منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢 (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=50911)

شمرانية الروح 06-25-2022 08:18 PM

طريقة تحضير كيكة التوفي بدون بيض🍪🍰
 




طريقة تحضير كيكة التوفي بدون بيض

https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df308.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999179853.jpg


المقادير:

â…“ كوب زبدة.
½ كوب سكر بني.
½ كوب زبادي.
½ كوب حليب1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
¼ 1 كوب طحين.
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
½ معلقة صغيرة ملح.


لتحضير التوفي:


â…“ كوب زبدة1 ملعقة صغيرة فانيليا.
2 كوب سكر بودرة.
â…“ كوب صلصة كراميل.


طريقة كيكة التوفي بدون بيض:

سخني الفرن على 175 درجة مئوية.


في وعاء قلبي الزبدة والسكر البني.


اضيفي الزبادي واخفقي حتى يتجانس.


أضيفي الحليب.


اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج بودر والملح في وعاء.


أضيفيها إلى خليط الزبدة واخفقي حتى تمتزج جميع المكونات.


صبي الخليط في صينية.


اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة.


في وعاء اخفقي الزبدة وصلصة الكراميل حتى يصبح المزيج رقيقًا.


أضيفي السكر البودرة على دفعات واضربي حتى يتجانس.


أضيفي القليل من الفانيليا.
https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df308.gif




شمس الاصيل. 11-25-2022 06:22 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
بسكويت الزنجبيل بالصنوبر





بسكويت الزنجبيل بالصنوبر ... لاحظي في هذه الوصفة الراقية من وصفات حلويات عيد الأضحى، أنه يستخدم الصنوبر رغم غلاء ثمنه، لكنه لا يطحن مع العجينة، بل يتم صفّ الحبات على وجه البسكويت قبل الخبز، وهذا يظهر الصنوبر بشكل جميل وشهي

https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى
60 دقيقة

https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل
8 أشخاص


المقادير


- الزبدة : نصف كوب (لينة)
- سكر : ثلث كوب (ناعم الحبيبات)
- صفار البيض : 1 حبة (كبيرة الحجم)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- دقيق : كوب
- ملح : ثمن ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- صنوبر : ربع كوب


طريقة التحضير

  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
  2. أحضري صواني قصيرة الحافة، ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
  3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر، وثبتي المضرب الشبكي، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
  4. أضيفي صفار البيض والفانيليا، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يختفي الصفار.
  5. أضيفي الدقيق، والملح، والزنجبيل، وثبتي مضرب التقليب، وشغلي الخلاط على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة.
  6. قطعي العجينة إلى 20 قطعة، بين باطن الكف شكلي كل قطعة إلى كرة ملساء، وضعي الكرات في الصواني مع ترك مسافة 3 بوصات بين كل كرة والأخرى.
  7. بواسطة قاع الكوب أو الزجاجة، اضغطي على الكرات لتصبح أقراص بقطر بوصتين تقريباً، ثم وزعي الصنوبر على أقراص البسكويت، واضغطي عليها بخفة لتلتصق بالعجينة.
  8. اخبزي البسكويت لمدة 10 إلى 12 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
  9. أخرجي البسكويت من الفرن، ودعي البسكويت في الصواني إلى أن يبرد تماماً ثم قدميه.

شمرانية الروح 12-17-2022 12:27 AM

رد: اكلات شهية رمضانية ( متجدد ان شاء الله)
 
بالخطوات.. طريقة عمل شكشوكة البيض بالطماطم مع الجبن بالفرن

https://images.alwatanvoice.com/news...5f7ec01551.jpg


شكشوكة البيض بالطماطم مع الجبن بالفرن

يُعرف طبق الشكشوكة من أسرع وأسهل الأطباق اللذيذة على وجبة الفطور، ويتكوّن بشكل أساسي من البيض والطماطم مع نكهة التوابل البسيطة. ونضع بين أيديكم طريقة عمل وتحضير شكشوة البيض بالطماطم مع الجبن بالفرن خطوة بخطوة.

مكونات شكشوكة البيض بالطماطم مع الجبن بالفرن

البصل : 1 حبة (مفروم)

الثوم : سن (مفروم)

طماطم : 2 حبة (مفرومة)

البيض : 2 حبة

ملح : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

جبن الشيدر : كوب (مبشور)

جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)


خطوات تحضير شكشوكة البيض بالطماطم مع الجبن بالفرن


أولاً: سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.

ثانياً: أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي المزيج حتى تتسبك الطماطم.


ثالثاً: أضيفي البيض، وبهري بالملح والفلفل الأسود، وحركي حتى ينضج البيض نصف إستواء.


رابعاً: انقلي المزيج لطبق الفرن ثم وزعي جبن الشيدر، وجبن الموزاريلا.


خامساً: أدخلي الطبق للفرن لمدة 10 دقائق.قدمي الشكشوكة ساخنة مع الخبز المحمص.


شمرانية الروح 01-09-2023 09:37 PM

طريقة عمل الجمبري بالصوص الأحمر🍤🍱
 


طريقة عمل الجمبري بالصوص الأحمر

https://2img.net/h/img1.dreamies.de/...awkrjjced3.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999204340.jpg
تعبيرية


الجمبري من الأكلات التي يجب تناولها مرة في الأسبوع، لاحتوائه على العديد من العناصر المغذية التي تمد الجسم بالطاقة، وأيضًا من الأطعمة المغذية للأطفال، لكي تساعدهم على التركيز، وحسن الاستماع، لذا يستعرض" اليوم السابع" خلال السطور التالية طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الأحمر على طريقة الشيف مي صيام بمكونات سهلة وطريقة مسعفة .

طاجن الجمبري بالصوص الأحمر: المكونات:
نصف كيلو من الجمبري
2كوب عصير طماطم
2 ملعقة الثوم المفروم
بصلة صغيرة مفرومة
عود كرفس
ملح وكمون
عصير 2 ليمون

مكونات الجمبري بالصوص الأحمر


https://images.alwatanvoice.com/news...3911219075.jpg

طريقة تحضير طاجن الجمبري : في البداية نقوم بغسل الجمبري بطريقة جيدا، والحرص على إزالة الكيس الرملي
ثم حضري إناء على النار، وضعي فيه البصل مع قليل من الزيت ويشوح حتي يدبل
ثم ضيفي الثوم و يقلب مرتين، ثم ضيفي الملح والكمون والكزبرة الناشفة
ثم ضيفي عصير الطماطم، ويترك حتي الغليان
ثم ضيفي الكرفس ومن الممكن إضافة فلفل رومي أو حامي
ثم حضري طاسة على النار، ثم ضعي فيها قليل من الزيت
ثم شوحي الجمبري حتي يتغير لونه، ثم ضيفي عصير الليمون، وإغلقي النار
ثم حضري طاجن وضعي بداخله الجمبري و معه شرائح من فلفل الحامي أو رومي
ثم ضعي الصلصة المجهزة و يدخل فرن حتي يأخذ لون جميل و يقدم مع أرز صيادية

https://images.alwatanvoice.com/news...3911219077.jpg

أيضًا يمكن أن تقدمي معه المشروبات الباردة أو الساخنة على حسب الرغبة، لذا يمكن أن تقدمي معه عصير الليمون بالنعناع، أو مشروبات ساخنة بسكر أو بدون سكر على حسب الرغبة، ولكن الأفضل أن يتم تناول المشروبات بدون سكر.

https://2img.net/h/img1.dreamies.de/...awkrjjced3.gif


ريحانة شمران 01-10-2023 12:23 PM

رد: طريقة عمل الجمبري بالصوص الأحمر🍤🍱
 
شكرا على الطرح الرائع
جزاك الله خيرا
لك اجمل تحياتي وارقاها
https://upload.3dlat.com/uploads/13684518671.gif

ريحانة شمران 01-21-2023 03:07 PM

رد: اكلات شهية رمضانية ( متجدد ان شاء الله)
 
كيف نفرق بين الدجاج الفاسد والصالح؟

https://upload.3dlat.com/uploads/128711483618.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999161391.jpg



تتساءل الكثير من السيدات عند شراء الدجاج حول صحته وسلامته، لذلك لا بدّ ومن الضروري التحقق من سلامة الدجاج المراد استخدامه في عملية الطهي.

إليك أهم العلامات المهمة جداً والتي يجب أخذها بعين الاعتبار والمهمة والتي تكشف لك إن كان الدجاج فاسداً، وفق (سيدتي).

عند مشاهدتك للون لحم الدجاج مائل إلى اللون الرمادي، أو لون الأجزاء الدهنية في الدجاج لونها أصفر، فإن كل ما عليك فعله هو التخلص من الدجاج على الفور لون الدجاج الطازج والغير فاسد وردي ولون الجلد أبيض.

الرائحة: رائحة الدجاج غير طبيعية

إذا لاحظت بأن رائحة الدجاج كريهة أو غير مألوفة فهذا بالتأكيد يدل على أن الدجاج منتهي الصلاحية ولا يمكن استخدامه أبداً.

المدة: مدة حفظه في الثلاجة

عليك دائما التأكد من تاريخ حفظ الدجاج في الثلاجة، إذا كان الدجاج الطازج النيء محفوظ في الثلاجة لمدة تزيد عن اليومين فهذا يعني أنه غير صالح للاستخدام.

القوام: قوام الدجاج لزجاً

عند لمسك للدجاج ولاحظت بأنه أصبح لزجاً فهذا يدل على أنه تعرض للكثير من البكتيريا وقد أصبح غير صالح للاستخدام والطهي.

طبقة الثلج المجمد: تكوّن طبقة سميكة من الثلج فوق الدجاج

تعدّ الطبقة السميكة من الثلج على الدجاج المجمد من علامات فساد الدجاج وهذا يدل بكل وضوح على أن هنالك مشكلة في عملية تخزين الدجاج في الفريزر.

https://upload.3dlat.com/uploads/128711483618.gif

شمس الاصيل. 02-18-2023 07:28 PM

أفضل طريقة لِعمل مشروب الكاكاو الساخن🍷☕️
 



أفضل طريقة لِعمل مشروب الكاكاو الساخن

https://upload.3dlat.com/uploads/13400423423.gif


https://images.alwatanvoice.com/news...9999204334.jpg


من أفضل الأشياء في الشتاء هي المشروبات الساخنة، ويحتاج الجسم لمشروبات أو أطعمة لتدفئه، ولا يوجد أفضل من مشروب الكاكاو الساخن الذي يتم تحضيره بأربع مكونات فقط، بحسب موقع (DownShiftology with Lisa Byran).

المكونات:
الحليب
الشوكلاتة
الكاكاو الباودر
شراب القيقب

الطريقة:
نضج الحليب:
يُضاف الحليب ومسحوق الكاكاو وشراب القيقب في غلاية على نار متوسطة، ويُطهى على نار خفيفة ويخفقون معًا حتى لا توجد كتل.

إضافة الشوكولاتة:
تُضاف الشوكولاتة المفرومة بشكل ناعم ويتم تحريكها لِمُدة ثلاث إلى خمس دقائق، أو حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتندمج.

ثم تصب في أكوابك المفضلة ويتم تقديمها!




https://images.alwatanvoice.com/news...3911219066.jpg



ريحانة شمران 02-19-2023 03:32 AM

رد: أفضل طريقة لِعمل مشروب الكاكاو الساخن🍷☕️
 
جزاك الله خيرا على الطرح الرائع
ولك كل التقدير والود
تحياتي لك


https://1.bp.blogspot.com/-ThNd9fdEN...calline060.gif

حسن بن عبدالله 02-24-2023 05:12 PM

رد: بدموع الفرح.. جندية سعودية تلقي التحية لوالدتها بعد تخرجها💞
 
ريحانة شمران
كل الشكرآ لك على هذا الجهد والتفاني
والطرح المفيد والمتنوع ايها المميزه
دمتي في احسن حال والله يرعاك
ويبارك فيك

ليث محمد الشمراني 02-06-2024 07:35 PM

اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
شكرا على المشاركة والاطباق المميزة ريحانة:p
سلمت يمناك ولا عدمناك..
دمت برضى الله وفضله




الساعة الآن 12:38 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية