منتديات قبائل شمران الرسمية

منتديات قبائل شمران الرسمية (http://vb.shmran.net/index.php)
-   المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)
-   -   اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢 (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=50911)

ريحانة شمران 04-25-2024 04:18 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

طبق شهي كفتة البطاطس




https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...تة-البطاطس.jpg
طريقة عمل كفتة البطاطس
المقادير

4 حبات كبيرة من البطاطس
بقدونس مفروم
بهارات (جوز الطيب وفلفل وملح وكمون)
بقسماط ناعم
2 بيض
نصف كوب دقيق

طريقة عمل كفتة البطاطس


في حلة كبيرة قومي بسلق البطاطس
بعد أن تبرد تماماً قومي بهرسها جيداً ثم ضعي التوابل والبقدونس المقطع
قومي بتقسيم الكفتة لأصابع بحجم متساوي ثم ضعيها في الدقيق حتى يغطى جوانبها
في البيض المخفوق ضعي اصابع البطاطس
قومي بوضعها بعد ذلك في البقدونس، ثم تترك نصف ساعة في الفريزر
في زيت مغلي ابدأي بالتحمير
تؤكل في سندوتشات مع مخلل أو سلطة
https://upload.3dlat.com/uploads/13843605822.gif


ريحانة شمران 04-25-2024 04:21 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
طريقة عمل الفول بالطماطم

المقادير


كوب كبير من الفول المدمس
2 حبة طماطم
ملعقة صلصة
فلفل حار (حسب الرغبة)
2 فص ثوم
طريقة عمل الفول بالطماطم

في حلة متوسطة قومي بوضع ملعقة من الزيت وضيفي عليها فصوص الثوم المفرومين
تقليبة صغيرة ثم ضعي مكعبات الطماطم المقطعة وملعقة الصلصة واتركيها حتى تتسبك
ضعي الفول والتوابل والفلفل الحار
أصبح لديكِ وجبة لذيذة للإفطار أو الغذاء ويمكنك تحمير بطاطس بجانبها وسلطة خضراء أو مخلل حسب الرغبة.
https://upload.3dlat.com/uploads/136551104414.gif


ريحانة شمران 04-25-2024 04:22 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة


https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة

مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة ... تعرفي على طريقة عمل وصفة من الحلويات العربية المعروفة بطعم مكسرات الفستق الحلبي الشهي وبطعم القشطة الطرية والغنية، جربي وصفتنا وقدميها على سفرتك في لمّة الأصدقاء والأهل

وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- الكنافة : 2 كوب (مطحونة)
- فستق حلبي : كوب ونصف (مطحون)
- الزبدة : قالب
- سكر البودرة : كوب وربع
- قطر : نصف كوب
- ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة
- ماء الورد : 2 ملعقة كبيرة
- القشطة : نصف كيلو
- فستق حلبي : كوب (للتزيين)
طريقة التحضير

ذوبي الزبدة في مقلاة على النار، وأضيفي الكنافة المطحونة وقلبيها جيداً حتى يشقر لونها.
أضيفي الفستق الحلبي المطحون، والسكر البودرة، والقطر، وماء الزهر، وماء الورد، وحركي حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم انقليها إلى طبق جانبي حتى تبرد تماماً.
افردي ورق الزبدة في قالب، ثم وزعي نصف كمية العجينة وافرديها جيداً ثم ضعي فوقها القشطة .
افردي باقي كمية العجينة وضعيها فوق القشطة، ثم أغلقيها من الأطراف بإحكام واقلبيها في طبق التقديم، وارفعي ورق الزبدة عنها.
زيني الوجه بالفستق الحلبي وقدميها.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8992995114.gif




ريحانة شمران 04-25-2024 04:22 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
دجاج بالفرن بالليمون والسماق


https://upload.3dlat.com/uploads/13655110449.gif


https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

دجاج بالفرن بالليمون والسماق

دجاج بالفرن بالليمون والسماق ... تختلف طرق تحضير الدجاج بكافة أجزاءه، إليكم واحدة من طرق تحضير صدور الدجاج وذلك بتتبيله مع الليمون والثوم الذي يُقدَّم عادةً مع بعض أنواع الخضار، كالجزر، أو مع البطاطا المقليّة، وبعض المُقبّلات.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع ومنظف)
- مرق دجاج : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- عصير الليمون : ربع كوب
- سماق : ملعقة كبيرة
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الليمون : 1 حبة (مقطع أرباع)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والثوم، والسماق، والملح، والفلفل الأسود، والزعتر في طبق.
أضيفي الدجاج واتركي الطبق مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين.
ضعي الدجاج مع التتبيلة في طبق الفرن، ووزعي مرق الدجاج وأرباع الليمون، وغطي الطبق بورق الأولمنيوم.
أدخلي الدجاج للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة.
ارفعي ورق الأولمنيوم، وخففي حرارة الفرن لدرجة 170 مئوية، واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.



https://upload.3dlat.com/uploads/13655110449.gif


ريحانة شمران 04-25-2024 04:23 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

طريقة تحضير الأيس كريم في المنزل

يعد الأيس كريم من الحلوى اللذيذة الذي يحبها الصغار والكبار وهو من الأشياء التي ترطب الجسم في الصيف، وتتعدد أنواع آيس كريم في السوق منها ما هو طبيعي ومنها ما هو صناعي.
وتلجأ ربات البيوت إلى صنع الأيس كريم في المنزل لتكلفته القليلة ومذاقه الجيد، لتحضير الآيس كريم يتم تحضير المقادير التالية:

كيلو من الحليب

3 كوب كريم شانتيه


فراولة او مانجو أو شوكلاته


فانيليا


قوالب فارغة أو عصيان الايس كريم


لتحضير الأيس كريم احضري العجان الكهربائي وأضيفي الكريب شانتيه مع الحليب واخفقي جيدًا إلى أن يتضاعف حجم الكريم شانتيه، بعد الانتهاء من الخفق ضعي الخليط في وعاء مغلق وضعيه في الفريزر إلى تحضير باقي الخطوات. تجهيز العصير على حسب الرغبة سواء كان فراولة أو مانجو و اضربي في الخلاط. بعد ذلك ضيفي خليط الكريم شانتيه مع العصير والضرب جيدًا، وفي حالة تنوع النكهات قسمي الخليط إلى أقسام حسب الرغبة.في حالة الرغبة في الحصول على لون قوي ضيفي لون طعام، إذا كان الأيس كريم بالفراولة ضيفي بعض مقاط اللون الأحمر على الخليط، إذا كان الأيس كريم بالمانجو ضيفي نقاط من اللون الأصفر وتحكمي في اللون حسب الرغبة. وفق(النساء الإخباري).

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...XjZWg&usqp=CAU


ريحانة شمران 04-25-2024 04:23 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 


طريقة عمل الكنافة بالمانجو خطوة بخطوة

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b80e826711.png
https://images.alwatanvoice.com/news...0d51d86319.jpg
طريقة عمل الكنافة بالمانجو

تعد الكنافة بشكل عام والكنافة بالمانجو من الحلويات الشرقية الشهية، إلا إن إضافة المانجو تجعلها من الحلويات الرمضانية والصيفية التي تعطي شعوراً بالإنتعاش، يمكنك تحضيرها وتقديمها ضمن حلويات رمضان 2023 الشهية بجانب القهوة السادة بعد الإفطار كوسيلة ضيافة مميزة وغيرتقليدية.

مقادير الكنافة بالمانجو


كيلوغرام من الكنافة المفتتة.

كوبان من السمن المذاب.


قطر جاهز بحسب الحاجة.



مقادير الحشوة

3 أكواب من الكريمة السائلة.


كوب ونصف من سكر البودرة.


3 حبات من المانجو مقطع لمكعبات.



طريقة التحضير
تحضير الطبقة الأولى

ضعي نصف كمية الكنافة بطبقة رقيقة في صينية مدهونة بالسمن واضغطي عليها جيداً، كرري الخطوة مع باقي كمية الكنافة في صينية أخرى.

خبز الكنافة

أسكبي المزيد من السمن على وجه العجينة أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
لتحضير الكريمة

ضعي الكريمة والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي، واخفقي جيداً حتى يصبح القوام متجانساً.

حشو الكنافة


على طبق التقديم، ضعي طبقة الكنافة المخبوزة واسقيها بالقطر، ثم وزّعي الكريمة على كامل العجينة مع مراعاة عدم الاقتراب من الأطراف، ثم وزّعي قطع المانجو المقطّعة على الكريمة.

إضافة الطبقة الثانية


ضعي باقي مقدار الكنافة المخبوزة كطبقة ثانية فوق المانجو واضغطي قليلاً حتى تتساوى ثمّ وزّعي المزيد من القطر على وجه الكنافة.

تقديم الكنافة بالمانجو

زيّني كامل الوجه بالكريمة وشرائح المانجو وقدميها على سفرتك.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b80e826711.png
__________________

ريحانة شمران 04-25-2024 04:24 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

للنساء العاملات.. إليك أبسط الخطوات لعمل المعكرونة المحمّرة

https://images.alwatanvoice.com/news...f94c27ec65.jpg

أبسط الخطوات لعمل المعكرونة المحمّرة

تبحث الكثير من النساء العاملات عن طريقة عمل المعكرونة المحمرة بأبسط الخطوات مما يتناسب مع ظروفها، وهي واحدة من أصناف المعكرونة المتعددة والشهية والتي تعطي الجسم طاقة ودفء عالي، تعرفي اليوم على طريقة تحضير الوصفة بطريقتها الأصلية خطوة بخطوة واستمتعي بالطعم.

مقادير المكرونة المحمرة


كوبان من المعكرونة.

كوبان من البندورة المفرومة.


كوب من المرق.


بصلة متوسطة مفرومة.


3 فصوص من الثوم المفروم.


7 ملاعق كبيرة من الزيت.


ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة


ملح (حسب الرغبة).



فلفل أسود (حسب الرغبة).


طريقة تحضير المعكرونة المحمّرة

أولاً: طهي المعكرونة
سخني نصف مقدارالزيت في قدر متوسطة على نار متوسطة، ثم أضيفي المعكرونة وقلبي مدة (10) دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًّا.
https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif
ثانياً: قلّي البصل
سخني باقي كمية الزيت في مقلاة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

ثالثاً: طريقة تحضير الصلصة
أضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي البندورة بنوعيها، ثم اتركي الصلصة على نار هادئة حتى تغلي مع التقليب من فترة لأخرى، ثم أضيفي المرق والمكرونة والملح والفلفل الأسود، واتركيها حتى تنضج المكرونة وتجف السوائل.

رابعاً: تقديم المعكرونة المحمرة
اسكبي المعكرونة المحمرة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة على الفور.

https://2img.net/h/dl.glitter-graphi...zzukfm12dl.gif



ريحانة شمران 04-25-2024 04:24 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

بالخطوات.. طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك في المنزل






آيس كريم تشيز كيك - مع اشتداد موسم الصيف تبحث الكثير من ربات البيوت على وصفة حلويات سهلة وباردة ومنعشة بمكونات حلى التشيز كيك الطيب والمميز. ونضع بين أيديكم في هذا التقرير طريقة عمل آيس كريم تشيز كيك بالخطوات.



مقادير أيس كريم تشيز كيك
بسكويت الشاي السادة : باكيت

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (طرية)


حليب مكثف محلى : عبوة


كريمة : مغلف (بودرة)


حليب : كوب


جبن كريمي : كوب


عصير الليمون : نصف حبة


الفانيليا : ربع ملعقة صغيرة


مربى التوت : 2 ملعقة كبيرة


التوت : نصف كوب (طازج)




طريقة تحضير آيس كريم تشيز كيك

أولاً:كسري البسكويت إلى فتات صغيرة ثم قلبيها مع الزبدة جيداً.


ثانياً: اخفقي ظرف الكريمة مع الحليب البارد.


ثالثاً: اخفقي الحليب المكثف مع كوب الكريمة، ثم أضيفي الجبن الكريمي، وعصير الليمون، والفانيليا، ثم اخفقي جيداً حتى يكثف المزيج.


رابعاً: أضيفي المزيج إلى البسكويت والزبدة، وأضيفي مربى التوت، وحبات التوت الطازجة، وقلبي المكونات بهدوء حتى تتجانس.


خامساً: اسكبي الخليط في قالب وضعيه في الفريزر ليلة كاملة.


سادساً: زيني الآيس كريم بصوص مربى التوت وقدميه بارداً.

https://2img.net/h/dl3.glitter-graph...vldufsl9vi.gif


ريحانة شمران 04-25-2024 04:24 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

طريقة عمل موهيتو الليمون بالعسل خطوة بخطوة


https://images.alwatanvoice.com/news...3939f5d942.jpg

طريقة عمل موهيتو الليمون بالعسل

مع دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يبحث الكثير من ربّات البيوت عن طريقة عمل موهيتو الليمون بطرق مختلفة، حيث لا يوجد وصفة ثابتة لهذا المشروب، حيث يعدّ واحداً من أكثر المشروبات المنعشة رواجاً. وسنضع بين أيديكم طريقة عمل موهيتو الليمون بالعسل.

مكونات موهيتو الليمون بالعسل

1/2 كوب اوراق النعناع الأخضر

1/2 كوب عصير ليمون

ملعقة صغيرة عسل 4

شرائح مكعبات ثلج و ليمون و مياه غازية

طريقة تحضير موهيتو الليمون بالعيل

1. قومي بتحضير كاسات للتقديم حسب العدد المطلوب.

2. في كل كوب يوضع عدة أوراق من النعناع. باستعمال مهرسة النعناع الخاصة يهرس ورق النعناع قليلاً إلى أن تتصاعد رائحته.

3. يضاف العسل وشرائح الليمون. تضاف عدة مكعبات من الثلج ثم يضاف عصير الليمون والمياه الغازية.

4. يقدم موهيتو الليمون بالعسل مباشرة.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...a34dd3eb14.png



ريحانة شمران 04-25-2024 04:25 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

طريقة تحضير حلى السنيكرز البارد بأسهل الخطوات

https://1.bp.blogspot.com/-S4Ne7ViCY...3899284897.gif


https://images.alwatanvoice.com/news...e270c820eb.jpg

حلى السنيكرز
مع دخول موسم الصيف والأجواء الحارة، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طرق حليوات سهلة وبسيطة، ويعتبر حلى السنكرس البارد بالبسكويت من الحلويات الباردة سريعة التحضير، ويكثر تحضيرها في فصل الصيف، كما أنها متميزة للتقديم بضيافاتك بطعمه اللذيذ يمكنك تقديمه بقالب كبير أو بالكاسات الفردية لضيوفك بجانب القهوة العربية، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.


مقادير حلى السنكرس البارد بالبسكويت

مغلف من البسكويت السادة.

كوب من القشطة.

نصف كوب من الحليب السائل.


ربع كوب من الحليب السائل.


مغلف من الكريم كراميل البودرة.


مغلف من الكريمة البودرة.

ستة ألواح من شوكولاتة السنكرس.

نصف كوب من الزبدة اللينة.




أولاً: طريقة تطبيق البسكويت

اغمسي البسكويت في الحليب وصفيه في صينية بالتساوي.

ثانياً: طريقة تطبيق طبقة الكريمة

اخلطي الحليب السائل والكريم كراميل البودرة والكريمة البودرة والزبدة في وعاء كبير، ثم قلبي جيداً حتى يتجانس الخليط، ثم ضعيها على طبقة البسكويت وافرديها حتى تتساوى.



ثالثاً: تذويب السنكرس مع القشطة

اخلطي القشطة مع ألواح السنكرس وذوبيها على النار ثم اتركيها حتى تبرد بحرارة الغرفة، ثم اسكبي الطبقة الأخيرة فوق طبقة البسكويت واتركيها في الثلاجة من ساعتين إلى ثلاث ساعات.

رابعاً: تقديم حلى السنكرس البارد بالبسكويت

قطعي حلى السنكرس البارد بالبسكويت وقدميها باردة بجانب مشروبك المفضل.

https://1.bp.blogspot.com/-S4Ne7ViCY...3899284897.gif


ريحانة شمران 04-25-2024 04:26 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 


.. أفكار تحضير اللانش بوكس للأطفال



تعاني الكثير من الأمهات مع فترة قرب العودة للمدارس من حيرة في كل صباح عند تحضير وجبات الفطور لأطفالها خاصة أن الأطفال يقضون ما لا يقل عن ست ساعات خارج المنزل في المدرسة، إذا كنت ممن يبحث عن أفكار لتحضير لانش بوكس المدرسة للوجبة الرئيسية والسناك وتبحثين عن التغذية السليمة والصحية لأطفالك فلا بد من أنك في المكان الصحيح. في هذا التقرير سنتناول معاً العديد من هذه الأفكار التي ستساعدك على اختيار الوجبات بكل بساطة وبأنماط صحية، بالإضافة إلى بعض المعلومات الهامة التي ستسهل عليك هذه المهمة.


أفضل أنواع اللانش بوكس


تعتقد بعض الأمهات أم مهمة اختيار اللانش بوكس المناسب للمدرسة من المهام الصعبة خاصة أنه يختلف الأطفال عن بعض من حيث ألوانهم المفضلة وهواياتهم وأسلوب تناولهم للطعام، سنطرح لك بعض النقاط المهمة التي ستسهل عليك كيفية اختيار اللانش بوكس المناسب للتأكد من أنها مجهزة جيداً حسب الوظيفة.

حجم اللانش بوكس: من المهم اختيار اللانش بوكس بحجم مناسب للوجبة الأساسية وساء ساندوتش أو غيره والسناك اليومي للطفل مثل المكسرات الصحية.

حفظ الحرارة: العزل صفة مهمة خاصة إذا كان الطعام يتم تناوله بارداً أو ساخناً، لذا احرصي دائماً على اختيار اللانش بوكس الحافظ للحرارة.

سهولة الفتح: حتى تسهل على طفلك مهمة فتح اللانش بوكس دون الحاجة للمساعدة ومنها أنواع اللانش بوكس ذات المقابض القابلة للإمساك.

سهولة التنظيف: احرصي على اختيار اللانش بوكس الذي يمكنك غسله وتنظيفه بسهولة مثل وضعه في غسالة الصحون والي يمكن مسحها بسهولة.

ما هي مكونات اللانش بوكس الأساسية


تعتبر وجبة الفطور من الوجبات الأساسية التي تلعب دوراً مهماً في تحسين التركيز وأداء الذاكرة والمعرفة والنشاط البدني والطاقة لدى الطلاب في المدارس تحديداً، لذا يجب على الأهالي التركيز على نوعية الطعام اليومي لهم خاصة الذي يتم تناوله في المدرسة، هل تتساءلين ما هي مكونات اللانش بوكس الأساسية وما هي مكونات اللانش بوكس الصحي للمدرسة أو كيف اعمل لانش بوكس صحي؟ تعرفي معنا على أهم العناصر الغذائية التي يحتاجونها واحرصي على الالتزام بها للمحافظة على صحة أطفالك.

الحبوب الكاملة والبروتينات

تحتوي الحبوب الكاملة على نسب عالية من فيتامين ب الذي يمكنه تزويد الأطفال بالطاقة المهمة للعب والتعلم، كما أنها مصدر مهم للألياف التي يمكن أن تساعد على الشعور بالشبع لمدة أطول ومن الأمثلة على هذه الأطعمة التي تحتوي على الألياف هي الخبز الأبيض والمقرمشات، أما فيما يتعلق بالبروتينات التي ستساعد أيضاً بزيادة نسبة التركيز فيمكن أخذها من البيض المسلوق أو السمك المعلب أو بقايا الدجاج من وجبة الغداء التي يمكنك استخدامها في تحضير الساندوتش.

الخضار والفواكه


تزود الخضار الأطفال بنسب عالية من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والسكريات الطبيعية التي تمنح الطاقة ومن الخضروات التي يمكنك اختيارها هي أعواد الجزر والفليفلة والكرفس أو الطماطم الكرزية أو طبق صغير من سلطة الخضار، أما فيما يتعلق بالفواكه ومذاقها الحلو والمنعش التي أيضاً تحتوي على نسب جيدة من الفيتامينات والمعادن يمكنك اختيار العنب أو التفاح الأخضر أو البطيخ خاصة في فصل الصيف حيث تزود الشعور بالانتعاش.

الألبان والماء


تعتبر الألبان مصدراً أساسياً للبروتينات وكذلك الكالسيوم المهم لصحة الأسنان والعضلات والعظام، يمكنك الاستعانة بالزبادي العادي أو شرائح الجبنة كنوع من الصوصات للتغميس مثلاً مع الخضار المختلفة، أما فيما يتعلق بالماء فهو المشروب الأساسي التي يحتاجه الجميع والذي ينصح به بديلاً عن أنواع العصائر والمشروبات الغازية المختلفة، من المهم التركيز على شرب الماء بكميات مناسبة خاصة في فصل الصيف للحماية من الجفاف.

أفكار لوجبات اللانش بوكس للأطفال


في هذا المقال سنقدم لك العديد من الاقتراحات التي يمكنك اتباعها في أخذ بعض الأفكار لوجبات اللانش بوكس للأطفال للمدارس مع المحافظة على القيمة الغذائية لكل منها ومن هذه الوجبات كاساديا مع جبنة الشيدر وسلطة قوس قزح، سلطة الباستا بالدجاج مع صلصة الطماطم، فطائر الطماطم، شطائر الديك الرومي مع الجبنة، شطائر التونا مع الذرة الحلوة والخس، كما يمكنك إضافة بعض السناكات مثل ألواح الشوكولاتة والبسكويت، مجموعة من قطع الخضار والفواكه، صلصات تغميس مثل صوص الزبادي وغيرها العديد من الأفكار.

ساندويشات سريعة للانش بوكس

تعتبر الساندويشات من أسهل وجبات الفطور الأساسية التي يمكن إضافتها للانش بوكس يومياً، إذا كنت تبحثين عن أفكار الساندويشات سريعة للانش بوكس فإليك اليوم بعض الأفكار ومنها ساندويشات خبز التوست بحشوة زبدة الفول السوداني أو العسل، المربى بأنواعه مثل مربى المشمش مع شرائح الموز، النوتيلا، مايونيز والبيض، بيض وخس، بيض بالكاري، خبز التورتيلا مع الدجاج والخس والمايونيز، دجاج مع السلطة المكسيكية، دجاج وبيستو، دجاج وسلطة كول سلو، ساندويش تونة بالمايونيز، تونة وسلطة، ساندويش بطاطس مهروسة مع صوص، وساندويش الجبنة الكريمية مع الخيار.

https://2img.net/h/dl10.glitter-grap...ww8mph1zdb.gif


ريحانة شمران 04-25-2024 04:26 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
طريقة عمل مندي الدجاج في البيت


من أطيف الوصفات التي يمكن تقديمها في العزائم هو مندي الدجاج، ويعود أصلها للمطبخ الخليجي وأكثر ما يميزها هي التوابل المستخدمة في الطهي إليك طريقة سهلة لعمل المندي بالدجاج.

المكونات


حبتان من البصل المقطع، ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة، ملعقة كبيرة من مزيج البهارات، ملعقة صغيرة من الكركم، ملعقتان كبيرتان من الزيت، كيلوغرام من قطع الدجاج، حبة من الفلفل الأخضر الحار، ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم، خمسة فصوص من الثوم المقطع، حبتان من الطماطم المقطعة، 3 حبات من اللومي، خمس حبات من الهيل، ثُمن ملعقة صغيرة من القرنفل، عود من القرفة، ملعقتان صغيرتان ونصف من الملح، كوبان ونصف من مرق الدجاج، كوبان من الأرز، ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة، ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.


مكونات مزيج البهارات


ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، ملعقة كبيرة من بذور الكمون، ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة، عود من القرفة، ملعقة صغيرة من القرنفل، ربع ملعقة صغيرة من الهيل الأخضر، ملعقة صغيرة من البابريكا، ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.

طريقة التحضير


تحميص التوابل

حمصي الفلفل الأسود مع الكمون والكزبرة والقرفة والقرنفل والهيل في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

طحن التوابل

اطحني التوابل المحمصة مع البابريكا وجوزة الطيب في محضر الطعام أو مطحنة التوابل حتى تصبح ناعمة.

قلي الدجاج

سخني الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة، اقلي قطع الدجاج من كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم ضعيها جانباً.

قلي البصل مع التوابل

أضيفي الزبدة أو السمنة إلى نفس القدر، اقلي البصل حوالي لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر والبهارات والكركم واقلي المكونات لمدة دقيقتين إضافيتين.

إضافة قطع الدجاج والطماطم

أضيفي قطع الدجاج مرة أخرى مع الطماطم واللومي والهيل والقرفة والقرنفل والملح.

إضافة المرق

اسكبي المر بحيث يغطي المكونات، اتركيها حتى الغليان، ثم خففي الحرارة واتركيها لمدة ساعة.

طهي الأرز مع الدجاج

أزيلي اللومي والقرفة والهيل، ثم أضيفي الكزبرة والبقدونس والأرز المصفى، قلبي المكونات معاً واطهيها معاً لمدة 20 دقيقة إضافية.

تقديم المندي بالدجاج

اسكبي المندي بالدجاج في طبق التقديم وقدميه مباشرة.

'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''' ''''''''''''

ريحانة شمران 04-25-2024 04:27 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال

رام الله - دنيا الوطندائما ما تبحث السيدات على طرق متعددة لتبيبلة الدجاج المشوي حيث يعد الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية في المطابخ العربية والعالمية، ونقدم إليكِ طريقة تحضير الدجاج بالبرتقال.

مقادير تتبيلة الدجاج
نصف كوب من عصير البرتقال، ملعقة كبيرة من قشر البرتقال، ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ربع كوب من زيت الزيتون، ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة، ملعقتان كبيرتان من الخردل، فصان من الثوم المفروم، كيلوغرام من أفخاذ الدجاج المخلية من العظم والجلد. وفق( ليالينا).


مقادير دهن الدجاج


ملعقتان كبيرتان من الزبدة، ربع كوب من العسل، ربع كوب من عصير البرتقال، ملعقتان صغيرتان من بشر البرتقال، ربع كوب من صوص الباربيكيو ملعقتان كبيرتان من الخردل.

طريقة التحضير 30 دقيقة تتبيل الدجاج

اخفقي مقادير التتبيلة جيداً في كيس قابل للإغلاق، ثم ضعي الدجاج في التتبيلة ورجي الكيس حتى يتشرب من الخليط بشكل جيد، وضعيه في الثلاجة مدة 3 ساعات.

لتحضير صوص دهن الدجاج

أذيبي الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة، ثم اخفقي العسل وعصير البرتقال وبشره مع الباربيكيو والخردل، وقلبي المقدار جيداً،ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.

شوي الدجاج

سخني الجريل على نار متوسطة عالية، ثم اشوي الدجاج مدة 4 دقائق لكل جانب، ثم ادهنيه بخليط الزبدة من حين لآخر حتى نضجه بالكامل.

تقديم الدجاج المشوي بالبرتقال

ضعي الدجاج في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبقدونس وقدميه ساخناً.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899303178.gif



ريحانة شمران 04-25-2024 04:29 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
حلى الفول السوداني والنوتيلا

المقادير

- بسكويت : 2 باكيت (بسكويت الشاي / سادة)
- حليب : 2 كوب (سائل)
- شوكولاتة نيوتيلا : 750 غرام
- جوز الهند : ربع كوب (مبشور)
- القشطة : علبة
- زبدة الفول السوداني : 450 غم


طريقة التحضير

  1. نخلط القشطة والشوكولاتة في وعاء ونتركهما جانباً.
  2. يوضع الحليب على النار ونتركه ليسخن قليلاً ثمّ نغمس فيه حبات البسكويت ونضعها في الصينية.
  3. نذوّب الزبدة على النار ونضع نصف الكمية على البسكويت.
  4. نصب نصف كميّة الشوكولاتة والقشطة.
  5. نكرّر العمليّة ونضع طبقة من البسكويت المغطّس بالحليب ثمّ نضع الزبدة وبعدها الشوكولاتة والقشطة.
  6. نرش جوز الهند على الصينيّة ونضعها في الثلّاجة حتى تبرد تماماً.
  7. نقطّعها إلى مكعبات ونقدّمها.

  8. https://www.majalisna.com/gallery/33...1254294404.gif


ريحانة شمران 04-25-2024 04:30 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
بالخطوات.. طريقة عمل حلى صحي بالزبادي والكاكاو

https://images.alwatanvoice.com/news...fcd47a1b35.jpg
حلى صحي بالزبادي والكاكاو

تبحث الكثير من ربات البيوت خلال فصل الصيف، عن طرق عمل حلوى بسيطة وسهلة لتقديمها بشكل بارد وخفيف ومنعش في الصيف، سنضع بين أيديكم طريقة عمل حلى صحي بالزبادي والكاكاو بخطوات بسيطة وبطعم لذيذ وطيب.

المقادير
مقادير الطبقة الأولى :

بسكويت الشاي السادة : باكيت

الزبدة : أصبع

مقادير الطبقة الثانية :


لبن زبادي : 2 كوب سكر

كوب حليب

بودرة : 6 ملاعق كبيرة
مقادير الطبقة الثالثة :

الماء : كوب

كريم كراميل : 2 ظرف

الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة

حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

لتحضير الطبقة الأولى: ضعي البسكويت والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً.


رصي المزيج في قاع قالب بايركس، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.


لتحضير الطبقة الثانية: في وعاء ضعي الزبادي، والسكر، والحليب البودرة، واخلطي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً حتى تتجانس تماماً.

اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت بالتساوي.


حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.


أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.


لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الكريم كراميل، والكاكاو، والماء، والحليب البودرة في قدر على النار، واخلطي جيداً حتى يغلي المزيج، ثم ارفعي القدر عن النار، واسكبي المزيج فوق الطبقة الثانية في القالب.اتركي الحلى جانباً ليبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً، ثم قطعيه وقدميه.

"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""" """" """"""


ريحانة شمران 04-29-2024 04:33 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
كيك الشوكولاتة الهش بالصوص
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8c52da6703.gif

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

كيك الشوكولاتة الهش بالصوص

كيك الشوكولاتة الهش بالصوص ... قدمي على سفرتك أروع وألذ أنواع الكيكات المفضلة للجميع، جربي كيك الشوكولاتة بمكونات متوفرة في مطبخك وزيني الكيك بصوص الشوكولاتة الشهي والسريع التحضير

شاهدي: كيك الشوكولاتة بكريمة الشوكولاتة الغنية بالفيديو
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- الصوص :

الشوكولاتة : نصف كوب (سادة / مقطعة)
حليب : ربع كوب (سائل)

- البيض : 2 حبة
- حليب : نصف كوب (سائل)
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- بودرة الكاكاو : ثلث كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- قهوة سريعة الذوبان : ربع كوب
طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء الخلط، ضعي المكونات التالية: الزيت، والحليب، والبيض، والفانيلا واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
في وعاء آخر، نخلي الطحين والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والسكر وتضاف المكونات لخليط البيض مع الخفق الجيد.
أضيفي القهوة سريعة الذوبان واستمري في الخفق.
ضعي مزيج الكيك في القالب المدهون بالزيت مع رشة طحين.
أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً لحوالي 40 – 45 قيقة أو حتى التأكد من النضوج.
لتحضير الصوص: في قدر صغير ضعي الشوكولاتة والحليب وذوبي المكونات على البخار حتى يتشكل لديك مزيج سائل.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد بشكل كامل، ثم أضيفي من الصوص على الكيك وقدميه.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8c52da6703.gif


ريحانة شمران 04-29-2024 04:34 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
بروكلي مشوي مع جبن البارميزان

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...d5805da7c7.gif

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

بروكلي مشوي مع جبن البارميزان

بروكلي مشوي مع جبن البارميزان ... يمكنكِ سيدتي تقديم طبق البروكلي المشوي بجانب الأطباق الرئيسية، مع الصلصات أو الغموس الخفيف لتعزيز النكهة، جربيه مع جبن البارميزان، وقدميه على سفرتك ساخناً

وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- البروكولي : كيلو (مقطع قطع صغيرة)
- جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشور)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الليمون : 1 حبة (معصور ومبشور)
طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
بطّني صينية فرن بورقة زبدة، ورشّيها برذاذ الطهي، ثم وزعي قطع البروكلي في الصينية.
رشّي زيت الزيتون على البروكلي، ثم أضيفي الثوم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، حتى يصبح البروكلي طرياً ومقرمشاً.
ضعي البروكلي في طبق التقديم، ثم صُبي عصير الليمون، وانثري قشرة الليمون وجبن البارميزان على الوجه، ثم قدميه.


ريحانة شمران 04-29-2024 04:34 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

بالخطوات.. طريقة عمل الجمبري بالزبدة و الثوم





الجمبري إحدى الأكلات الشهية التي تشتهر بها المناطق الساحلية المختلفة، ويتمتع الجمبري بالمذاق اللذيذ والمحبب للجميع، كما يمكن تحضيره بالكثير من الطرق المختلفة وأبرزها الجمبري البانيه.

وللحصول على مذاق رائع يمكن عمل الجمبري في المنزل بالإضافات المختلفة من الكريمة والفطر والتوابل. وفي هذه السطور سنتعرف على طرق عمل الجمبري بالمنزل، لذلك تبحث الكثير من ربات البيوت حول طريقة عمل الجمبري

المقادير

8 ملعقة كبيرة زبدة

3/4 كيلو جمبري

ملح

فلفل اسود مطحون

5 فص ثوم مفروم

1/4 كوب شوربة دجاج

1 ليمونة معصورة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

خطوات التحضير

في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي 2 ملعقة كبيرة زبدة تسيح.

ضعي الجمبري و الملح و الفلفل في الزبدة و قلبي بإستمرار حتى ينضج.

ضعي الثوم في المقلاة على الجمبري لمدة 1 دقيقة ثم ضعي شوربة الدجاج و عصير الليمون و اتركي المزيج يغلي لمدة 2 دقيقة.

ضعي باقي كمية الزبدة و قلبي حتى تذوب.

قلبي الزبدة في الجمبري حتى تختلط جميع المكونات.

ضعي الجمبري في طبق التقديم ثم زينية بالبقدونس و قدمية.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899303177.gif


ريحانة شمران 04-29-2024 04:34 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
ستيك الدجاج بالعسل للرجيم




وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
3 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً
- الفطر : 200 غم
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الكريما الحامضة : كوب
- الخل : كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : نصف كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
  1. دُقّي صدور الدجاج بمطرقة اللحوم قليلاً، حتى يقل سُمكها.
  2. اخلطي الخل مع العسل، وعصير الليمون، ونصف كوب زيت الزيتون، في وعاء.
  3. أضيفي صدور الدجاج إلى مزيج العسل، ثم اتركيه منقوعاً بالتتبيلة ليلة كاملة في الثلاجة.
  4. سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي المشروم مع التقليب حتى يتحمّر.
  5. أضيفي الكريمة، والكزبرة، والملح، والفلفل الأسود.
  6. اتركي المزيج على النار حتى الغليان، مع التحريك من وقت إلى آخر.
  7. اشوي صدور الدجاج على الشواية حتى تنضج، ثم ضعيها في طبق التقديم، وصبّي فوقها صوص المشروم والكريمة، وقدميها ساخنة.



ريحانة شمران 04-29-2024 04:35 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135512.gif




https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي

سلطة الملفوف الأحمر بالزبادي ... من شأن تناول الملفوف الأحمر بشكل منتظم في تحسين صحة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على مواد غذائية ونسبة عالية من الألياف الغذائية، وعلاج الإمساك، والتخفيف من حدة بعض الأمراض مثل التهاب القولون العصبي، وتقليل الالتهابات في أجزاء الجهاز الهضمي المختلفة.

تعرفي على وصفة سلطة الملفوف الأحمر بتتبيلة اللبن الزبادي والحامض، وتمتعي بمذاق السلطة الرائعة والطيبة والمفيدة
وقت الطهى
20 دقيقة
يكفي ل
3 أشخاص
المقادير
- الملفوف الأحمر : نصف رأس (مغسول ومقطع شرائح رفيعة)
- لبن زبادي : كوب
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- عصير الليمون : ربع كوب (حامض)
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : رشّة
طريقة التحضير

في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، وأضيفي إليه الملح، والكمون، وعصير الليمون، والسكر.
حركي المزيج جيداً حتى يتجانس تماماً ويصبح كريمي القوام.
ضعي شرائح الملفوف الأحمر، والجزر المبشور في طبق التقديم، وأضيفي مزيج الزبادي وقلبي حتى تتداخل المكونات، ثم قدمي السلطة.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135512.gif


ريحانة شمران 04-29-2024 04:35 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

بان كيك الروزباري لمرضى السكري

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135514.gif


https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


بان كيك الروزباري لمرضى السكري

بان كيك الروزباري لمرضى السكري .. كثيرة هي الكتب التاريخية التي أكدت أن تاريخ الفطائر المحلاة يعود إلى اليونان القديمة, في ذلك الوقت يُقال إن عجينة الطحين والماء كانت تُخبز على الجانبين بالحجارة الساخنة، فتتشكل فطيرة رقيقة مثل البان كيك.

لكنه، أي البان كيك، موجود في تاريخ اليابان منذ القرن السادس عشر، وقد كان يُسمى "فونو ياكي" وقد اخترعه مؤسس حفل الشاي الياباني سين نو ريكيو.

وفي هذه الوصفة نقدم البان كيك، مع الأكلات التي تناسب مرضى السكري، وكل من يتبعون رجيماً خاصاً، وذلك بتوفيرها مع الطحين الأسمر، وسكر الدايت، والحليب منزوع الدسم، وتم اختيار فاكهة الروزباري للتحلية.
وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (أسمر)
- سكر : ملعقة كبيرة (سكر الدايت / فركتوز)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- بيكربونات الصوديوم : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- لبن زبادي : ثلث كوب (قليل أو منزوع الدسم)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة / منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم)
- حليب : نصف كوب (قليل أو منزوع الدسم)
- التوت البري : نصف كوب (روزباري)
- عصير التوت البري : كوب (طازج)
طريقة التحضير

اخلطي الدقيق مع السكر، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصوديوم، في وعاء، ثم اخفقي البيض مع اللبن، والزبدة، والحليب في وعاءٍ آخر.
أضيفي مزيج البيض إلى خليط الدقيق، واخلطي المكوّنات معاً حتّى تتماسك وتتشكل عجينة شبه سائلة.
سخّني مقلاة واسعة على النار بعد دهنها بالقليل من الزيت، واسكبي باستخدام مغرفة الشوربة بملء نصفها في كل مرة.
قلّبي دوائر البان الكيك بعد أن تتماسك وتحصلي على اللون الذهبي.
قدّمي البان كيك مزيّناً بعصير التوت البري وحبات التوت.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8993135514.gif


ريحانة شمران 04-29-2024 04:35 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
غراتان البطاطا الحلوة بالبارميزان
https://www.majalisna.com/gallery/33...1254294404.gif

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

غراتان البطاطا الحلوة بالبارميزان


غراتان البطاطا الحلوة بالبارميزان ... البطاطا الحلوة المشوية هي مصدر جيد للكربوهيدرات، وهي غنية بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، وتعتبر غذاءً صحياً، ولا يسبب تناول البطاطا الحلوة المشوية زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات معتدلة ودون إضافة السكريات أو الدهون إليها.

جربي إعداد الوصفات الشتوية اللذيذة والمفيدة من مطبخ سيدتي، وقدميها لأطفالك على سفرة الغداء لليوم
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- البطاطا الحلوة : 2 حبة (كبيرة الحجم وبنفس الحجم)
- مرق خضار : 2 كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب
- بقدونس : نصف كوب (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

اسلقي البطاطا نصف سلقة، بغمرها بالماء وغليها، حتى يسهل عليك تقطيعها واستوائها بالفرن.
دعيها تبرد ثم قطعيها، يدوياً لشرائح رفيعة، إلى حدٍ ما، وصفيها في صينية قابلة للخبز في الفرن، وبالطريقة التي تريدينها.
سخني مرقة الدجاج، وأضيفي إليها ما ترغبين من التوابل، ثم صبيها فوق البطاطا التي سبق ورتبتها في الصينية، ثم أضيفي جبنة البارميزان، والبقدونس المفروم.
غطي الصينية بورق القصدير، وأدخليها في الفرن على حرارة 180 درجة، لمدة 45 دقيقة.

https://www.majalisna.com/gallery/33...1254294404.gif


ريحانة شمران 04-29-2024 04:35 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
تشيكن بورن كورن بالمقلاة الهوائية للرجيم
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899313541.gif

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

تشيكن بورن كورن بالمقلاة الهوائية للرجيم

تشيكن بورن كورن بالمقلاة الهوائية للرجيم ... وصفات خفيفة بصدور الدجاج ومناسبة لرجيمك المثالي تجدينها باستمرار في مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا بالمقلاة الهوائية، وتمتعي بمذاقها اللذيذ والشهي

تعلمي أيضاً: دجاجة بالقلاية الهوائية
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- البيض : 1 حبة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : نصف كوب
- الكعك المطحون : ربع كوب
- الزيت : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير

ضعي الدجاج في وعاء، وأضيفي إليه البيض، والثوم، والزنجبيل، والكزبرة اليابسة، والبابريكا، والملح.
أضيفي البيكنج باودر، وحركي المكونات مع بعضها البعض.
أضيفي النشاء واخلطيه مع المكونات بشكل جيد.
في وعاء آخر، اخلطي الكعك والطحين، واغمري قطع الدجاج في هذا الخليط.
في القلاية الهوائية ضعي الدجاج مع الزيت، واقلي الدجاج لمدة 10 دقائق.
أخرجي الدجاج من القلاية وقدميه ساخناً.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3899313541.gif



ريحانة شمران 04-29-2024 04:36 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 

مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات



https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات

مقلوبة الأرز البني مع الخضراوات ... تعد وصفة الأرز البني من ضمن الوصفات الصحية، وتضم كل حصة منه ما يعادل نصف كوب ويحتوي على ما يقارب 113 سعرة حرارية، اتبعي الخطوات الآتية لتقديم أطيب وصفات المقلوبة بالخضار الخفيفة والشهية من مطبخ سيدتي

عند طهي الأرز البني لا تختاري قدراً صغيراً عند طبخ الأرز البني لأن حباته قد تخرج من القدر ولا تنضج بالشكل المطلوب
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
2 أشخاص
المقادير
- الأرز البني : كوب
- الماء : كوبان ونصف (أو مرق الدجاج أو مرق اللحم منزوع الدهون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة
- زيت الزيتون : قليل
- فليفلة ملونة : 2 حبة (حمراء وصفراء)
- البازيلاء : كوب
طريقة التحضير

قطعي البصل إلى قطع متوسطة، وشوحيه بالقليل من زيت الزيتون.
بعد أن يذبل البصل أضيفي إليه قطع الفليفلة الحمراء والصفراء، وحبات البازيلاء، وعلى نار خفيفة أغلقي القدر لمدة 10 دقائق، حتى تذبل الخضراوات، ثم أضيفي إليها الفلفل والملح.
ضعي الماء أو المرق في قدر على النار واتركيه حتى يغلي.
أضيفي الأرز المغسول إلى القدر الذي يحتوي على الماء أو المرق وأضيفي الملح والبهارات بحسب الرغبة.
دعي المزيج يغلي ثم قومي بتغطية القدر وخفض الحرارة، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 - 50 دقيقة حتى يمتص الأرز جميع السائل وينضج.
أطفئي النار ودعي الأرز البني لمدة 5 - 10 دقائق حتى يهدأ ثم ضعي في كسرولة صغيرة، كمية من الخضراوات المطبوخة، وفوقها الأرز البني، واقلبي الكسرولة على طبق التقديم، ثم كرري العملية لكل فرد ن أفراد العائلة.

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...593dfe7553.gif



ريحانة شمران 04-29-2024 04:36 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
سلطة مكرونة بجبن الموزريلا الكرات
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093663.gif




https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

سلطة مكرونة بجبن الموزريلا الكرات ... إليكِ من موقع مطبخ سيدتي، وصفة جديدة من وصفات سلطات المكرونة المنوعة، جربيها بطعم كرات جبن الموزاريلا وقدميها على سفرة عزوماتك


وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم / النوع المفضل)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- طماطم : ربع كوب (مجففة)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (كرات)
- ريحان : ربع كوب (طازج ومفروم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الخل الأحمر : ملعقة كبيرة


طريقة التحضير

اسلقي المكرونة واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها في طبق.
أضيفي الخل الأحمر للمكرونة المسلوقة، ووزعي الطماطم الكرزية، وجبن الموزاريلا، والفلفل الأسود واخلطي.
وزعي الريحان على وجه السلطة وقدميها باردة
https://upload.3dlat.com/uploads/13883093663.gif

ريحانة شمران 04-29-2024 04:36 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
كريب بالنوتيلا والموز
https://upload.3dlat.com/uploads/13400423423.gif
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


كريب بالنوتيلا والموز


كريب بالنوتيلا والموز .. يعتبر حلى الكريب من الحلويات الغربية التي تحضر بسرعة ولا تحتاج الوقت الطويل، جربي تقديمه لعائلتك بطعم شوكولاتة النوتيلا الشهية مع قطع من الموز اللذيذ


وقت الطهى
30 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- البيض : 6 حبات
- حليب : 2 كوب
- الزبدة : ثلث كوب
- دقيق : كوب وربع
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الموز : حسب الرغبة (للحشو)
- شوكولاتة نيوتيلا : حسب الرغبة (قابلة للدهن / للحشو)
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير

يوضع البيض والحليب والزبدة والدقيق والفانيلا في وعاء متوسط الحجم وتقلب المكونات معاً.
توضع مقلاة مانعة للالتصاق على حرارة متوسطة ودهنها بالقليل من الزيت.
يتم إضافة كوب من الخليط مع إمالة المقلاة ليغطي قاعها تماماً وطهيه حتى يصبح الجانب السفلي للكريب بنياً ذهبياً وتركه لمدة 3 دقائق.
تفك أطراف الكريب عن المقلاة، ثم حشوها بشوكولاتة النوتيلا والموز وطويها.
يوضع الكريب في طبق التقديم ورشه بالسكر البودرة وتقديمه مباشرة.
https://upload.3dlat.com/uploads/13400423423.gif


ريحانة شمران 04-29-2024 04:37 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
https://upload.3dlat.com/uploads/13830539505.gif
خطوات عمل تورته الشيكولاته
بالصور


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339714.gif
الكيكه الاسفنجيه

1/2 كيلو دقيق اسبونج جاهز شيكولاته

6 بيضات

1/2 كوب ماء

فانيلا

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339714.gif

لتزين التورته

1/4 كيلو كريم شانتيه

1 كوب لبن مثلج
2 ملعقه كاكاو خام
شيكولاته خام
سيرب او شربات خفيف
شيكولاته شيبس
فارماسيلا
لعمل الكريم شانتيه شيكولاته
يضرب الكريم شانتيه البودر مع اللبن او الماء المثلج ومعلقتين الكاكو حتى يتخذوا القوام المضبوط

https://3.bp.blogspot.com/-prPEmCsb3...52865%2529.jpghttps://2.bp.blogspot.com/-8_omVtR93...52825%2529.jpg

لعمل صوص الشيكولاته
تذاب الشيكولاته الخام على حمام مائى مع قليل من الزبده واللبن

https://1.bp.blogspot.com/-HLSwymxZj...52855%2529.jpg

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...8988339713.gif

لعمل الكيكه وتسويتها
يسخن الفرن على درجه حراره 180 قبل البدء فى تجهيز التورته

فى اناء عميق يضرب البيض بالمضرب الكهربائى مع الفانيلا مع 1/2 كوب الماء لمده 1/4 ساعه


يضاف دقيق الاسبونج الجاهز الى خليط البيض المخفوق ويضربوا معا لمده 10 دقائق اخرى

يصب الخليط فى صنيه مبطنه بالزيت والدقيق مقاس 24 ويدخل الفرن سابق التسخين لمده 1/2 ساعه

https://1.bp.blogspot.com/-Bgl6Y84E5...52860%2529.jpg

يتم اختبار الكيكه بسخين رفيع للتاكد من تمام النضخ وفى حاله عدم النضج تترك لمده 10 دقائق اخرى
بعد تمام النضج يطفى الفرن و تترك الكيكه داخل الفرن لمده دقائق بسيطه لضمان عدم هبوطها

تخرج الكيكه من الفرن وتترك لتهدا وتقلب الكيكه على شبكه لتتهوى وتغلف وتدخل الثلاجه لمده يوم

طريقه تزين الكيكه الاسفنجيه لعمل التورته
بعد خروج الكيكه من الثلاجه تقسم لثلاث طبقات متساويه

https://3.bp.blogspot.com/-SHk3xZywB...52861%2529.jpg


تسقى كل طبقه بشربات خفيف

يفرد الكريم شانتيه على كل طبقه

نضع الثلاث طبقات فوق بعضهم البعض

تغلف الكيكه كامله بالكريم شانتيه من الخارج ومن الجوانب

https://1.bp.blogspot.com/-1pEm4EzAJ...52857%2529.jpg

يصب خليط الشيكولاته المذابه فوق التورته
تزين التورته بالفارماسيلا اوشيكولاته شيبس او اى نوع تزين حسب الرغبه

وبالهنا والشفا

https://upload.3dlat.com/uploads/13830539503.gif




ريحانة شمران 04-29-2024 04:39 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
أسهل طريقة لتحضير السردين بالزيت والليمون

https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df308.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999138632.jpg





لمحبين المأكولات البحرية، إليكم طريقة تحضير سمك السردين في الفرن مع سلطة الطحينية والخبز، وفق(الجميلة).

المقادير
- كيلو سمك سردين
- عصير ليمون
- ملح وفلفل
- كمون
- خل
- ثوم مفروم
- فلفل أخضر واحمر
- 1 حبة بصل مفروم
- زيت زيتون

طريقة التحضير

- اخلطي عصير الليمون مع الخل والثوم والملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل المفروم والبصلة وزيت الزيتون.


- ثم تبلي السردين في الخليط جيداً ثم ضعيه في طبق الفرن ووزعي الماء.


- ثم وزعي شرائح الليمون والفلفل المجفف.


- ثم غطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه الفرن على حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.


- ثم ازيلي ورق الألمنيوم وحمري الوجه وقدميها ساخنة.



ريحانة شمران 04-29-2024 04:39 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
ميلك شيك اللوتس

https://2img.net/h/img7.dreamies.de/...m92e7dm341.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999141314.jpg



يعتبر ميلك شيك اللوتس من ألذ وأشهى المشروبات، إليكِ طريقة تحضيره، وفق(الجميلة).

المقادير
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب زبدة لوتس
- آيس كريم فانيليا
- بسكويت لوتس للتزيين

طريقة التحضير


- اخفقي جميع المقادير حتى يصبح القوائم كثيف.



- ثم صبي ميلك شيك اللوتس بأكواب التقديم وزينيه بقطعة من اللوتس أو بالكريمة


- وقدميه مثلجًا.

https://2img.net/h/img7.dreamies.de/...m92e7dm341.gif





ريحانة شمران 04-29-2024 04:40 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 


لفائف التفاح بالقرفة اللذيذة






تعتبر لفائف القرفة والتفاح من أطيب الأكلات التي يتم صنعها، وهي عبارة عن مزيج لذيذ الطعم من التفاح والقرفة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة).

المقادير


- 3 أكواب دقيق
- 3 ملاعق سكر
- بيكنج باودر
- 3 ملاعق حليب بودر
- رشة ملح
- ماء دافئ للعجن
- لتحضير الحشو:
- تفاح مقشر ومبشور
- قرفة
- زبدة
- سكر أسمر

طريقة التحضير

- لتحضير العجينة في وعاء صغير ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر.


- ثم أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل.


- ثم في وعاء كبير ضعي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة.


- ثم إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة و غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر.


- لتحضير حشوة التفاح : في قدرضعي التفاح مع السكر الأسمر والقرفة والزبدة.


- ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.


- ثم أخلطي المكونات حتى الإستواء وأتركي الحشوة جانباً .


- ثم إفردي العجينة على شكل مستطيل وإدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة والقرفة المطحونة والسكر.


- ثم لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول وقطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم.


- ثم في صينية فرن وضعي خليط التفاح، ثم صفي فوقه رولات القرفة وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات.






ريحانة شمران 04-29-2024 04:40 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
بان كيك بالدقيق الأسمر

https://2img.net/h/www.bloggang.com/...1441684861.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999146919.jpg


يعتبر بان كيك بالدقيق الأسمر من الحلويات الخفيفة، إليكِ طريقة تحضيره، وفق(سيدتي).

المقادير

- لبن زبادي : كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (أسمر)
- الدقيق الأبيض : ربع كوب

طريقة التحضير

- في وعاء، ضعي البيض، اللبن الزبادي والفانيليا.



- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.زيدي الزيت، السكر والبايكنغ باودر وحركي.


- أضيفي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.


- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي مقدار مغرفة من خليط البان كيك واتركيه حتى ينضج ثم اقلبيه إلى الجهة الثانية حتى يتحمر.


- قدمي البان كيك في طبق التقديم.


https://2img.net/h/www.bloggang.com/...1441684861.gif


ريحانة شمران 04-29-2024 04:40 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
كرات الشوفان بجوز الهند

https://2img.net/h/www.bloggang.com/...1441687735.png
https://images.alwatanvoice.com/news...9999146913.jpg


تعد كرات الشوفان بجوز الهند من الحلويات المناسبة لأصحاب الريجيم، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- الشوفان : كوب
- جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب (محمص)
- زبدة الفول السوداني : نصف كوب
- العسل : 3 ملاعق كبيرة
- رقائق الشوكولاته : نصف كوب

طريقة التحضير
- اخلطي الشوفان مع جوز الهند وزبدة الفول السوداني وحبيبات الشوكولاتة والعسل جيداً.



- شكلي كرات متوسطة الحجم من الخليط وضعيها في طبق التقديم وقدميها.






ريحانة شمران 04-29-2024 04:41 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
حواوشي اسكندراني

https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df127.gif




https://images.alwatanvoice.com/news...9999148234.jpg



يعتبر حواوشي اسكندراني من أطيب الوصفات وألذها، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).


المقادير
- الحشوة :

لحم مفروم : نصف كيلو
البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)
طماطم : 2 حبة (مقطعة)
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة
بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- مكونات العجين :
دقيق : 1 كيلو
ماء دافئ : حسب الحاجة (أو لبن دافئ)
الخميرة الفورية : حسب الحاجة
سكر : 2 ملعقة صغيرة
ملح : ذرّة
زيت الذرة : ربع كوب

طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة: ضعي اللحم المفروم مع البصل المفروم وثمرة طماطم واحدة وفلفل أخضر والبهارات والملح والفلفل الأسود والبصل البودرة والثوم البودرة في وعاء الخلط واخلطي المكونات جيداً.



- لتحضير العجين: ضعي على دقيق الذرة الملح وملعقتين من السكر والخميرة والزيت، واعجني بالحليب الدافئ، وضعي ملعقة صغيرة من الخل حتى تتماسك العجينة وتصبح متماسكة ولينة واتركي العجينة حتى تختمر.


- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة ثم افرديها وضعي بداخلها اللحم المفروم وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df127.gif





ريحانة شمران 04-29-2024 04:41 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
سلطة التونة المكسيكية

https://upload.3dlat.com/uploads/136032831312.gif
https://images.alwatanvoice.com/news...9999148254.jpg

يعتبر سلطة التونة المكسيكية من السلطات السهلة والطيبة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير

- التونا : علبتين
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الذرة : كوب
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم)
- الفاصوليا الحمراء : نصف كوب (معلبة ومصفاة)
- بهارات مكسيكية : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

- صفي التونة من الماء وضعيها في طبق عميق.اخلطيها مع الفلفل والبصل والذرة والفاصوليا.



- اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات المكسيكية والفلفل الأسود واسكبي المزيج فوق السلطة وزيني بالبقدونس وقدميها.
https://upload.3dlat.com/uploads/136032831312.gif





ريحانة شمران 04-29-2024 04:41 PM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
أرز باللحم والحمص الحب

https://encrypted-tbn0.gstatic.com/i...6Zxgw&usqp=CAU
https://images.alwatanvoice.com/news...9999144317.jpg




تعد وجبة الأرز باللحم والحمص الحب من أسهل وأطيب وصفات اللحوم الشهية والسريعة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).
المقادير

- سمن نباتي : ملعقة كبيرة
- اللحم : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- مرق دجاج : مكعب
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى)
- ماء ساخن : 3 اكواب
- حمص : كوب (مسلوق أو معلب)

طريقة التحضير

- سخني السمن النباتي في قدر على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى ينشف قليلاً.



- أضيفي البصل، وقلبيه مع اللحم، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي.


- أضيفي البهارات المشكلة، والكركم، وقلبي لمدة 5 دقائق.


- أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمصفى، وصُبي الماء الساخن وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً.


- أضيفي الحمص وقلبيه مع اللحم والأرز، واتركي المكونات حتى تغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الماء وينضج الأرز.


- اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالمكسرات بحسب الرغبة وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي.





حسن بن عبدالله 05-02-2024 08:06 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
ريحانة شمران
كل الشكرآ لك على هذا الجهد والتفاني
والطرح المفيد والمتنوع ايها المميزه
دمتي في احسن حال والله يرعاك
ويبارك فيك

ريحانة شمران 05-03-2024 12:07 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
مع الأجواء الحارة.. طريقة عمل آيس كريم الليمون خطوة بخطوة

https://images.alwatanvoice.com/news...4984d30362.jpg


طريقة عمل آيس كريم الليمون


مع ارتفاع درجات الحرارة ودخول معظم البلاد حول العالم في موجة حارّة. تبحث الكثير من ربّات البيوت عن طريقة عمل الآيس كريم بالليمون خطوة بخطوة من المنزل. لذا نضع بين أيديكم في هذا التقرير طريقة عمل الآيس كريم بالليمون خطوة بخطوة.

مكونات آيس كريم الليمون


سكر : كوب واحد

عصير الليمون : نصف كوب (حامض)

الماء : نصف كوب

كريمة الخفق : 2 ظرف

https://images.alwatanvoice.com/news...4a8978c7e6.jpg



طريقة تحضير اليس كريم الليمون

الخطوة الأولى: ضعي السكر، وعصير الليمون، والماء في وعاء واخفقي المكونات جيداً.

الخطوة الثانية:أضيفي على المزيج السابق كريمة الخفق، واخفقي جيداً حتى الحصول على خليط كريمي القوام.

الخطوة الثالثة: ضعي خليط الآيس كريم في وعاء محكم الإغلاق ومغطى، وأدخليه للفريزر لمدة ست ساعات على الأقل.

الخطوة الرابعة: قدمي الآيس كريم بارداً في أكواب التقديم.
https://images.alwatanvoice.com/news...22e9b14ea1.jpg

ريحانة شمران 05-03-2024 12:10 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 



طريقة تحضير بيتزا بالسلامي والفطر

https://images.alwatanvoice.com/news...9999190510.jpg





المقادير:

- عجينة البيتزا : مقدار
- صوص البيتزا : كوب (محضر سابقاً)
- سلامي : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- الفطر : كوب (طازج ومقطع)
- رذاذ الطبخ : قليل (لدهن صينية الفرن)

طريقة التحضير:

1. افردي عجينة البيتزا بشكل دائري على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين.

2. رشي رذاذ الزيت بصينية الفرن، وضعي العجينة فيها.

3. اصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام الآلة الخاصة أو بالشوكة أو بالسكين.

4. ادهني صلصة البيتزا على العجينة.

5. وزعي شرائح السلامي، والفطر، وجبن الموزاريلا المبشور.

6. أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 250 مدة 8 دقائق.

7. قدميها ساخنة.


المصدر: سيدتي

ريحانة شمران 05-03-2024 12:10 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 
طريقة تحضير الحمص بالزبادي







المقادير:

- حمص : كوب (منقوع ليلة كاملة بالماء وملعقة صغيرة من البيكنج صودا).


- الثوم : 3 فصوص (مفروم).
- الطحينية : نصف كوب.
- عصير الليمون : ربع كوب.
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة.
- ملح : حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اغسلي حبات الحمص جيداً ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة واغمريها بالماء.


عند غليان الخليط قومي بإزالة الرغوة عن الوجه وخففي النار ثم اتركيه على النار حتى تنضج حبات الحمص كما يمكنكِ سلق الحمص بدون نقع.


صفّي الحمص من الماء واطحنيه بواسطة الخلاط.


ضعي الحمص المطحون في وعاء وزيدي الزبادي، والطحينة، والثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، وتبلي بالملح.


قومي بتقليب المكونات جيداً حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.


اسكبي الحمص بالزبادي في طبق التقديم وقدميه.



المصدر: سيدتي

ريحانة شمران 05-03-2024 12:12 AM

رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
 



طريقة تحضير مشروم سوتيه بالزبدة و الثوم

https://images.alwatanvoice.com/news...9999190268.jpg

المقادير:


1/2 كيلو فطر طازج
ملح وفلفل
حبة بصل مفروم
ملعقة كبيرة زبدة
1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة زيت نباتي
فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

قومي بتنظيف المشروم وقطعيه إلى شرائح.



قومي بوضع الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.


قومي بأضافة الثوم وقلبي ثم أضيفي المشروم واستمري في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.


قومي بالتتبيل بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.


قومي بتركة على النار لعدة دقائق إضافية ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.



المصدر: الجميلة


الساعة الآن 01:11 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية