منتديات قبائل شمران الرسمية - الموز والملوخية .. أطعمة تخلصك من الاكتئاب

http://www.algamal.net/Files/Article...4190_large.jpg

يصاب الكثيرون بحالة من الاكتئاب يصاحبها شعور باليأس
والحزن الشديد، مع عدم الانتظام في النوم والطعام، وفقدان الطاقة،
بجانب اللجوء إلى العزلة، وقد يتطور الأمر في بعض الأحيان إلى
الانتحار وذلك في مراحل الاكتئاب المتأخرة.

وللتخلص من هذه الحالة، هناك أغذية تقودك إلى الابتسامة والضحك
والشعور بالسعادة من خلال مكوناتها الفريدة التي تؤثر بشكل أو بآخر
علي الحالة المزاجية والنفسية للإنسان‏,‏ فكلما كانت التغذية متوازنة‏,‏
أدى ذلك إلى انتهاء مشاعر الحزن من خلال مواد تفرز داخل الجسم
تؤدي للشعور بالبهجة والسعادة‏..‏

هذا ما أكده الدكتور يوسف عبد العزيز الحسانين أستاذ الكيمياء وعميد كلية
الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية، أنه في أحدث دراسة بحثية عن علاقة الغذاء
بإحداث مشاعر ايجابية لدى الإنسان توصلنا إلى أن الأسماك البحرية السالمون
والتونة التى تتميز بمحتواها العالي من الأحماض الدهنية عالية عدم التشبع
"أوميجا-3" التي تفعل بداخل الجسم فعل السحر، حيث تؤدي أدواراً مماثلة
للعقاقير المضادة للإكتئاب وتساعد على زيادة معدل تدفق الدم في الأوردة
والشرايين، مما يساعد على تهدئة الأعصاب.

كما تزيد تلك الأحماض من إفراز هرمون "السيروتونين" الذي يقاوم
الاكتئاب وعدم الضحك, والذي أرجع جزيئاً إلى تناول الكثير من
الأسماك البحرية.

وأثبتت الدراسات أن تناول مرضى الاكتئاب للأسماك بانتظام يؤدي إلى تحسن
ملحوظ ويقلل أعراض القلق واضطرابات النوم والميل للانتحار, يلي ذلك زيت
الكتان الزيت الحار والذي يعد من أغنى الزيوت الغذائية إحتواء على الأحماض
الدهنية "أوميجا-3".

أما الموز فيحتوي على العديد من المركبات الكيميائية النباتية التي تسمي
بأشباه القلويات القلويدات والحامض الأميني المعروف بـ"التربتوفان"
وفيتامين "ب6" والتي تسهم بدور مباشر في إكساب الإنسان الثقة
بالنفس, وكذلك زيادة قدرة الدماغ علي صناعة وإفراز هرمون
"السيروتونين" الذي يزيل الاكتئاب ويقود إلى الضحك.

وأكدت الدراسة أن القرع العسلي غني بفيتامين "ب6" والحديد اللذين يحولان
السكر المخزون في الجسم إلى جلوكوز, الذي يغذي بدوره الدماغ، مما يجعل
الإنسان دائماً في حالة مزاجية جيدة. كما أن غناه بالحامض الأميني المعروف
بـ"التربتوفان" وعنصر الماغنيسيوم يجعل منه غذاءً مهماً يساعد على الاسترخاء
والتخلص من الضغوط ويساعد على النوم العميق وخفض ضغط الدم وإزالة
النكد والإكتئاب.

كما أشارت نتائج التحليل الكيميائي للملوخية المصرية أن محتواها العالي
من الفيتامينات مثل "الكاروتين" وفيتامين "أ" ومجموعة فيتامين "ب"
المركب يحسن بدرجة كبيرة من أداء الموصلات العصبية بالجسم, والمساعدة
على إفراز هرمون "السيروتونين" الذي يحسن من الصحة النفسية ويقاوم
الاكتئاب ويشعر الإنسان بنوع من المقاومة الذاتية والمناعية ضد المسببات
العضوية للاكتئاب بل ويشعر الإنسان بنوبة من السعادة يكون مؤداها الضحك
وهذا ما تنبه إليه اليابانيون أخيراً من علاقة وثيقة بين تناول الملوخية والشعور
بالراحة والسعادة بل وصنعوا منها العديد من التركيبات الدوائية المقاومة للإكتئاب.

وقد يشارك الملوخية جزئياً في الأدوار السابقة أوراق السبانخ التي تتميز بوفرة
محتواها على حامض الفوليك الذي يؤثر بطريقة مباشرة في زيادة إفراز هرمون
"السيروتونين"، ثم تأتي ثمار الكريز الغنية في محتواها بمجموعة "الأنثوسيانين"
والتي تعطي للثمار اللون الأحمر, التي لها قدرة كبيرة على إعطاء الإنسان شعوراً
كبيراً بالسعادة والضحك من خلال فعلها الساحر في التأثير علي الجهاز العصبي
وتنقية الدم مما يعرف بالشوارد الحرة وزيادة درجة سيولته وتدفقه في الأوعية
الدموية، لذلك أطلق عليه هؤلاء العلماء الأسبرين الطبيعي, لذلك أثبتت الأبحاث
أن تناول عدد10 ـ20 ثمرة من الكريز قد يفوق في فعاليته أدوية علاج الكآبة ..

http://dl3.glitter-graphics.net/pub/...ng4euc3mnl.gif
أميرة الورد