https://1.bp.blogspot.com/-otPtlqin-...8993031714.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999194802.jpg

المقادير:


- مكونات صوص الشوكولاتة:

لبن : نصف كوب (خالي الدسم).
الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام).
النشاء : ملعقة كبيرة.
العسل : ملعقة كبيرة (أو سكر دايت).
الموز : 1 حبة
الشوفان : كوب (مطحون)
البيض : 2 حبة
الفانيليا : مغلف
العسل : ملعقة كبيرة
الكاكاو : ملعقة كبيرة (خام)
بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

اخلطي مكونات الكيكة حتى تصبح قوامها مناسب ثم ضعيها في الفرن حتى تستوي.


ضعي مكونات الصوص على النار وقلبي جيداً حتى تحصلي على القوام المطلوب.


عند إستواء الكيكة أضيفي عليها الصوص.


قومي بوضع الكيكة في أطباق التقديم.
https://1.bp.blogspot.com/-otPtlqin-...8993031714.gif

طريقة تحضير سلطة الخضار مع الأرضي شوكي

https://pimpilla.files.wordpress.com...6/19.gif?w=450

https://images.alwatanvoice.com/news...5f2999bcb0.jpg
تعبيرية

تعتبر سلطة الخضار مع الأرضي شوكي من أكثر أنواع السلطات المنخفضة الدهون، والغنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، مما يجعل له العديد من الفوائد الصحية، قدمي منه ألذ طبق سلطة سهلة وشهية مع الخضار

المقادير
عصير الليمون

4 ملاعق كبيرة نعناع يابس
نصف ملعقة صغيرة ملح
حسب الرغبة فلفل أسود
حسب الرغبة - للتزيين
زيتون أسود
حبات الليمون شرائح - الأرضي شوكي
علبة
خيار، 2 حبة (مقطع أنصاف)
خس ، رأس (صغير الحجم)
الملفوف الأحمر ، ربع كوب (مقطع)
طماطم ، 2 حبة (صغيرة ومقطعة)
جبنة الحلوم ، نصف كوب (مقطعة مكعبات)
الفلفل الملوّن ، 2 حبة (أحمر وأصفر / مقطع مكعبات)


طريقة التحضير

اخلطي جميع المكونات وضعيها جانباً. وفق(سيدتي).

ضعي الأرضي شوكي في وعاء مع بقية الخضار، ثم صبي عليها الصوص وحركي جيداً حتى تختلط المكونات.

اسكبي السلطة في طبق التقديم وزيني بحبات الزيتون وشرائح الليمون.اشوي حبات جبن الحلوم وضعيها على وجه السلطة ثم قدميها.
https://pimpilla.files.wordpress.com...6/19.gif?w=450

https://images.alwatanvoice.com/news...3250c370cd.jpg
تعبيرية

تعد الشاكرية المحضرة باللبن الزبادي بجانب الأرز المفلفل، من الوجبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص خاصة في فترة العزائم، واليك طريقة التحضير.


لخليط اللبن:
الزيت النباتي
2 ملعقة كبيرة البصل
1 حبة (مقطع شرائح)ملح
ملعقة صغيرة لبن زبادي :
كيلو النشاء
4 ملاعق كبيرة مرق دجاج
كوب ونصف - للأرز
سمن
2 ملعقة كبيرة شعيرية
نصف كوب الأرز
2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)ملح
2 ملعقة صغيرة الماء
2 كوب - الدجاج : حسب الرغبة (مشوي وجاهز للتقديم)
مكسرات : حسب الرغبة (للتزيين)


طريقة التحضير

لتحضير اللبن: سخني الزيت بقدر على النار، ثم أضيفي البصل المقطع والملح وقلبي حتى يذبل. ثم أضيفي اللبن الزبادي، والنشا، وحركي، صبي مرق الدجاج وحركي حتى يتسبك اللبن. وفق(سيدتي).

لتحضير الأرز: ذوبي السمن بقدر آخر على النار، ثم أضيفي الشعيرية وحركي حتى يشقر لونها، أضيفي الأرز، وبهري بالملح، وحركي، ثم صبي الماء، واتركي الأرز على نار هادئة حتى ينضج.

اسكبي الأرز واللبن بطبق التقديم بجانب الدجاج المشوي، وزيني الشاكرية بالمكسرات.
https://pimpilla.files.wordpress.com...png?w=450&h=44

https://2img.net/h/dl10.glitter-grap...ww8mph1zdb.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999195030.jpg

أضيفي الهيل، والقرنفل، وحبات اللومي، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، وقلبي البهارات مع الدجاج جيداً.


أضيفي البصل، والفلفل، والثوم، والجزر، والبطاطس، وقلبي الخضار مع الدجاج.


صبي الماء، وغطي القدر، واتركي الدجاج حتى ينضج.


أضيفي الأرز البسمتي المغسول والمصفى، وغطي القدر حتى ينضج الأرز.


اسكبي الأرز بطبق التقديم، وقدميه ساخناً.
https://2img.net/h/dl10.glitter-grap...ww8mph1zdb.gif

الخطوات الصحيحة لإذابة ثلج الفريزر لنتيجة فعالة في وقت قصير

https://upload.3dlat.com/uploads/13400423423.gif

https://images.alwatanvoice.com/news...9999203027.jpg

تعبيرية

افصلى الفريزر لمدة ساعتين إلى 24 ساعة على حسب قوة تماسك الثلج مع مراعاة فتح الباب حتى يذوب بسهولة ، مع الحرص على وضع مروحة بالقرب من الفريزر، مع مراعاة استخدام المناشف لتنظيف أي ماء لا يصل إلى خرطوم الصرف.

نظفى الفريزر:بعد التأكد من أن الجليد ذاب بطريقة نهائية، يفضل مسح الجزء الداخلي الممثل في الرفوف والجدران الداخلية وباب الفريزر بقطعة من القماش مغموسة في محلول مكون 1 ملعقة كبيرة من صود ا الخبز مضاف إليها أربعة أكواب ماء دافئ، لإزالة أي بقايا من الماء أو فتات الثلج.

اختبرى الفريزر:
بعد الانتهاء من جميع الخطوات السابقة ، لابد من اختبار الفريزر عن طريق توصيله بالكهرباء، أو إعادة تشغيله ، ثم يجب الانتظار حتى تصل الحرارة المحددة ، ثم افحصى الفريزر مرة أخرى بعد أن تتخطى 15 دقيقة ، ثم أعيدى المواد الغذائية إليه مرة أخرى.
https://upload.3dlat.com/uploads/13400423423.gif

طريقة عمل كريم كراميل التوست

https://upload.3dlat.com/uploads/13400423424.gif

https://images.alwatanvoice.com/news...4e94ace87b.jpg

تبحث الكثير من ربات البيوت على طرق عمل أنواع من الحلوى البسيطة والاقتصادية والمناسبة للطقس في هذه الأيام، لذا نضع بين أيديكم طريقة عمل حلويات كريم الكراميل بالتوست.

المقادير:
4 كوب حليب 2 عبوة كريم كراميل

الطبقة العلوية

2 كوب كريمة سائلة

10 قطع جبن كريمي لين

1 كوب قيمر / قشطة


4 ملعقة صغيرة

فانيليا سائلة

للتزيين فستق حلبي


طريقة التحضير:

1. أحضري قالب انجلش كيك او طبق مستطيل عميق، بطني القالب بالنايلون بحيث يغطي القاع والجوانب ، امسحي النايلون بطبقة خفيفة من الزيت.

2. ضعي شرائح التوست في القالب فوق بعضها. اقطعيها أجزاء حسب حجم القالب.اتركيه جانبا. وفق (مطبخ منال العالم).

3. في قدر ضعي الحليب، الكراميل، سخني على نار متوسطة ليصل للغليان.


4. صبي الخليط على التوست.

5. ضعيه في البراد عدة ساعات ليتماسك.

6. اقلبي التوست على طبق التقديم.


7. الطبقة العلوية: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، الجبن، القيمر، الفانيليا وباستعمال مضرب اخفقي لتحصلي على كريمة ناعمة.

8. ضعي الكريمة في كيس تزيين ثم وزعيها على شكل وردات لتغطي سطح الكريم كراميل بشكل جميل


9. انثري الفستق ثم زيني بصلصة الكراميل.
https://upload.3dlat.com/uploads/13400423424.gif

طريقة تحضير فطيرة الفراولة

https://upload.3dlat.com/uploads/13402785569.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999195215.jpg


المقادير:

- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- الفراولة : 2 كوب (مقطعة شرائح)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلطي الفراولة مع السكر جيداً، ثم اتركيها لحوالي نصف ساعة.

افردي عجينة البف باستري ومدّيها قليلاً، ثم وزعي حشوة الفراولة عليها بالتساوي وأغلقيها جيداً على شكل مستطيل من الأطراف، ثم اصنعي شقوق على الوجه بإستخدام السكين، ثم ضعيها في صينية الفرن.

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ادهني وجه العجينة بالزبدة، أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

اخلطي السكر البودرة مع الحليب حتى تمتزج المكونات وتصبح كريمية القوام.

أخرجي فطائر الفراولة من الفرن واتركيها جانباً لتبرد، ثم زينيها بمزيج السكر والحليب وحبات الفراولة، ثم قدميها.
https://upload.3dlat.com/uploads/13402785569.gif

https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...da4e847852.jpg
كيكة التوت والليمون


تتنوع وصفات تحضير الكيك العادي والمزين بالصوصات المختلفة، لكن بعض ربات المنازل يبحثن باستمرار عن وصفات مختلفة وغير مألوفة لتحضير الكيك، ومن هذه الوصفات طريقة عمل كيكة التوت والليمون، والتي يمكن تناولها مع القهوة العربية أو كوب من الشاي حسب الرغبة. وفق (ليالينا)


مقادير كيكة التوت والليمون


كوب من الزبدة.


كوب من السكر.


بيضتان.


ملعقة صغيرة من الفانيلا.


3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.


كوب ونصف من الطحين.


ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.


ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.


نصف كوب من الزبادي اليوناني.


كوب من التوت.


ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبروش.

مقادير الغلاف
كوب إلا ربعاً من سكر البودرة.


ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.


اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي أو اليدوي لمدة 3 دقائق.


أضيفي البيض والفانيلا وعصير الليمون تدريجياً إلى خليط السكر.


أضيفي الطحين والبيكنج باودر وصودا الخبز والزبادي مع الاستمرار في الخفق لحين الحصول على خليط متجانس.


أضيفي التوت وبشر الليمون إلى خليط الكيك وحركي المكونات باستخدام ملعقة.


اسكبي خليط الكيك في صينية الفرن المغطاة بورق الزبدة.


اخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة.


تحضير الغلاف


اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون حتى يصبح المزيج كريمياً.


اخرجي الكيك من الفرن، واسكبي الغلاف فوقه لتزيينه.


قسمي الكيك ورتبيه في أطباق التقديم وقدميه
https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif