|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كنافة بالجبنة المنوعة كنافة بالجبنة المنوعة ... الكنافة من أشهر الحلويات العربية المعروفة حول العالم، وتقدم في المناسبات المختلفة مثل الأفراح والمناسبات السعيدة وحتى كضيافة منزلية مميزة للأهل والأصدقاء، تعرّفي على كيفية تحضير الكنافة بالجبنة العكاوي في المنزل بطريقة سهلة وخطوات مضمونة من مطبخ سيدتي https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 5 أشخاص المقادير - عجينة كنافة : نصف كيلو - سكر : ربع كوب (أبيض) - سمن : 300 غراماً (مذاب) - جبن عكاوي : نصف كيلو - جبن موزاريلا : ثلث كيلو - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (ليّنة) - ماء الورد : ملعقة صغيرة - فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين) - قطر : حسب الحاجة (جاهز) طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
جبنة حلوم مشوية مع لحم فخذ الخروف جبنة حلوم مشوية مع لحم فخذ الخروف ... تحتوي جبنة الحلوم على الكالسيوم والذي يعزز من صحة العظام ويقي من الهشاشة، تمتعي بأكلات جبنة الحلوم، وهذه المرة قدميها مع لحم فخذ الضأن، أو أي لحم في ثلاجتك. فهذا الطبق، قابل للتدوير، عبر استخدام اللحمة المسلوقة في الثلاجة. https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 40 دقيقة يكفي ل 4 أشخاص المقادير - جبنة الحلوم : نصف كيلو - زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة - فلفل أسود : ملعقة صغيرة - زعتر مجفف : ملعقة كبيرة - اللحم : حسب الرغبة (للتقديم) - طماطم : حبات (مشوية / للتقديم) - بقدونس : حسب الرغبة (للتقديم) - الثوم المعمر : حسب الرغبة (للتقديم) - زيت الزيتون : حسب الرغبة (للتقديم) - دبس الرمان : حسب الرغبة (للتقديم) طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أفخاذ الدجاج مع الأرز بالكركم ~ https://cdn1-m.zahratalkhaleej.ae/st...g&preset=w1900 تعتبر أفراد الدجاج من المأكولات التي يفضلها الكبار والصغار نظراً لمذاقها الشهي، ويمكن لربة المنزل أن تقوم بتجهيزها بعدة طرق. نقدم لك طريقة إعداد أفخاذ الدجاج مع الأرز بالكركم بطريقة سهلة، وبمكونات متوفرة في المنزل. المقادير والمكونات: كيلوغرام من أفخاذ الدجاج. كوب من الأرز. ملعقة كبيرة من الكركم. رشة ملح، حسب الرغبة. رشة فلفل أسود مطحون. بعض أعواد القرنفل. بعض من أوراق الغار. بصلة متوسطة الحجم مفرومة. حفنة من المكسرات والزبيب للتزيين، حسب الرغبة. 3 ملاعق زيت طعام. ملعقة كبيرة من السمن. طريقة التحضير: يغسل الأرز جيداً، ويصفى ويترك جانباً. في قدر على النار، نضع القليل من الزيت وملعقة من السمن، ونقوم بقلي البصلة حتى تصبح ذهبية اللون. نضيف الأرز ورشة من الملح، والكركم، ونقلب جيداً. نضيف كوباً ونصف الكوب من الماء، ونطهو لمدة 20 دقيقة تقريباً. طريقة تحضير أفخاذ الدجاج: تغسل أفخاذ الدجاج جيداً، وتصفى. تسلق في ماء تضاف إليه أوراق الغار، القرنفل، رشة ملح، ورشة الفلفل الأسود. تصفى الأفخاذ، وتترك حتى تبرد قليلاً. تقلى الأفخاذ في ملعقة كبيرة من السمن حتى تصبح ذهبية اللون. في مقلاة عميقة، نضع ملعقة من الزيت، ونقوم بتحميص المكسرات والزبيب على نار منخفضة. في صحن التقديم، نصب الأرز، ونضيف له أفخاذ الدجاج، ويزين بالمكسرات المحمصة، ويقدم بجانب سلطة الروب، حسب الرغبة. منقووول ========================================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
الأرز بالعدس مع ألوان الفليفلة المشكلة الأرز بالعدس مع ألوان الفليفلة المشكلة ... عادة لا يحب الأطفال العدس، الذي يمدهم بالطاقة لدعم حركتهم ونشاطه الدائم، حضري من مطبخ سيدتي أكلات صحية للأطفال لسفرة رمضان مع الفلفل الرومي الملون المفيد واللذيذ وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 5 أشخاص المقادير - عدس بنّي : ربع كيلو - الأرز المصريّ : ربع كيلو - الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - مرق خضار : 3 اكواب - الفلفل الملوّن : 3 حبات (صغير ومختلف الألوان) - البصل : 1 حبة (متوسط الحجم) - ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
فاهيتا الروبيان بالفلفل الرومي الملون فاهيتا الروبيان بالفلفل الرومي الملون ... تُصنف أكلة الفاهيتا بأنها وصفة سهلة وسريعة وشهية جداً، نقدم لعشاق المطبخ المكسيكي وصفة من الفاهيتا الرائعة بمذاق المأكولات البحرية بالروبيان مع مزيج من الخضار والتوابل والبهارات، جربيها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق. https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 4 أشخاص المقادير - لتحضير التتبيلة :
طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كيك مادلين فرنسي المقادير: - طحين : كوب - البيض : 2 حبة - سكر : نصف كوب - الفانيليا : ملعقة صغيرة - برش ليمون : نصف حبة (صغيرة الحجم) - بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة - الزبدة : نصف كوب (مذوبة) طريقة التحضير: ضعي البيض والسكر في وعاء، واخفقي المكونات جيداً بالخفاقة الكهربائية، ثم أضيفي برش الليمون، والفانيليا، والبيكنج باودر واخفقي جيداً. أضيفي الطحين ثم اخلطي بملعقة خشبية حتى يختفي الطحين بالمزيج. أضيفي الزبدة المذابة واخلطي المكونات مع بعضها حتى تحصلي على عجينة طرية، ثم غطّيها وضعيها في الثلاجة لمدة 50 دقيقة. حضّري قالب على شكل صدفات وادهنيه بالزبدة ورشي عليه طحين، ثم تخلصي من الطحين الزائد. أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها باستخدام ملعقة على كل فراغات القالب. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج العجينة وتأخذ شكل القالب وتصبح ذهبية اللون، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد، وضعي الكيكة في طبق التقديم وقدميها. المصدر: سيدتي |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كيكة طبقات بالقرفة
https://images.alwatanvoice.com/news...9999190249.jpg المقادير: البيض : 5 حبات سكر : كوب الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة (بودرة) الزيت النباتي : كوب طحين : 2 كوب لبن زبادي : 2 كوب بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن) طحين : 2 ملعقة كبيرة (لدهن صينية الفرن) القرفة : 3 ملاعق كبيرة (مطحونة) طريقة التحضير: 1. افقسي البيض بوعاء الخلط، وأضيفي كوب السكر واخفقي باستخدام المضرب اليدوي. 2. أضيفي الفانيلا البودرة، والزيت النباتي، والطحين، واللبن الزبادي واخلطي المكونات، وأضيفي البيكنج باودر وحركي. 3. جهزي صينية الفرن بدهنها بالزيت النباتي، والطحين. 4. صبي ربع كمية خليط الكيك، ووزعيه بالصينية، وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180. 5. عند النضوج، رشي طبقة من القرفة المطحونة. 6. كرري العملية السابقة حتى الانتهاء من كمية خليط الكيك، مع الحرص على وضع طبقات الكيك على رفّ الشواية. 7. زيني وجه الكيك بطبقة من القرفة المطحونة، وقدميها. المصدر: سيدتي |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طرقة تحضير الدجاج المحشي بالفريكة مقادير الفريكة: السمنة : 3 ملاعق كبيرة. لحم مفروم : 250 غراماً. ملح : ملعقة كبيرة. بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة. الفريكة : كوب (منقوعة). الماء : كوب ونصف. فلفل أسود : ملعقة صغيرة. مكسرات محمصة : 3 ملاعق كبيرة. للدجاج: الدجاج : دجاجة (كاملة / منظفة من الداخل). ملح : ملعقة صغيرة. بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة. فلفل أسود : ملعقة صغيرة. صلصة الصويا : نصف كوب. الماء : كوب طريقة التحضير: 1. لتحضير الفريكة: ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي، ثم بهري اللحم بالملح، والبهارات المشكلة، وأضيفي الفريكة، حركي المكونات حتى تختلط جيداً، وصبي كوب ونصف من الماء، وغطي القدر واتركي الفريكة على النار لمدة 30 دقيقة، وبعد انتهاء المدة، رشي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والمكسرات المحمصة وقلبي. 2. لحشو الدجاج: احشي الدجاجة بالفريكة الجاهزة حتى يمتلأ داخلها، واربطي أفخاذ الدجاج مع بعضها، حتى لا تخرج الحشوة منها، ورشي الدجاج بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وادهني جلد الدجاج بصلصة الصويا. 3. أدخلي الدجاج بكيس الفرن، وأغلقي الكيس، ثم انقلي الدجاج لصينية الفرن، وصبي كوب من الماء بالصينية، وضعي الدجاج بالفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 280. 4. قدمي الدجاج المحشي فريكة ساخناً بجانب تشكيلة من السلطات بحسب الرغبة. المصدر: سيدتي |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كفتة مقلية مع الحامض والثوم المقادير: 400 جرام دجاج مطحون بصلة صغيرة مقطعة مكعبات 2 فص ثوم كزبرة طازجة ملعقة صغيرة كزبرة ملح وفلفل ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا لتحضير الصلصة: حبة ليمون معصور 1/2 حبة بصل مفروم عود حبق مورد 1/2 كوب ماء كزبرة طازجة مورقة للتزيين 2 ملعقة صغيرة كركم ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم طريقة التحضير: قومي بخلط كل المكونات مع بعضها بيديك لتتجانس مع بعضها. قومي بأخذ قطعاً بحجم حبة الجوز وكوريها. لتحضير الصلصة: ضعي الزبدة والزيت والبصل والثوم في قدر على نار متوسطة قومي بإضافة الكركم والحبق وقلبي لحوالي 3 دقائق قومي بسكب الماء واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار واغلقي القدر واطهي المكونات لـ5 دقائق إضافية. قومي بوضع الكفتة برفق في القدر وقلبيها لحوالي 10 دقائق لتتشرب الصلصة. قومي بسكب عصير الليمون الحامض ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واطهي لـ10 دقائق إضافية رشي على وجهها الكزبرة المورقة قبل التقديم. المصدر: الجميلة |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل التبولة السورية فى المنزل التبولة السورية من الأكلات الشهية في بلاد سوريا والوطن العربي، و مؤخرًا تم انتشارها في مصر وأصبحت صحن من الصحون المصرية المتواجدة على طاولة الطعام في الغداء أو العشاء، وأيضًا هي من المكونات السهلة والصحية وتعتبر من السلطات المشهورة، لذا نتناول خلال السطور التالية طريقة عمل التبولة على طريقة الشيف مي صيام بطريقة سهلة . طريقة عمل التبولة السورية: المكونات: ليمونة. حزمة كرفس. حبة طماطم. ربع كوب برغل. فلفل أخضر. ملح حسب الرغبة. 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون. طريقة تحضير التبولة السورية:في البداية قومي بغسل جميع الخضروات بطريقة جيدة. ثم قومي بفرم كل الخضروات بشكل جيد ومناسب ويفضل أن تقطع لقطع صغيرة. ثم قومي بخلط جميع الخضروات في صحن مناسب. ثم قومي بتتبيلها بالملح والليمون وزيت الزيتون والتقليب . ثم قومي بنقع البرغل في ماء ساخن ليصبح طري. بعد ماتشعرين بملمسه الطري قومي بتصفيته من الماء . ثم قومي بإضافته على طبق السلطة مع تقليب جميع المكونات. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير مكرونة الطاسة بالصوص الأبيض والجبنة المقادير: 2 صدور دجاج مقطع مكعبات علبة فيتوتشيني 3 ملاعق كبيرة زيت 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور 2 مكعب مرق دجاج ثوم مهروس 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 اكواب حليب كوب كريمة طبخ 1/2 ملعقة صغيرة حبق ناش ملح وفلفل 3 ملاعق نشا الذرة طريقة التحضير: اسلقي المكرونة ثم صفيها واتركيها جانباً .قومي بوضع الحليب البارد وذوبي فيه النشاء واتركي الخليط جانباً. حمي الزيت على نار متوسطة ثم ضعي مكعبات الدجاج. نكهيها بالفلفل الأسود واخلطيها حتى تنضج قطع الدجاج ثم أخرجيها من القدر واتركيها جانباً. ضعي البصل مع القليل من الملح فى طاسة وحركي حتى يذبل. أضيفي الثوم واخلطي حتى تشمي رائحته. قومي بوضع الزبدة والفطر وقلبي حتى يذبل الفطر. اسكبي الحليب وحركية باستمرار حتى لا تجمد الصلصة ثم أضيفي مكعبات مرق الدجاج. قومي بوضع الكريمة الطازجة وانتظري حتى تتماسك الصلصة. قومي بإضافة مكعبات الدجاج وجبن البارميزان والحبق المجفف. قومي بوضع المكرونة المسلوقة فى طبق التقديم واسكبي فوقها صلصة ألفريدو مع الدجاج. قومي برش المزيد من جبن البارميزان والحبق المجفف على وجه الطبق وقدميه ساخناً. المصدر: الجميلة |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
إيدام ملوخية ناعمة بالدجاج المسلوق
إيدام ملوخية ناعمة بالدجاج المسلوق ... تعتبر الملوخية من النباتات التي تنمو في العديد من الدول العربية، حيث يحضرها الكثير من الأشخاص في الولائم الكبرى، كما يمكن تقديمها بجانب الأرز بالشعيرية، أو بالدجاج، أو اللحم، وتتميز الملوخية بفوائد جمة تعود على صحة الجسم، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية؛ كالفيتامينات، والمعادن، والبروتينات. حضري طبخات الملوخية على طريقة مطبخ سيدتي، وأسعدي أسرتك بوجبتهم الرئيسية المفضلة وقت الطهى 60 دقيقة https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل 3 أشخاص المقادير - الزيت النباتي : ربع كوب - أفخاذ الدجاج : 500 غراماً - مرق دجاج : 1 مكعب - الملوخية : كيس (مجمدة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - الثوم : رأس (مفروم) - الماء : حسب الحاجة طريقة التحضير
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيك الزبادي بالبرتقال الفرنسية
كيك الزبادي بالبرتقال الفرنسية .... كيكة الزبادي هي نوع من أنواع الكيكات التي تصنع من المكونات المعروفة لعجين الكيك (دقيق وسكر وبيض ومواد رافعة)، وهي عادة ما تخبز لمدة 55 دقيقة بدرجة حرارة 150 حتى يصبح لونها بنياً فاتحاً. أبهري ضيوفك عند حفلات الاستقبال بتقديمك ألذ وصفات الحلويات الفرنسية المعدّة على الأصول وبخطوات سهلة ومكونات بسيطة جداً متوفرة في كل بيت وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 7 أشخاص المقادير - صوص البرتقال : عصير البرتقال : 3 ملاعق كبيرة سكر البودرة : ثلث كوب - للتبطين : سمن : قليل دقيق : رشّة - دقيق : كوب ونصف - سكر : كوب - لبن زبادي : 115 غم - الزيت : ثلث كوب - البيض : 4 حبات - برش البرتقال : 2 ملعقة صغيرة - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - جوزة الطيب : ملعقة صغيرة (مطحونة) - الفانيليا : رشّة طريقة التحضير نبدأ في التجهيزات العادية، وهي تسخين الفرن على الدرجة المتوسطة 180 درجة مئوية، ودهن قالب الفرن بالسمن ورشة بالدقيق. في وعاء، ننخل الدقيق ونخلطه بالسكر، والبيكنج باودر، وبرش البرتقال، وجوزة الطيب. في وعاء آخر، نخلط البيض مع الزبادي والفانيليا. نضيف خليط المكونات الجافة بالتدريج على خليط البيض؛ حتى تتجانس المكونات، ثم نضيف الزيت ونقلب، حتى نحصل على خليط الكيك. نصب الخليط في قالب الفرن، ويخبز بالفرن حوالي 30 دقيقة، أو حتى تمام النضج. بعد أن يبرد، يصب عليه صوص البرتقال ويقطع ويقدم. منقول https://upload.3dlat.com/uploads/134004234519.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
في 5 دقائق اعملي خبز مسطح سهل وسريع بدون عجن وبدون فرن​ خبز المسطح المقلي هو نوع من الخبز المسطح، والمعروف أيضا باسم خبز البيتزا وهو خبز طري ورقيق يطهى عادة في المقلاة وإنه بديل رائع للخبز الجاهز، ويعد الخبز المسطح في المقلاة طريقة سهلة ولذيذة لتحضير الخبز في المنزل وإنه مثالي للسندويشات أو البيتزا أو مجرد الاستمتاع به بمفرده، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل الخبز المسطح في المقلاة بالتفاصيل. https://newsy.elsob7.com/wp-content/...%A6_Google.jpg طريقة عمل الخبز المسطح في المقلاة​ المقادير
طريقة التحضير​
استخدمي دقيق متعدد الأغراض أو دقيق خاص للخبز، وإذا كانت العجينة لزجة جد ضيفي المزيد من الدقيق، وإذا كانت العجينة جافة ضيفي المزيد من الماء، لجعل الخبز المسطح أكثر إسفنجية يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة من الخميرة إلى العجينة. لجعل الخبز المسطح أكثر صحة يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض، كما يمكنك تخزين الخبز المسطح في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين، يمكنك أيضا إعادة تسخين الخبز المسطح في الفرن أو الميكروويف |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://www.justfood.tv/UserFiles/dateroll-1-28-22.jpg محتويات - لفائف التمر - مقادير لفائف التمر - طريقة لفائف التمر - لفائف التمر المقليه - مقادير لفائف التمر المقليه - طريقة عمل لفائف التمر المقليه لفائف التمر مقادير لفائف التمر ½1 كوب تمر مطحون ¼ كوب زبد أو سمن 1 ملعقة كبيرة ماء ورد 1 علبة عجينة باف باستري ½ كوب جوز مطحون ½ كوب فستق حلبي مطحون 1 بيض مخفوق 3 ملعقة كبيرة سمسم طريقة لفائف التمر في صحن ضعي التمر المطحون والزبدة وماء الورد ثم قومي بالتقليب حتى تمام الامتزاج. على عجينة باف باستري افردي عجينة التمر كما هو واضح أمامك. على الوجه ضعي جوز مطحون وفستق مطحون. أغلقي العجين على شكل أسطواني. قطّعي العجين على شكل دوائر كما هو واضح أمامك. ضعي الحلى في صينية مبطنة بورق الزبدة. ادهني الوجه بالبيض المخفوق ثم زينيه بالسمسم. أدخلي الصينية الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة ============================== |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل https://cdn.al-ain.com/lg/images/201...at-home-2.jpeg المكونات
مقادير خبز الصاج:
طريقة تحضير شاورما الدجاج
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
الدجاج بالمارينج.. وصفة نابليون بونابرت المفضلة https://cdn.al-ain.com/images/2020/6...ly_700x400.jpg وصفة الدجاج بالمارينج صُنعت العديد من الوصفات الإيطالية عن طريق الصدفة، من بينها الدجاج بالمارينج أو Pollo alla Marengo بالإيطالية، وهي الوصفة التي أحبها القائد العسكري الفرنسي نابليون بونابرت، حتى أصبحت المفضلة لديه. ويعد طبق الدجاج بالمارينج من الوصفات التقليدية الشهية لإقليم بييمونتى الإيطالي بشمالي البلاد، وفقا لموقع "فان بيدج" الإيطالي. https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...n-italy-2.jpeg https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...n-italy-3.jpeg وبالإضافة إلى كون هذا الطبق، وصفة لذيذة للغاية يعشقها سكان بييمونتى، فإن لها أصل تاريخي وأسطورة مرتبطة بنابليون بونابرت. ويعود اختيار اسم طبق الدجاج بالمارينج أو Pollo alla Marengo إلى مدينة سبينيتا مارينجو، حيث هزم بونابرت النمساويين في 14 يونيو/حزيران 1800، في المعركة الشهيرة التي تحمل الاسم نفسه. https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...n-italy-4.jpeg وتقول الأسطورة إنه بمجرد انتهاء المعركة، طلب بونابرت من طاهيه الشخصي، دوناند، إعداد العشاء له. ولكن نتيجة لتوقف الإمدادات بسبب طول مدة المعركة، استعان دوناند ببعض المكونات المتاحة من الفلاحين مثل البيض، والطماطم، والروبيان، والدجاج وعدد قليل من فصوص الثوم، والزيت وبعض قطع الخبز. وصنع دوناند من هذه المكونات وصفة شهية قدمها إلى بونابرت ونالت إعجابه بشكل كبير لدرجة أنه أمر طاهيه الشخصي بإعدادها في نهاية كل معركة. https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...n-italy-5.jpeg https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...n-italy-6.jpeg لتحضير وصفة نابليون بونابرت المفضلة، اتبعوا الخطوات التالية:
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كيكة الموز بالكراميل https://2img.net/h/i128.photobucket....wers/df266.gif المقادير: لطبقة الكراميل: الزبدة: 100 غراماً السكر البني: كوب للكيك: الموز: 4 حبات (مهروس) البيض:3 حبات القرفة: ملعقة كبيرة (مطحونة) الزيت النباتي: نصف كوب طحين: 2 كوب (منخل) بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة الموز: 4 حبات (مقطع دوائر) طريقة التحضير https://upload.3dlat.com/uploads/13599122341.gif 1. لتحضير طبقة الكراميل: ذوبي الزبدة بمقلاة غير لاصقة على النار ثم أضيفي السكر البني وحركي حتى يذوب. 2. بطني قالب الكيك بورق الزبدة، وصبي خليط الكراميل، ووزعيه بقاع القالب. 3. وزعي الموز المقطع فوق طبقة الكراميل. 4. لتحضير الكيك: اهرسي 4 حبات من الموز بوعاء الخلط، ثم أضيفي البيض، والقرفة المطحونة، واخفقي المكونات. 5. صبي الزيت النباتي مع التحريك، ثم أضيفي الطحين، والبيكنج باودر، واخفقي الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات. 6. صبي خليط الكيك فوق طبقة الكراميل، والموز، ووزعيه بالتساوي. 7. أدخلي الكيك للفرن على درجة حرارة 180، لمدة تتراوح ما بين 45 - 50 دقيقة. 8. زيني كيكة الموز بحسب الرغبة. https://upload.3dlat.com/uploads/13599122927.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/135991229320.gifhttps://upload.3dlat.com/uploads/13599122927.gif |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كيك قدرة قادر بكريم كراميل جاهز
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...3923237454.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999165640.jpg المقادير: الكراميلسكر: ثلاث أرباع الكوب للكريم كراميل: كريم كراميل : 3 مغلفات حليب : 4 اكواب (سائل) لتحضير كيك قدرة قادر: البيض : 3 حبات سكر : نصف كوب الزيت النباتي : نصف كوب الماء : نصف كوب طحين : كوب بيكنج بودر : 3 ملاعق صغيرة بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة الفانيليا : ملعقة صغيرة طريقة التحضير: لتحضير طبقة الكراميل: ضعي السكر في مقلاة على النار وذوبيه حتى الحصول على مزيج ذهبي اللون، ووزعي المزيج في قاع قالب الكيك، وضعي القالب جانباً. لتحضير الكريم كراميل: في وعاء للخلط، ضعي مغلفات الكريم كراميل والحليب في وعاء واخلطي جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس القوام، ووزعي المزيج فوق طبقة الكراميل في القالب وأدخلي إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق. لتحضير الكيك: في وعاء الخلط، اخفقي البيض والسكر والزيت والماء حتى الحصول على مزيج متجانس. أضيفي على المزيج السابق كل من المكونات التالية: الطحين، والبيكنج باودر، والكاكاو، والفانيلا وقلبي المكونات. وزعي خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل ثم ضعي القالب في صينية أوسع منه واسكبي ماء ساخن في الصينية. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير محشي ملفوف بدبس الرمان
https://mariepasstemps.files.wordpre.../barre-143.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999165644.jpg محشي ملفوف بدبس الرمان المقادير: الملفوف : رأس الأرز المصريّ : 2 كوب الكمون : ملعقة كبيرة سبع بهارات : ملعقة صغيرة القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة) لحم مفروم : نصف كيلو (ناعم) ملح : ملعقة صغيرة عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس) نعناع ناشف : ملعقة صغيرة دبس الرمان : ربع كوب طريقة التحضير: اسلقي ورق الملفوف بحسب الحاجة في قدر على النار، ثم صفيه من الماء وضعيها في مصفاة حتى يتصفى جيداً. لتحضير حشوة الملفوف: في وعاء للخلط، ضعي الأرز، واللحم المفروم، ثم بهري بالكمون، والقرفة، والملح، والسبع بهارات، واخلطي المكونات جيداً. قومي بفرد ورق الملفوف المسلوق على السطح المراد العمل عليه، وأضيفي من حشوة الأرز واللحم، ولفي الورق على الحشوة على شكل رول، مع الحرص على إغلاق الورق من الأطراف حتى لا تتسرب الحشوة. كرّري الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية. ضعي بعض أوراق من الملفوف الغير محشية في قعر قدر الطبخ. رصّي أوراق الملفوف المحشوة في القدر، واغمري القدر بالماء. قومي بوضع طبق ثقيل الوزن على وجه حبات الملفوف حتى لا تتفسّخ. في وعاء جانبي، قومي بخلط عصير الليمون، والثوم والنعناع. ضعي قدر الملفوف على النار المتوسطة الحرارة، وعند الغليان قومي بتخفيف النار واطبخي الملفوف على نار هادئة. صُبي مزيج عصير الليمون ودبس الرمان على الوجه، واتركي الملفوف حتى ينضج لقرابة الساعة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
إليكِ طريقة تحضير الدجاج المشوي مع الأناناس https://pimpilla.files.wordpress.com...c3a9.gif?w=450 https://images.alwatanvoice.com/news...9999169108.jpg المقادير: كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم. ¼ كوب من صوص الصويا. ¼ كوب عصير أناناس. ½ كوب سكر بني. 3 فصوص ثوم مهروس. 2 ملعقة كبيرة كاتشب. ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة. ملعقة صغيرة زيت السمسم. ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار. 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس. 10 – 12 شريحة أناناس. طريقة التحضير: في وعاء صغير، ضعي الصويا وعصير الأناناس والكاتشب والثوم والزنجبيل وزيت السمسم والفلفل الحار ونصف كمية السكر، ثم قلبي جيدًا. احتفظي ب ¼ كوب من الخليط جانبًا، ثم أضيفي صدور الدجاج إلى باقي الخليط وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة. في وعاء، ضعي الأناناس وباقي السكر وقلبيهما جيدًا. سخني الشواية الكهربائية، ثم اشوي شرائح الأناناس والدجاج لمدة 5 دقائق لكل جهة، مع دهن الدجاج بالصوص المحتفظ به جانبًا كل دقيقة في أثناء الشيّ. ضعي الدجاج والأناناس في طبق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس، وقدميه مع الأرز الأبيض. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
https://upload.3dlat.com/uploads/13459290832.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999176592.jpg المقادير: الجزر : 2 حبة (مبشور / متوسط الحجم) طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة قطع صغيرة) خيار : 3 حبات (مقطع قطع صغيرة) بقدونس : كوب (مفروم خشن) الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطعة قطع صغيرة) الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح) زيتون أخضر : نصف كوب (مقطع حلقات) طريقة التحضير: في وعاء متوسط الحجم اخلطي الجزر، والطماطم، والخيار، والبقدونس، والفليفلة الصفراء معاً. وزعي حلقات الزيتون فوقهم ومن ثم وزعي شرائح الليمون، ثم ضعي السلطة في الثلاجة وقدميها باردة. https://upload.3dlat.com/uploads/13459290832.gif التوقيع |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
كيف تخلّصي من رائحة اللحم في المطبخ؟ https://upload.3dlat.com/uploads/134003932413.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999177829.jpg تعتبر رائحة اللحوم أثناء الطبخ والتقطيع وإعداد الطعام من أكثر الروائح النفّاذة قد تعبق في المطبخ وتتسلّل منه إلى غرف المنزل الأخرى وتزعج الساكنين. لذلك إليكِ مجموعة من الطرق والوصفات التي تسهّل القضاء على رائحة اللحم في المطبخ، و يذكر أن مصدر الرائحة المزعجة قد يرجع إلى مصرف حوض المطبخ، الأمر الذي يتطلّب تنظيف الأخير والتخلّص من أي فضلات أو أجزاء من بقايا الطعام، ثمّ سكب عصير الليمون الحامض في البالوعة، والانتظار لبعض الوقت قبل صبّ الماء الساخن، مع تنظيف حوض الجلي، وفق (سيدتي). بخار الليمون للقضاء على رائحة اللحم للقضاء على رائحة اللحم النفّاذة في المطبخ، يفيد القيام بالخطوات الآتية: بخار الليمون: يُصنع بخار الليمون للحدّ من الرائحة النفاذة؛ في هذا الإطار، تقطّع ثمرة من الليمون إلى نصفين، فيُضاف الأخيران إلى قدر محتوية على الماء المغلي، وذلك لعشر دقائق ثمّ، يوضع مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق صودا الخبز في الماء. صودا الخبز: يوزّع مسحوق صودا الخبز في طبق، ويترك على منضدة الطعام في المطبخ طوال الليل، وذلك للقضاء على روائح اللحم، بصورة تامّة، مع أهمّية فتح النوافذ للتهوية. القهوة المطحونة: يُساعد توزيع أوعية صغيرة محتوية على القهوة المطحونة، في أماكن عدة في المطبخ، في امتصاص روائح الطهي بطريقة فعالة. مكوّنات عطرية: تُغلى قدر محتوية على الماء، بالإضافة إلى مكوّنات عطرية مختلفة، مثل: قشر ثمرة من الليمون الحامض أو زوجين من أكباش القرنفل أو عود من القرفة أو أي مواد عطرية أخرى مرغوبة. تترك القدر تغلى على حرارة خفيفة للغاية، الأمر الذي ينشر رائحة زكية في المطبخ قادرة على "السيطرة" على رائحة اللحم. على غرار طريقة سلق الليمون والإفادة من بخاره للحدّ من رائحة اللحم القوية، قد يفيد أيضًا صبّ كوب من الخلّ الأبيض في قدر صغيرة محتوية على كوب من الماء المغلي، مع إيداع الماء على حرارة خفيفة للغاية، أثناء تقطيع اللحم و طهيه، الأمر الذي يقوى على رائحة اللحم، إذ هو يمتصّ أي روائح في الهواء ويخلّص منها، كما يعطرّ المطبخ. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة عمل قوالب البيض بالفطر http://www.alrafi3.com/forum/uploaded/6/9awalib1.jpg المقادير بيضة او بيضتان - قليل من الفطر - بابريكا- فلفلة حلوة - شريحتين رومي مدخن - قليل من حليب - الملح والفلفل الاسود الطريقة http://www.alrafi3.com/forum/uploaded/6/9awalib2.jpg نقطع الفطر المعلب مع الفلفل البارد ونحطه بالقالب .. ثم نضيف رومي مدخن مقطع شرايح http://www.alrafi3.com/forum/uploaded/6/9awalib3.jpg نخفق بيضة مع حليب ونتبلها بالملح والفلفل الاسود .. ونصبها على الفطر .. ثم نرشها بالبابريكا نحطها بحمام مائي وندخلها الفرن ... 20 دقيقة http://www.alrafi3.com/forum/uploaded/6/9awalib1.jpg وبالهناء والعافية |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سلطة فواكه تفاح+اجاص+خوخ+موز+كيوي+أنناص+أرز+زبيب+دانون http://farm5.static.flickr.com/4133/...d448a655_z.jpg سمك محشي سردين+أرز+زيتون+حامض http://farm7.static.flickr.com/6194/...6a0c1554_z.jpg سلطة خضر باربا+جزر+لوبيا+بطاطس+خص http://farm7.static.flickr.com/6201/...7602f6b3_z.jpg نقانق الديك الرومي http://farm7.static.flickr.com/6074/...ccc34117_z.jpg |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة تحضير الهريسة http://www.alrafi3.com/forum/uploaded/6/hrissa.jpg المقادير •250 غ من الفلفل الحار الأحمر •فص ثوم •ملعقة صغيرة كمون •ملعقتان كبيرتان زيت زيتون •ملعقة صغيرة ملح الطريقة ازيلي البذور عن الفلفل الحار والقشور البيضاء واغسليها جيدا وقطريها. ضعي الفلفل في خلاط كهربائي مع الثوم المقشر واخلطي جيدا. في وعاء اخلطي مزيج الفلفل والكمون والملح وزيت زيتون. ضعي المزيج في وعاء وضعي ملعقتي زيت وأحكمي إغلاقه واحتفظي به في الثلاجة. |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
بسطيلة محشوة بالكفتة والجبنة بالصور المقادير والطريقة: http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/bastila1.jpg ناخد علبة شعرية صينية نحطها يماء ساخن ثم نصفيها ونقطعها بصلتان مقطعتان بشكل صغير نحمرهم يزيت ملح وفلفل اسود كفتة مقلية بفلفل احمر وكامون و curry و ضامة كنور نخلط الكل http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/bastila2.jpg ناخد صينية مدهونة بالزيت و نوضع فيها الورقة ديال بسطيلة نخلط كل المقاادير و بعدين نبشر اربع بيضات مسلوقين من فوق و بعدين طبقة من الجبنة المبشورة http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/bastila3.jpg ثم نلف البسطيلة بالورقة وللتزين ناخد بيضة مخفوقة + شوية حليب وشوية جبنة مبشورة وملح وفلفل اسود ندهنها مزيان من فوق ثم ندخلها الفرن. http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/bastila4.jpg و الشكل النهائي http://alrafi3.com/forum/uploaded/1093/bastila5.jpg منقول |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفية تحضير الموطارد في البيت و بدون مواد حافظة http://www.alrafi3.com/forum/uploaded/6/motard.jpg المقادير •60غ حبوب الخردل موجودة عند العطار. •50مل خل ابيض. •100مل ماء. •20 مل زيت نباتي. •60 غ عسل. •60 غ دقيق ابيض. •ملح. •ملعقة كبيرة خرقوم بلدي الطريقة الطريقة جد سهلة انقعي حبوب الخردل في الخل و الماء ليلة كاملة.(بعد غسلها طبعا بالماء ) يوم الغد اطحنيها في الخلاط الكهربائي و انت تضيفين العسل و الزيت شيئا فشيئا و بالتناوب. ثم اضيفي الملح و الخرقوم و الدقيق حتى تتجمع الخلطة و تحصلي على موطارد و بلا مواد حافظة مضرة |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته صينية بطاطس بالكفتة http://alrafi3.com/forum/uploaded/10...0_imgcache.jpg المقادير : لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس / ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون الصلصة : طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم [line] الطريقة : نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات كما في الصورة http://alrafi3.com/forum/uploaded/10...1_imgcache.jpg وتخلط جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل http://alrafi3.com/forum/uploaded/10...2_imgcache.jpg نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة http://alrafi3.com/forum/uploaded/10...3_imgcache.jpg وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة http://alrafi3.com/forum/uploaded/10...4_imgcache.jpg تغطى الصينية بورق اليمينيوم وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع الورق وتترك تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض http://alrafi3.com/forum/uploaded/10...5_imgcache.jpg |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقة تحضير صلصة البيشاميل http://4.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...TA/s400/06.jpg مقادير صلصة البيشاميل 60غ من الزبدة 1/2 من الحليب ملعقتان كبيرتان دقيق ابيض ملح قليل من الكوزة محكوكة طريقةتحضير صلصة البيشاميل نقوم باذابة الزبدة مع الملح وبعدها نضيف الطحين نقوم بتحرك حتى يندمجا ثم نضيف الحليب نقوم بحك القليل من الكوزة مع التحريك على نار هادئة دون توقف حتى تتماسك |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير الذرة المسلوقة بالسكر
المقادير: 3 حبات ذرة 3 ملاعق كاري 3 ملاعق سكر طريقة التحضير: قومي بتقشير الذرة جيدا وقسميها أنصاف حتى تتمكني من وضعها في حلة السلق بسهولة. قومي بملئ حلة مياه وضعي السكر والكاري وضعيها على نار عالية وغطي الحلة ولما المياه تغلي أخفضي النار واتركيها حوالي ساعة وربع. قومي بعد ان تسوي بإدخال أعواد الشيش الخشبية فيها بسهولة. المصدر: الجميلة |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
اسهل طريقة لتحضير شتني الطماطم الهندي المقادير: رشة سكر ملعقة صغيرة فلفل حار أحمر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زنجبيل كوب بصل مفرومة كيلو طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات ملعقة صغيرة ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة خل أبيض ملعقة صغيرة غرام ماسالا طريقة التحضير: قومي بتحمية الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلبي فيه البصل حتى يتغير لونه. قومي بإضافة الثوم والزنجبيل وقلبي من جديد. قومي بزيادة الطماطم والسكر والملح والفلفل الأحمر الحار والغارام ماسالا. قومي بترك المزيج على نار هادئة حتى يسخن وتتكثف الصلصة. قومي بزيادة الخل واغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية. قومي برفع القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد ثم احتفظي به في برطمان محكم الاغلاق لحين الاستخدام. المصدر: الجميلة |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير سلطة الجرجير بخل البلسمك https://images.alwatanvoice.com/news...9999197349.jpg المقادير: - الجرجير : 2 كوب (مغسول ومقطع) - الفطر : كوب (مقطع شرائح) - زيت الزيتون : ربع كوب - خل البلسمك : ربع كوب - جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور) - ملح : رشّة - فلفل أسود : رشّة طريقة التحضير: لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، اخلطي الخل مع الملح وزيت الزيتون جيداً حتى تتجانس المكونات. وزعي الجرجير المفروم في طبق التقديم، ثم أضيفي فوقه شرائح الفطر. انثري جبن البارميزان على الوجه. اسكبي الصوص فوق الجرجير والفطر والبارميزان، ثم قدميها. المصدر: سيدتي |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
لعشاق القهوة.. طريقة تحضير قهوة بالحليب البارد
المقادير: - حليب : كوب (سائل) - سكر : حسب الرغبة - قهوة : 3 ملاعق صغيرة طريقة التحضير: صُبي الحليب في ركوة على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي السكر والقهوة. حركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض. اتركي الخليط حتى يغلي لدقيقة، ثم ارفعي الركوة عن النار. وزعي القهوة في فناجين التقديم، وقدميها ساخنة. المصدر: سيدتي |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير كاسات الكاسترد ببسكويت اللوز
المقادير: 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور 2 ملعقة كبيرة لوز مجروش 2 ملعقة كبيرة عين جمل مجروش 200 جرام بسكويت سادة 1/2 كوب كريمة حلويات 2 ملعقة كبيرة لوز مجروش 4 ملاعق كبيرة سكر 4 ملاعق كبيرة بودرة الكاسترد 4 أكواب لبن رقائق شيكولاتة 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو طريقة التحضير: أحضري المطحنة الكهربائية ثم ضعي بها البسكويت وجوز الهند واللوز وعين الجمل، واطحني المزيج ثم أضيفي الكريمة وقلبي بملعقة. في مقلاة كبيرة الحجم ضعي الكاسترد واللبن والسكر وقلبي جيداً؛ حتى يذوب ثم ضعيها على النار مع التقليب من حين لآخر. ضعي بودرة الكاكاو على مزيج الكاسترد وقلبي حتى تمام الاختلاط. احضري كاسات التقديم ثم وزعي نصف كمية البسكويت على الكاسات بالتساوي ثم وزعي نصف كمية مزيج الكاسترد. ضعي باقي كمية البسكويت على الكاسات بالتساوي ثم باقي كمية الكاسترد. ضعي الكاسات في الثلاجة حتى تتماسك ثم زينيها بجوز الهند المبشور ورقائق الشيكولاتة. المصدر: الجميلة |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
أفخاذ الدجاج الكذابة بنكهة لذيذة
المقادير: 2 حبة جزر مبشورة 3 فصوص ثوم مهروس 2 حبة فلفل رومي 500 جرام صدر دجاج ملعقة صغيرة بهارات دجاج ملعقة كبيرة خميرة كوب حليب سائل 1/4 كوب سكر ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 1/4 كوب زيت نباتي بطاطس حسب الرغبة بقسماط حسب الرغبة جبنة موتزاريلا حسب الرغبة 3/4 كوب ذرة ملح وفلفل 3 ملاعق بقدونس مفروم طريقة التحضير: قومي في وعاء بخلط الماء والسكر والخميرة وأتركي المزيج جانبا حتى يتفاعل. قومي بإضافة الزيت والدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي علي عجينة متماسكة وغطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانبا حتى ترتاح العجينة. قومي بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبل. قومي باضافة الدجاج والفلفل الرومي والجزر وقلبي المكونات حتى تتداخل و نكهي ببهارات الدجاج والفلفل الأسود والملح. قومي بزيادة الذرة والبقدونس وقلبي المكونات حتى تتداخل. قومي بتشكيل كرات من مزيج العجينة وضعيها في طبق وخذي كرة من العجين واحشيها بخليط الدجاج وجبن الموزاريلا وأضيفي البطاطس وأغلقي عليها العجينة حتي تحصلي علي شكل أفخاذ الدجاج. قومي بتكرار الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية وغمسي أفخاذ الدجاج الكذابة بالبيض والبقسماط. قومي بتسخين الزيت في قدر علي نار متوسطة وأضيفي أفخاذ الدجاج الكذابة واقليها حتى تصبح ذهبية اللون. قومي بتصفية أفخاذ الدجاج من الزيت وضعيها في طبق وقدميها ساخنة. المصدر: الجميلة |
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير لفائف الباذنجان باللحم المفروم https://upload.3dlat.com/uploads/13400393237.gif https://images.alwatanvoice.com/news...9999193160.jpg المقادير: - الباذنجان : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة ومقلي ومصفى) - لحم مفروم : 500 غراماً - البصل : 1 حبة (مفروم) - زيت الزيتون : ملعقة كبيرة - ملح : نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة - طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم) - أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة - صلصة الاسباجيتي الجاهزة : 2 كوب - بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضير: سخني مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي اللحم المفروم، وقلبي حتى يصبح بني اللون. أضيفي البصل والملح، وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة. أضيفي الطماطم المفرومة، والفلفل الأسود، والأوريغانو وخففي النار، واتركي المكونات على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتسبك الطماطم. وزعي الحشوة على شرائح الباذنجان المقلي ثم لفيها على شكل رول وثبتيها بعود أسنان. ادهني الزيت في طبق الفرن وضعي لفائف الباذنجان المحشوة. قومي بتوزيع صلصة الاسباجيتي فوقها وأدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة. قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو السلطة حسب الرغبة. المصدر: سيدتي https://upload.3dlat.com/uploads/13400393237.gif |
| الساعة الآن 06:01 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية