|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أسهل كبسة لحم أسهل كبسة لحم ... من أشهى وأشهر الأطباق الرئيسية السعودية التي لا تخلو منها السفرة العربية خاصة في العزائم والمناسبات، تعلمي معنا في مطبخ سيدتي أسهل طريقة لتحضير كبسة اللحم الشهية والطيبة وقدمي بجانب وصفتك أطباق من السلطات المنوعة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 5 أشخاص المقادير - لحم غنم : 2 كيلو - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - البصل : 2 حبة (مفروم) - طماطم : 4 حبات (مقطّعة) - الثوم : 4 فصوص (مفروم) - هيل : 4 حبات - ورق غار : 2 ورقة - لومي : 1 حبة - القرنفل : 4 حبات - القرفة : عود - فليفلة خضراء : 2 حبة (مقطّعة إلى مكعبات) - الجزر : 1 حبة (مبشور) - كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة - أرز بسمتي : 2 كوب - الزعفران : رشّة - صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة - مكسرات : حسب الرغبة (محمصة) - الماء : حسب الحاجة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (للأرز) طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيكة القشطة http://ekladata.com/6vIR-UPUlf2IHoaLrrrk5Qgqt5Y.png https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg كيكة القشطة ... جربي أشهى أنواع الحلويات في المنزل لعائلتك، وتعلمي خطوات عمل كيكة القشطة الهشّة، ولا تحتاج منكِ الوقت والجهد في إعدادها، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة، إليكِ الطريقة. https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 6 أشخاص المقادير - دقيق : كوبان ونصف - سكر : كوب - القشطة : علبة - البيض : 3 حبات - الفانيليا : ملعقة صغيرة - سمن : ربع كوب - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - حليب : ثلاث أرباع الكوب طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي
طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلي ... المخللات هي أحد أشهر المقبلات في المطبخ العربي، وتتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها الصحية، والباذنجان من أحد الخضروات التي تستخدم في تحضير المخللات، ويتميز بطعمه الغني وفوائده الصحية العديدة، فهو مصدر جيد للألياف والبوتاسيوم وفيتامينات ب، ويمكن تقديم الباذنجان المخلل مع العديد من الأطباق، مثل المشويات والساندويشات والسلطات. https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 6 أشخاص المقادير - الباذنجان : 5 حبات (متوسط الحجم) - الزيت النباتي : نصف كوب - الخل : كوب - سكر : ربع كوب - ملح : ملعقة صغيرة - الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون) طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
حلى الفانيلا البارد https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg حلى الفانيلا البارد حلى الفانيلا البارد ... أبدعي في تحضير الحلويات الباردة سهلة التحضير، بمكونات بسيطة جداً، وقدميها باردة ومناسبة لجمعات عائلتك والأصدقاء، اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير حلى الفانيلا البارد، جربيه الآن وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - حليب : ليتر (كامل الدسم وبارد) - سكر : نصف كوب (أو حسب الرغبة) - الفانيليا : 2 ملعقة كبيرة (سائلة) - نشاء الذرة : 5 ملاعق كبيرة (ممتلئة) - مكسرات : حسب الرغبة (أو فواكة / للتزيين) طريقة التحضير في كوب من الحليب البارد ذوبي النشا. على نار متوسطة، سخني باقي كمية الحليب مع الفانيليا والسكر، واتركيه حتى يبدأ في الغليان، ثم أضيفي خليط النشا، وقلبي بسرعة حتى يثقل القوام. في أطباق التقديم، وزعي حلى الفانيلا، وأدخلي الأطباق للثلاجة لمدة لا تقل عن 60 دقيقة حتى تبرد، ثم زيني بالمكسرات أو الفواكة قبل التقديم. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
تعرّف على الأكلات الشعبية السعودية للفطور
https://cdn.alweb.com/thumbs/travel/...دية-للفطور.jpg أشهر الأكلات الشعبية السعودية للفطور تمتلك المملكة العربية السعودية العديد من الأطباق التراثية المتميزة، والمفضلة لدى العديد من الناس، والتي تختلف من مدينة إلى أخرى، ومن أهم هذه الأطباق هي أطباق الفطور، ويُمكن التعرف على الأكلات الشعبية السعودية للفطور، والتي تُعتبر أسعارها مقبولة وفي متناول اليد للجميع فيما يأتي: الكبدة تعد الكبدة من أشهر الأطباق الشعبية وإحدى الأطباق الصباحية المفضلة على الفطور في السعودية، فهم يفضلونها مع البصل أو البندورة ويتناولونها مع الخبز الشامي أو على شكل ساندويش، والبعض قد يضيفون الثوم إليها لتعطي طعما حارًا، لذا يمكنك طلب إضافة ما تريد عليها. العريكة مع القشطة إن كنت من زائري الجنوب، عليك حتمًا تجربة هذا الطبق الدسم، والذي يتكون من طحين القمح الأسود الذي يطبخ بالسمن أو الزبدة والجبنة والقشطة ثم يضاف إليه العسل، وقد يتناوله البعض في الصباح حتى يمدهم بالطاقة لساعات طويلة. طبق المعصوب يُعد المعصوب من أشهر الأطباق الشعبية السعودية،؛ بحيث يحتوي على الموز والعسل الأبيض مع خبز البر، وهو أكثر انتشارًا عند أهل الحجاز، ويعتبر أيضًا من الوجبات الدسمة صباحًا. العصيدة العصيدة هي من أشهر الأطباق التي تؤكل على الفطور في السعودية،خصوصًا في فصل الشتاء، وتتكون العصيدة من الهيل والزنجبيل والطحين والسمن، حيث توضع على النار جميع المكونات عدا الطحين يوضع بالتدريج إلى أن نحصل على القوام المطلوب، وأكثر ما يفضله السكان هي عصيدة التمر لما تحتويه من سكريات تمد الجسم بالطاقة والدفء. الشكشوكة الشكشوكة هي من الأطباق الشائعة كثيرًا على الفطور، وطريقة تحضيرها السهلة هي ما يجعلها منتشرة بكثرة هناك، حيث تقطع البندورة وتوضع في المقلاة مع الزيت وقليل من الثوم والبعض يضيف الفلفل أو البصل وينتظرون حتى تذبل البندورة ويضيفون إليها البيض بدون تحريكه ويغطونه حتى استواء البيض. الفول لا بد أن الفول من الأطباق الشعبية السعودية الحاضرة كثيرًا على الفطور أيضًا، فيوجد منه فول التاوه وفول القلابة والفول العدني وفول الجرة والفول المدمس، حيث يتم عند تحضيره إضافة الليمون والفلفل والبندورة له، ثم يُقدم مع زيت الزيتون، ويفضلون تناوله مع خبز التميس الساخن. الفلافل لا يغيب هذا الطبق عن الموائد العربية بشكل عام وبشكل خاص عن المائدة السعودية، فهم يتناولونه مع البطاطا والبندورة والقليل من صوص الطحينة والحمص والباذنجان. خبز التنور يُفضل السعوديين تناول خبز التنور المصنوع من اللبن والدقيق الأسمر المضاف له القزحة (حبة البركة) على الفطور مع الشاي، ويتناوله البعض مع الجبن أو الزيت أو بتناوله فقط مع الشاي بدون أي إضافات. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
غراتان باللحم المفروم والجبن https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg غراتان باللحم المفروم والجبن ... أعدي ألذ وأسهل طبخات اللحم المفروم من مطبخ سيدتي، جربي الغراتان الطيب وتمتعي بوجبة غداء مميزة مع أفراد أسرتك وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - لحم مفروم : 250 غراماً - جبن موزاريلا : كوب (مبشور) - ورق السبانخ : 2 كوب - الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي) - البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة شرائح دائرية) - البصل : 2 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان (مهروس) - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - هيل : رشّة (مطحون) - صلصة طماطم : 2 كوب طريقة التحضير سخني القليل من الزيت النباتي في مقلاة عميقة وشوحي البصل قليلاً حتى يطرى. أضيفي اللحم المفروم، والثوم المهروس وقلبيهم مع البصل حتى الإستواء. بهري بالملح، والفلفل الأسود، والهيل المطحون، وقلبي حتى تتوزع النكهات. أضيفي صلصة الطماطم وحركي، وغطي المقلاة حتى تتسبك الصلصة مع اللحمة. في طبق بايركس، وزعي في القاع شرائح البطاطس، وأضيفي طبقة من صلصة اللحمة المفرومة، ثم أوراق السبانخ، ثم طبقة من جبن الموزاريلا المبشور، وكرري الخطوات حتى الانتهاء من الكمية، واحرصي على أن تكون الطبقة الأخيرة طبقة الجبن المبشور. أدخلي البايركس للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة. أخرجي البايركس من الفرن وقدمي الغراتان ساخناً. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
مشروب الزعتر الأخضر للرجيم
مشروب الزعتر الأخضر للرجيم ... يتميز الزعتر الأخضر بفوائده العالية، لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن والفيتامينات والألياف، حضّري مشروب الزعتر الأخضر وقدميه إلى جانب بسكويت الشوفان للدايت https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 30 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 4 أشخاص المقادير - الزنجبيل : 50 غم - العسل : 2 ملعقة كبيرة - الزعتر الأخضر : 3 عود - الليمون : 2 حبة - لوز : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - الماء : 850 ملليلتراً طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
ساندويش بيض مشوي للفطور ساندويش بيض مشوي للفطور ... جددي من وصفات الفطور الصباحية على طريقة مطبخ سيدتي، فبالعادة ما يُقدم البيض إما مقلياً أو مسلوقاً، واليوم جربيه مشوياً ومحضراً بوصفة ساندويش رائعة ومشبعة وصحية https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 4 أشخاص المقادير - البيض : 5 حبات - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) - الفلفل الملوّن : نصف كوب (مفروم مكعبات صغيرة) - طماطم : 1 حبة (مفرومة ناعم) - حليب : ربع كوب - الخبز : حسب الحاجة طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
موهيتو الكركديه
موهيتو الكركديه ... استمتعي في أيام الصيف الحارة بمشروب الموهيتو المثلج، والموهيتو من ألذ وأطيب المشروبات الصيفية المثلجة ويعتمد بشكل أساسي على الليمون المنعش، وأوراق النعناع الطازجة، ومشروب غازي لذيذ يزيد من حلاوة المشروب، اخترنا لكِ اليوم طريقة تحضير موهيتو الكركديه المنعش، جربيه وقدميه على سفرتك اليوم https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 40 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 4 أشخاص المقادير - أوراق الكركديه : 2 كوب (مجففة) - النعناع : 4 أوراق - مشروبات غازية : كوب - سكر : حسب الرغبة (للتحلية) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة - مكعبات الثلج : حسب الرغبة طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل مندي الدجاج بالأرز https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg طريقة عمل مندي الدجاج بالأرز ... ما يميّز المندي هو استمتاع جميع أفراد العائلة بهذه الأكلة الرائعة المحضرة بالأرز البسمتي طويل الحبة الخفيف على المعدة والمشبع، ووجود الدجاج المشوي برائحة الفحم. جربيه على طريقتنا من مطبخ سيدتي واستمتعي مع الجميع بطعمه اللذيذ وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - للأرز : أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومصفى) الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة ملح : ملعقة كبيرة القرنفل : 3 عود ماء ساخن : 3 اكواب - الدجاج : دجاجة (مقطع) - عصير الليمون : ربع كوب - بهار دجاج : ملعقة صغيرة - هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - بابريكا : نصف ملعقة صغيرة - القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) - بهار : ملعقة صغيرة (بهار مندي) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : فصّان (مهروس) طريقة التحضير لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي عصير الليمون مع الهيل، وبهارات المندي، والقرفة، والبابريكا، وبهارات الدجاج جيداً. ضعي الدجاج بالتتبيلة وتبليه جيداً واتركيه لليلة كاملة مغطى في الثلاجة. سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل. أضيفي الأرز والقرنفل وقلبي. ضعي المزيج في طبق الفرن أو فخارة وأضيفي الماء. غلفي الصينية بورق القصدير واصنعي ثقوباً بواسطة سكين. ضعي الدجاج فوق القصدير، وغلفي الصينية بورق القصدير لتغطية الدجاج. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 50 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وازيلي القصدير وضعي الدجاج فوق الأرز وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق. غلفي فحمة محماة بورق قصدير مع القليل من الزيت وضعيها في الصينية واتركيها لمدة 5 دقائق ثم قدمي المندي ساخناً إلى جانب الدقوس والسلطة أو الزبادي حسب الرغبة. سيدتي |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
الكبسة السعودية باللحم https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg الكبسة السعودية باللحم ... تعد الكبسة باللحم من الأطباق الشهيرة في المطبخ السعودي، وتحضر من الأرز البسمتي طويل الحبة ولحم الضأن أو الغنم، يمكن إضافة مكونات مختلفة للتزيين كالزبيب والمكسرات وغيرها
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
حمص بالطحينية https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg يعتبر صحن الحمص بالطحينية من أشهر المقبلات العربية على السفرة، ما يميزه أنه سريع التحضير، وهو رفيق للعديد من الأطباق الرئيسية الشهية، فتجده يكمل الطعم اللذيذ للعديد من الأكلات مثل المشاوي وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - حمص : علبة (مغسول ومصفى) - الطحينية : ربع كوب - الماء : ربع كوب - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس) - ملح : نصف ملعقة صغيرة - الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) - زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة طريقة التحضير 1. ضعي الحمص والماء والطحينية والثوم وعصير الليمون والملح في محضرة الطعام، ثم اهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً. 2. ضعي الحمص في طبق مناسب ورشي الكمون على وجه الطبق وزيت الزيتون. 3. قدميه إلى جانب الخبز المحمص. سيدتي ========================================= |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
القرصان السعودي من نجد القرصان السعودي من نجد https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg القرصان السعودي من نجد ... يُعدّ القرصان من أشهر الأكلات السعودية التي يُمكن تحضيرها وتقديمها على سفرة الغداء الرئيسية. ويكثر إعداد القرصان تحديداً في فصل الشتاء، ويُمكن إعداده مع اللحم أو الخضار، إليكِ أسهل طرق تحضيره من مطبخ سيدتي وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - مقادير الكشنة : الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة الزبدة : ملعقة كبيرة البصل : 2 حبة (مفروم) لومي : ملعقة صغيرة (أسود مطحون) الكركم : ملعقة صغيرة هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) معجون الطماطم : ملعقة كبيرة - مقادير القرصان : الكركم : نصف ملعقة صغيرة الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة) هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون) فلفل أسود : رشّة ملح : ملعقة صغيرة الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع مكعبات) الفاصوليا الخضراء : كوب (مقطعة) القرع الأصفر : كوب (مقطع مكعبات) الباذنجان : 5 حبات (صغير الحجم) الكوسا : 6 حبات (صغيرة الحجم) الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم) لحم الخروف : كيلو (مقطع ومسلوق) معجون الطماطم : ملعقة كبيرة طماطم : 4 حبات (مقشرة ومبشورة) مرق اللحم : كوب الماء : 2 كوب خبز شراك : 2 رغيف (محمص) طريقة التحضير لتحضير الكشنة: سخني الزيت النباتي والزبدة في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه لحوالي 5-7 دقائق حتى يذبل. أضيفي اللومي المطحون، والكركم، والهيل، والقرفة، ومعجون الطماطم، وقلبي جيداً، ثم إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً. لتحضير القرصان: سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وشوحيه حتى يذبل. أضيفي اللحم المسلوق، ونكّهي بالكركم والكزبرة والهيل والفلفل الأسود والملح. حركي الخليط حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة، وصبّي الماء ومرق اللحم. أضيفي مكعبات الجزر والفاصوليا والقرع والباذنجان والكوسا، واتركي الخليط لحوالي 15 دقيقة على نار متوسطة. غطي القدر، واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمام نضج الخضار. ضعي القرصان في طبق التقديم، ووزعي الكشنة والخبر المحمص على الوجه، وقدميه ساخناً. =============================================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كرات التمر بالمكسرات https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg كرات التمر بالمكسرات كرات التمر بالمكسرات ... التمر مصدر عالي للألياف الغذائية، ويتمتع بدوره في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمله، كما أنه مصدر للعديد من المعادن والفيتامينات، مما يجعله مصدراً مهماً للطاقة والدفء خاصة في فصل الشتاء، ويدخل التمر في تحضير العديد من أطباق الحلويات الشهية، منها كرات التمر بالمكسرات التي يمكن تقديمها في المناسبات المختلفة وقت الطهى 40 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - معجون التمر : نصف كيلو (منزوع النوى) - مكسرات : 3 اكواب (مشكلة ومطحونة) - الزبدة : كوب (بحرارة الغرفة) - هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) طريقة التحضير في وعاء، ادعكي التمر بالزبدة حتى تتجانس المكونات. أضيفي نصف كمية المكسرات إلى مزيج التمر، ثم أضيفي الهيل المطحون، واعجني المكونات بيديكِ جيداً. اصنعي كرات صغيرة ومتساوية الحجم من عجينة التمر. غطي كرات التمر بالمكسرات من جميع الجهات، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها. ========================================= |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سمك الأنشوجة المقلي سمك الأنشوجة المقلي ... يعد سمك الانشوجة من الأسماك التي تعيش في المياه المالحة، والتي تتميز بالطعم اللذيذ والنكهة المميزة عن غيرها من الأسماك، كما أنها غنية بالعديد من الفيتامينات والبروتينات والمعادن والكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور، تعرفي على طريقة تحضير سمك الأنشوجة بخطوات بسيطة في منزلك 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - سمك الأنشوفة : كيلو (طازج ومنظّف جيداً) - عصير الليمون : 4 حبات - ملح : ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - دقيق : 2 كوب - الزيت النباتي : 2 كوب (للقلي) طريقة التحضير تبّلي السمك بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود جيداً. ضعي السمك في الدقيق، وقلّبيه من جميع الجهات حتى يتغطى بالكامل. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي سمك الأنشوجة حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون. صفّي السمك من الزيت جيداً، وضعيه في طبق التقديم، ثم قدميه ساخناً. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
التورتيللا الإسبانية https://upload.3dlat.com/uploads/134004234410.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg التورتيللا الإسبانية التورتيللا الإسبانية ... مضى شهرٌ مباركٌ مليءٌ بخيارات الأكل الدسمة، التي تزينت بها مائدة رمضان، ولا مفر في العيد من الاستمرار بتناول هذا النوع من المأكولات الشهية. لكن بعد العيد، ستكونين أنت وعائلتك أكثر حرصاً على خسارة الوزن الذي ربما اكتسبه أغلبنا. إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة التورتيللا والمكونة من البطاطس مع البصل والبيض، جربيها الآن وتمتعي بمذاقها الخفيف واللذيذ. وقت الطهى 40 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - البطاطا : 3 حبات (مقطّعة إلى دوائر رفيعة) - البصل : 1 حبة (مقطّعةٌ إلى شرائح) - زيت الزيتون : ثلث كوب - البيض : 8 حبات - الخل : ملعقة صغيرة - ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير حمّي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، وقلّبي البصل لمدة 10 دقائق. أضيفي البطاطا وقليهما معاً حتى النضوج، مع التحريك من وقت إلى آخر لمدّة 15 دقيقة. أخرجي البصل والبطاطا من الزيت وضعيهما على محارم ورقيّة. ضعي في وعاء، البيض المخفوق، والخلّ، والبطاطا، والبصل، والملح، واخلطي المكونات بخفة وروية بواسطة ملعقة خشبية. غطّي الوعاء بورق قصدير، واتركيه منقوعاً لمدة 15 دقيقة. في مقلاة غير لاصقة، حمّي القليل من الزيت، واسكبي فيها خليط البيض على حرارة عالية لدقيقة، ثمّ خففي الحرارة لحوالي 3 دقائق. بواسطة طبق أكبر من القدر، اقلبي التورتيلا عليه، وهزّي المقلاة لتتأكدي من أنّ الأطراف غير ملتصقة قبل قلبها. أعيدي التورتيلا إلى المقلاة؛ لتنضج من الجهة الثانية، لدقيقة على حرارة مرتفعة، ثمّ لمدة 3 دقائق على حرارة منخفضة. تأكّدي من نضوج التورتيلا بواسطة عود خشبيّ، ثم اقلبيها على طبق التقديم، وقدّميها ساخنة. https://upload.3dlat.com/uploads/134004234410.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل الكريب الحادق https://upload.3dlat.com/uploads/134004234411.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg طريقة عمل الكريب الحادق ... الكريب من أشهر أنواع الفطائر التي تحضّر بعدة طرق، فمنها الحلوة ومنها الحادقة، ويمكن حشوها بعدة حشوات بحسب الرغبة، كما ويمكن تقديمها على وجبة الفطور أو بين الوجبات. تعرفي على أفضل طريقة لتقديم الكريب الحادق من مطبخ سيدتي. وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - دقيق : كوب ونصف - ملح : ربع ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - حليب : نصف كوب - الماء : نصف كوب - البيض : 1 حبة - فلفل أسود : رشّة (مطحون) - الكمون : رشّة طريقة التحضير ضعي الدقيق، والملح، والزيت، والحليب، والماء، والبيض، والفلفل الأسود، والكمون في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة سائلة ومتجانسة. سخني مقلاة واسعة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، ثم صبّي مقدار مغرفة من العجينة في المقلاة، وقلّبي الكريب من كلا الجهتين حتى ينضج. كرري العملية حتى إنتهاء كمية العجينة. احشي الكريب الحادق بالحشوة المفضلة، وقدميه طازجاً. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين https://upload.3dlat.com/uploads/134004234519.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين ... تحتوي تبولة الكينوا الخالية من الغلوتين على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، حضّري وصفات التبّولة بخطوات سريعة في المنزل، وأسعدي عائلتك بأطيب المقبلات الشامية على سفرتك وقت الطهى 40 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - بقدونس : حزمة (طازج ومفروم) - النعناع : نصف حزمة (طازج ومفروم) - كينوا : نصف كوب (مسلوقة لمدة 10 دقائق) - طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة) - البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) - ملح : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : نصف كوب طريقة التحضير ضعي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم في وعاء عميق. أضيفي الكينوا المسلوقة فوق المكونات. تبّلي التبّولة بالملح وزيت الزيتون عصير الليمون الحامض، ثم قلّبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها. اسكبي تبّولة الكينوا في طبق التقديم، وقدميها طازجة. https://upload.3dlat.com/uploads/134004234519.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
اليالنجي البارد بدبس الرمان https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg اليالنجي البارد بدبس الرمان اليالنجي البارد بدبس الرمان ... اخترنا لكِ اليوم من مطبخ سيدتي طريقة تحضير اليالنجي البارد من أشهى المقبلات الشامية التي تقدم على السفرة، بجانب التبولة، والكبة، والصفيحة وغيرها من أطيب المقبلات اللذيذة. جربيه الآن ويقدم ورق العنب اليالنجي بارداً لتسمتعي بمذاقه اللذيذ. وقت الطهى 120 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - ورق العنب : نصف كوب - الأرز المصريّ : 3 اكواب - البصل : 2 حبة (كبير) - طماطم : 2 حبة (مبشورة) - بقدونس : كوب (مفروم) - كزبرة خضراء : كوب (مفرومة) - الشبت : كوب (مفروم) - الثوم : 3 فصوص (مفروم) - معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة - دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة - عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة - ملح : حسب الرغبة - الكمون : ملعقة صغيرة - سكر : 2 ملعقة صغيرة - كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة - سماق : ملعقة صغيرة - نعناع ناشف : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : نصف كوب - الليمون : 2 حبة (شرائح / للتزيين) - عصير الليمون : ملعقة كبيرة - مرق دجاج : 2 مكعب - ماء دافئ : كوبان ونصف (أو بحسب الحاجة) طريقة التحضير في وعاء كبير، اخلطي كل المكونات السابقة لتحضير حشوة الأرز، ويتم تقليبها جيداً حتى تمتزج. أحضري ورق العنب وقومي بحشوه بخليط الحشوة على أن يكون شكل الأصابع بنفس الحجم تقريباً. في قدر، رُصي أصابع ورق العنب المحشية. ضعي في كمية الماء مكعبات مرق الدجاج مع إضافة زيت الزيتون، ودبس الرمان واخلطي جيداً. صُبي الماء على ورق العنب داخل القدر بحيث لا يصل إلى الطبقة الأخيرة من ورق العنب، وضعي طبق ثقيل فوقه حتى يضغط على عليه ولا يفتحه أثناء الطهي. ارفعي القدر على النار حتى تمام الغليان. بعد نصف ساعة من الغليان، ارفعي الطبق واتركي القدر لمدة 15 دقيقة إضافية حتى ينضج تماماً. وزعي عصير الليمون فوق اليالنجي والقليل من زيت الزيتون. اتركي اليالنجي يبرد تماماً واحفظيه في الثلاجة لحين التقديم. ================================================== = |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
فطائر التفاح بالبف باستري https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg فطائر التفاح بالبف باستري فطائر التفاح بالبف باستري ... عجينة البف باستري سهلة في استخدامها لتقديم الأطباق الحلوة والمالحة، إليكِ من مطبخ سيدتي كيفية عمل حشوة فطائر التفاح اللذيذة مع القرفة، جربيها وقدمي وصفة حلى هش ومميز وطيب جداً وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 5 أشخاص المقادير - عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات) - التفاح : 2 حبة (مقطع شرائح رفيعة) - القرفة : ملعقة صغيرة - الزبدة : 50 غم - السكر الأسمر : نصف كوب - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) - نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة - عصير التفاح : كوب - البيض : 1 حبة (مخفوق لدهن الوجه) طريقة التحضير اخلطي الزبدة مع السكر الأسمر، والقرفة، ونشا الذرة في وعاء، حتى تتجانس المكونات. في قدر على نار هادئة، ضعي شرائح التفاح، وأضيفي إليها عصير الليمون الحامض، ومزيج الزبدة والقرفة. صبّي عصير التفاح فوق المزيج، واتركي القدر على النار حتى يكثف القوام. ارفعي القدر عن النار، واتركي حشوة التفاح جانباً حتى تبرد. مُدّي عجينة البف باستري على سطح العمل. وزعي كمية من حشوة التفاح على طرف كل قطعة عجين، ثم أغلقيها جيداً، وكرري العملية حتى انتهاء الكمية. ضعي فطائر التفاح في صينية فرن مبطّنة بورق الزبدة. ادهني وجه الفطائر بالبيض المخفوق. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح فطائر التفاح ذهبية اللون، ثم قدميها. =============================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز خالص تقديري لك |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
حلى الرخام بالحليب المحموس https://upload.3dlat.com/uploads/12871148366.gif
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كرات الطاقة بالفول السوداني للرجيم https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg كرات الطاقة بالفول السوداني للرجيم .... من أفضل الحلويات الخفيفة التي بامكانك تناولها عند اتباع حمية غذائية، لما تحتويه من عناصر مليئة بالألياف والعناصر المفيدة. كما أنها قليلة السعرات الحرارية ويمكنكِ تناولها خلال ساعات العمل أو بعد حصة التمارين الرياضية وقت الطهى 20 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - الشوفان : كوب - العسل : ثلث كوب - زبدة الفول السوداني : نصف كوب - الشوكولاتة : نصف كوب (حبوب / داكنة) - الفانيليا : ملعقة صغيرة - حبوب الشيا : ملعقة صغيرة - جوز الهند : ثلثان الكوب (رقائق محمصة) - بذور الكتان : نصف كوب (مطحونة) طريقة التحضير في وعاء عميق، اخلطي الشوفان مع العسل، وزبدة الفول السوداني، وحبوب الشوكولاتة، والفانيليا، وبذور الشيا، وبذور الكتان، ورقائق جوز الهند المحمّص، حتى تتجانس المكونات تماماً. اصنعي كرات متساوية ومتوسطة الحجم من الخليط، وضعيها على صينية. ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك كرات الطاقة، ثم قدميها. &&&&&&&&&&&&&&&&&&& |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سلطة الفواكة https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg سلطة الفواكة لمرضى سرطان الثدي سلطة الفواكة لمرضى سرطان الثدي ... يعد النظام الغذائي الذي يتبعه الفرد أحد العوامل التي قد تؤثر على الإصابة بسرطان الثدي سواء بتقليل خطر الإصابة أو زيادته، ويساهم اتباع نظام غذائي صحي يضم أطعمة تعمل على حماية خلايا الجسم من التلف في تحسين الصحة العامة ومن ثم تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي، ومثال على هذه الأطعمة سلطة الفواكة المنوعة وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 3 أشخاص المقادير - مانغو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات) - البرتقال : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح) - كيوي : 1 حبة (مقشر ومقطع شرائح) - بذور الخشخاش : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير رتبي المانغو والبرتقال والكيوي في طبق. أضيفي بذور الخشخاش واخلطي قليلاً وقدميها فوراً. ================================ |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
حلى الجوزية على الطريقة الأصلية https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg حلى الجوزية على الطريقة الأصلية ... تعتبر الجوزية من الحلويات العربية الشهية التي تقدم إلى جانب البسكويت والبيتي فور والكعك في الأعياد والمناسبات المختلفة، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات، مثل الشوكولاتة أو المكسرات أو الكريمة أو المربى. قدّمي حلى الجوزية إلى جانب الشاي أو القهوة كضيافة مثالية وفاخرة على سفرة ضيافتك وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - دقيق : كوب وربع - النشاء : نصف كوب - بيكنج بودر : ربع ملعقة صغيرة - الزبدة : 100 غراماً - سكر البودرة : نصف كوب - البيض : 1 حبة - الفانيليا : ربع ملعقة كبيرة - مربى الفراولة : 2 كوب طريقة التحضير في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع النشا والبيكنج باودر، حتى تتداخل المكونات. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة والبيض والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي، حتى تتجانس المكونات مع بعضها. أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة والبيض، ثم اعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة. أدخلي العجينة إلى الثلاجة حتى ترتاح. شكلي كرات صغيرة الحجم ومتساوية من العجينة، وضعيها في ماكينة تحضير الجوزية، واخبزيها حتى تنضج وتتحمر، ثم اتركيها تبرد. احشي الجوزية بمربى الفراولة، وضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها إلى جانب القهوة أو الشاي. ======================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أومليت البروكولي https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg أومليت البروكولي ... يعدّ الأومليت نوعاً من الأطباق الخفيفة التي تُقدم إلى جانب الأطباق الأخرى على سفرة وجبة الإفطار، فهو غنيّ بالفوائد لاحتوائه على البيض والخضروات، لذلك يعتبر طبقاً غنيّاً بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الغذائيّة. ويمكن إعداد الأومليت بعدّة طرق سواء كان ذلك باللحم أو بالبروكلي أو بالخضروات المنوعة وقت الطهى 10 دقيقة يكفي ل 1 أشخاص المقادير - البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة) - البيض : 2 حبة (مخفوق) - الزيت النباتي : ملعقة صغيرة - جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (مفتت) - الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة طريقة التحضير في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي زهرات البروكولي وقلبيها لحوالي 4 دقائق. في وعاء صغير جانبي، اخلطي البيض المخفوق مع جبن الفيتا، والأعشاب الإيطالية جيداً. أضيفي مزيج البيض وجبن الفيتا إلى البروكولي، واطهي لمدة 5 دقائق من الجهتين حتى تمام النضج. اسكبي الأومليت في طبق التقديم وقدميه ساخناً مع شرائح التوست. =========================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
خبز هش بالسمسم https://www.amalqtsat.com/vb/images/0003.webp https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg خبز هش بالسمسم خبز هش بالسمسم ... تعلمي تحضير أطيب وصفات الخبز المنزلية، وقدمي وصفتك بجانب قائمة أطباق الفطور الصباحية مع كوب من الشاي الساخن. أعدي الخبز الهش والخفيف بطعم حبات السمسم اللذيذة بخطوات ومقادير بسيطة على طريقة مطبخ سيدتي. وقت الطهى 120 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - مقادير خلطة العجينة الأولى : ماء بارد : كوب طحين : كوب خميرة : ربع ملعقة صغيرة - مقادير خلطة العجينة الثانية : طحين : 2 كوب ماء بارد : نصف كوب خميرة : 2 ملعقة صغيرة ملح : ملعقة صغيرة - لتغليفة الخبز : البيض : 1 حبة (مخفوق) السمسم : ربع كوب طريقة التحضير لتحضير الخلطة الأولى للعجين: في وعاء عميق، اخلطي الطحين والماء والخميرة جيداً حتى تتجانس المكونات، ثم غطي الوعاء واتركيه لحوالي 12 ساعة بدرجة حرارة الغرفة حتى تتشكل فقاعات على الوجه. لتحضير العجين: أضيفي الماء للخلطة الأولى، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الطحين والملح والخميرة، وإعجني بيديكِ لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، ثم غطيها واتركيها جانباً حتى ترتاح ويتضاعف حجمها لحوالي ساعة ونصف، مع التقليب مرتين. قسمي العجينة إلى 3 أقسام متساوية، وشكليها إلى دوائر. ضعي العجينة في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم غطيها بورق بلاستيك مدهون بالقليل من الزيت، واتركيها جانباً حتى ترتاح لمدة ساعة إضافية. إدهني وجه العجينة بالبيض، ورشيها بالسمسم. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج العجينة ويصبح لون الخبز ذهبياً. قدمي خبز السمسم الهش إلى جانب الشاي الساخن. https://www.amalqtsat.com/vb/images/0003.webp |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
الكنافة العادية على طريقة المطاعم https://upload.3dlat.com/uploads/13402818543.gif https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg الكنافة العادية على طريقة المطاعم ... استكشفي ما هي مكونات الكنافة العادية وأسرار تحضيرها السهلة والبسيطة من مطبخ سيدتي، وجربي خطوات عمل حلى عربي تقليدي منزلي مميز بمذاقه الناعم الذي يذوب في الفم. فاجئي ضيوفك بضيافة رائعة ولذيذة من وصفات الكنافة بحشوة الجبن اللذيذ. وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - عجينة الكنافة الناعمة : 500 غراماً - سمن : كوب - جبن عكاوي : كيلو (محلى ومنقوع بالماء ومصفّى) - شيرة : حسب الحاجة (قطر / جاهز) طريقة التحضير لتحضير عجينة الكنافة: ضعي عجينة الكنافة في وعاء، وافركيها بالسمن باليدين حتى تتشبع وتتداخل العجينة مع السمن جيداً. افردي عجينة الكنافة في صينية دائرية الشكل خاصة بالفرن، ورصيها بشكل متساوٍ. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. أدخلي صينية الكنافة للفرن حتى تنضج نصف تسوية. أخرجي الصينية من الفرن، ثم وزعي عليها جبن العكاوي، باستثناء الأطراف، وأعيدي إدخالها إلى الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة. أخرجي الصينية من الفرن مرة أخرى، واقلبيها في طبق تقديم واسع، وصُبي القطر الدافئ على الكنافة، ثم قطعيها وقدميها ساخنة. https://upload.3dlat.com/uploads/13402818543.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سبرينغ رول الخضار بالروبيان https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg سبرينغ رول الخضار بالروبيان سبرينغ رول الخضار بالروبيان ... إليكِ ألذ وصفات المقبلات الساخنة المقدمة على السفرة بحشوة مميزة بطعمها الرائع بالروبيان مع تشكيلة من الخضار الطازجة، جربي وصفتنا من المطبخ الصيني وقدميها ساخنة على سفرة الطعام وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - الزيت النباتي : ملعقة كبيرة - الزيت النباتي : غزير (للقلي) - الروبيان : 500 غراماً - الثوم : فصّان (مهروس) - البصل : كوب (مفروم ناعم) - الجزر : نصف كوب (مبشور) - البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم ناعم) - الملفوف : نصف كوب (مفروم ناعم) - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - ملح : ملعقة صغيرة - الصويا صوص : ملعقة صغيرة - عجينة السبرينغ رول : عبوة طريقة التحضير حمّي مقلاة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت. اقلي الروبيان حتى يتغير لونه ثم ضعيه في وعاء جانبي. في نفس المقلاة، اقلي البصل والثوم لحوالي دقيقتين. أضيفي الروبيان، والجزر، والبصل الأخضر، والملفوف، ثم اتركي المكونات على النار لحوالي 10 دقائق. نكهي الحشوة بالملح والفلفل وصلصة الصويا، وارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تصبح المكونات دافئة. ضعي على قطعة من العجينة حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحشوة ثم لفيها بتأنٍ مع غلق الأطراف. غمّسي الطرف بالقليل من الماء وضعيها في صينية. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. حمّي الزيت الغزير في مقلاة، واقلي السبرينغ رول لحوالي دقيقتين حتى يتغير لونه. صفّيه من الزيت الزائد وقدميه ساخناً. ========================= |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
دجاج كانتون بطريقة صحية https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg دجاج كانتون بطريقة صحية دجاج كانتون بطريقة صحية ... نقدم لكِ الأطباق الصينية المطبوخة على الطريقة الأصلية من مطبخ سيدتي، تعلمي كيفية عمل دجاج الكانتون الصحي والشهي وقدميه بجانب الأرز المفلفل وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع شرائح) - فليفلة ملونة : 3 حبات - الجزر : 2 حبة - الكوسا : 2 حبة - الصويا صوص : ملعقة كبيرة - بابريكا : ملعقة صغيرة (مدخنة) - ملح : ملعقة صغيرة (للأرز) - ثوم بودرة : ملعقة صغيرة - الثوم : فصّان (مفروم ناعم) - طحين : ملعقة كبيرة - الأرز : 2 كوب (طويل الحبة) - الماء : 4 اكواب (للأرز) - ملح : ملعقة صغيرة - بهارات : ملعقة صغيرة (عربية) طريقة التحضير ضعي ملعقة زيت في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي المكونات حتى يصبح لون الدجاج أبيض. أضيفي الصويا صوص، والبابريكا، والملح، وبودرة الثوم، وقلبي جيداً، ثم ضعي الجزر، والفلفل الحلو، والكوسا، واتركي المكونات على النار حتى تنضج. أضيفي ملعقة الطحين ونصف كوب ماء وحركي، ثم اتركي المزيج على النار لدقائق حتى يكثف الصوص. لتحضير الأرز: اغسلي الأرز طويل الحبة وانقعيه لمدة 20 دقيقة. ضعي الماء وبهارات عربية وملعقة صغيرة من الملح في قدر على النار. ضعي الأرز في القدر عند غليان الماء، ثم اخفضي الحرارة وغطي القدر واتركيه لحوالي 15 دقيقة حتى ينضج. قدمي الدجاج ساخناً بجانب الأرز المطبوخ والمفلفل. صحه وعافية |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أفضل طريقة لعمل كيكة الموكا اللذيذة https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg أفضل طريقة لعمل كيكة الموكا اللذيذة أفضل طريقة لعمل كيكة الموكا اللذيذة ... يرغب الجميع في الاستمتاع بتناول الحلوى، ولتقدمي كيكات مميزة وبطريقة احترافية، تعرفي على خطوات عمل كيكة الموكا الشهية والطيبة من مطبخ سيدتي وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - للتزيين : كريمة : كيس (شانتيه) حليب : كوب (مثلج) قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة الشوكولاتة : حسب الرغبة (مبشورة / لتزيين الوجه) مارشميلو : حبات (اختياري) - الدقيق الأبيض : 2 كوب - سكر : كوب - حليب : نصف كوب - الزيت : ثلاث أرباع الكوب - البيض : 3 حبات - الخل الأبيض : ملعقة صغيرة - الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة (خام) - ماء ساخن : نصف كوب - قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الفانيليا : كيس طريقة التحضير في الخلاط، اخلطي البيض، والسكر، والحليب، والزيت، والخل، والفانيليا حتى تمتزج جيداً. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق، والبيكنج باودر، والكاكاو. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات. في كوب منفصل، ذوبي القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن وأضيفي المزيج إلى خليط الكيك. اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج. صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت. اخبزي الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج. اتركي الكيك يبرد تماماً قبل مرحلة التزيين. لتزيين الكيك: اخلطي الكريمة شانتيه مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان، والحليب المثلج حتى تحصلي على كريمة بطعم القهوة. زيني الكيك بخليط الكريمة السابق، ثم انثري الشوكولاتة المبشورة، وحبات المارشميلو. :p:p:p:p:p |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
تبولة الكينوا خالية من الغلوتين للنباتيين https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg تبولة الكينوا خالية من الغلوتين للنباتيين ... تعد التبولة من أشهر وصفات المقبلات الشامية والتي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، تعرفي على طريقة إعداد وتحضير مقبلات خاصة للنباتيين بخطوات ومقادير بسيطة من مطبخ سيدتي. وقت الطهى 30 دقيقة يكفي ل 2 أشخاص المقادير - كينوا : نصف كوب - بقدونس : باقة (مفروم فرماً ناعماً) - النعناع : نصف باقة (طازج ومفروم فرماً ناعماً) - طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة) - عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) - ملح : ملعقة صغيرة - زيت الزيتون : نصف كوب طريقة التحضير اسلقي الكينوا في قدر من الماء على النار لمدة 10 دقائق، ثم ضعيها جانباً. ضعي النعناع، والبقدونس، والبصل، والطماطم، والكينوا في طبق التقديم. نكّهي المكونات بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون، وقلّبي جيداً حتى تتداخل. قدمي تبولة الكينوا فوراً. ================================= |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
خطوة بخطوة.. طريقة عمل باستا بكريمة الطبخ https://images.alwatanvoice.com/news...89a933ff20.jpg طريقة عمل باستا بكريمة الطبخ تعتبر أكلة الباستا بكريمة الطبخ من أشهى وأشهر الأطباق الإيطالية، إذ يعتبر طبق سهل وسريع التحضير. حيث يمكن تحضيره بكريمة الطبخ بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن الطريقة الأساسية تتضمن طهي الباستا في الماء المغلي ثم خلطها مع كريمة الطبخ والمكونات الأخرى. مكونات الباستا عبوة من الباستا. 500 مللتر من كريمة الطبخ. 50 غراماً من البارميزان المبشور. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة تحضير الباستا بالكريمة سلق الباستا اسلقي الباستا في قدر مملوء بالماء حسب التعليمات المرفقة على العبوة، ثم صفيها وضعيها جانباً. وفق (ليالينا) تسخين الكريمة سخني الكريمة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة بدون غليان، ثم ارفعيها عن النار وحركيها مع الجبنة والملح حتى تذوب تماماً. تحريك الباستا بالكريمة أضيفي الباستا وحركيها مع الكريمة حتى تمتزج تماماً. تقديم الباستا بالكريمة اسكبي الباستا في طبق التقديم وقدميها مباشرة، زينيه حسب رغبتك |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل كرات اللحم بالفطر والكريمة بوصفة سريعة ونتائج مذهلة
https://images.alwatanvoice.com/news...e6fa7023cf.jpg كرات اللحم بالفطر والكريمة تعتبر وجبة كرات اللحم بالفطر والكريمة من الأكلات العصرية غير التقليدية التي تبحث عنها العديد من ربّات البيوت والتي تعتبر أحد أنواع طبخات اللحم المفروم. وفي هذا التقرير سنضع بين أيديكم طريقة إعداد طبق رئيسي من كرات اللحم بالفطر الطازح مع كريمة الطبخ الغنية حيث يمكن تقديمها إلى جانب أرز مفلفل مطبوخ. مقادير عمل كرات اللحم بالفطر والكريمة مقادير صلصة الفطر الفطر : 250 غراماً (طازج ومقطع) كريمة الطبخ : 2 كوب شوربة الفطر : نصف باكيت (مذوبة في كوب ماء / جاهزة) البصل : 1 حبة (مفروم) الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون) ملح : ملعقة صغيرة فلفل أسود : رشّة لحم مفروم : نصف كيلو البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) ملح : رشّة فلفل أسود : رشّة الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة طريقة تحضير كرات اللحم بالفطر والكريمة أولاً: في وعاء، نخلط اللحم المفروم مع البصل، والبقدونس المفروم، والملح، والفلفل الأسود، حتى تتجانس المكونات. ثانياً: نصنع كرات صغيرة الحجم من خليط اللحم. ثالثاً: في مقلاة على النار، نسخن الزيت النباتي، ونقلي كرات اللحم حتى تتحمر قليلاً. رابعاً: لتحضير صلصة الفطر: في قدر على النار، نسخن الزيت النباتي ونضيف البصل وشوحيه حتى يذبل، ثم نضيف الفطر الطازج وحركي المكونات. وفق (سيدتي) خاساً: نضيف كرات اللحم المحمّرة وقلّبي. سادساً: نسكب محلول شوربة الفطر الجاهزة، وكريمة الطبخ، ثم نكّهي بالزنجبيل، والملح، والفلفل الأسود. اتركي القدر على النار حتى تتماسك الصلصة. اسكبي كرات اللحم بالفطر والكريمة في طبق التقديم وقدميها ساخنة. (سيدتي) |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل كيكة الليمون الهشة بالصوص https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg طريقة عمل كيكة الليمون الهشة بالصوص طريقة عمل كيكة الليمون الهشة بالصوص ... بالنكهة المنعشة للحمضيات أعدي حلى لا يقاوم بمذاقه اللذيذ والشهي وبمكونات الكيك العادي بإضافة برش الليمون الطازج، وقدمي الكيكة مزينة بصوص الليمون لمذاق أطيب ومظهر أجمل لتقديمها بجانب فنجان الشاي الساخن، قدميها لعائلتك في الجمعات العائلية وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المقادير - لتحضير صوص الليمون : الزبدة : 50 غم (سائلة) سكر البودرة : 2 كوب برش ليمون : ملعقة كبيرة عصير الليمون : ربع كوب - دقيق : كوب ونصف - حليب : كوب - البيض : 3 حبات - سكر : كوب - الزبدة : نصف كوب (سائلة) - عصير الليمون : نصف كوب - برش ليمون : 1 حبة - بيكنج بودر : ملعقة كبيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء، اخفقي السكر مع البيض جيداً حتى يصل إلى اللون الكريمي، ثم أضيفي الزبدة والحليب وقلبي. أضيفي عصير الليمون وبشر الليمون واخفقي جيداً. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا، وقلبي المكونات الجافة حتى تمتزج جيداً. أضيفي مزيج الخليط السائل إلى مزيج الخليط الجاف، وقلبي جيداً حتى تمتزج المكونات. حضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة وصُبي خليط الكيك في القالب. أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة أو حتى تمام النضج. لتحضير صوص الليمون: في قدر، اخلطي السكر مع الزبدة، وبرش الليمون وقلبي جيداً حتى يصبح الخليط سميكاً. ضعي القدر على نار هادئة قليلاً حتى يتسبك الصوص. ارفعي القدر عن النار، وأضيفي عصير الليمون وقلبي المزيج. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد كلياً، ثم زيني بصوص الليمون، وقدميها. صحة وعافية |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سمك فيليه مقلي مع الرز https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg سمك فيليه مقلي مع الرز سمك فيليه مقلي مع الرز ... يمتاز سمك الفيليه بطراوته ونكهته المميزة في القلي أو الشوي، تعرفي على طريقة عمل سمك فيليه مقلي مع الأرز من الوصفات السهلة والشهية التي يحلو للجميع تناولها على السفرة الرئيسية. وقت الطهى 40 دقيقة يكفي ل 1 أشخاص المقادير - مقادير تتبيلة السمك : سمك الفيليه : شريحة عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض) ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة : ملعقة صغيرة الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي) - مقادير الأرز : الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة البصل : 1 حبة (مفروم) الفلفل الحار : نصف قرن (مفروم) الثوم : فص (مفروم) البهار الأسود : نصف ملعقة صغيرة الكركم : ملعقة صغيرة ملح : كوب ونصف الأرز : كوب البازيلاء : نصف كوب (مسلوقة) طريقة التحضير في وعاء، ضعي سمك الفيليه، وتبّليه بالملح وعصير الليمون والفلفل الأسود وبودرة الثوم. سخني الزيت النباتي في مقلاة على النار، ثم إقلي سمك الفيليه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون. لتحضير الأرز: سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الأخضر، وقلبي المكونات حتى تذبل. نكّهي بالفلفل الأسود والملح والكركم، وقلبي جيداً. أضيفي الأرز، ثم صبّي الماء، وأتركي القدر حتى تمام نضج الأرز. أضيفي البازيلاء المسلوقة بعد نضج الأرز، وقلبي قليلاً حتى تتداخل. اسكبي الأرز في طبق التقديم، وضعي فوقه شريحة فيليه السمك، وقدميه ساخناً. ==================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
نودلز باللحم والخضار السهل
نودلز باللحم والخضار السهل ... نقدم لكِ وصفات المطبخ الآسيوي السريعة والشهية، جربي وصفات النودلز اللذيذة والمحببة للجميع وقدميها باللحم والخضار المنوعة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 30 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 3 أشخاص المقادير - اللحم : 250 غراماً (مقطع، صغير) - الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة (مقطع) - الثوم : فصّان (مهروس) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الملفوف : نصف كوب (مقطع شرائح رفيعة) - الجزر : 1 حبة (مبشور) - الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة - خل التفاح : 2 ملعقة صغيرة - الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة - ملح : حسب الرغبة - فلفل أسود : رشّة - الفليفلة : 1 حبة (مقطعة) طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ دايت https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ دايت مكرونة بالصوص الأبيض والفراخ دايت ... قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات المكرونة الشهية بمذاق كريمة الطهي المميزة والطيبة، جربيها مع الدجاج وتمتعي بوجبة مكرونة سريعة ولذيذة وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - معكرونة : 500 غراماً - صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات) - البصل الابيض : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع قطع صغيرة) - كريمة الطبخ : 500 غراماً (قليلة الدسم) - الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة - القرفة : رشّة - الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير ضعي ماء سلق المكرونة في إناء متوسط الحجم وعند غليان الماء يتم وضع ربع ملعقة من الملح ووضع المكرونة ويجب التنبيه على عدم إضافة زيت إلى ماء سلق المكرونة وترك المكرونة حتى منتصف الإستواء لمدة 4 دقائق ويتم بعد ذلك إطفاء النار وتصفية المكرونة وغسلها تحت الماء إذا كانت المكرونة المستخدمة هي مكرونة عادية أما إذا كانت مكرونة مخصصة للدايت فيتم تصفيتها دون غسلها. أحضري إناء وضعيه على النار على درجة حرارة مرتفعة ويتم إضافة نصف ملعقة الزيت وتركها حتى ترتفع درجة حرارة الإناء ويتم بعد ذلك إضافة مكعبات الدجاج على نار مرتفعة دون تقليب حتى تحول الجانب الملاصق للإناء إلى اللون الذهبي وبذلك يكون الدجاج حدثت له حالة صدمة واحتفظ بسوائله داخله ويتم بعد ذلك التقليب، ويتم وضع البصل وتقليب المزيج جيداً حتى الاستواء ويتم بعد ذلك إضافة الملح والزنجبيل والقرفة ويقلب جيداً. أضيفي نصف كوب الكريمة الدايت المخصصة للطهو إلى الدجاج المطهو وتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين ويتم إضافة المكرونة المسلوقة والفلفل الأسود وتقليب المزيج جيداً وإطفاء النار ووضع المكرونة في إناء التقديم وتزينها بالبقدونس وتناولها دافئة. """""""""""""""""""""""""" |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سلطة الزيتون مع جبن الفيتا https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg سلطة الزيتون مع جبن الفيتا سلطة الزيتون مع جبن الفيتا ... نوعي وأبهري ضيوفك في عزومات رمضان بتقديمك تشكيلة من وصفات السلطات المنوعة، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي بجبن الفيتا الأبيض واللذيذ مع تشكيلة من الخضار والزيتون وقت الطهى 10 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - الصوص : عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - زيتون أسود : نصف كوب - زيتون أخضر : نصف كوب - الطماطم الكرزية : 15 حبة (مقطعة أنصاف) - البصل الأحمر : نصف حبة (مقطع شرائح) - بقدونس : ربع كوب (مفروم) - خس : ربع كوب (أوراق) - جبن فيتا : نصف كوب (مقطع مكعبات) طريقة التحضير في وعاء كبير ضعي الزيتون الأخضر والأسود، وجبن الفيتا، وشرائح البصل، والطماطم الكرزية، والبقدونس المفروم، وأوراق الخس وقلبي حتى تمتزج المكونات. اخلطي مكونات الصوص وأضيفيها إلى السلطة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشرب السلطة الصوص وقدميها على الفور. ============================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
شوربة التاكو المكسيكية
|
| الساعة الآن 07:51 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية