منتديات قبائل شمران الرسمية - الأرز الصيني بالدجاج

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - الأرز الصيني بالدجاج (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=40779)

الأرز الصيني بالدجاج

http://shbbab.com/image/1379222890_280.gif

http://www.sayidaty.net/sites/defaul...inese_rice.jpg

المقادير :

4 صدور دجاج بدون عظم وجلد مقطع مكعبات

3 ملعقة كبيرة صويا صوص

1 ملعقة كبيرة صلصة المحار

2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش

1 معلقة كبيرة سكر

2 معلقة كبيرة زيت سمسم

1 1/2 ملعقة كبيرة نشا

3 جزرات مقطعه شرائح مسلوقه

4 عود بصل أخضر

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

5 سن ثوم مهروس

3 كوب أرز حبة طويلة

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب عصير تفاح

1 معلقة كبيرة خل أبيض

للتزيين:

3 ملعقة كبيرة كاجو محمص

2 ملعقة كبيرة سمسم محمص

طريقة التحضير:

1. ننقع الدجاج بعصير التفاح ومعلقة من الخل الأبيض
و2 ملاعق صويا صوص وفلفل أسود لمدة ساعة .

2. نصفي الدجاج ونقلبه مع النشا ثم يقلى بقليل من زيت
السمسم والزيت النباتي نتركه على النار ليستوي نصف استواء .

3. نضيف 3 سن ثوم مهروس و1/2 ملعقة من الزنجبيل المفروم
ومعلقة كبيرة من صلصة المحار ومعلقة صويا صوص ومعلقة
السكر وتقلب معا لدقيقتين فقط .

4. نسلق الأرز ثم نضعه جانبا

5. نقلب الجزر مع 2 سن ثوم وقليل من الزنجبيل ثم نضيف
الأرز المسلوق و نضيف معلقة من الصويا صوص وصلصة
المحار ثم يوضع بطبق التقديم .

6. نضيف الدجاج المحمر سابقا على الأرز و نزين الطبق
بالكاجو والبصل الأخضر والسمسم المحمص ويقدم .

http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif
أمـيرة آلــورد

رد: الأرز الصيني بالدجاج

اميرة الورد
شكرآ لك على طرح طريقة
عمل الأرز الصيني بالدجاج
سلمت يداك

رد: الأرز الصيني بالدجاج

حسن بن عبدالله

:

الله يعطيك آلعآفية ع توآصلك آلجميل

لك أرق آلتحآيآآ

http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif
أمـيرة آلــورد

رد: الأرز الصيني بالدجاج

الله يعطيك العافيه

رد: الأرز الصيني بالدجاج

سعد عبدآلرحمن

:

شكراً لك ع مرورك آلرآئع

لك تحيآتي وتقديري

http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif
أمـيرة آلــورد

رد: الأرز الصيني بالدجاج

آللؤلؤة

:

تسلمين غآليتي ع حضوركِ آلرآآقي

نورررتي

لكي تحيآتي آلعطرهـ

http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif
أمـيرة آلــورد

رد: الأرز الصيني بالدجاج

شكرآ لك على طرح

رد: الأرز الصيني بالدجاج

محمد مزهر

:

أشكرك ع توآجدك آلجميل في صفحتي

لك تحيآتي وتقديري

http://shbbab.com/image/1379222890_414.gif
أمـيرة آلــورد