منتديات قبائل شمران الرسمية

مندي تيس

بسم الله الرحمن الرحيم ..

هذا مندي تيس بالحفره

http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s1.jpg

هذه الحفره الجدده بنيناها وسط الحفره القديمه اللي كان قطرها 95سم
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s2.jpg

والنار أثناء التوليع الله يكفينا شرها ويرحمنا برحمته
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s3.jpg

هذا اللحم بعد وضع الصفار والملح فقط
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s4.jpg

الصفه جاهزه دورين لحم ودور أرز
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s5.jpg

النار جاهزه والجمر يضوي ضوي
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s6.jpg

وهذا وقت انزال اللحم للحفرة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s7.jpg

وضع الغطاء على الحفرة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s8.jpg

وضع خيشة مبلله وفوقها طين يساعد على منع التنسيييم !
http://www.mekshat.com/pix/upload04/.../mk3743_s9.jpg

منظر عام للحفرة
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk3743_s10.jpg

هذا اللحم والأرز جاهز بعد ساعتين وربع
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk3743_s11.jpg

الأرز على آخر طراز واكتسب اللون من اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk3743_s12.jpg

وهذا الشكل النهائي للطبخه
http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk3743_s13.jpg

صوره عن قرب

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk3743_s14.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk3743_s16.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload04/...mk3743_s15.jpg

وبالهناء والعافية