منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢 (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=50911)

ريحانة شمران 04-08-2024 04:25 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
طريقة تحضير كيكة المشمش المجفف باللوز

https://images.alwatanvoice.com/news...9999196518.jpg
المقادير:

- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب
- سكر : كوب
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : نصف كوب (سائل)
- مشمش مجفّف : نصف كوب (مفروم)
- لوز : ربع كوب (شرائح)

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.

في وعاء للخلط، اخفقي البيض والفانيلا لمدة 5 دقائق.


أضيفي السكر والزيت واخفقي.


أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والحليب، وامزجي جيداً باستخدام ملعقة.


أضيفي المشمش واخلطي ثم صبي خليط الكيك بالقالب.


وزعي اللوز فوق الكيك، وأدخليه الفرن لمدة 45 -50 دقيقة حتى ينضج.


قدميه دافئاً أو بارداً.

ريحانة شمران 04-08-2024 04:26 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
حضري ألذ بورك الجبنة على الطريقة التركية

https://images.alwatanvoice.com/news...9999196382.jpg

المقادير:

- جبن عكاوي : 250 غراماً
- جبن موزاريلا : 250 غراماً
- جبنة شيدر : 250 غراماً
- بقدونس : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- حليب : كوب
- عجينة الكلاج : حسب الحاجة

طريقة التحضير:

اخلطي الأجبان في طبق جانبي.

أضيفي البقدونس المفروم.


اخلطي البيض مع الحليب.

افردي رقائق الكلاج، وادهنيها بخليط البيض والحليب.


ضعي كمية من خليط الأجبان على رقائق الكلاج ولفيها على شكل رول.


ضعي رولات الجبن المحشية في صينية الفرن على شكل دوائر.


صبي ما تبقى من خليط البيض والحليب فوق رولات الجبن الجاهزة.


أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة.

ريحانة شمران 04-08-2024 04:27 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
طريقة تحضير كرينكلز الشوكولاتة

https://images.alwatanvoice.com/news...9999196373.jpg


المقادير:

- خليط كيك الشوكولاتة الجاهزة : عبوة
- البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر البودرة : نصف كوب

طريقة التحضير:

اخفقي خليط الكيك مع البيض، والفانيلا، والزيت النباتي جيداً حتى يتجانس.

ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة.


شكلّي كرات متوسطة من الخليط، وضعيها في السكر البودرة، وصُفيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.


أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.


قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.

ريحانة شمران 04-09-2024 05:27 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
طريقة عمل رز ابيض نثري مع حشو الرز الابيض مشاعل الطريفي بالصور خطوة بخطوة
http://photos.encyclopediacooking.co...-in-arabic.jpg
وصفة الرز الابيض النثري والحشو فوق الرز لذيذ وسهل وسريع من المطبخ السعودي
راح اشرح لكم كيف تسوون رز نثري وناجح ونكهته لذيذه لانه توصلني استفسارات كيف اخلي الرز نثري او مفلفل و سر نجاح طبخ الرز النثري و نكهة الرز الابيض
وراح أعلمكم كيف تسوون كشنة او حشو فوق الرز للي ما تعرف
طيب الرز الابيض متى نسويه ؟!

الرز الابيض نسويه كطبق جانبي مرافق لطبق رئيسي مثلا سوينا مقلقل لحم او طاجن بامية او صينية دجاج بالخضار او صينية لحم او مسقعه او مرق او ملوخيه فحلو ان هذا الطبق المليء بالنكهات نسوي بجانبه رز ابيض ساده يكون لذيذ جدا مع هذه الوجبات

how to make white rice recipe saudi arabia in arabic

مكونات ومقادير عمل رز ابيض نثري مع حشو الرز الابيض :
مكونات ومقادير عمل الرز :
http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic2.jpg
رز بسمتي
زيت وبهارات صحيحة وملح

مكونات ومقادير حشو الرز الابيض :
زيت وبصل وزركش وليمون أسود ورشة سكر
وممكن بدال الليمون الأسود كركم أو زعفران منقوع بماء كادي
طريقة اعداد وتحضير وعمل رز ابيض نثري مع حشو الرز الابيض :
الرز غسلته عدة مرات
ونقعته بماء حار لمدة نصف ساعة
ثم أضع في القدر ماء مغلي
http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic3.jpg
واضيف عليه الزيت

http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic4.jpg
واضع البهارات الصحيحة اللي حطيتها بكيس
واضيف الملح
http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic5.jpg
واتركه يغلي وياخذ نكهة البهارات
http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic6.jpg
ثم أضع الرز
http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic7.jpg
ويكون ارتفاع الماء عن الرز تقريبا اصبع ونصف كذا
http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic8.jpg
واخليه يغلي
ثم اقصر النار واغطيه
ونجهز الكشنه
لعمل الحشو فوق الرز
نضع سمنه او زبدة او زيت زيتون
ونحط عليه بصل مقطع
ونحمسه لين تحمر
http://photos.encyclopediacooking.co...in-arabic9.jpg
بعدها نحط الزرشك
وممكن تحطون زبيب بدال الزركش اذا مو عندكم
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic10.jpg

ونحط ليمون أسود ورشة سكر توازن حموضة الزركش
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic11.jpg
ونقلبهم مع بعض
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic12.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic13.jpg
ونرجع للرز بعد تقريبا 10 دقايق
وبعد أن يشرب ماءه
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic14.jpg
واشيل كيس البهارات الصحيحة
وأضع الحشو
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic15.jpg
واوزعها زين
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic16.jpg
واغطي القدر وأتركه 20 دقيقه او نصف ساعة
وكل ما طولنا يطلع الرز الذ
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic17.jpg
وبعد نهاية الوقت
الرز اصبح جاهز
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic18.jpg
واشيل الحشو من الرز
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic19.jpg
واحطه بطبق جانبي
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic20.jpg
وبعد ذلك أقدم الرز
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic21.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic22.jpg
وازينه بالحشو
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic23.jpg
واقدم الرز الابيض مع دجاج او لحم او سمك او صالونه

http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic24.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic25.jpg
ونقدم معاهم دقوس وبصل ابيض وعصرة ليمون ياسلام سلّم ❤️
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic26.jpg
صحة وعافية♥️
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic27.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...n-arabic28.jpg
والف صحة وعافية❤️♥️

ريحانة شمران 04-09-2024 05:30 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

طريقة عمل مقلقل دجاج سعودي مشاعل الطريفي بالصور خطوة بخطوة


http://photos.encyclopediacooking.co...udi-arabia.jpg
وصفة دجاج مقلقل لذيذ وسهل وسريع من المطبخ السعودي
افخاذ دجاج بطريقة المقلقل بدون ماء وطعمه لذيذ ����

مكونات ومقادير عمل مقلقل دجاج سعودي :
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia2.jpg

زيت وزبدة
أفخاذ دجاج أو دجاج مقطع حسب الرغبة
بصل جوانح
ثوم جوانح
فلفل رومي بارد وحار مقطع جوانح
ملح وكزبرة وكمون وكركم وبهار مشكل
طريقة اعداد وتحضير وعمل مقلقل دجاج سعودي :
بقدر على النار
أذوب الزبدة والزيت
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia3.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia4.jpg
وأضيف الدجاج
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia5.jpg
وأحمره على الجهتين
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia6.jpg
وبعدين أضيف الثوم والبصل والفلفل نوعين والملح والبهارات
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia7.jpg
واقلب كل المكونات
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia8.jpg
واخلي النار عالية شوي تقريبا 10 دقايق
بعدين اخليها نار وسط 5 دقايق مع التقليب المستمر
http://photos.encyclopediacooking.co...di-arabia9.jpg
بعدين أقصر النار واغطيه
وأتركه يستوي على نار هادية
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia10.jpg
تقريبا طبخ الدجاج من البداية للنهاية باخذ من 35 دقيقة الى 45 دقيقة على حسب حجم الدجاج علما بأني ما حطيت ولا نقطة ماء ينطبخ بماء البصل
وبعد نهاية الوقت
الدجاج اصبح جاهز
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia11.jpg
واقدم مقلقل الدجاج مع رز ابيض او خبز
صحة وعافية♥ï¸ڈ
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia12.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia13.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia14.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia15.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia16.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia17.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia18.jpg
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia19.jpg
وصفة مكتوبة مقلقل دجاج ورز ابيض نثري
http://photos.encyclopediacooking.co...i-arabia20.jpg
والف صحة وعافيةâ‌¤ï¸ڈ♥ï¸ڈ

ريحانة شمران 04-09-2024 05:37 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
قرع العسل بطريقتي الخاصة تحلية ولا أروع

تحلية رائعة ومغذية جدا لاحتوائها على عناصر وفيتامينات متنوعة
وبجد الطعم روعة هيعجبكم

المقادير :
قرع عسل الوزن ظ£ كيلو
كوب لبن
كوب كريم جانتيه
كوب كريم باستري
نصف كيلو سكر
نصف ملعقة زبدة
الطريقة :
- تقشير القرع وتقطيعه مكعبات
- وضع القرع في حلة عميقة ثم وضع السكر وتقليبه جيدا مع القرع ونتركه لمدة ساعتين
- نلاحظ ان القرع قد امتلأ ذاتيا بالماء منه فيه ومن ثم نضعه على النار
- عندما يغلي نهدي النار عليه
نفضل نقلب كل شوية حتي ينضج وتجف المياه تماما
- نقوم بهرس او فرم القرع
- نضعه في برام
- نقوم بتحضير الكريمة التي نضعها علي الوجه
وذلك بوضع اللبن والكريم جانتيه والكريم باستري ونصربهم بمضرب البيض حتي يتماسك قوام الكريمة
- نفرد الكريمة على وجه البرام
- ندهن الوجه بقليل من الزبدة
- نضعها تحت الشواية لمدة من ظ¥ إلي ظ،ظ* دقايق
وبجد الطعم اكتر من رائع
منقوول


https://forums.fatakat.net/attachments/1305/

ريحانة شمران 04-12-2024 05:19 AM

رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
 
خطوة بخطوة..عجينة السينابون بالدريم ويب بنتائج مذهلة

https://images.alwatanvoice.com/news...b001ed6efa.jpg
عجينة السينابون بالدريم ويب بنتائج مذهلة


يعتبر حلى السينابون من الحلويات الأمريكية الشهيرة، والتي يعشقها الصغار والكبار على حدٍ سواء. تتميز عجينة السينابون بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة، وهي مصدر جيد للطاقة لاحتوائها على السكريات.


وتبحث الكثير من ربّات البيوت عن طريقة عمل عجينة السينابون بالدريم ويب لتخرج بالقوام المطلوب. لذا نقدم في هذا التقرير طريقة عمل عجينة السينابون خطوة بخطوة.وفق (ليالينا)


مقادير عجينة السينابون بالدريم ويب

ثلاث أكواب الطحين

ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة

ست ملاعق كبيرة من الحليب

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

كوب من السكر

خمس ملاعق كبيرة من الزيت

مغلف من كريمة الدريم ويب

كوب من الماء الدافئ



طريقة تحضير السينابون بالدريم ويب خطوة بخطوة


أولاً: خلط مكونات العجينة

اخلطي جميع مكونات العجينة من الطحين والخميرة الجافة والحليب والبيكنج باودر والسكر والزيت والدريم ويب والماء واعجنيها جيداً ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

ثانياً: تقطيع عجينة السينابون وحشوها

قطعي العجين إلى 12 قطعة متساوية، وافرديها على سطح مستو مرشوش بالطحين باستخدام الشوبك، ثم ادهني العجين بالحشوة حسب الرغبة، ولفيها على شكل رولات.

ثالثاً: خبز عجينة السينابون

اخبزي عجينة السينابون في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180° لمدة 20 دقيقة.

رابعاً: تقديم عجينة السينابون

قدمي السينابون بعد أن يبرد فوراً مع الصلصة البيضاء أو أي صوص آخر
.
************************



ريحانة شمران 04-12-2024 05:20 AM

رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
 
طريقة تحضير سلطة باستا بالطماطم الكرزية


https://images.alwatanvoice.com/news...9999201177.jpg
المقادير:

- الباستا : عبوة (مسلوقة)
- زيت الزيتون : 3 ونصف ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير:

في مقلاة على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والطماطم وحركي المكونات لعدة دقائق حتى تذبل الطماطم.


تبّلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على نار هادئة لحوالي 5-10 دقائق.


ضعي الباستا المسلوقة في طبق التقديم، واسكبي خليط الطماطم عليها، وقلبي قليلاً حتى تتداخل المكونات.


زيّني السلطة بالبقدونس المفروم، وقدميها.


ريحانة شمران 04-12-2024 05:21 AM

رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
 
بثلاث مكونات فقط..
حضري ألذ حلى بارد بالنوتيلا


https://images.alwatanvoice.com/news...9999195380.jpg


المقادير:

- القشطة : علبتين
- شوكولاتة نيوتيلا : 3 ملاعق كبيرة
- بسكويت الشاي السادة : 2 عبوة
- حليب : كوب (سائل)
- بندق : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير:

ضعي القشطة بوعاء الخلط، وأضيفي عليها شوكولاتة النوتيلا وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.

غمسي حبات البسكويت بالحليب وصفيها بطبق التقديم كطبقة أولى، ثم أضيفي طبقة من مزيج القشطة والشوكولاتة.

أعيدي الخطوة السابقة لعمل عدة طبقات وحتى نفاذ الكمية، مع الحرص على جعل طبقة الوجه من مزيج القشطة والشوكولاتة.

وزعي البندق على الوجه للتزيين، وأدخلي الطبق للثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

قدمي الحلى بارداً.
https://upload.3dlat.com/uploads/13402785541.gif


ريحانة شمران 04-12-2024 05:21 AM

رد: منوعات رياضية (متجدد)🎾🎯🚵🚴🎯🏆🏒🏑⛹🏋🏀
 

طريقة عمل كيكة التوت والليمون

https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...da4e847852.jpg
كيكة التوت والليمون


تتنوع وصفات تحضير الكيك العادي والمزين بالصوصات المختلفة، لكن بعض ربات المنازل يبحثن باستمرار عن وصفات مختلفة وغير مألوفة لتحضير الكيك، ومن هذه الوصفات طريقة عمل كيكة التوت والليمون، والتي يمكن تناولها مع القهوة العربية أو كوب من الشاي حسب الرغبة. وفق (ليالينا)


مقادير كيكة التوت والليمون


كوب من الزبدة.


كوب من السكر.


بيضتان.


ملعقة صغيرة من الفانيلا.


3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


كوب ونصف من الطحين.


ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.


ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.


نصف كوب من الزبادي اليوناني.


كوب من التوت.


ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبروش.

مقادير الغلاف
كوب إلا ربعاً من سكر البودرة.


ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.


اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي لمدة 3 دقائق.


أضيفي البيض والفانيلا وعصير الليمون تدريجياً إلى خليط السكر.


أضيفي الطحين والبيكنج باودر وصودا الخبز والزبادي مع الاستمرار في الخفق لحين الحصول على خليط متجانس.


أضيفي التوت وبشر الليمون إلى خليط الكيك وحركي المكونات باستخدام ملعقة.


اسكبي خليط الكيك في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة.


اخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة.


تحضير الغلاف


اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون حتى يصبح المزيج كريمياً.


اخرجي الكيك من الفرن، واسكبي الغلاف فوقه لتزيينه.


قسمي الكيك ورتبيه في أطباق التقديم وقدميه
https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif



الساعة الآن 02:48 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية