منتديات قبائل شمران الرسمية - طريقة عمل تورتة الشوكولاتة بالخطوات

طريقة عمل تورتة الشوكولاتة

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(1).jpg

http://files2.fatakat.com/2011/5/13052326451730.gif

6 بيضات
كوب دقيق
كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ملعقة كبيرة كاكاو

http://files2.fatakat.com/2011/5/13052326451730.gif

للحشوة والتزيين

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(2).jpg

450 جرام كريمة شيكولاتة
(2 كوب كريمة خفق وملعقة صغيرة
كاكاو و2 ملعقة كبيرة سكر
250 جرام شيكولاتة سائلة
شوكولاتة قطع للتزيين

http://files2.fatakat.com/2011/5/13052325701338.gif

قبل البدء فى عمل التورتة نسخن الفرن على درجة 180
نحضر إناء كبير وننخل المكونات الجافة للتورتة

(الدقيق والبكينج باودر ثم الكاكاو)

نخفق البيض مع السكر والفانيليا
فى خلاط كهربائى 20 دقيقة
حتى يصبح حجمهما مضاعفًا
بعد الخفق نبدأ إضافة الخليط تدريجيًا

للمكونات الجافة التى قمنا

بنخلها سابقًا
ونواصل التقليب أثناء السكب
نحضر قالب الكيك وندهنه بالزبدة

والقليل من الدقيق كى لا تلتصق الكيكة
نصب الخليط فى القالب بعد دهنه

ونتأكد من ان تمتص الزبدة الدقيق

https://img.youm7.com/ArticleImgs/20...قة-عمل-(3).jpg

ندخل القالب الفرن 45 دقيقة حتى تنضج أو ساعة
بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن
ونقلبها على قاعدة شبكية
حتى تبرد تمامًا
نقطع الكيكة أفقيًا إلى 3 أجزاء متساوية
نفصل كل جزء وحده ونضيف على
كل جزء طبقة كريمة الشوكولاتة
وبعد الانتهاء من تغطية الاجزاء الثلاثة

بطقة كريمة نساويها فوق بعضها

نغطى جوانب الكيكة بكريمة

الشوكولاتة ونضعها داخل الثلاجة
حتى تتماسك جيدًا
نضع الكريمة السائلة على الوجه

ونزينها ببشر الشوكولاتة
أو الشوكولاتة البودرة
http://files2.fatakat.com/2011/5/13052325871047.gif