منتديات قبائل شمران الرسمية - 000((( طريقة عمل التوست الملون بالصور )))000

المقادير

2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

الطريقه:

تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

http://photos.azyya.com/store/up1/08...0NI6H.imgcache

ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1

نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين

وللحصول على اللون 2 نفس الطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر

وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

http://photos.azyya.com/store/up1/08...019rE.imgcache

ونحصل على النتيجة التالية

http://photos.azyya.com/store/up1/08...0SoOc.imgcache

يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

http://photos.azyya.com/store/up1/08...0rsHV.imgcache

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل

ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول

وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

http://photos.azyya.com/store/up1/08...1nvmn.imgcache

تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج

http://photos.azyya.com/store/up1/08...83lEy.imgcache

وصحتيين وعافية على قلبكم