منتديات قبائل شمران الرسمية - دجآج تكآ مسالآ بالطريقهَ الهندية

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - دجآج تكآ مسالآ بالطريقهَ الهندية (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=39908)

دجآج تكآ مسالآ بالطريقهَ الهندية

http://rafat0004.net/vb/uploadcenter...1302918748.gif

المقآدير..

1 صحن صدور دجاج مقطع مكعبات صغيره

1 بصله مفررومة

3 فصوص ثوم مفروم

1 فلفل اخضر او احمر بارد وواحد فلف حار

2 طماطم مفروم

1كريمه خفق وسط

2 ملعقه طعام كاتشب

1 معجون طماطم

بهارات مشكله بس اهمهآ (بزار هندي وزنجيل)
يعطي طعم غير..

الطريقة..

نحط شويه زيت ونشوح البصل والثوم معآه لحد مايصير لونه بني..

ثم نحط الفلفل البارد والحار والطماطم ونشوحهمَ الين مايلين
الطماطم شوي ..

نحط الدجآج فوقهم والبهآرات وملعقتين كآتشب..

ثم معجون الطماطم كل العلبه..

ونحركهم ونصب نص كآسه مويه صغيره عشآن يستوي الدجاج
ونغطي القدر..

وبعدهآ نصب كريمه الخفق كلهآ ونقلبهآ وراح يصير شكلهآ هكذا .

ونغطي القدر ربع ساعه او آقل.. وخلاص استوت..

طبعآ نكون محضرين الرز الابيض..

وهذآ شكلهآ النهآئي..