة بالملح والفلفل الأسود. مدّي عجينة السمبوسة على سطح العمل، ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحم على طرف العجينة، ثم لفّيها على شكل مثلث. ادهني القليل من مزيج الدقيق والماء على طرف العجينة وأغلقيها جيداً، حتى لا تخرج منها الحشوة أثناء الطهي. كرري العملية حتى إنتهاء الكمية. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي حبات السمبوسة حتى تصبح ذهبية اللون. صفّي السمبوسة من الزيت جيداً، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ee0e84c311.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
دجاج بالفرن بالليمون والسماق https://upload.3dlat.com/uploads/13655110449.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg دجاج بالفرن بالليمون والسماق دجاج بالفرن بالليمون والسماق ... تختلف طرق تحضير الدجاج بكافة أجزاءه، إليكم واحدة من طرق تحضير صدور الدجاج وذلك بتتبيله مع الليمون والثوم الذي يُقدَّم عادةً مع بعض أنواع الخضار، كالجزر، أو مع البطاطا المقليّة، وبعض المُقبّلات. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع ومنظف) - مرق دجاج : نصف كوب - الثوم : 3 فصوص (مهروس) - عصير الليمون : ربع كوب - سماق : ملعقة كبيرة - زعتر مجفف : ملعقة كبيرة (مطحون) - ملح : ملعقة كبيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - الليمون : 1 حبة (مقطع أرباع) - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والثوم، والسماق، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر في طبق. أضيفي الدجاج واتركي الطبق مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين. ضعي الدجاج مع التتبيلة في طبق الفرن، ووزعي مرق الدجاج وأرباع الليمون، وغطي الطبق بورق الأولمنيوم. أدخلي الدجاج للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة. ارفعي ورق الأولمنيوم، وخففي حرارة الفرن لدرجة 170 مئوية، واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة. https://upload.3dlat.com/uploads/13655110449.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طبق شهي كفتة البطاطس https://upload.3dlat.com/uploads/13843605822.gif https://img.youm7.com/large/202106050237373737.jpg كفتة البطاطس https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...تة-البطاطس.jpg المقاديرطريقة عمل كفتة البطاطس 4 حبات كبيرة من البطاطس بقدونس مفروم بهارات (جوز الطيب وفلفل وملح وكمون) بقسماط ناعم 2 بيض نصف كوب دقيق طريقة عمل كفتة البطاطس في حلة كبيرة قومي بسلق البطاطس بعد أن تبرد تماماً قومي بهرسها جيداً ثم ضعي التوابل والبقدونس المقطع قومي بتقسيم الكفتة لأصابع بحجم متساوي ثم ضعيها في الدقيق حتى يغطى جوانبها في البيض المخفوق ضعي اصابع البطاطس قومي بوضعها بعد ذلك في البقدونس، ثم تترك نصف ساعة في الفريزر في زيت مغلي ابدأي بالتحمير تؤكل في سندوتشات مع مخلل أو سلطة https://upload.3dlat.com/uploads/13843605822.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل العجة https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8979501712.gif https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...149369-عجة.jpg عجة 4 بيضات كوب دقيق ملعقة بيكينج بودر كوب لبن خضرة (شبت وبقدونس وكذبرة) 2 حبات طماطم فلفل حار حسب الرغبة فص ثوم مفروم ملعقة سمن توابل (فلفل اسود وملح وكمون) في إناء كبير ضعي البيض المخفوق مع ملعقة السمن وكوب متوسط من الدقيق والبيكينج بودر إذا كان القوام متماسكاً قومي بتخفيفة باللبن تدريجياً حتى يصبح كريمي ضعي الخضرة والتوابل والثوم والفلفل الحار قلبي جيداً وفي صينية متوسطة ومدهونة بالزيت والدقيق ضعي الخليط على درجة حرارة متوسطة ضعيها لمدرة ربع ساعة يمكنك تحضير سلطة خضراء بجانبها وتؤكل ساخنة وبادرة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8979501712.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس
https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...ة-بالبطاطس.jpg طريقة عمل المكرونة المحمرة بالبطاطس المقادير 2 حبة بطاطس كيس مكرونة مرمرية صغيرة ملعقة زيت نباتي مكعب مرقة دجاج توابل حسب الرغبة ملعقتين صلصة طريقة عمل المكرونة المحمرة بمكعبات البطاطس قومي بتقطيع البطاطس مكعبات صغيرة ومتساوية وفي حلة متوسطة ضعي ملعقة الزيت وقومي بوضع البطاطس لكي تحمر قليلاً اخرجى البطاطس من الحلة وقومي بوضع ملعقة اخرى من الزيت ثم ضعي نصف كمية المكرونة حين تكتسب المكرونة اللون الذهبي قومي بوضع البطاطس وباقي الكمية ثم ضعي كوبين من المياه مع ملعقتين الصلصة ومكعب مرقة الدجاج. اتركيها حتى تنضج، من الممكن إضافة فلفل حار حسب الرغبة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...9f1b5248f1.gif مقلوبة الباذنجان بالدجاج بالصور والخطوات https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...-بالدجاج-..jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b29030f352.gif لمقلوبة الباذنجان بالدجاج - 1 كيلو فراخ مخلية مقطعة مكعبات. - 2 كوب ونصف أرز مصرى. - 1 ثمرة بطاطس شرائح. - 2 باذنجان شرائح. - 2 بصل كبير شرائح. - 1 ثمرة بصل مبشور ناعم. - ملح. - فلفل أسود. - حبهان. - ورق لورا. - قرفة. - بهار مشكل. - كركم. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7d85758673.gif لإعداد مقلوبة الباذنجان بالدجاج فى البداية نقوم بنقع الأرز فى ماء دافئ لمدة تصل إلى ربع ساعة ثم نعمل على تصفيته وبعد ذلك نقلى الباذنجان والبطاطس والبصل إلى أن يأخذ البصل اللون الذهبى وفى وعاء آخر نضع على النار بعض من الزيت أو السمن حتى نحمر البصل الناعم إلى أن يأخذ اللون الذهبى الغامق. ونضيف قطع الفراخ على البصل بعد تحميره ونقلبها إلى أن يتغير لونها وتأخذ اللون الأقرب إلى الأبيض، وهنا نعمل على إضافة البهارات كلها ونقلبها حتى تأخذ اللون الداكن، ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج على النار ونصفيها ثم نحمرها فى قليل من السمن. وعليك بإحضار وعاء ورص طبقة من الباذنجان به وكذلك وضع جزء منه على الجوانب وفوقه رصى طبقة بطاطس، وعليها الفراخ، وطبقة ثانية من الباذنجان والبطاطس وبعد ذلك طبقة البصل المقلى الذهبى، وضيفى الأرز المنقوع بعد تدليكه بالكركم والملح والقرفة جيداً وغطيها واسقيها بشوربة الفراخ المغلية، وعليكِ بإضافة الشوربة بشكل تدريجى حتى إتمام عملية التسوية وقد يستغرق ذلك منك مدة تصل إلى نصف ساعة تقريباً. وإذا أردتِ أن يكون الأرز بها لا يأخذ اللون الأصفر وتريدى أن يكون لونه بنى محمر عليك بشيل الكركم وضعى مع تسوية الفراخ ثمرة من الطماطم المقطعة قطع صغيرة وملعقتين من صلصة الطماطم، وإذا رغبتِ فى عمل تلك الأكلة باللحمة بدلاً من الفراخ اتبعى نفس الخطوات مع إضافة ملعقة صغيرة من القرفة والسماق أثناء تسوية اللحمة. https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...بالدجاج-...jpg منقووول https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...7aec116df4.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://upload.3dlat.com/uploads/13830539505.gif https://upload.3dlat.com/uploads/13830539503.gif خطوات عمل تورته الشيكولاته بالصور https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339714.gif الكيكه الاسفنجيه 1/2 كيلو دقيق اسبونج جاهز شيكولاته 6 بيضات 1/2 كوب ماء فانيلا https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339714.gif لتزين التورته 1/4 كيلو كريم شانتيه 1 كوب لبن مثلج 2 ملعقه كاكاو خام شيكولاته خام سيرب او شربات خفيف شيكولاته شيبس فارماسيلا لعمل الكريم شانتيه شيكولاته يضرب الكريم شانتيه البودر مع اللبن او الماء المثلج ومعلقتين الكاكو حتى يتخذوا القوام المضبوط https://3.bp.blogspot.com/-prPEmCsb3...52865%2529.jpghttps://2.bp.blogspot.com/-8_omVtR93...52825%2529.jpg لعمل صوص الشيكولاته تذاب الشيكولاته الخام على حمام مائى مع قليل من الزبده واللبن https://1.bp.blogspot.com/-HLSwymxZj...52855%2529.jpg https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339713.gif لعمل الكيكه وتسويتها يسخن الفرن على درجه حراره 180 قبل البدء فى تجهيز التورته فى اناء عميق يضرب البيض بالمضرب الكهربائى مع الفانيلا مع 1/2 كوب الماء لمده 1/4 ساعه يضاف دقيق الاسبونج الجاهز الى خليط البيض المخفوق ويضربوا معا لمده 10 دقائق اخرى يصب الخليط فى صنيه مبطنه بالزيت والدقيق مقاس 24 ويدخل الفرن سابق التسخين لمده 1/2 ساعه https://1.bp.blogspot.com/-Bgl6Y84E5...52860%2529.jpg يتم اختبار الكيكه بسخين رفيع للتاكد من تمام النضخ وفى حاله عدم النضج تترك لمده 10 دقائق اخرى بعد تمام النضج يطفى الفرن و تترك الكيكه داخل الفرن لمده دقائق بسيطه لضمان عدم هبوطها تخرج الكيكه من الفرن وتترك لتهدا وتقلب الكيكه على شبكه لتتهوى وتغلف وتدخل الثلاجه لمده يوم طريقه تزين الكيكه الاسفنجيه لعمل التورته بعد خروج الكيكه من الثلاجه تقسم لثلاث طبقات متساويه https://3.bp.blogspot.com/-SHk3xZywB...52861%2529.jpg تسقى كل طبقه بشربات خفيف يفرد الكريم شانتيه على كل طبقه نضع الثلاث طبقات فوق بعضهم البعض تغلف الكيكه كامله بالكريم شانتيه من الخارج ومن الجوانب https://1.bp.blogspot.com/-1pEm4EzAJ...52857%2529.jpg يصب خليط الشيكولاته المذابه فوق التورته تزين التورته بالفارماسيلا اوشيكولاته شيبس او اى نوع تزين حسب الرغبه وبالهنا والشفا |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كريب بالنوتيلا والموز https://upload.3dlat.com/uploads/13400423423.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg كريب بالنوتيلا والموز كريب بالنوتيلا والموز .. يعتبر حلى الكريب من الحلويات الغربية التي تحضر بسرعة ولا تحتاج الوقت الطويل، جربي تقديمه لعائلتك بطعم شوكولاتة النوتيلا الشهية مع قطع من الموز اللذيذ وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - البيض : 6 حبات - حليب : 2 كوب - الزبدة : ثلث كوب - دقيق : كوب وربع - الفانيليا : ملعقة صغيرة - الموز : حسب الرغبة (للحشو) - شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة (قابلة للدهن / للحشو) - سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين) طريقة التحضير يوضع البيض والحليب والزبدة والدقيق والفانيلا في وعاء متوسط الحجم وتقلب المكونات معاً. توضع مقلاة مانعة للالتصاق على حرارة متوسطة ودهنها بالقليل من الزيت. يتم إضافة كوب من الخليط مع إمالة المقلاة ليغطي قاعها تماماً وطهيه حتى يصبح الجانب السفلي للكريب بنياً ذهبياً وتركه لمدة 3 دقائق. تفك أطراف الكريب عن المقلاة، ثم حشوها بشوكولاتة النوتيلا والموز وطويها. يوضع الكريب في طبق التقديم ورشه بالسكر البودرة وتقديمه مباشرة. https://upload.3dlat.com/uploads/13400423423.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سلطة مكرونة بجبن الموزريلا الكرات https://upload.3dlat.com/uploads/13883093663.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg سلطة مكرونة بجبن الموزريلا الكرات ... إليكِ من موقع مطبخ سيدتي، وصفة جديدة من وصفات سلطات المكرونة المنوعة، جربيها بطعم كرات جبن الموزاريلا وقدميها على سفرة عزوماتك وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم / النوع المفضل) - الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف) - طماطم : ربع كوب (مجففة) - جبن موزاريلا : نصف كوب (كرات) - ريحان : ربع كوب (طازج ومفروم) - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - الخل الأحمر : ملعقة كبيرة طريقة التحضير اسلقي المكرونة واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها في طبق. أضيفي الخل الأحمر للمكرونة المسلوقة، ووزعي الطماطم الكرزية، وجبن الموزاريلا، والفلفل الأسود واخلطي. وزعي الريحان على وجه السلطة وقدميها باردة https://upload.3dlat.com/uploads/13883093663.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات ... تعد وصفة الأرز البني من ضمن الوصفات الصحية، وتضم كل حصة منه ما يعادل نصف كوب ويحتوي على ما يقارب 113 سعرة حرارية، اتبعي الخطوات الآتية لتقديم أطيب وصفات المقلوبة بالخضار الخفيفة والشهية من مطبخ سيدتي عند طهي الأرز البني لا تختاري قدراً صغيراً عند طبخ الأرز البني لأن حباته قد تخرج من القدر ولا تنضج بالشكل المطلوب وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 2 أشخاص المقادير - الأرز البني : كوب - الماء : كوبان ونصف (أو مرق الدجاج أو مرق اللحم منزوع الدهون) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : حسب الرغبة - بهارات : حسب الرغبة - البصل : 1 حبة - زيت الزيتون : قليل - فليفلة ملونة : 2 حبة (حمراء وصفراء) - البازيلاء : كوب طريقة التحضير قطعي البصل إلى قطع متوسطة، وشوحيه بالقليل من زيت الزيتون. بعد أن يذبل البصل أضيفي إليه قطع الفليفلة الحمراء والصفراء، وحبات البازيلاء، وعلى نار خفيفة أغلقي القدر لمدة 10 دقائق، حتى تذبل الخضراوات، ثم أضيفي إليها الفلفل والملح. ضعي الماء أو المرق في قدر على النار واتركيه حتى يغلي. أضيفي الأرز المغسول إلى القدر الذي يحتوي على الماء أو المرق وأضيفي الملح والبهارات بحسب الرغبة. دعي المزيج يغلي ثم قومي بتغطية القدر وخفض الحرارة، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 - 50 دقيقة حتى يمتص الأرز جميع السائل وينضج. أطفئي النار ودعي الأرز البني لمدة 5 - 10 دقائق حتى يهدأ ثم ضعي في كسرولة صغيرة، كمية من الخضراوات المطبوخة، وفوقها الأرز البني، واقلبي الكسرولة على طبق التقديم، ثم كرري العملية لكل فرد ن أفراد العائلة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...593dfe7553.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
تشيكن بورن كورن بالمقلاة الهوائية للرجيم https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899313541.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg تشيكن بورن كورن بالمقلاة الهوائية للرجيم تشيكن بورن كورن بالمقلاة الهوائية للرجيم ... وصفات خفيفة بصدور الدجاج ومناسبة لرجيمك المثالي تجدينها باستمرار في مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا بالمقلاة الهوائية، وتمتعي بمذاقها اللذيذ والشهي تعلمي أيضاً: دجاجة بالقلاية الهوائية وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات) - البيض : 1 حبة - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : ملعقة صغيرة - النشاء : 2 ملعقة كبيرة - طحين : نصف كوب - الكعك المطحون : ربع كوب - الزيت : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي إليه البيض، والثوم، والزنجبيل، والكزبرة اليابسة، والبابريكا، والملح. أضيفي البيكنج باودر، وحركي المكونات مع بعضها البعض. أضيفي النشاء واخلطيه مع المكونات بشكل جيد. في وعاء آخر، اخلطي الكعك والطحين، واغمري قطع الدجاج في هذا الخليط. في القلاية الهوائية ضعي الدجاج مع الزيت، واقلي الدجاج لمدة 10 دقائق. أخرجي الدجاج من القلاية وقدميه ساخناً. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899313541.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
غراتان البطاطا الحلوة بالبارميزان https://www.majalisna.com/gallery/33...1254294404.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg غراتان البطاطا الحلوة بالبارميزان غراتان البطاطا الحلوة بالبارميزان ... البطاطا الحلوة المشوية هي مصدر جيد للكربوهيدرات، وهي غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، وتعتبر غذاءً صحياً، ولا يسبب تناول البطاطا الحلوة المشوية زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات معتدلة ودون إضافة السكريات أو الدهون إليها. جربي إعداد الوصفات الشتوية اللذيذة والمفيدة من مطبخ سيدتي، وقدميها لأطفالك على سفرة الغداء لليوم وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - البطاطا الحلوة : 2 حبة (كبيرة الحجم وبنفس الحجم) - مرق خضار : 2 كوب - جبن البارميزان : نصف كوب - بقدونس : نصف كوب (مفروم) - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - الكمون : ملعقة صغيرة طريقة التحضير اسلقي البطاطا نصف سلقة، بغمرها بالماء وغليها، حتى يسهل عليك تقطيعها واستوائها بالفرن. دعيها تبرد ثم قطعيها، يدوياً لشرائح رفيعة، إلى حدٍ ما، وصفيها في صينية قابلة للخبز في الفرن، وبالطريقة التي تريدينها. سخني مرقة الدجاج، وأضيفي إليها ما ترغبين من التوابل، ثم صبيها فوق البطاطا التي سبق ورتبتها في الصينية، ثم أضيفي جبنة البارميزان، والبقدونس المفروم. غطي الصينية بورق القصدير، وأدخليها في الفرن على حرارة 180 درجة، لمدة 45 دقيقة. https://www.majalisna.com/gallery/33...1254294404.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
بان كيك الروزباري لمرضى السكري https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135514.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg بان كيك الروزباري لمرضى السكري بان كيك الروزباري لمرضى السكري .. كثيرة هي الكتب التاريخية التي أكدت أن تاريخ الفطائر المحلاة يعود إلى اليونان القديمة, في ذلك الوقت يُقال إن عجينة الطحين والماء كانت تُخبز على الجانبين بالحجارة الساخنة، فتتشكل فطيرة رقيقة مثل البان كيك. لكنه، أي البان كيك، موجود في تاريخ اليابان منذ القرن السادس عشر، وقد كان يُسمى "فونو ياكي" وقد اخترعه مؤسس حفل الشاي الياباني سين نو ريكيو. وفي هذه الوصفة نقدم البان كيك، مع الأكلات التي تناسب مرضى السكري، وكل من يتبعون رجيماً خاصاً، وذلك بتوفيرها مع الطحين الأسمر، وسكر الدايت، والحليب منزوع الدسم، وتم اختيار فاكهة الروزباري للتحلية. وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 5 أشخاص المقادير - دقيق : ثلاث أرباع الكوب (أسمر) - سكر : ملعقة كبيرة (سكر الدايت / فركتوز) - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - بيكربونات الصوديوم : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة - لبن زبادي : ثلث كوب (قليل أو منزوع الدسم) - البيض : 1 حبة (مخفوق) - الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة / منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم) - حليب : نصف كوب (قليل أو منزوع الدسم) - التوت البري : نصف كوب (روزباري) - عصير التوت البري : كوب (طازج) طريقة التحضير اخلطي الدقيق مع السكر، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، في وعاء، ثم اخفقي البيض مع اللبن، والزبدة، والحليب في وعاءٍ آخر. أضيفي مزيج البيض إلى خليط الدقيق، واخلطي المكوّنات معاً حتّى تتماسك وتتشكل عجينة شبه سائلة. سخّني مقلاة واسعة على النار بعد دهنها بالقليل من الزيت، واسكبي باستخدام مغرفة الشوربة بملء نصفها في كل مرة. قلّبي دوائر البان الكيك بعد أن تتماسك وتحصلي على اللون الذهبي. قدّمي البان كيك مزيّناً بعصير التوت البري وحبات التوت. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135514.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135512.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي ... من شأن تناول الملفوف الأحمر بشكل منتظم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على مواد غذائية ونسبة عالية من الألياف الغذائية، وعلاج الإمساك، والتخفيف من حدة بعض الأمراض مثل التهاب القولون العصبي، وتقليل الالتهابات في أجزاء الجهاز الهضمي المختلفة. تعرفي على وصفة سلطة الملفوف الأحمر بتتبيلة اللبن الزبادي والحامض، وتمتعي بمذاق السلطة الرائعة والطيبة والمفيدة وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 3 أشخاص المقادير - الملفوف الأحمر : نصف رأس (مغسول ومقطع شرائح رفيعة) - لبن زبادي : كوب - الجزر : 1 حبة (مبشور) - عصير الليمون : ربع كوب (حامض) - سكر : ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - الكمون : رشّة طريقة التحضير في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، وأضيفي إليه الملح، والكمون، وعصير الليمون، والسكر. حركي المزيج جيداً حتى يتجانس تماماً ويصبح كريمي القوام. ضعي شرائح الملفوف الأحمر، والجزر المبشور في طبق التقديم، وأضيفي مزيج الزبادي وقلبي حتى تتداخل المكونات، ثم قدمي السلطة. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135512.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
ستيك الدجاج بالعسل للرجيم
وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 3 أشخاص المقادير - صدر الدجاج : 500 غراماً - الفطر : 200 غم - العسل : 2 ملعقة كبيرة - كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة) - الكريما الحامضة : كوب - الخل : كوب - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : رشّة - زيت الزيتون : نصف كوب - عصير الليمون : 1 حبة - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
بالخطوات.. طريقة عمل الجمبري بالزبدة و الثوم https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899303177.gif https://images.alwatanvoice.com/news...5de0b9878d.jpg طريقة عمل الجمبري بالزبدة و الثوم الجمبري إحدى الأكلات الشهية التي تشتهر بها المناطق الساحلية المختلفة، ويتمتع الجمبري بالمذاق اللذيذ والمحبب للجميع، كما يمكن تحضيره بالكثير من الطرق المختلفة وأبرزها الجمبري البانيه. وللحصول على مذاق رائع يمكن عمل الجمبري في المنزل بالإضافات المختلفة من الكريمة والفطر والتوابل. وفي هذه السطور سنتعرف على طرق عمل الجمبري بالمنزل، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت حول طريقة عمل الجمبري المقادير 8 ملعقة كبيرة زبدة 3/4 كيلو جمبري ملح فلفل اسود مطحون 5 فص ثوم مفروم 1/4 كوب شوربة دجاج 1 ليمونة معصورة 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع خطوات التحضير في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح. ضعي الجمبري و الملح و الفلفل في الزبدة و قلبي بإستمرار حتى ينضج. ضعي الثوم في المقلاة على الجمبري لمدة 1 دقيقة ثم ضعي شوربة الدجاج و عصير الليمون و اتركي المزيج يغلي لمدة 2 دقيقة. ضعي باقي كمية الزبدة و قلبي حتى تذوب. قلبي الزبدة في الجمبري حتى تختلط جميع المكونات. ضعي الجمبري في طبق التقديم ثم زينية بالبقدونس و قدمية. https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899303177.gif |
| الساعة الآن 11:22 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية