منتديات قبائل شمران الرسمية - شيخ المخشي لعزوماتك🍚🍲

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - شيخ المخشي لعزوماتك🍚🍲 (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=80711)

شيخ المخشي لعزوماتك🍚🍲

شيخ المخشي لعزوماتك

https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2f160a76e6.gif

https://kitchen.sayidaty.net/uploads...hik-mahshi.jpg

شيخ المخشي من أشهر الأطباق في بلاد الشام ويتميز بطعمه الشهي مع اللبن المطبوخ حضرت الطاهية مارغو قبطي شيخ المخشي بطريقة مميزة خصيصا لمطبخ سيدتي

https://kitchen.sayidaty.net/assets/...epare-time.png وقت الطهى
0 دقيقة

https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل
4 أشخاص

المقادير

- الكوسا : 1 كيلو (حجم صغير)
- لحم مفروم : 1 كيلو
- القرفة : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهار سادة : ملعقة صغيرة
- السمنة : ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مطحون)
- لبن : 1 كيلو
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الزيت : كمية (للقلي)

طريقة التحضير

1. تقلى اللحمة المفرومة مع الثوم والسمنة والبهارات وتترك لتبرد.

2. يحفر الكوسا و يجهز ثم يحشى باللحمة المفرومة.

3. يقلى الكوسا بزيت القلي.

4. في طنجرة نضع اللبن مع النشا مع التحريك المستمر حتى يغلي ونضع فوقه الكوسا.

5. يترك على نار هادئة لينضج لمدة 30 دقيقة.
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...2f160a76e6.gif

رد: شيخ المخشي لعزوماتك🍚🍲

الأخت الغاليه شمرانيه الروح
اشكرك على جهودك
الرائعه كروعه حضورك
في ارجاء المنتدى
واصلي تالقك
ووفقك الله وسددك

رد: شيخ المخشي لعزوماتك🍚🍲

شكرا على المشاركة المميزة
اثابك الله الأجر
واسعد قلبك في الدنيا والاخره
دمت بحفظ الرحمن

رد: شيخ المخشي لعزوماتك🍚🍲

شكرا على الطرح الرائع
بارك الله فيك وفي عملك
ودمت بخير وعافية

رد: شيخ المخشي لعزوماتك🍚🍲

شكرا على المشاركة
تسلم يداك
لاحرمنا الله من نورك

قوافل التحايا لسموك
http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/31/37/019810.gif