منتديات قبائل شمران الرسمية - تآرت اللحم والبطآطس ..

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - تآرت اللحم والبطآطس .. (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=28021)

تآرت اللحم والبطآطس ..

http://www.up4net.net/uploads/images...3a28301fed.png

المقادير:

http://www.up4net.net/uploads/images...5e2efaea74.png

إصباع زبدة بحرارة الغرفة
كوبين دقيق أبيض
ثلث كوب ماء
ملح
لحمة مفرومة مسبقة الإعداد بالطريقة الخاصة بك
3 بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة

طريقة الإعداد:
- تفرك الزبدة مع الدقيق والملح ويضاف الماء تدريجياً حتى تتشكل لدينا عجينة لينة
لاتلتصق باليد .. توضع بإناء وتغطى وتترك لترتاح 10 دقائق
- تفرد العجينة ثم توضع بداخل قالب تارت من الحجم الكبير
أو يمكنك تقطيع العجينة لعدة
قطع وفردها لتوضع داخل قوالب التارت الصغيرة

http://www.up4net.net/uploads/images...9a5130bf16.png

- تزال الأطراف وتوضع الحشوة
http://www.up4net.net/uploads/images...e114c36975.png
- توزع الحشوة ثم تدخل بفرن بحرارة منخفضة 350ْ

http://www.up4net.net/uploads/images...2731bfb748.png

-وعندما تتحمرالعجينة وتبدأ تتحمر يوزع البطاطس بإستخدام القمع بعد هرسها وإضافة الملح لها

http://www.up4net.net/uploads/images...6a7137ae0a.png

- عندما يتحمر البطاطس يقدم ساخناً وبالعافية

http://www.up4net.net/uploads/images...df5963391c.png